Silt (svensk bærsyltetøy)

Og nå kokte jeg den av bringebær. Lite gikk ikke inn i bankene. Det vil avkjøles - jeg prøver å avslutte abonnementet

Lyudochka, husk å logge av! Er det interessant for deg å gelere?

Jeg rapporterer. Syltetøyet gelte ikke. Men jeg likte smaken. Sukker til 1 kg bringebær setter 670g. Søt. Du kan sette mindre. Nå vil jeg koke rips med bringebær. De siste årene har jeg ikke kokt rips, fordi jeg følte meg sur. Jeg tror bringebær vil myke opp smaken.

Lyudmila, det viktigste er smaken! Den kan stå og bli litt gelatinøs. Bringebæret mitt er litt gelé.
Men rips gel bedre

Jenter, takk for svarene. I går kokte jeg den av jordbær. Jordbær var halvannet kg. Fruktose satte nesten to pakker på en halv kilo. Syltetøyet viste seg å være to liter og 600 gram krukker. Jeg likte smaken veldig godt. Takk for oppskriften.

[Svetlana,]

Svetlana,helse til deg!

Og i går kokte jeg en kirsebærsilt og en blåbær-blåbær-ripsblanding! Skålen var smakfullt slikket! Det ble veldig velsmakende. Jeg helte også litt sukker i glassene på toppen, bare i tilfelle. Kirsebær har imidlertid ikke blitt gelatinøs. Men jeg gidder ikke med det. Yummy uansett! Nelya, takk igjen for å minne oss om favorittoppskriften din!

[mylik.sv]

mylik.sv, med søtsaker! vil ha noe å glede seg over om vinteren!
Det er bra med blåbær, men jeg har ikke møtt henne her

takk for oppskriften! i morges åpnet jeg den ved et uhell, leste den av interesse!
hei til middag! - bror tok med en bøtte med bringebær! og jeg er allerede fullt bevæpnet! det er sannheten de sier - det er ingen ulykker! Silt hviler i glassene

[Melrose]

Melrose, dette er effektivitet! Selv om det som er overraskende her, forbereder Silt seg slik ... forresten ... har bare tid til å vaske glassene!

[nila]

nila men du kan ikke fortelle (kjøpte importerte aprikoser) hvorfor i noen er beinene søte og i andre er bitterheten umulig, disse variantene er forskjellige?

nila, det er hastigheten og bestikkes fordi barna i mengden av 4 stykker lærer å lage mat umiddelbart

Larissa, du kan se blandede aprikoser av forskjellige varianter! Hvor beinet er søtt, er dette kalibreringen, og hvor det bitre beinet er vilt, kan ikke dette beinet spises

nila, det er hastigheten og bestikkes fordi barna i mengden av 4 stykker lærer å lage mat umiddelbart

Elena,barn i mengden av 4 stykker det vil være noe å gjøre om vinteren

I dag har jeg la silt med rips (porichki), yoshta + solbær, kirsebærplomme + aprikoser.
Hvor mye a la silt? For når det gjaldt forsikring, lot jeg syltetøyet koke og hellte det straks i krukker når jeg helte i sukker. Porichki og kirsebærplomme + aprikoser har allerede blitt gelatinøse, og yoshta + rips har vært tynn.

[LLika]

LLika, og du gni ikke rødbæren fra frøene?
Merkelig ... både røde og svarte rips geler veldig bra og til og med hver for seg

Jeg tørket ikke noe, jeg ville ikke lure hodet mitt.
Jeg hadde tre ganger mer yoshta enn rips, den har sannsynligvis ikke geleringsegenskaper, så tyven i tetthet som mai honning viste seg

Aldri kokt noe med yoshta
Og det var ikke mye rips, så jeg lot den være til kompott for hver dag. Som presentert for å tørke henne og ikke ville lure hodet hennes. Og min baluvany og jeg vet ... de vil ikke spise med frø

Nellichka, takk for oppskriften på VÅR nettside! Det var en dråpe bringebær, jeg er veldig fornøyd med resultatet! Nå skal jeg lage alle bærene sånn!

Takk for oppskriften! Deilig syltetøy kom ut! Jeg laget av blåbær, i henhold til denne oppskriften, i henhold til standarden og med en gelé-fix, så ordnet jeg en hjemmelaget smaksprøve. Valgte SILT !!!! stor frelse. Syltetøyet er super!

Jeg prøvde å lage Silt av liten gul kirsebærplomme. Det ble bra! Jeg kokte en hel kirsebærplomme i 15-20 minutter, og gned den deretter gjennom et dørslag fra bein og skinn. Hun kokte litt mer. Videre - som i oppskriften. Tilsett sukker etter smak. Siltfargen viste seg å være så vakker, ravgul!

[Natali06]

Natali06, unnskyld! så ikke anmeldelsen din! Takk! Og skriv hva du ellers har tilberedt!
tørking, hvor hyggelig at folk hjemme satte pris på denne syltetøyet! Du er rett på vinteren uten å vente på smaksprøver!
mylik.sv, du gjorde alt riktig! Jeg leste at både plommer og epler tilberedes på denne måten. Hvordan smaker det?

nila, kirsebærplommesilt smakte søtt og surt, deilig! Jeg prøvde ikke å lage det fra plommer, men jeg gjorde det fra pærer og epler. Deiligheten er utrolig! Skånsom, ikke kløe.

nila, kirsebærplommesilt smakte søtt og surt, deilig! Jeg prøvde ikke å lage det fra plommer, men jeg gjorde det fra pærer og epler. Deiligheten er utrolig! Skånsom, ikke kløe.

Jeg likte også veldig godt å lage syltetøy som det. Kokt med bringebær. Allerede halvert. Bringebær er akkurat den eneste måten jeg vil lage mat på. Men kirsebæret fungerte ikke nøyaktig i henhold til oppskriften. Det var veldig lite juice og sukkeret løste seg ikke opp. Jeg måtte koke litt for å oppløse sukkeret. Men fortsatt deilig. Hvordan lagde du mat av epler? Det er mange epler i år

[Ludmila]

Ludmila, Jeg kokte med kirsebær og jeg hadde mye juice og sukkeret var oppløst. Men jeg kokte pitted. De spiser ikke frø syltetøyet mitt. Hvis et kirsebær med en stein, var det nødvendig å fjerne bein fra en liten del av kirsebæret, til og med trykke litt ned, så ville det være lykke til deg litt juice, og enda mer ved oppvarming.
Om silt fra epler, det er det jeg fant))

Jeg rapporterer resultatene! Jeg lagde eplesilt. Eplene var sure, så jeg la 800 gram sukker på 1 kg epler. Da eplene allerede var kokt og ble myke, men ikke kokte ennå, banket jeg dem med en nedsenkbar blender i potetmos, og da var alt i henhold til oppskriften. Så syltetøyet ble som en oooooooo tykk syltetøy, du snur boksen, men den faller ikke ut. Jeg var veldig fornøyd med resultatet. Jeg skal lagre den i kjelleren, la oss se hvordan vinteren vil stå!

Olga, la du vann til epler? Hvis vannet ble tilsatt, før det ble tilsatt sukker, hvis det ble tilsatt?

Jeg la til litt vann helt i begynnelsen når eplene er friske. På bunnen av pannen, bare litt vann, bokstavelig talt en halv centimeter, bare slik at eplene ikke brenner. Og så kokes eplene og blir myke selv. Jeg tappet ikke vannet, det fordamper veldig raskt selv, fordi det ikke er nok av det

Det er ikke helt klart om epler må skrelles eller ikke, men jeg tror det ikke er nødvendig. Huden gir en god gelé og de er moset uansett.
Vær så snill, jeg skal lage silt av epler ... bare i år har jeg laget så mye syltetøy at vinteren ikke vil være nok å spise. Og fjorårets eple forble, men enkelt.

Takk. Jeg vil definitivt gjøre det med epler. Melba er allerede moden. Og jeg kokte kirsebærene halvt uten groper. Det var fortsatt lite juice, men deilig.

Og her drar Melba allerede. Jeg liker det veldig godt, epler er enkle. Men jeg har det ikke, jeg må kjøpe det på basaren. For omtrent 5 år siden så jeg spesielt etter og kjøpte en Melba-planting, plantet den ... fødte ikke på flere år. Flere frukter dukket opp det året, jeg venter og venter på at de skal modnes, jeg ser på tidspunktet og i utseende er det tydeligvis ikke Melba. Og nå er det mange epler på dette treet, men de er fortsatt helt grønne og bare fatene begynner å rødme ... kort sagt, jeg stakk det inn igjen
De gjør narr av barnehager akkurat slik ... det samme treet vokser sammen med meg og Golden, av ukjent opprinnelse
Så det gjenstår bare å la dem juice eller lage silt ...

Og vi har 2 melba. Mamma ringte baby-eplet sitt fordi det smaker godt. For flere år siden kjøpte jeg et kirsebærtrær, men det viste seg å være en pære

,! Vel, ja ... bladene er like! Men pæresyltetøy er deilig også!
Og for et babyeple ... de kaller det nok at huden er tynn og myk! Som jeg elsker ham for
Og syltetøy fra det, og juice!

Nelya koke epler og pærer vil ikke gå tapt! Du glemte at jeg kommer på besøk! : lol: Jeg vil hjelpe til med innhøstingen!

Vel, en gang på besøk, så gikk jeg for å plukke epler

kirch, da jeg kokte eple- og pæresilt tilsatte jeg 50 gram vann slik at fruktene ikke brant. Så starter de opp saften og alt kokes normalt. Jeg rev både epler og pærer på et rivjern (etter min mening Berner, og kanskje på en vanlig stor) De kokte selvfølgelig, men ikke moset. Ja, og jeg kokte lenger, i omtrent 40-60 minutter. Men jeg kan bare ikke huske om jeg skrellet skinnene fra epler eller ikke. Jeg har definitivt skrelt dem av pærer, men fra epler ville det være en bragd! Tross alt var ikke eplene mine konditionerte, små, fulle.
Jeg gikk inn i kjelleren med et spesialverktøy til fjorårets krukke - silene mine har vært gode siden det året! Jeg åpnet eplecideren - som uten skinn. Eller kanskje de skiltes når de kokte? Jeg kan bare ikke huske .. Men jeg prøvde skjeen - kjempegod! Jeg og familien min liker ikke vanlig syltetøy, men det går med et smell! Ikke cloying, delikat smak, akkurat det du trenger!

Jeg lagde tyttebærsilt. I 1900 g ble 200 ml vann levonul og kokt bokstavelig 5 minutter etter koking. Jeg presset den med en potetmos og helte i halvannen kg sukker. Varmet den opp litt mer slik at den boblet rundt kantene og rørte sukkeret godt. Jeg helte varmt i glassene, nå ser jeg, jeg slikker leppene mine. En så god syltetøy viste seg!

Epler, tror jeg, bør gjøres med skinn, fordi de inneholder mest pektin. Og han er ansvarlig for geleen. De presenterte nettopp sommerposen for meg, kanskje jeg vil sveise den også.

Ira, lingonberry er en luksus for oss! det finnes ikke i vårt område, vi har til og med importert blåbær. La oss nøye oss med det vi har!

Og jeg er med takk! Laget med plomme. Hun var liten, mest sannsynlig en kadaver. Vi ble behandlet. Derfor fjernet jeg huden (heldigvis filmet jeg bare), og trakk ut beinet, det viste seg å være et gulaktig rot, dessverre kunne de ikke prøve med barnebarnet mitt (hun hjalp meg), alt passet i krukker (og sette i søppelkassene til moderlandet), men vi er som sanne kvinner (bra mannen min var ikke hjemme) de slikket både skjeen og bollen der denne mirakelsmakelige ble kokt og fargen viste seg å være god, vakker ! Jeg går nå med epler og prøver! Takk igjen!!!!!

[Fiskebein]

Fiskebein, og takk ! Og vi har allerede begynt å prøve Silt. Åpnet en krukke med bringebær og jordbær for impregnering av is og kjeks. Kjempegod !
Så jeg tror jeg kan fryse plommene og prøve å koke dem med is om vinteren. Jeg frøs mange bær, jeg må prøve plommen også!

Vel, jeg gjorde det med epler, selv om jeg ødela det litt (og alt er lat, mor). Jeg kuttet eplene i mellomstore biter, helte litt vann (som de ga soya), forstyrret, forstyrret, men brant litt. Jeg bestemte meg for å piske opp alt, så jeg gjorde det, så ..... det ble deilig. Men på ett sted la jentene bitene urørt (det var interessant) ..... deilig Barnebarnet har allerede godkjent. Portsayka dro igjen til søppelkassene til moderlandet. Så nila, ta nok en TAKK !!!!!!!

Jenter, kanskje noen kan bruke min erfaring. Jeg kokte aprikossilt, satte 400 g sukker per 1 kg frukt, lagret det i et skap i leiligheten min. Nylig åpnet - smaken er fantastisk, frisk, ingen mugg, på en eller annen måte vil jeg avsløre et bilde. Glede, ikke syltetøy, takk.

Og jeg er takknemlig for syltetøyet. Bringebær er den eneste måten jeg vil lage mat på. Nå har jeg åpnet en eplecider. Da jeg kokte det virket det surt. Og nå er det ingen syre, veldig velsmakende, med te - det du trenger

Ja. Jeg ønsket også å si at denne oppskriften passer for elskere av usøtet syltetøy, neste år vil jeg prøve å lage mat med 300 gram sukker. Det er like søtt for meg, kanskje aprikosene var så søte.

[nila]

I år er jeg her først.
De svarte bringebærene våre er allerede modne, de er veldig søte, så jeg la bare 400 g sukker på 1200 bær. Jeg kokte den i en fuflon-kjele under lokket, slik at den ikke fordampet for mye. Den vil bli lagret i et kjølig rom der blomster lever om vinteren, der, selv i frost, er temperaturen ca 10 *, så jeg rullet glassene opp. Takk, nila!

Vel, fra 1200 bringebær fikk vi 1,25 liter silt, to halvliter krukker. Restene har avkjølt seg og smakt. Velsmakende, men, men - noen bein! Bringebær, akk.

Kokt i en fuflonpanne

Og hva er det? I år skal jeg kun lage bringebær

I fjor lagde jeg det av kirsebær. Jeg likte syltetøyet, lukket det i små glass med en vri. Av en eller annen grunn hadde halvparten av toppen en lapp med mugg. Jeg vet ikke hva som er galt, om jeg snurret det sånn, eller jeg trengte mer sukker, jeg lagde det i henhold til oppskriften, men jeg husker ikke nøyaktig hvor mye sukker.

svart bringebær

Men jeg var interessert i dette, jeg så det aldri. Er det sant, bringebær eller bjørnebær i hagen?

[kirch]

kirch, "fuflonovaya" er det eksakte, rettferdige navnet på "teflonovaya". Selvfølgelig er dette ikke teflon, men Fuflon ...

Elya_lug, Jeg har allerede skrevet et sted: ikke rull på de dagene når Månen er i tegn til kreft, Fiskene og jomfruen, og dette er en garanti for at hermetikk vil unngå problemer i form av syrning, mugg og "eksplosjon". Jeg følger alltid denne regelen strengt, og ikke en eneste krukke har forverret seg, selv om de lagres ved romtemperatur. Og ikke spis noe produkt som har mugg. Formkroppen viser en "lapp" når hele boksen allerede er berørt.

Ikra, og bringebær er svarte og gule og røde. Som rips, husker du? "Er den svart? - Nei, rød. - Hvorfor hvit? - Fordi den er grønn." Jeg har også bjørnebær, men deres smak er en helt annen; bjørnebær er bedre.

[TATbRHA]

TATbRHA, Jeg kjenner gule bringebær, men jeg har ikke engang hørt om svarte. Flott! Jeg vet det

[Irina]

Irina, Ir, jeg gjettet bare forleden dag at det var deg. På en eller annen måte så jeg ikke på kallenavnet, men på bildet. Og innimellom tenkte jeg - hvor forsvant Ira. Her er en skallet.

[TATbRHA]

TATbRHA, Jeg kjenner gule bringebær, men jeg har ikke engang hørt om svarte. Flott! Jeg vet det

Slik er hun svart bringebær Cumberland

[Cirre]

Cirre, Takk!

Jenter, og bær kokes uten vann eller hva ??