Kjøtt med bær og frukt i en pakke (komfyrtrykkkokeren merke 6051)

Kjøtt med bær og frukt i en pakke (komfyrtrykkkokeren merke 6051)

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Grise skulder)	500 g
Ripsbærbær	på etterspørsel
Sure epler	på etterspørsel

Kokemetode

• Legg kjøttet i posen med ripsbær sammen med kvister og skiver med surt eple.
• /]
• Vi binder posen tett. Legg den på bunnen av bollen, hell vann til midten av posen med kjøtt.
• Jeg bestemte meg for å gjøre det i "Manuell modus" - jeg trengte å raskt varme opp ved høy T - sett T max, tid 30 minutter, deretter trinn 2 - T 95, tid 1 time, og den siste fasen - også 1 time.
• Jeg forlot også oppvarmingen. Totalt viste det seg fra starten av lanseringen litt over 4 timer.
• Kjøttet smelter selvfølgelig i munnen!

Det er så vakkert! Du må fremstille et slikt kjøtt for deg selv, med en kvede, sannsynligvis kult eller med kirsebærplomme.

Veldig interessant, men hvor mye salt er det per 500 g kjøtt og vil det ikke være surt uten sukker? Selv om alt er veldig individuelt og antall variasjoner kan gå utenfor skalaen.

Salt? Ikke i det hele tatt. Og sukker også. En slik oppskrift. Men alternativer er mulige.

: hei: Flott! Takk for svaret.

Jeg vil ha kjøtt!
Spatelen er i fryseren, og det er ingen fler og ingen bær og epler også. Men jeg skal skjule oppskriften

Og jeg har nok en sakte komfyr. Kan jeg bare stille 4 timer i "Stew" -modus, eller skal tilberedningstemperaturen variere trinnvis?

Jeg tror du kan!

Jeg gikk for å plukke bær fra buskene

[Vika]

Jeg gikk for å plukke bær fra buskene

Rive. Vika, riv! Jeg skal kutte min helt av til søndag. Jeg vil også prøve med solbær.

[Vika]

Rive. Vika, riv! Jeg skal kutte min helt av til søndag. Jeg vil også prøve med solbær.

Så her tenker jeg på solbær ... med stikkelsbær

Det er alt i saken - det er mulig med fersken og markedsnektariner - de vokser ikke her!

For en skjønnhet, jeg gikk for å lage slikt kjøtt, takk for oppskriften

Å, noen er liksom ikke helt. Jeg tok svinekjøtt. Det ble surt og smakløst. Dekket med røde rips, unge skudd av solbær og epler. Duftende enig, men krevde virkelig salt og krydder. Reanimert på en tallerken med salt og malt ingefær. Neste gang prøver jeg å legge alt dette til kjøttet. Kanskje jeg ikke ventet det?

Jeg meldte meg tilsynelatende på feil sted. Jeg gjorde det i dag i trykkoker med solbær. Svært velsmakende!!!! Takk for ideen!

Har du tilsatt krydder eller salt?

Har du tilsatt krydder eller salt?

Ja. Saltet og jeg liker å kjøpe en blanding av paprika + tørre tomater i markedet. Jeg ber meg blande på en gang i en krukke. Jeg har også tilsatt denne blandingen. Generelt kan du legge til hva du vil fra krydder. Jeg liker ikke måten de lukter på, så jeg kom på en slik krydder.

Jeg salter ikke kjøtt i henhold til denne oppskriften, og jeg har allerede lært meg å tilsette mindre salt til alt.
"Ikke saltet - på bordet, saltet - på baksiden!"

[MariV]

Jeg kokte dette kjøttet også. Laget i Oursson-tegneserien, ved en temperatur på 90g i 4 timer. Før kjøttet var bare kjøttet ottenderaiziril (svinekjøtt), litt saltet og drysset med malt allspice.
Det ble veldig velsmakende, kjøttet er mykt, vi spiste til og med bær fra kjøttet ...


Familien ba om å lage mer slikt kjøtt ...


MariV , takk for oppskriften!

Til helse og glede i huset!

Interessant. Jeg kokte aldri sånn - i en pose.Er det ikke skadelig, frigjør cellofan noe galt i kjøttet?

Interessant. Jeg kokte aldri sånn - i en pose. Er det ikke skadelig, frigjør cellofan noe galt i kjøttet?

En spesiell pakke for baking. til salgs

Ja, det var en spesiell pose til baking, og så forberedte de raskt posen og fjernet posen.

veldig appetittvekkende kjøtt, jeg kan forestille meg hvilken utsøkt smak takk for oppskriften, jeg tok den til bokmerker

Til din helse! Nå veldig ofte koker jeg kjøtt som dette - et veldig kostholdsalternativ!