Montering av kaken "One"

Montering av kaken "One"

Kategori: Konditori

Ingredienser
Svampekake 35 X 25 cm (for 8 egg)	1 STK
Krem
Hersker
Kniv

Kokemetode

• Stek først en rektangulær kjeks. Størrelse ca 35X25 cm
• Legg kjeksen i bløt
• Smør med krem
• Vi begynner å trimme, som på bildet - vi forskyver den trimmede delen over toppen av kaken
• 
• 
• Klipp ut et rektangel fra siden av tuten
• Lengden på begge sider av bunnen av den ene må være lik
• 
• Skjær av nesen til den i form av en trekant
• 
• Vi avrunder kantene rundt omkretsen av hele enheten. Bortsett fra enhetsbenet.
• 
• 
• I mikrobølgeovnen varmer vi 200 gr. sjokolade
• Pisk separat 150 gr. krem
• Koble til, bland med en slikkepott
• 
• 
• Vi belegger kaken på alle sider med ganache
• 
• Juster kaken med en varm kniv
• 
• 
• Kaken blir avkjølt og dekket med mastikk eller krem.
• Full MK på kakepynt kan sees HER

Hallo jenter! : hei: Jeg vil legge til min første.
For Dominic!
Internt vanilje- og sjokoladekjeks, kokt kondensert melk og smørkrem. Vekt over 2 kg, kjøpte figurer.

gratulerer med den første)) Jeg elsker å lage dem - det er så hyggelig å gjøre hver eneste lille ting for de små)))
Jeg likte ikke veldig formen på nummeret ditt, og hvis du ikke har noe imot, vil jeg vise deg litt hvordan jeg lager formen til et, det er plutselig nyttig. i dag, bare ett, tok jeg et par bilder mens jeg gjorde det) ikke ideelt, selvfølgelig, men likevel)
ta en rektangulær kake og skjær den slik - på langs er den ene halvdelen litt tykkere enn den andre. den tykke halvdelen vil være benet på den ene, og den tynne vi kutter i to deler, en stor og en liten - den store er basen og den lille nesen

kutt av en ny trekant fra den minste partikkelen slik at nesen blir skarp

vi fester delene til hverandre (vi belegger leddene med krem) og det er det som til slutt skjer


Jeg baker i en rektangulær vodka-boks))
Størrelsen er omtrent 28 x 35 cm, hvis jeg målte den akkurat nå. Kake dekorert med mb, med mastiksdetaljer
Kaken viser seg å være ca 3 kg med lette kremer inni (ostemasse, kremaktig, rømme), og med smør - ca 3,8 kg

Takk, Gulya ... Og fortell meg, hva er vekten av kaken .. Og hva er den rektangulære formen for baking?

Jeg baker i en rektangulær vodka-boks)) størrelsen er ca 28 x 35 cm, hvis jeg målte den akkurat nå. En kake dekorert med mb, med mastiksdeler, det viser seg ca 3 kg med lette kremer inni (ostemasse, kremaktig, rømme) og med smør - ca 3,8 kg

Jeg baker i en rektangulær vodka-boks)) størrelsen er ca 28 x 35 cm, hvis jeg målte den akkurat nå. En kake dekorert med mb, med mastiksdeler, det viser seg ca 3 kg med lette kremer inni (ostemasse, kremaktig, rømme), og med smør - ca 3,8 kg

er det rett i en pappeske du heller deigen og inn i ovnen, forsto jeg riktig? Mono er mer detaljert.

Jeg strekker boksen med bakepapir, bunnen og sidene, slik at absolutt ingenting fremmede kommer inn i kjeksen. en eske er nok i lang tid, jeg har allerede bakt i den 20 ganger helt sikkert) og vil fortsatt være) Jeg samler kaker i den også etter å ha dekket den med plastfolie

Takk for den gode ideen, jeg vil sette den ut i praksis!