Kaken er deilig

For å forberede meg legger jeg denne. Prøv det, øv deg.
Alt etter oppskriften, bortsett fra eplet.
La oss se hva som skjedde på tre timer)

Prøv det, fortell oss senere. Men uten epler blir det ikke.

Han har fortsatt en halvtime igjen, og han har allerede støttet HP-dekselet ...

Det var ikke noe eple (og for lat til å gå i butikken.

Neste gang jeg prøver med et eple)

Og her er resultatet))))

steg veldig mye, neste gang du trenger å ta færre ingredienser.



hva skjedde. Har ikke prøvd ennå) Avkjøles

Han har fortsatt en halvtime igjen, og han har allerede støttet HP-dekselet ...

Det var ikke noe eple (og for lat til å gå i butikken.

Neste gang jeg prøver med et eple)

Kulich ble kult. Brukte du en redusert oppskrift?

Kulich ble kult. Brukte du en redusert oppskrift?

nei, fra første side gram til gram, bortsett fra et eple.
ber om å bli spist.
Jeg venter på mannen min fra jobb)))

fortell meg om du elter svigerfaren i en kjøkkenmaskin og baker i ovnen. kanskje noen eksperimenterte?

Det er fullt mulig å bake i ovnen. Steketiden vil mest sannsynlig være mindre. Etter 40 min. begynn å sjekke. Ikke glem å legge en bolle med vann på bunnen av ovnen for å fukte.

Og jeg kom med takk!

bakt basert på "Veldig velsmakende fra Elena Bo":
Saf gjær for baking 2 1/2 ts
Hvetemel, førsteklasses --- 450 g
Salt --- 1/2 ts
Sukker --- 8 ss. l.
Vaniljesukker --- 1 pose
Smør --- 90 g.
Egg --- 3 stk
melk --- 100 ml
Eple --- 1 stk (skrelt og finhakket, helst grønt og søtt og surt)
Elte i HP, steke i ovnen.
Tusen takk for oppskriften !!!

Tatyana (Morozko), jeg vil også bake i ovnen, kna i en brødmaker. Si meg, elte du deigen i hvilken modus (jeg har samme brødmaker som din) Eltemodusen jeg har er 2 timer 20 minutter. Fylte du opp alle produktene på en gang? Etter at du tok ut deigen, hvor lenge la du den i formene?

Tan, hvor mange porsjoner av batchen klarte du?
Fylte du ut 1/3 skjemaer?

Mode "deig med rosiner", rosiner ble hellet i dispenseren. Etter signalet satte jeg den i formene med 1/3, korrektur i ca 40 minutter og i ovnen!

Et stort brød er et eget parti, det ble bakt i en brødmaskin. Og den andre batchen var for ovnen, den var basert på 500 g mel.

Takk

Jeg har ikke mestret alle sidene ...
Og i tegneserien, bakte noen denne oppskriften?

God ferie alle sammen! Kristus har stått opp! Tusen takk for kakeoppskriften! Jeg bakte den på fredag, prøvde den i dag. Jeg har HP Bork 500 (uten dispenser). Jeg gjorde det i henhold til redusert oppskrift fra Andreevna, bare økte melkemengden litt (med ca 10 ml). Finhakk eplet og tilsett det umiddelbart etter væsken. På et signal la jeg til litt tørkede kirsebær (for farge), rosiner, kandiserte frukter og nøtter. Still inn modusen "Brød", størrelse 750 g (ikke mindre), lett skorpe. Alt annet er reseptbelagt. I stedet for vaniljesukker brukte jeg vanillin (litt, på tuppen av en kniv). "Saf moment" gjær til smørdeig. Har steget nesten til kanten av skjemaet. Perfekt tilberedt! Vakker, velsmakende, myk, akkurat det du trenger! Takk igjen!

Kristus har stått opp! I år kom jeg tilbake til denne kaken igjen. For det første liker jeg personlig veldig godt, og for det andre ankom vi hjem bare den fjerde om morgenen, og det var ikke nok tid til å fikle med kaken, og denne kaken er enkel å utføre. Etter å ha lest alle de nye tipsene, la jeg den på middels størrelse, og i år kom han ut av bøtta, men hvilte ikke mot lokket. Men i dag kritiserte mannen min igjen. Sa: ikke søt. Jeg spikret det nesten. Sukker tilsatt per skje mer enn i oppskriften.Paradokset er at kaken hver gang smaker annerledes "søt". I dag lagret jeg det med melis, ellers ville ikke de unge ønsket å spise. Fortell meg, kanskje noen vet årsaken til dette paradokset? Selv om jeg personlig likte kaken, og disse søte tannene, stikker juletre!

Kanskje sukker pumpet opp? Et par ganger kom jeg over dette: det ser ut til at produsenten er den samme, men sukkeret er noen ganger søtt, noen ganger ikke veldig.

Jeg baker denne kaken for andre gang, mengden sukker er den samme, men den andre gangen virket den søtere. Jeg tror dette skyldes rosiner og kandiserte frukter, jeg legger flere av dem, og de er søte, så de la til søtsaker.

Takk for oppskriften! Jeg bakte til påske etter den komplette oppskriften. Deigen kom ut av bøtta (jeg har en COMFORT brødmaker til 680.900 g), jeg måtte fjerne den øvre delen av deigen. Det som er igjen er bakt godt og smaker fantastisk. I dag ba mannen min om å bake den samme pastaen igjen. Jeg tok oppskriften i form av et mindre antall komponenter, for ikke å fange deigen igjen. Mannen min er diabetiker, men en stor søt tann bestemte seg av frykt for å erstatte sukker med sorbitol for å forårsake mindre helseskader. Jeg trodde at deigen ikke ville heve. Den reiste seg, men den ble ikke så søt. Her er hva som skjedde.

alenuhca181, påskekake kom bra ut!

Hjelp en nybegynnerbaker, jeg har HP Stadler Form Baker Two! på hvilken modus å bake, hvor mange ingredienser er tilsatt, det samme som angitt? Har noen bakt denne kaken i en slik ovn?

Valiona, du har en bakemodus. Jeg tror at ovnen skal være på den.
Oppskriften er designet for en Panasonic-brødmaker med en maksimal vekt på 1250 gram. Brødmakeren baker maksimalt 900 gram, noe som betyr at du må beregne oppskriften på nytt for mindre vekt.

Elena, tusen takk, jeg skal prøve!

Og i tegneserien, bakte noen denne oppskriften?

!!!

hmm ... bakverk trakk ikke, alle rosinene steg ikke i det hele tatt ... taket sank ned ... Jeg leste innlegget her, sannsynligvis kom deigen dårlig opp, jeg vil prøve videre, jeg vil la deg distansere deg og bake på et ekstra bakeprogram, bilder nei, det er synd ...

Stek deretter i samme modus som du baker vanlig hvitt brød. Jeg baker på den.
Det er rart at Sdobny ikke trakk ... Kanskje dette betyr noe annet? Er det noen oppskrift på denne modusen i instruksjonene?
Ikke legg rosinene med en gang, deigen hever ikke bra. Bare på slutten av batchen, 5 minutter før slutt.

Ja, det er to oppskrifter i instruksjonene, den ene heter fruktbrød, en veldig lik oppskrift, men det er ingen egg i det hele tatt .. vel, jeg vil fortsette å jobbe med et vellykket resultat ...

Endelig viste det seg !!!! Bakt i hovedmodus, noe som reduserer mengden rosiner og epler, tilsatt 4 ss. l. mel slik at det ikke var noe slurry i det hele tatt og voila ... en så kjekk mann, og lukten ... mmm ... Jeg venter på at den skal avkjøles! Takk til Elena Bo for oppskriften og hjelpen !!!!

Her er en slik skjønnhet))))))))

Valiona, den kjekke mannen kom ut!

takk for oppskriften

Elena! Du bakte kaken din på hvilken komfyr, jeg har Vikosha 800 som prøver å lage rustikke brød med et volum på 450-500g. som for 1 gang er det ikke dårlig ... Sann, gjæren slo sannsynligvis mye og ga dem litt. Tilbakestillingen din: bokmerke i samme rekkefølge? Og fremdeles må tungen (omrører) være tilstede til slutten, eller må den fjernes på et eller annet tidspunkt? Vennligst hjelp ...

Elena! Du bakte kaken din på hvilken komfyr, jeg har Vikosha 800 som prøver å lage rustikke brød med et volum på 450-500g. som for 1 gang er det ikke dårlig ... Sann, gjæren slo sannsynligvis mye og ga dem litt. Tilbakestillingen din: bokmerke i samme rekkefølge? Og fremdeles må tungen (omrører) være tilstede til slutten, eller må den fjernes på et eller annet tidspunkt? Vennligst hjelp ...

Min Panasonic brødmaker er designet for 1250g. Hvis brødmakeren har en mindre maksimal størrelse, så bake i henhold til redusert oppskrift.Lag et bokmerke som produsenten anbefaler i brødmakeren din. Omrøreren trenger ikke fjernes.

Kjære Elena Bo !!! Takk for oppskriften. Jeg baker påskekaken din for første gang, jeg blir glad hvis du svarer ... Jeg ønsket å sette den med en forsinket start, etter å ha lest vurderingene, la jeg eplet med en gang, for det ville ikke passet i dispenseren, laget jeg rosiner og kirsebær i dispenseren. og ble plutselig opphisset. at noe kan skje med eplet (for eksempel blir det svart eller reagerer med noe ... det er surt) hvis jeg lager en forsinket start, så jeg satte ikke timeren, men satte den umiddelbart uten en forsinket start. .. nå er det baking. Fortell meg om det er mulig å sette på vent med et eple. start? og kan jeg umiddelbart legge den i en bøtte, eller gjorde jeg det galt?

Jeg ville ikke gjort det ved en forsinket start. Eplet settes ikke i det hele tatt umiddelbart, det kan gi deigen høy luftfuktighet. Vel, se hvordan det går. Jeg tror alt blir bra.

Jeg leste at noen umiddelbart satte eplet, så jeg bestemte meg for å ta sjansen ...

Det ble veldig velsmakende, og lukten var fantastisk, takk, jeg klarte å behage hele familien !!!!

Jenter, jeg ber om råd. Jeg legger kaken, alt er strengt etter oppskriften. Pepperkakemannen var som beskrevet - vassen, og ikke en pepperkakemann, men mer det skjeve tårnet i Pisa))) Men - steg ikke opp! Det vil si at det viste seg å være tett, lavt, og taket ble også revet i forskjellige retninger. Hva er det - lite vann og dårlig gjær? Jeg synder på gjær, fordi jeg tok de vanligste, lager jeg brød med dem. Jeg er nylig baker, brødene er gode, men jeg kan ikke få venner med muffins eller påskekaker

endre gjær, mest sannsynlig er det tilfelle. kan ha flustet ut allerede, eller kan ha blitt brukt feil (i henhold til instruksjonene i et tørt miljø eller i en væske) ...

Helen, for femte gang bøyer jeg meg lavt for denne fantastiske kaken !!!
Jeg baker det hele tiden, for det er for meg det beste, jeg prøvde mange oppskrifter fra forumet vårt, men til slutt kom jeg tilbake til dette. Og for Panasonic generelt, den perfekte oppskriften!
Nå har jeg Bork, jeg må ta en pause for mer korrektur og noen ganger legger jeg til baketid, men med Panas la jeg bare alt i og glemte, jeg trengte ikke å kontrollere noe.
Generelt sett virkelig "deilig kake"!

I går, plukket opp motet (tok en uke med en brødmaskin), leverte jeg kaken din! Åååå, for en deilighet !!! Tusen takk for oppskriften.

Jeg gjorde alt strengt etter oppskriften. Og spørsmålet oppstod: Kan jeg legge en skje kanel der? Jeg har fortsatt veldig dårlig forståelse for hva og hvordan påvirker deigen, så jeg er redd for eksperimenter.

Eugene, du kan legge til krydder, jeg legger alltid til vanilje, kardemomme og smak i kaken.

Og jeg er sannsynligvis den eneste i hele verden som ikke fikk denne kaken i det hele tatt ... Jeg gjorde alt strengt etter oppskriften, jeg la ikke et eple. Jeg synder på gjær - jeg brukte den for første gang, PAF til baking, og til og med løste den opp i det totale volumet av vann (skal jeg sannsynligvis i en liten?) Ved utgangen - en tung murstein, inne er praktisk talt plasticine.
Jeg håper jeg ikke forgiftet duene ...

Jeg bestemte meg for å ta på kaken, og det var litt gjær. Bilo bare 2 timer. l. med toppen. Hva tror du er nok eller å løpe for å kjøpe mer?

Nok!

Jeg tilberedte en kake i henhold til oppskriften din, for å si det sånn, en testkjøring før påske, selv om det i prosessen viste seg at noen spiste alle rosinene, men jeg likte kaken veldig godt, det eneste jeg bakte den i HP og det viste seg å være veldig stekt

: girl_cray: Aaaaa, jeg fikk ikke denne kaken 2 ganger på rad !!! Stod nesten ikke opp og på grunn av dette, inntrykket av ubakt. Jeg vil spise det selv lenge, siden mannen min ikke er i stand til slike bragder. Jeg må innrømme at jeg selv eksperimenterte: I stedet for et eple (i mangel på et til rett tid), la jeg frosne tyttebær + rosiner og tørkede aprikoser. Bærene i deigen har løst seg opp på en slik måte at deres tilstedeværelse i den ikke er synlig. Men jeg tror, ​​fordi tyttebæret var iskaldt, lot det ikke gjæren blomstre for fullt.Gjæren er veldig god, bevist, jeg baker brød på den, den viser seg å være veldig frodig, pustende. Jeg skal prøve igjen, nå vil jeg ikke avvike fra oppskriften

vær så snill å si meg, hvis du elter en dobbel dose og deretter baker i form i ovnen, kan du gjøre det? den maksimale bakingen i HB er 1 kg, hvordan du kan finne ut om den vil trekke en dobbel dose