Påskekake uten gjær

[Glasur]

Påskekake uten gjær

Kategori: påske

Ingredienser
Mel	150g
bakepulver	1 ts
mascarpone	200g
krem 35% eller mer	50 ml
hvit sjokolade	40g
sitronskall	1 ts
egg er store	2 stk
vanillin	3d
tørkede tranebær	50g
Glasur
melis	125g
sitronsaft	2 ss. skjeer

Kokemetode

• Smør sjokoladen i et vannbad under stadig omrøring
• 
• 
• Hell i krem, rør og tilsett mascarpone, vanilje
• 
• rør osten, hell deretter 1 ss. en skje med konjakk (valgfritt), tilsett sitronskall og bland alt
• 
• I en blender, pisk eggene til volumet av massen øker med 2-3 ganger, tilsett melis og pisk til pulveret er helt oppløst
• 
• Bland egg og ostemasse, rør
• 
• 
• Tilsett siktet mel med bakepulver, rør med en slikkepott
• 
• 
• Dypp tyttebærene i mel (som jeg glemte å gjøre) og bland forsiktig med deigen
• 
• Smør formene med olje, fyll halvveis med deig og stek i 30 minutter på 180 grader.
• 
• Bland melis med sitronsaft og hell kakene med den resulterende glasuren.
• 

Merk

Oppskrift fra Konstantin Hayat 🔗
Dette er ikke kake, som vi er vant til, men det er også en kake))) Det viktigste er at den er veldig velsmakende: veldig balansert, veldig harmonisk smak

Å, for en smule! Han er sannsynligvis veldig forsiktig, ikke sant, Tan? Du kan se hvor deilig det er i kuttet. Jeg elsker det når bakverkene ser "saftige og myke" ut! Jeg må prøve å gjøre det. Takk, Tanyush!

[Lenochka]

Lenochka, kaken er veldig velsmakende, delikat, ettersmaken er fantastisk og porsjonen er akkurat riktig for vår lille familie

Tanya, det vil si disse tre påskekakene, på bildet, er akkurat hentet fra dette beløpet, ikke sant?

Ja, Len, se på oppskriften, det er bare 150 g mel)))
Men akkurat det beløpet passer meg, i alle fall vil det ikke være behov for å lage kjeks fra restene av påskekake))

[Tanyusha]

Tanyusha, et utmerket bakevalg for de som ikke tåler gjær og vil bake en kake
Og proporsjonene er bra for de som ikke trenger mye baking, skjemme bort seg selv og våkner

Jeg bokmerker, TAKK!

Tanya, takk for oppskriften! Jeg falt umiddelbart for "gjærfri"
Sannsynligvis kan du prøve å erstatte mascarpone med bare fett landkrem?

Tanyusha, et flott bakemulighet for de som ikke tåler gjær og vil bake en kake

Og også veldig velsmakende

kan du prøve å erstatte mascarpone med bare fett countrykrem?

Irina, selvfølgelig kan du hvis du har, hvor du får tak i det.

"Hvor har du vært før?" (med)
Tanya, så synd at jeg ikke så før påske
Jeg tåler ikke gjær i det hele tatt. Jeg spiste en liten bit, men jeg har lidd siden natten.
Neste år skal jeg bake denne! Og størrelsen er akkurat passe.

[SilverLily]

SilverLily, Lilya, jeg håper virkelig at du ikke vil angre hvis du baker det)) I dag tok jeg med jentene på jobb, de er glade))

[celfh]

celfh, og hvor mye sukker tilsatt eggene? Jeg forsto mengden for glasur 125 gr. og til kake?

[Tatyana]

Tatyana, men ikke fortell meg størrelsen på formene dine? Hva er kakene i høyden?

og til kake?

For kulich 100 g. Åh, og du kan ikke fikse det lenger (((Takk for spørsmålet)))

Hva er kakene i høyden?

Påskekaker er veldig små. Jeg tar papirformen, 10 cm i diameter, høyden er også et sted 10-11 cm. Vi har egentlig ikke noen, så de er veldig fornøyde med så små påskekaker, denne oppskriften ble en skikkelig gave for meg))

Jenter, hvis du følger lenken, kan du se en mesterklasse, Kostya filmet hele prosessen)) Dette er nødvendig, jeg så ikke engang opp, det viser seg at jeg også filmet hele prosessen)))

veldig luftig bun)) definitivt bake!

I år kastet jeg i mangesindethet mascarpone når kasserollen med sjokolade fremdeles var på komfyren, vel, jeg holdt den en stund. Som et resultat gikk ikke prakt ut (((
Sjokoladen har smeltet, fjern kasserollen fra varmen, og tilsett deretter alt annet.