Irskinspirert sitronbrød

Irskinspirert sitronbrød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	330 g
Vann	220 ml
Sitronsaft	20 ml
Smør	40 g
Egg	2 stk
Melkepulver	2 ss. l.
Sukker	30 g
Salt	0,5 ts
Soda	0,5 ts
Revet sitronskall	2 ts

Kokemetode

• 1. Bland separat flytende, separat tørre ingredienser.
• 2. Kombiner de to delene ved å elte deigen raskt.
• 3. Fjern bladet fra HP-formen og stek i 1 time, middels skorpe.
• 4. Brød oppnås med sitronaroma, tett struktur, mykt. Tilsett mer sukker og rosiner ser det ut som en muffin. Toppen er lett. Neste gang prøver jeg å pusse den med eggeplomme.
• 
• P.S. Jeg tror at du kan elte deigen i HP. Jeg prøvde det flere ganger - biter av mel forblir på sidene.

Tid for forberedelse:

1 time og 15 minutter

Matlagingsprogram:

baking i HP

Lignende oppskrifter

Brød med Guinness-øl og ouzo (ovn) (Idol32)

Irsk brus (GruSha)

Irish Oat Soda Bread - Diet Version (Alexandra)

[Alexandra]

AlexandraTAKK for en uvanlig brødoppskrift
Hvordan smaker brødet? Kan du kjenne sitronen? Lages dessertbrød?

Ja, sitron føles bra. Jeg bare bakte den, hadde ikke tid til å smake på den ennå. Jeg tror det blir deilig til te med syltetøy eller smør. Mens vi spiser med datteren vår akkurat sånn. Skorpen er fremdeles knasende. Velsmakende!

Vel, det er også bra, sitronbrød til te er deilig!