Bechamelsaus

Bechamelsaus

Kategori: Sauser

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
melk	1L
olje	100gr
mel	100gr
muskat	1 klype
salt	1 klype

Kokemetode

• Smelt smøret i en kjele (det er bedre hvis den har tykk bunn).
• 
• tilsett siktet mel, bland godt og kok, rør hele tiden i flere minutter, og unngå å brenne.
• 
• Fjern pannen fra varmen, tilsett varm melk til den og bland godt.
• 
• Legg gryten tilbake på bålet og la den surre på svak varme til sausen koker, og tilsett deretter en klype salt og muskat. Dekk til og la det småkoke i 15 minutter, til sausen tykner.
• 
• oppskriften er hentet fra nettstedet 🔗

Retten er designet for

for 4 porsjoner

Tid for forberedelse:

20 + 15 min

Merk

Det er mange oppskrifter på béchamelsaus på det russiskspråklige internett, jeg vet ikke hvor mye denne oppskriften kan brukes i konkurransen, men siden jeg trengte den for å lage et conciglione, bestemte jeg meg for å ta den italienske oppskriften, oversett den ærlig og plasser den hver for seg, slik at de som trenger saus, kan se på tilberedningen separat.

Lignende oppskrifter

Pastasaus til barn fra 1 år (Lo_yv)

Lingonberry-saus til nyttårskaninen (Admin)

Appelsin karamellsaus (ANGELINA BLACKmer)

Fin oppskrift. Andelen av komponentene er lett å huske. Takk for at du sendte den inn som en egen oppskrift - det blir lettere å finne når du trenger det.