Surkål bigos med kjøttkaker i Bork U700 multikooker

Surkål bigos med kjøttkaker i Bork U700 multikooker

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Surkål	800-1000gr
Rast. olje	3 ss. skjeer
Bue	1 STK.
Gulrot	1 STK.
Potet	3 stk.
Rundkornet ris	3/4 multiglass
Tomater	3 stk.
Paprika	1-2 stk
Kjøttdeig	500gr.
Egg	1 STK.
Tørket hvitløk	0,5 ts
Tørkede greener (dill, persille)	0,5 ts
Salt pepper
Friske urter (dill, persille)	halve strålen

Kokemetode

• Denne retten er selvfølgelig enkel, men overraskende deilig!
• Så vi vil bare steke kål. Først må du klemme den og skjære den i flere biter på et brett for å gjøre den kortere, ellers blir det vanskelig å blande den. Slå på "Oven" nivå 3. Hell vegetabilsk olje i bollen og tilsett et lite stykke smør, for smak. Legg kålen og stek den lett. Dessuten, jo sjeldnere vi rører den, jo raskere blir den brun. Du trenger ikke å steke for mye, vi trenger bare en lett aroma. Det tok meg åtte minutter. Slå av "ovnen".
• 
• Vi kutter alle grønnsakene som du vil, du kan kutte dem så store som mulig, bortsett fra kanskje gulrøtter. Den kan enten hakkes i strimler eller raspes på et grovt rivjern. Alt som er kuttet og revet blir sendt til tegneserien. Og den vasket risen er for mye. Tilsett 1 ts salt (uten lysbilde), pepper litt, bland alt og hell kokende vann rett under nivået av grønnsaker. Jeg hadde bare et halvt glass ris, så det var mye, mye juice i den ferdige retten. Men det viste seg å være enda et pluss.
• 
• Tilsett et egg, tørket hvitløk, tørkede urter, 0,5 ts salt og litt svart pepper i kjøttdeigen. Mens vi rører den, absorberer den all fuktighet og lar kjøttbollene rulle trygt. Jeg gjorde dem ganske store - litt mindre enn en bordtennisball. Vi setter dem på grønnsaker.
• 
• Lukk tegneserien og slå på "Slokk" -modus. Det tar 40 minutter. På slutten av programmet, legg til grovhakkede greener til bigosene våre, bland og ta ut bollen fra multien, slik at greenene ikke damper videre. Du må salt mer. Alt viser seg med måte der.
• 
• Det er det, bigos er klart! Nyt måltidet!
• 

Retten er designet for

6-8 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time

Merk

Bigos er en tradisjonell polsk og hviterussisk rett laget av surkål og fersk kål stekt med løk, agurker, laurbærblad, sopp og flere typer kjøttprodukter - svinekjøtt, kalvekjøtt, storfekjøtt, pølser, pølser osv. Kvass kan brukes til stewing.

Lignende oppskrifter

Stevet surkål (merke 6050 trykkoker) (Elven)

Bigos med storfekjøtt "Kombinert" (komfyr-trykkoker Brand 6051) (Ksyushk @ -Plushk @)

Stevet surkål (gjøk 1054) (tatjanka)

Vel, veldig appetittvekkende og ikke vanskelig! Jeg elsker alt med surkål, jeg vil definitivt lage en slik bigos.

Vel, veldig appetittvekkende og ikke vanskelig! Jeg elsker alt med surkål, jeg vil definitivt lage en slik bigos.

Ja, lys, det er ikke vanskelig i det hele tatt! Når latskap ruller over meg, lager jeg slike retter!

Eller uten kjøtt - en utmerket mager rett

I Tyskland tilbys ofte stekt surkål til det bakte skaftet.

Eller uten kjøtt - en utmerket mager rett

I Tyskland tilbys ofte stekt surkål til det bakte skaftet.

Selvfølgelig, Natasha! Det tror jeg også. Alle velger sitt eget alternativ for seg selv.

For en interessant ting dukket opp her
Det er bare en kål, men jeg stekte den aldri. Jeg kastet den i suppen, ja, men jeg stekte den ikke) Jeg steker egentlig ikke mye i det hele tatt ..
Så la oss prøve
Takk for oppskriften, Lenus!
(bare mannen og sønnen må sparkes ut av kjøkkenet for alle, slik at de ikke spionerer på og stiller unødvendige spørsmål)

For en interessant ting dukket opp her
Det er bare en kål, men jeg stekte den aldri. Jeg kastet den i suppen, ja, men jeg stekte den ikke) Jeg steker egentlig ikke mye i det hele tatt ..
Så la oss prøve
Takk for oppskriften, Lenus!
(bare mannen og sønnen må sparkes ut av kjøkkenet for alle, slik at de ikke spionerer på og stiller unødvendige spørsmål)

For helsen din, irsk! Du vet, jeg steker til og med surkål til suppe. Ikke mye, selvfølgelig, men anstendig. Og Gud selv beordret bigosene. I tegneserien kokte jeg den for første gang. Jeg likte resultatet så mye!

Lena, du er flott! Jeg tok det med til KK! Takk

Lena, du er flott! Jeg tok det med til KK! Takk

Takk skal du ha Natasha! Og for helsen din!

Og igjen går jeg tilbake til oppskriften din, sist gang den ble veldig velsmakende, takk igjen for oppskriften

For helsen din, Natul! Jeg er veldig glad for at jeg liker det! Jeg skal lage det selv en av disse dagene. Smertefullt er tegneserien praktisk!

I dag laget Lena bigos etter denne oppskriften. Uuttrykkelig smak !!!! Jeg tenker mye på grunn av forkasting av kål i ovnen. Det eneste jeg endret var at jeg la kjøttbollene ikke hjemmelagde, men "Ikeevskie", vel, de lå i fryseren (((((men de faller ikke fra hverandre når du steker)) Generelt sett ektemannen og barn bar i armene sine, vasket oppvasken, glad De sier hvordan ellers å hjelpe deg, mamma: lol: Og jeg, som bare matet deg for fullt)) Tegneserie er super !!!!!!!! Og du, Lena, tusen takk

Wow! Så fin oooo!
Jeg er veldig glad for at jeg likte bigosene! Takk, Svetik, for en så varm anmeldelse!
Jeg elsker tegneserien selv! Ikke noe oppstyr, men resultatet er kjempegodt!

[Elena Tim]

Elena Tim, fortell meg, steker vi kålen først i en konvensjonell ovn?

steke kålen først i en konvensjonell ovn?

Noooo, Maria, denne multikookeren har en "Oven" -modus, som har tre nivåer av varmeintensitet. Den tredje er den "hotteste" og frites alt veldig raskt.

[Elena Tim]

Elena Tim, og hvis tegneserien min ikke har en ovnmodus, hva kan jeg erstatte?

Velg hvilken som helst du kan steke på. I noen tegneserier steker de for eksempel på "Pastry", og det er de der det er et "Toasting" -program.

Elena, jeg har en tegneserie Brand 37501, det er både "baking" og "steking" grønnsaker, fisk, kjøtt. Hvilket program synes du er bedre?

Spørsmålet er selvfølgelig interessant ...
Jeg har aldri hatt Brandik ... men du har sannsynligvis lagt merke til hvilken modus varmeintensiteten er høyere? Her på den og stek.
Eller kanskje det er en temperaturtabell i instruksjonene?

i hvilken modus er varmeintensiteten høyere? Her på den og stek.
Eller kanskje det er en temperaturtabell i instruksjonene?

Selvfølgelig har. Baking - 140, steking fra 120 til 180, vel, manuell også opp til 180. Slik jeg forstår det, trenger jeg de hotteste 180 eller er den veldig sterk?

Slik jeg forstår det, trenger jeg de hotteste 180 eller er den veldig sterk?

Det vil gå! Jeg har endelig: enten 210C eller 230C!
Bare rør ikke ofte, ellers steker den i seks måneder. Der må du brun på minst en side - for duften.

Lenochka! Takk! La oss gjøre en rapport fra meg. Beklager besettelsen, bare en veldig hottsa for å gjøre den velsmakende.

Ja laaad! Hva slags besettelse er du? Vel, det er derfor vi sitter her, shob ... tryndet!
Spør, ikke nøl, jeg vil gjerne svare på alle spørsmålene dine!

Åh! Og hvordan savnet jeg en slik godbit?
Jeg lager noe lignende, bare med kylling og surkål i to med fersk. Deilig også!
Takk, Lenochka! Merket!

Å, ja, nei, Anh!
Jeg elsker endelig hvilken som helst kål, akkurat som en geit!

akkurat som en geit!

[Elena Tim]

Elena Tim, så jeg laget parabolen din. Takk for oppskriften! Ta en bilderapport, jeg gjorde det uten grøntområder, jeg var ikke hjemme, men jeg ville ikke gå til butikken.

[Maria]

Maria, Så, liker du det?
Du har alt separat, alt er kultur-kulturelt: bigos hver for seg, kjøttboller hver for seg.

Elena, mannen min og jeg er det, men ikke barna. De sa: surt. Selv om kålen ble vasket med vann. De er kjipe, så mannen min og jeg kan spise bigos sammen.

[Maria]

Maria, Du har alt separat, alt er kulturelt-kulturelt: bigos hver for seg, kjøttboller hver for seg.

Takk! : rose: Jeg prøvde!

ingen barn. De sa: surt.

Da kan bigos enkelt tilberedes av fersk kål. Og det vil ikke være noen syre. Jeg elsker det så og så!

[Elena Tim]

Elena Tim, Len og Len Mona, jeg kommer frem til deg, ikke sant?
Jeg har en nåværende Mv Panasonic, og i den halv eller ikke.
Det slags frites i det, men hvor mye?
Eller kanskje det er bedre å steke kålen i en stekepanne, og deretter i tegneserien?
Takk skal du ha!

Å, Ksyusha, jeg beklager, jeg så nettopp innlegget ditt.
Ja, lag mat i Panasika, hva er forskjellen! Du setter kål og ikke berører, ikke rør, la den gripe nedenfra. Så vil du kikke, hvis den er rød, snu den og la den brune igjen. Alt! Vi trenger ikke dypstekt eller jevnt stekt kål, vi trenger bare den "stekte" smaken. Så i Panasonic vil det ordne seg bra, ikke bekymre deg!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenus!
JEG .

Lenushka, jeg lagde den!
Veldig velsmakende, enkelt, uproblematisk, kort sagt for meg, en flott hardtarbeider!
Nåværende må følges. bare for å jobbe med skjønnhet, shaitan-maskinen min er nok ikke så kraftig, og jeg kokte bart ikke i 40 minutter, men hele 1.30 på stewing.
Og du ser fra bildet. alt viste seg å være slurvete.
Jeg tror neste. en gang enten på baking fra begynnelse til slutt, eller så koker jeg potetene litt ....
Takk for godbitene fra meg og fra gavrikov.

Wow! Ksun, er det du har poteter, eller hva, ikke ønsket å lage mat så lenge?

Ja, jeg ville ikke i det hele tatt, hvilken skadelig en.

Jeg har aldri møtt noe slikt, Ksyusha, jeg vet ikke en gang hva jeg skal gi råd ... Men du bestemte deg selv for å koke potetene først. Kanskje dette er veien ut.
Men det viktigste er at du likte oppskriften, og du vil justere resten i løpet av stykket!

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenk

Lenochka, ta rapporten:

Laget i Shteba. "Stek" -modus + "Kjøtt" -modus 20 minutter, trykk 0,7.
Tilsett fersk kål.
Det er sååå deilig! Tusen takk, jeg vil gjenta det uten feil.

Galyun, takk, min kjære! Jeg er veldig fornøyd med at du likte det!
Hør, du la ikke til ris eller poteter, eller hva? Eller ser jeg dem bare ikke på bildet?

Helen, nei, det gjorde hun ikke. I dag var det et "rent" eksperiment. Jeg har aldri gjort noe slikt med surkål før. Neste gang skal jeg gjøre det med ris. Men jeg legger neppe til poteter. Jeg elsker det hver for seg, jeg legger det ikke engang i suppe eller borscht. Men jeg vil definitivt gjenta denne retten! Tusen takk igjen.

Å, du bryr deg ikke!
For helsen din, kjære!

[Elena Tim]

Elena TimJeg takker for oppskriften
Svært velsmakende. Mannen sa å lage mer mat.
Bildet mitt vil ikke lastes opp i galleriet.

Bildet mitt vil ikke lastes opp i galleriet.

Fra jævla!

Marishka, takk, kjære! Jeg er veldig glad for at du likte bigosene.

Her Lenus, jeg satte den inn fra datamaskinen min

Urrraaa! Det er en kontakt! ... Marishka, inn!