Bønner "Texas Ranch"

Bønner "Texas Ranch"

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: amerikansk

Ingredienser
hvite bønner	0,5 kg
Pære	1 STK
Chili pepper (middels varm)	2 stk
Hvitløk	6 tenner
Tomatpuré	2 ss
brunt sukker	1 ts
Epleeddik	1 ts
Paprika	1 ts
Oregano (brukt basilikum)	1 ts
Salt pepper	Smak
Vegetabilsk olje	2 ss
Vann
Halvrøkt pølse	Valgfri
Fersk persille

Kokemetode

• Det er natt ute, det er kaldt, vind og jeg vet ikke hva jeg vil ha ... Noe sånt, med en krydret smak, slik at lukten av krydder sprer seg gjennom leiligheten ..
• Hun tok frem favorittpotten sin og bestemte seg for å trylle.
• Jeg la ikke bønnene i bløt. Jeg slo på sakte komfyren på høy varme, helte olje. Jeg kuttet løk, hvitløk. Jeg setter den i en sakte komfyr. På toppen la jeg tomatpuré, brunt sukker, paprika, basilikum, salt og pepper, tilsatt eplecidereddik. Jeg hadde ikke oregano og brukte hjemmetørket lilla basilikum. Mens alt dette varmet opp, vasket jeg bønnene, kokte kjelen. Jeg helte bønnene i tregkokeren og helte kokende vann på toppen slik at det var ca 4 cm vann på toppen. Jeg la chili peppers på toppen, lukket lokket, reduserte varmen til minimum og gikk til sengs.
• Om morgenen la jeg til halvrøkt pølse, urter, blandet. Etter 10 minutter slo jeg på den og nå:
• 

Merk

Jeg har den enkleste tregkokeren, kjøpt i Kina. Men hun har en fantastisk tykk keramisk gryte der maten er fantastisk!

Oppskrift hentet fra hjemmesyketeknisk side med mindre modifikasjoner og tilsetning av pølse.

For deilige bønner! Men jeg har ikke tregkokere, men det spiller ingen rolle i tegneserien. Takk for oppskriften.

[Håp]

Håp, Jeg tror at det skal fungere i en multikoker! Lykke til!

Takk! Ellers, bortsett fra pølse, lapskaus, gelékjøtt og ostekake, vel, grøt, har jeg ikke gjort noe i tregkokeren ennå.
Det var en idé om bønner, men ble stoppet av rådet fra boka om at den først må kokes. Da er betydningen tapt.

Det viser seg at tørre bønner kan kokes i den, og alt vil koke ned.
Hvor lang tid tok det å lage mat?

PS Fin tregkokere.

[Elena]

ElenaJeg hadde kokt bønner over natten. Et sted fra kl. 22 til kl. 06 ved laveste (lave) temperatur.
Elena, Jeg liker det også. Jeg elsker å lage mat i den.
Her gjorde spillet:
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=199155.0

[Babushka]

Babushka,
Takk! Jeg har bare klokken 10, du kan sette Kenwood i lav modus.

Og jeg har bare vilt i fryseren (reinen). Her blir de avlet av samer (lapper).
Jeg prøver å steke den med vin.
Og så, foruten å steke med tyttebær, kommer ingenting i tankene, jeg er allerede sliten.

Og så skal jeg koke bønnene.

[Elena]

ElenaJeg håper det fungerer. Lykke til!

[Babushka]

Babushka,
Jeg kom i dag, stuet løk, gulrøtter og røkt paprika i høy modus (omtrent to timer, et sted uten tilsyn). Nå, ifølge oppskriften din, la jeg bønnene, helte kokende vann. Lav modus. Om morgenen får jeg se hva som skjedde.

Villison avrimer. Jeg vil flytte bønnene et sted i morgen og småkoke vilt med vin i en langsom komfyr. Det blir klart til middag.

Takk for oppskriften! Jeg kokte bønnene, men i en tegneserie, ikke i en langsom, ønsket jeg virkelig å prøve. Deilig, hjemmelaget verdsatt. Det var ingen hvite bønner, jeg lagde dem av røde, men neste gang bare med en oppskrift og bare i sakte

Jenter, hvor lenge skal du sette i en sakte komfyr? i det minste ca ???
bønner skal falle fra hverandre? eller skal det bare komme til en hermetisk tilstand?

Ta på med å steke i 4 timer, du tar ikke feil, det skjedde bare for meg i tide, men bønnene var røde.

[Irina. OG]

Irina. OG, Jeg er glad for at du likte! Jeg tror ikke det er stor forskjell på hvite eller røde bønner. Et spørsmål om smak. I alle oppskriftene mine ønsker jeg kreativitet velkommen - smak er forskjellig.

Alyona, bønnene skal være veldig myke. Ikke grøt. I tegneserien tror jeg, i det minste et par timer på slukking ... Lykke til!

mens hun skrev, har Irina allerede svart ...

[Sjarm]

Sjarm,
For en multikooker suger jeg vanligvis bønnene på forhånd, ellers kan ikke skummet unngås (selv om jeg er en fan av å fylle potten 3/4, ikke en tredjedel, som anbefalt).
I tillegg koker den raskere og bruker mindre strøm.
Betydningen av en multikooker er hastighet, langsom - tvert imot sløvhet.
Kul oppskrift, innlegget slutter, jeg lager det med bacon eller røkt pancetta.))

[Elena]

Elena, Jeg har en bulgarsk versjon
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292700.0

[Babushka]

Babushka, Tanya! Jeg vil lage bønner etter oppskriften din i morgen, men jeg har ikke halvrøkt pølser.
Det er jaktpølser og røkt karbonadestrimler ... hva er bedre å sette?

[Vika]

Vika, du kan sette begge deler! Deilig blir det!

[Tatyana]

Tatyana, Klart! Takk!

[Babushka]

Babushka, Tan, tusen takk! Sååå velsmakende og så plagsom! Super lat og super smakfull oppskrift.
Bløtlegg bønnene over natten, hell mindre vann, og i stedet for chili, legg litt Harissa-saus
Oppskriftene dine er kjempebra! Alt som jeg lagde til dem viste seg SUPER !!!
Takk igjen!

[Vika]

VikaTakk for de gode nyhetene! Jeg er veldig glad for at jeg likte oppskriften!