Spiralhakker (skiver, spiralizer) for kutting av grønnsaker og frukt

[caprice23]

caprice23, Natasha, med et rent hjerte anbefaler jeg! Det eneste er at blandingen kan virke litt tørr. Du trenger ikke å tilsette væske eller noe annet. Strengt resept.

Hvis du gjør det i en tortilla, rapporterer du et sted for å kjenne matlagingsteknologien til denne enheten, ok?

kitcheade-vedlegget mitt

Ert, ikke sant?

Ert, ikke sant?

Aha, aha
Og for å være ærlig vil jeg virkelig bruke den, men noe går ikke bra. Jeg glemmer ham helt, ellers er jeg for lat til å få det.

Hvis du gjør det i en tortilla, rapporterer du et sted for å kjenne matlagingsteknologien til denne enheten, ok?

I en tortilla, neppe. Jeg liker fortsatt å bake mer i ovnen. Men hvis plutselig, så vil jeg definitivt rapportere tilbake der det er nødvendig

Svetochka. Takk! Merket det. Jeg vil vente på liten courgette

Kanskje det vil være interessant:

Shchi (mager) fra brokkoli med courgette (spiralizer) (pannelugg)

Det er en skje - praktisk (bare i tilfelle):

Jeg rapporterer. Gjennomført prøvetester. For testing ble valgt: gulrøtter, rødbeter. poteter og daikon.
Kvaliteten på skivene avhenger naturlig av produktets saftighet. Ærlig talt hadde jeg rødbeter og daikon, for å si det mildt, ikke fra hagen i det hele tatt. Rødbeterne var til og med myke, noe som ga tvil om egnetheten for en slik enhet.
Gulrøttene var ganske tørre, så de ble delvis kuttet i ikke veldig lange spiraler. Daikon klippet seg veldig bra, med veldig lange spiraler. Overrasket overhodet ikke saftige rødbeter, som kom nydelig ut. elastiske spiraler.
Etter den forberedende delen, forresten, veldig kortvarig, begynte jeg å tilberede flere grønnsaksretter til hovedkyllingretten. Det var nødvendig å skildre noe improvisert fra dette fargene. Daikon ble syltet i majones med grønne erter. Rødbeter og gulrøtter ble dampet. Og jeg likte veldig godt at spiralene ligger i en multikoker på en dobbel kjele uten å falle innover, slik det er med finskiver sugerør.
Så, fra en del av rødbetene, viste det seg en salat med pinjekjerner, tørket hvitløk og linolje. Og fra en annen improvisert i form av en salat av gulrøtter, rødbeter og grønne erter. Poteter ble rett og slett stekt i en tortilla, må jeg si, veldig raskt. Hvis jeg ikke hadde blitt båret bort og byttet dysen til et tykkere snitt, ville potetene blitt deformert mindre.

Jeg bestemte meg også for å dele en oppskrift (enkel og rask) av det jeg har forberedt i nesten et år (det kan være interessant, gitt at nå vokser alt dette alene i mange senger, og selges i butikkene til nesten "dumping "priser):

Courgette / courgette ragout med dill (spiralizer) (pannelugg)

Jeg spiraliserte også en marg i går. Spiraler helte soyasaus, legg i micra i 1 minutt. Så la jeg til narsharab, sesamfrø. Skjønnhet.
Så ga courgetten mye saus, så du må spise med en gang.

[Chelokoshka]

Chelokoshka... til squashen med dill, fin smuldret fetaost (tilsvarende ikke til salt) og litt dryss med hvitløk bare spør.

Og i går gikk ikke vennskapet mitt med courgette (eller courgette). Jeg ville ikke spiral. Var lang. Jeg skulle nok ikke ha kuttet den i to. Etter det ønsket han ikke å holde på skyveren. Snarere spiraler den litt, og deretter ruller den inn i skyveren. Jeg prøvde alle vedleggene. NikaK!
Så jeg måtte skjelle på Berner.
Her er potetene. gulrøtter gikk av med et smell, men puben på noen måte. Kanskje jeg ikke vet hvilken hemmelighet?

Kanskje jeg ikke vet hvilken hemmelighet?

Jeg hadde en ca 20 cm lang courgette. Jeg kuttet den i 2 "biter", den spiraliserte seg godt….

[leostrog]

til squashen med dill, fin smuldret fetaost (tilsvarende ikke til salt) og litt dryss med hvitløk bare spør.

leostrog, hvis du ønsker det, så selvfølgelig ...
Jeg fikk det omtrent som grunnleggende oppskrift: courgette / courgette + stekt løk + dill dampet på den i 5 minutter (og også, for krydder, en halv ts sitronsyre) ...

Og så kan du legge til alt som ber om (og som det kan være deilig med) ...
(og jeg liker ikke å legge ost til "på tallerkenen min" (jeg kan til og med "plukke ut" fra en salat)).

Og i går gikk ikke vennskapet mitt med courgette (eller courgette). Jeg ville ikke spiral. Var lang. Jeg skulle nok ikke ha kuttet den i to. Etter det ønsket han ikke å holde på skyveren.

Jeg hadde en ca 20 cm lang courgette. Jeg kuttet den i 2 "biter", den spiraler godt ...

Og jeg kutter aldri zucchini / courgette eller gulrøtter (hvis jeg er heldig som får en lang), ingenting i det hele tatt: mindre avfall ...
Tvert imot, jeg ser etter noe mer autentisk (det viktigste er å passere bredden på lasterøret (jeg glemte hva det heter)).

Før jeg "laster" courgette, fikser jeg den først på skyveren.
deretter (etter å ha slått på) senker jeg courgette ned i åpningen på nakken, støtter den med venstre hånd, og den rette, som det er, fikser skyveren litt og holder den i stedet for "forbindelse" med squashen ,
og etter at squashen spiret ned langs halsen på røret,
Jeg, "på farten" ved å installere utsparingene som fester den i lasterøret i skyverne på pusheren,
Jeg slapp venstre hånd, og squashen fortsetter å spiralisere (allerede festet i røret med en skyver) ...

Phew ... skrev lenger ...
Men jeg kutter aldri lange grønnsaker (for meg er det en bonus at de er lange!) ...

Allerede, ser det ut til, delte:


(bare to små kjegler forble fra to nesten 30 centimeter courgette (en av kjeglene falt imidlertid fra hverandre i 3 stykker når den ble fjernet fra skyveren)).

[Natasha]

Natasha, takk for den detaljerte beskrivelsen av teknologien. Jeg venter på at neste offer skal vokse

[Elena]

takk for detaljert beskrivelse av teknologien. Jeg venter på at neste offer skal vokse

Elena, Jeg håper det kommer til nytte, og vennskap vil vise seg (hold sammen) med courgette / courgette! ...
Det var bare takket være spiralisatoren at jeg klarte å "få venner" med courgette, etc., etc. ...

[Natasha]

Natasha, Og på hvilken dyse spirer du? Ser det bredest ut på bildet?

[Elena]

Og på hvilken dyse spirer du? Ser det bredest ut på bildet?

Elena, på det bildet (av en eller annen grunn) virker det på en eller annen måte konveks bredt, og squashen er alltid spiralformet på den som Gemlux anser som 3 mm (ikke bølget),
det som er på bildet er det i midten:

Og på den som er den første dysen, virker det for meg veldig bra å spiral gulrøtter, rødbeter til "på koreansk" ...
Og hvis du ikke har noe imot, kan du snakke med meg?

Mine damer, vær så snill å hjelpe meg med å vurdere hvor praktisk det vil være å bruke en slik krukke med en innsats-spiraliserende Kilner spiraliseringsglass. Jeg har ingen spiralizer, er det vanskelig og lenge å vri en gulrot manuelt? Det er ingen anmeldelser på det hvor som helst, men jeg liker banken selv og bonusen ved å kunne lage spiraler. Jeg finner ikke hvordan jeg setter inn et bilde her ...

[Anestesea]

Anestesea, Jeg ville ikke våge å ta en gulrot, det virker for meg at selv om bladene er veldig skarpe, så er maksimum agurk og courgette, og definitivt ikke tynn spaghetin.

[Anestesea]

Anestesea, Jeg kjøpte en lignende ting og viste svar 3059 på side 153 i emnet. Jeg forsto at jeg ikke trengte en stor spiralizer, på en eller annen måte inspirerte den ikke i det hele tatt, og det var ingen steder å lagre den, men du kan leke. I løpet av dette året brukte jeg det 10 ganger, vel, på en eller annen måte så jeg ikke noe spesielt behov.Og akkurat i dag, for eksperimentets skyld, lukket jeg de politiske krukkene med courgette spolet på denne tingen.





Så hvis du ikke planlegger å bruke denne spiralisatoren hele tiden og på alle grønnsaker, så kjøp denne krukken. Bruk den, kok retter fra dampede grønnsaker, og du forstår om du vil bli en fan av slike spiraler eller ikke.

[Anestesea]

Hjelp meg med å evaluere hvor praktisk det vil være å bruke en slik krukke med Kilner spiralizer-krukke. Jeg har ingen spiralizer, er det vanskelig og lenge å vri gulrot manuelt? Det er ingen anmeldelser på det hvor som helst, men jeg liker selve krukken og muligheten til å lage spiraler som en bonus.

Anestesea, før jeg klarte å få tak i, skaffe meg en elektrisk Gemlux spiralizer (og deretter et vedlegg til Kenwood kjøkkenmaskin (jakten var lang og vanskelig)), kjøpte jeg rivjern, "spiralizers", inkludert en spiralrist "Joseph Joseph "Spiro", som er mer eller mindre lik Kilner spiralizer-krukken (jeg så på videoen), spesielt på stedet der grønnsaker blir "lastet" ...


Jeg kan si at det etter min mening ikke vil fungere for gulrøtter.
For eksempel klarte jeg ikke å bruke spiraliseringsristen "Joseph Joseph" Spiro "til gulrøtter (diameteren på lasteluken" er nesten 6,5 cm, og gulrøtter, som regel, påsamme; fiksering av grønnsaken - i midten på noe som en loddet, i tilfelle av Kilner-spiraliseringsburken, en metallring (for "Joseph Joseph" Spiro - plast) ...

Og for en marg - ja, det vil gå ...

Jeg har også mange forskjellige tamme. Nei, dette er ikke alvorlig. Bare skjerpere. Jeg liker ikke å vri hånden min.

[Larissa]

Larissa, Jeg er helt enig i at elektro ikke kan sammenlignes når det gjelder bekvemmelighet med manual.

[Larissa]

Jeg liker ikke å vri hånden min.

Larissa, og jeg lyktes ikke med dem, det var ikke nok "nerver", innsats, tid og følgelig ønsket om å vri (med tanke på mine forespørsler om courgette (minimum)); Jeg donerte og distribuerte alt ...

Noe kom ikke inn i enheten min. Gemlux, elektro. Jeg vasket den, prøvde den en gang, ikke min (((. Klar til å selge, hvem trenger

Og jeg har en helt ny Kenwood. Og til det, hvis nødvendig, er det også flere disker, kjøpt separat. Jeg vil også selge
Jeg vil også selge det, siden det er en til.

[Germiona-Natalia]

Noe kom ikke inn i enheten min.

Og jeg har en helt ny Kenwood.

Germiona-Natalia, Masha Ivanova-Elena, det er selvfølgelig synd at det ikke var mulig å bli venner; og jeg bruker alltid
(selv for kålsuppe med courgette) ...
Spesielt nå, når courgetter og courgetter og agurker (og unge rødbeter) ...

det er synd, selvfølgelig, at det ikke var mulig å bli venner;

Ja, det er synd. Mest av alt er det irriterende at du trenger å velge grønnsaker etter størrelse. Litt større, det vil ikke fungere

[Germiona-Natalia]

Ja, det er synd. Mest av alt er det irriterende at du trenger å velge grønnsaker etter størrelse. Litt større, det vil ikke fungere

Germiona-Natalia, og jeg har alltid en slik ring i vesken (bare i tilfelle, selv om jeg lenge har vært vant til den).



Laget av en avskåret flaske (lite volum, hvis diameter vanligvis tilsvarer diameteren på innløpsrørets munn) og limes over med tape for ikke å klø på grønnsaker "når du prøver på".

For meg viste spiralizer seg å være en frelse for å introdusere grønnsaker maksimalt i kostholdet (viktigst - ZOOK og annen courgette), som jeg beundret mer enn en gang (langt fra en gang).

[pannelugg]

pannelugg, Natasha! Jeg har et komplett vennskap. Kenwood er ny, for i tillegg til det er det tre fullverdige spiraliseringsmidler til. Dette er bare en oppkobling.
Generelt er en spiralizer av dette designet alltid i bruk, og jeg liker det veldig bra.

[Masha Ivanova-Elena]

Jeg har et komplett vennskap. Kenwood er ny, for i tillegg til det er det tre fullverdige spiraliseringsmidler til. Dette er bare en oppkobling.
Generelt er en spiralizer av dette designet alltid i bruk, og jeg liker det veldig bra.

Masha Ivanova-Elena, forståelig nok, ...

Og jeg har det motsatte: Prioriteten er "Kenwood" med dysen, fordi
- du trenger ikke å stoppe det mens jeg legger en annen grønnsak på skyveren;
- Jeg la også merke til at hvis courgetten er foreldet (og ble myk (på en eller annen måte hentet jeg den med rabatt om våren)), så kan du spiralere den i lavere hastighet (med "1" eller "2");
- du kan umiddelbart spiral inn i en stor kopp (og jeg spiral 2-3 courgetter på en gang);
- og følgelig vaske mindre.

[pannelugg]

pannelugg, Natasha! I tillegg til Kenwood har jeg Moulinex, Bella og Bullet. Moulinex og Kenwood er det samme.

[Masha Ivanova-Elena]

I tillegg til Kenwood har jeg Moulinex, Bella og Bullet. Moulinex og Kenwood er det samme.

Masha Ivanova-Elena, nå sang jeg ros til spiralizer-festet til Kenwood kjøkkenmaskin, som ikke er analog med frittstående vertikale spiralizers (Kenwood, Moulinex, Gemlux (som jeg også kjører fra tid til annen)), som har tidsbegrensninger - opp til 1 minutt, og det er ingen måte å justere hastigheten ("liters" bolle (som jeg alltid måtte overføre til en stor bolle for å fortsette å spiralisere)).

Og jeg har en helt ny Kenwood. Og til det, hvis nødvendig, er det også flere plater, kjøpt separat. Ville selge også
Jeg vil også selge den, siden det er en til.

Jeg trodde det handlet om vedlegget til Kenwood kjøkkenmaskin (siden vi ser ut til å være eierne av slike maskiner (så jeg trodde at vedlegget til det ligger uten bruk)).

[pannelugg]

pannelugg, Natasha! Jeg forsto alt. Men jeg har ikke noe Kenwood-vedlegg, for Kenwood er ikke der ennå. Så mens jeg er tilgjengelig på kjøkkenet. parken med spiralisatorer er ganske nok. Jeg selger bare en egen Kenwood-enhet, fordi den er en komplett analog av Moulinex

[pannelugg]

pannelugg, Natasha! Jeg forsto alt. Men jeg har ikke noe Kenwood-vedlegg, for Kenwood er ikke der ennå. Så mens jeg er tilgjengelig på kjøkkenet. parken med spiralisatorer er ganske nok. Jeg selger bare en egen Kenwood-enhet, fordi den er en komplett analog av Moulinex

Jeg skjønte allerede at jeg var forvirret og bestemte meg for at det er CM "Kenwood" (som om jeg så deltakelse i emnet på CM) ...
Og så - ja, spiraliseringsparken er anstendig! ...

Mest av alt er det irriterende at du trenger å velge grønnsaker etter størrelse.

Dette er neppe en vesentlig grunn. Snarere er ikke enheten din. Hvorfor, faktisk ALT spiral? Det er andre tilberedningsmetoder.
Jeg elsker apparatet mitt. Dette er et eventyr - jeg spiralformet courgette, gulrøtter, tilsatt løk, hvitløk, sitron, salt, pepper ... Hvis du vil ha en salat, hvis du vil, på et underlag i en dobbeltkjele, et stykke fisk på toppen og etter 20 minutter. lunsjen er klar...
Med et ord - jeg er fra Chelokoshka-løsrivelsen!

[pannelugg]

pannelugg, Natasha! Mens jeg kjøper litt etter litt knappe Kenwood-dyser, som er avviklet eller avviklet. Det er en utmerket 8. serie fra Bosch. Men jeg vil ha Kenwood-induksjon.

[Ayac]

Jeg elsker apparatet mitt. Dette er et eventyr - jeg spiralformet courgette, gulrøtter, tilsatt løk, hvitløk, sitron, salt, pepper ... Hvis du vil ha en salat, hvis du vil, på et underlag i en dobbeltkjele, et stykke fisk på toppen og etter 20 minutter. lunsjen er klar...
Med et ord - jeg er fra Chelokoshka-løsrivelsen!

Ayac, tusen takk for solidariteten!
Og en spesiell takk for oppskriftsmetoden (du må gjøre det, gjenta det (jeg har aldri gjettet å gjøre det i en dobbel kjele)).

Jeg har aldri gjettet i en dobbel kjele

Og jeg bruker sjelden spiraliseringsapparatet ennå (jeg har ikke nok tid, jeg sliter med aprikoser) hvis ikke det var for Berger, hadde jeg sannsynligvis brukt det oftere.
Men jeg prøvde spiralene til multivaki helt fra begynnelsen. Veldig behagelig. Jeg har alltid rødbeter og gulrøtter som faller i hullene.

[Alyonka212-Elena]

Men jeg prøvde spiralene til multivaki helt fra begynnelsen. Veldig behagelig. Jeg hadde alltid rødbeter og gulrøtter som falt i hullene.

Alyonka212-Elena, og jeg kokte rødbeter og gulrøtter med en gang, da jeg reproduserte vinaigrette i henhold til det foreslåtte Miranda metode (i mikrobølgeovn ved hjelp av en silikon dørslag):
Spiralhakker (skiver, spiralizer) for kutting av grønnsaker og frukt # 262

Og slik: å plassere courgette med kryddertilsetningsstoffer på grillen, og en fisk på toppen og en dobbel kjele i, - jeg gjettet ikke ...
Selv om det er (nesten) en dobbel kjele i multikookeren (aldri "slitt").

[på grillen]

plassering på grillen courgette med krydder

Nei nei...

vil -på underlag i en dobbel kjele

Substratet mitt er enten en flat, smal, lang tallerken eller folie "plater".
Det er bedre å gjøre det i porsjoner, så når du serverer på en tallerken, skjønnhet
Ikke nødvendigvis fiskefilet på toppen (men vi har det oftest), du kan kjøttkaker eller små koteletter.
Spiral bedre på et grovt rivjern. Salt og pepper fisken på forhånd.

[Ayac]

Substratet mitt er enten en flat, smal, lang tallerken eller folie "plater".
Det er bedre å gjøre det i porsjoner, så når du serverer på en tallerken, skjønnhet
Ikke nødvendigvis fiskefilet på toppen (men vi har det oftest), du kan kjøttkaker eller små koteletter.
Spiral bedre på et grovt rivjern. Salt og pepper fisken på forhånd.

Ayac, forstått, flott, takk!
Et utmerket alternativ (med tanke på variabiliteten).
Jeg vil rapportere tilbake da ...

Så jeg prøver også å bli vant til Bullik, men på en eller annen måte bruker jeg den ikke ofte, jeg tenkte å skjule Berner slik at det ikke var noe valg ... men en løk og gulrot i suppe for skrap å kutte på det, selv om du må lære deg selv alt, vel, jeg kjøpte det forgjeves eller noe

I dag laget jeg med en spiralizer disse høyt verdsatte "Instant pickled courgette", spiralformet på et 9 mm blad ("Tagliatelli") (kuttet courgette i lengderetningen før dette for å lage "parenteser").
Nydelig!
Øyeblikkelig syltet courgette # 1

Kult courgette!

Kult courgette!

Og raskt, enkelt ...
(av en eller annen grunn tok det lang tid å komme nær dem for å prøve dem, men i dag - en gang! og det er gjort!)

Jeg kokte dem også sånn, men etter min mening ble det litt, jeg husker ikke ...
En gang til

men etter min mening viste det seg skarpt,

Så kanskje du kan legge til en annen courgette for å krydre ...

Tror du?

Tror du?

Jeg vet ikke helt sikkert, men hvis de "skjerper" i morgen, marinerer de, så vil jeg prøve å "fortynne" ...

før du kutter squashen på langs for å danne "parenteser").

Natasha, hvordan er det? Kan være mer /

[Yulia]

Natasha, hvordan er det? Kan være mer /

Yulia, Jeg prøver ... før jeg spiraler, kutter jeg langs squash / squash, gulrøtter (noen ganger) med en knivspiss til en dybde på ca. 1-2 (maksimum) cm, men ikke langs hele lengden, men trekker seg tilbake fra spissene (2-3 cm fra hver) ...

Jeg har gjort dette lenge, allerede "på maskinen": Jeg vasket dem, tørket dem, kuttet overskuddet fra endene ("haler" - fruktstilker, "peker" øverst), kuttet en "fat" , brettet den inn i en "trehaug", og deretter i en spiraliseringsapparat i sin tur ...
I morgen eller i overmorgen (siden i dag har jeg tilberedt både "shchets" med brokkoli-courgette og "marinert courgette") vil jeg prøve å fotografere courgette tilberedt på denne måten ...