Kefir med surdeig VIVO

Kefir med surdeig VIVO

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Melk 1,8%	1 l
Gjæring VIVO Kefir	1 flaske
sukker eller syltetøy eller honning	smak

Kokemetode

• Tilsett en flaske VIVO Kefir startkultur til en liter UHT melk ved romtemperatur. Bland godt med visp, hell i krukker eller i en bolle (jeg hadde 6 flasker). Hell vann i bollen, legg oppvasken med halvfabrikatet, slå på "Oppvarming" -modus, 30 grader, 6 timer. Etter signalet, åpne Shtebka og legg den tilberedte kefiren i kjøleskapet eller ta en prøve!

Retten er designet for

1 liter

Tid for forberedelse:

6 timer

Matlagingsprogram:

Oppvarming

Merk

Jeg har lett etter smaken av kefir i lang tid, i en yoghurtmaker fikk jeg enten sur yoghurt eller yoghurt, men ikke kefir. Og i Stebka hva du trenger !!!! Jeg la litt syltetøy til barnet mitt. Jeg ble vant til mannen min med en informasjonskapsel.

Unnskyld, men hva er denne shtebochkaen?

[milvok]

milvok,
Shteba er trykkoker-sakte komfyr-sakte komfyr

Matilda_81,
Jeg må også gjøre det - jeg har kefir surdeig

Shtebochka - komfyrkompressor-langsom komfyr. Hvis det ikke er noen Shtebik, vil enhver tegneserie med multikokk, programmerbar temperatur og tid gjøre det.

[Antonovka]

Antonovka, prøv det, kjæledyrene mine, sammen med katten, spiste med glede.

[Matilda_81]

Matilda_81,
Gulnara, hvor mye kefir er nok for deg en flaske med denne surdeigen? Her gjærte du fra flasken, venstre del for neste gjæring og. etc. Hvor lenge er styrken til denne surdeigen ennå?

[Alexandra]

AlexandraJeg gir en kopi av instruksjonene:

Produktet tilberedt direkte fra flasken kan brukes som en mor (arbeids) startkultur fra 5-7 dager, som vi lagrer i kjøleskapet. For 1 liter melk brukes 2-3 ss av produktet. Produktet tilberedt på denne måten brukes ikke til gjæring. for et annet produkt i Vivo Bifivit-linjen, står følgende skrevet: gjæring brukes ikke til Bifivit. det viser seg at for alle produkter, inkludert kefir, kan du bare gjære en gang, og et produkt tilberedt fra en flaske Bifivit kan ikke gjæres i det hele tatt.

Eh, og jeg drømte allerede

[Alexandra]

Alexandra, i en pakke er det 4 hetteglass, dette er for 4 liter melk. vel, du kan gjære om fra hver batch. Hvis det er dyrt, kan du spørre Lactina-brukere hvor mye som er nok.

Gulya, tusen takk, alt er klart. Boom å prøve.

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnara, takk for oppskriften!
I går kokte jeg kefir i Shteba, det ble flott! Jeg tok ikke surdeig, men kefir, men i prinsippet trengte jeg bare temperaturen og koketiden for kefir spesielt for Stebik. Det er en yoghurtmaker, men den overopphetes, jeg liker ikke å bruke den til sur melk. Nå vet jeg hvordan jeg skal lage mat i en tegneserie! Til bokmerker!

[Sveta]

Sveta, til din helse! skjemme bort deg selv og kjære