Skinke med sopp og ost i Tescoma skinke maker

Lin, jeg sammenlignet din og Omelines oppskrift - du har 2 ganger mer salt (8 og 15 g) og 2,5 ganger mer vann (40 og 100 g). Jeg har en kognitiv dissonans som Cho gjør?

Åh, Anechka, jeg beklager, jeg måtte slappe av. Men det er sannsynligvis for sent, ikke sant?
18 g salt per 1 kg kjøtt er normen for å legge i oppskrifter på skinke. Likeledes vann: 100 ml per 1 kg kjøtt. I denne skinke har jeg redusert saltmengden på grunn av osten. Og 8g er Omelkinos preferanse. For meg vil det være veldig lite salt her, selv om jeg ikke vil si at jeg virkelig liker alt salt. Jeg så at Vera Doxy også ledes av Tescoms bokmerke "regler". Vel, jeg gjorde det med ro i sjelen. Alt gikk bra. Den drenerte saften, ja, salt, og selve skinken er normal, bare litt salt, som den skal.

Men det er sannsynligvis for sent, ikke sant?

Nei, det er ikke for sent, soppen blir kald. Stafa fortalte meg det samme.

Ja, jeg har allerede sporet banen til flyet ditt på nettstedet!
Anh, ikke glem å tømme saften senere, og når du setter skinken til å kjøle seg ned, må du trykke på pressen manuelt. I Teskom gjøres dette automatisk, men her, som jeg forsto, er det nødvendig å stramme det, ikke sant?

Wow! Ny oppskrift Borte

Zdarof! Og jeg tror de bærer deg hele dagen! Kom du løpende til lukten?

Ja, jeg kom løpende til lukten rett fra foreldremøtet

[Anna1957]

Anna1957,
Jeg har sett lignende enheter for å sylte japanske og koreanske sylteagurk (i Ibei). Det er keramikk - dyrere og plast - billigere. Og inne i pressen - skru eller med en fjær.
Mest av alt likte jeg lock'n'lock-krukkene og containerne.

når du setter skinken til å avkjøles, må du fortsatt trykke på pressen manuelt. I Teskom gjøres dette automatisk, men her, som jeg forsto, er det nødvendig å stramme det, ikke sant?

Takk det skal jeg.

[x]

Jeg ville kuttet brystet. Og så er hun litt tørr, jeg vet ikke at hun kan beholde formen.

Så mye han kan !!!

Jeg lagde min første skinke bare fra kuroxJeg gjorde malm !!!

Ok, med en liten grisetunge ...

En slik sjarm viste seg !!!

Jeg burde nok ha med meg et bilde ...

Kroshkin, hva gjør du på Tescom? Og så er jeg allerede forvirret - hvem er dum, og hvem er mamma.

Er soppen naturlig giftig?

Du vet, min kjære ... med ikke-giftige, vil noen dårer gjøre!
Naturligvis giftig! Mest, sho nei!

Hallusinogen

Anh, hva har du allerede forberedt, chtol, din skinke i henhold til min oppskrift?
Så du vet at de er hallusinogene, ikke sant? Klasse, fortell meg?!

Nei, det modner i kjøleskapet, jeg lager mat i morgen kveld. Her skriver folk om Shteba at uten deksel får den ikke 80 grader. Og jeg la et lokk fra mikrobølgeovnen på Panas, i morgen prøver jeg å lage det på steking.

[Sengetøy]

Jeg leste alt, alt, alt: både oppskriften og kommentarene, slikket leppene mine på bildet, og tross alt luktet jeg virkelig aromaen av økt salivasjon, jeg drikker te for å gjøre det klart hva slags smacks som blir hørt
Sengetøy, super! Mesterverk! og ingenting annet

Takk, Aygulchik! Du vet hvordan du skal muntre deg opp! En skikkelig druhh!
Ikke som noen klyster!

Forresten, om klyster! Hvor er Manya? Søvn, chtola, galoppert bort? Og draca?

Å jenter, jeg beklager å klatre. Jeg følger seirene dine med skinke mens jeg ser på OL ;-)
Og nå vil jeg ha denne skinke, jeg kan ikke !!!!
Og fra første dag lider jeg som hun minner meg om, men i dag våknet jeg og forstod. Dette er en kaffepresse av plast: en kjegle, et lokk, en sirkel mellom lokket og en kolbe og en hallik.Bare det er ingen penner!
Åh, hvis jeg finner hvor jeg kan kjøpe den før i morgen, løper jeg for kjøtt fra morgen til marked!
Takk, kanskje mennene mine får endelig en pølse.

[Lenus]

Kroshkin, hva gjør du på Tescom?

I det, Lenus, ja ...

Hvor, hvor ... i reiret! Jeg jobber ...

og i dag våknet jeg og forstod. Dette er en kaffepresse

Hmmm ... vel, hvis du fortsatt kan lage skinke i fransk presse, blir det bare en pølserevolusjon! Finnene er allerede, antar jeg, forbløffet over russernes hån over krukkene sine for sylteagurk, nå vil også vergerne ha øynene på pannen! Vel, det er din egen feil! Vi har advart dem siden Napoleons dager, det er bedre å ikke rote med oss! Du må tenke på det, drikke Kaffe fra franske presser! Vel dumt!
Våre folk kan ikke beseire!

Bare nå ... hvordan er det undertrykkende å installere denne hallik? Det er heller ingen fjær eller skrudd ned presseplate!

I den, Lenus, ja ...

Vel de bildet ditt? Jeg har ventet siden i går!

Bare nå ... hvordan er det undertrykkende å installere denne hallik? Det er heller ingen fjær eller skrudd ned presseplate!

Er det undertrykkende eller skrudd inn en skinke maker?
vennligst vis et bilde av innsiden av skinke

Ja takk!


Lokket skrus på, og våren komprimerer gradvis skinken vår.

OM! det endrer seg mye ... da vil ikke fransk presse fungere ...
men det er synd ...

ville ha vært tilgjengelig, jeg ville ha prøvd det ... men barna har ristet lenge
boom tror

[Lenochek]

Lenochek, og hvis det ikke er noen knedere - hvordan kan jeg knekke kjøttdeig? håndtak? Jeg bestemte meg for å lade den hvite siden for nå

og hvis det ikke er noen knær - hvordan knead kjøttdeig? håndtak?

Ja, Sanya, da det ikke er beklagelig, men du må bruke penner. Med mindre du har en skurtresker som har rørekniver av plast. Så i minste hastighet er det mulig i det. Det vil ta veldig lang tid å forstyrre manuelt. Spesielt hvis kjøttet er helt oppskåret i biter. Du må vente på at kjøttet blir feid litt og dekket med så små åretråder. De vil holde kjøttet i ett helt stykke!

OM! det endrer seg mye ... da vil ikke fransk presse fungere ...

: lol: Noe vil ikke fungere, skru av den øverste hallik, skru i stedet vaskemaskinen, en metallplate til vaskemaskinen med et "øyeblikk", og deretter manualen ...

og så på en dumbbell måte ...

[Elena]

Elena, hmm, takk for svaret - jeg vil tenke på hvordan jeg best kan gjøre det, sannsynligvis får jeg noen til å blande seg

Ja, konesh, sett mannen din på kjøkkenet, hei blander seg i 30 minutter eller til du blir dum, avhengig av hva som kommer raskest!

[Elena]

Elena, vil du ikke tro - dette er akkurat hva jeg skal gjøre

Pralna! Vi tenker alle det samme når noen trenger å smelte en hard jobb!
Løsningen er alltid en - mannen!
Jo bedre han elter den, jo raskere takler han! Så gi det videre.

[Lena,]

Lena,

Jeg blandet med en mikser, deigkroker. Selvfølgelig må du også holde og kjøre, men fortsatt ikke med hendene.

San, San, hei ... jo lenger han fikler med kjøttet ... jo raskere vil han kjøpe deg en deigblander!
Så la ham trøske i en time, hjerte!

[Sengetøy]

Sengetøy, og trengs det (kneader)? Jeg tenkte på å kjøpe den bare da jeg så skinkeoppskriftene dine ... HP-deigen forstyrrer, og for alle slags ting som proteiner, er det krem ​​en blenderblander

Wiki takk for hintet!

Vel, ikke, selvfølgelig. Hvis det ikke er behov for det, er det ingenting å bruke penger på. Du kan komme deg ut, som Vika sa, og forstyrre kroker fra en stavmikser. Men hendene vil fortsatt falle av, fra selve mikserens vekt.
Men du prøver, kanskje du velger en mer eller mindre akseptabel måte for deg selv.

Kan vi prøve det i en brødmaker?

Toka, hvis det går i stykker, har jeg ikke skylden!

Jeg har en veldig lett Boshik, jeg rørte i 7 minutter.
Jeg tenkte på mikseren, men da jeg så størrelsen, ombestemte jeg meg med en gang.Kjøkkenet er ikke gummi. Hvis jeg kjøper Teskoms skinke, vil det ta Belobokins plass, fra å endre vilkårene, som de sier.

Vic, syv minutter er bra, men bare hvis skinke har kjøttdeig. Og for en hel klump - ikke nok. Kneden min tærsket denne skinke i 20 minutter, og bare omtrent 15 minutter begynte bitene å fiber. Vel, jeg gjør mitt beste for å sikre at skinke er glatt og ikke faller fra hverandre når du skjærer det. Derfor søker jeg disse "strengene" etter råd fra pølsemannen.

generelt, vil jeg tvinge mannen min til å kna med en mikser med deigkroker - hvis han har nok tålmodighet, vil han spise deilig skinke, hvis ikke, hmm, vel, jeg tror ikke han vil nekte

Bra gjort! To enheter samtidig vil være i drift: en mann og en mikser!

Kjøttdeig - ja, det er det, men ikke mye. Skinke er ikke noe som ikke faller fra hverandre, ikke en gang smuldrer i det hele tatt. Monolitten er rett.

Derfor oppnår jeg disse veldig "trådene"

Kan vi ta med flossen? Det er strenger, alle strenger er strenger

Det er strenger, alle strenger er strenger

La meg se hvordan du synger når jeg kjøper deg skinke!
Og du vil se etter strenger i kjøttdeig og bomullsull ... og klyster!

Og du vil se etter strenger i kjøttdeig og bomullsull ... og klyster!

vel, dette er strømmen etter hallusinogene sopp

Vel pralna! Jeg skal mate deg med skinke først! Og jeg har henne, å, hvor munter!
Forresten, vi spiste den allerede.