Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

du kan ikke ta melk i plastflasker, de tilfører mange ting.

Linochka, ATP, men jeg tar bare i flasker ...

[Linadoc]

Linadoc, Linochka, og for å lage bearbeidet ost, hvilken er det bedre å ta cottage cheese?

[Veronica]

Lina, fikk nylig flere ganger melk på 3,2 fettinnhold UHT

Veronica, og hvilket selskap gjærte ikke melken din?

Jeg glemte å skrive - en pasient fra denne sfæren fortalte meg at du ikke kan ta melk i plastflasker, de legger til mange ting der. Det er bare mulig i en tetra-pakke.

Jeg hadde også en historie med melk fra plastflasker.
Jeg lager yoghurt ved hjelp av tibetansk melkesopp. Jeg prøvde mange forskjellige melk fra forskjellige produsenter, stoppet på Dom. i landsbyen 3.2-3.5 i tetpakker. Om morgenen heller jeg den på stien. morgen curdled melk er klar.
En dag var det ingen melk i tetpakningene, og mannen tok med huset. i landsbyen 3,2 i en flaske. Under de samme hjemmeforholdene og den samme algoritmen gjæret melk helt dårlig: når den helte soppen om morgenen (10-11) en dag, om morgenen den neste, luktet ikke ostemasse! Flytende forsuret stoff. Bare nærmere natten fikk den ostemasse melk tetthet, men smaken var allerede peroksidisert. Den andre flasken er den samme. Nå tar jeg melk bare i tetrapakninger.

Galina! : hemmelighet: Sist jeg tok Prostokvashino 5%, ble det bra! Jeg måtte bare justere saltet og spesielt sukkeret slik at osten så ut som bearbeidet butikkost. Og i en kaffekvern malte jeg sopp til støv og tilsatte 1 ts i halvparten av osten. av dette pulveret, banket merian og malt paprika hverandre). Svært velsmakende!

og for tilberedning av bearbeidet ost, hva er bedre å ta cottage cheese?

Og jeg tar min. Hvis den er kjøpt, er den ikke veldig tørr og ikke deig.

Nastya, jeg gjærer ikke 36 kopekk, i noen pakke og melk produsert av Dmitrovsky-anlegget i myk emballasje. Men Brest-Litovskoe 2,8 prosent i en flaske gir utmerket yoghurt på 4 timer.
Lina, ta dem kolera, disse melkeprodusentene, det de legger til, er umulig å forstå. Bare av erfaring.

kolera ta dem

henne, Gud velsigne dem!

Luda, legg kjøkkenet ditt i favoritten Shtebochka. Kommer om en time. Selvfølgelig forandret jeg noe: sukker og smør er 3 ganger mindre, myse i stedet for melk, i stedet for natron, det er bare 4 egg (jeg har det ferskeste, gårsdagens). Jeg helte glasset, jeg venter. Nå har jeg karbonat i en annen Shtebochka, den neste i køen er geléert kjøtt. I morgen Mogilev og leverpølse. Jeg gjorde også Mozzarela, det er ikke vanskelig, men det tar mye melk (når jeg blir pensjonist har jeg en ku).

Jenter gjør en debriefing på choux-kaker. Jeg har aldri bakt. Når du må begynne. Det viste seg kaker, fulle av hull i bunnen.
Eplekaken er klar. Mannen min sa deilig!

Jenter gjør debriefing på choux-kaker

Tonya, hva er dette - eclairs? Jeg baker dem i henhold til standardoppskriften. Hvem trenger å skrive. Som jeg allerede har stilt ut et bilde. Forresten, de kan fylles med ikke-søt fyll, for eksempel skinke og ost.

Lina er oppskriften din.

melk 100 ml, vann 100 ml, smør 100 g, kok opp og tilsett 200 g mel, rør kraftig i 1-2 minutter, fjern fra varmen, avkjøl litt, tilsett 5 egg en etter en under kontinuerlig omrøring. Jeg gjorde det med en mikser. Spre "fingrene" i en pose, stor bare med en våt skje.Vi baker på pergament i ovnen i 200 * Fra 15 minutter små, 25 minutter store. Vi starter, den som liker det.

Jeg synes du har skjenket for mye mel?

Jeg ville bare lære. Mannen min sa og så vil jeg spise med honning. Jeg er opprørt. Den nye oppskriften kom aldri ut.

Ja, Tonya, standardoppskriften fungerer alltid.

Jeg tenker på mel. Først er deigen flytende, jeg tilsatte mel. Jeg vil bare gjenta det når.

Deigen er flytende i begynnelsen.

Tonya, dette kan ikke være i det hele tatt. Det hele er tilberedt, så det er umiddelbart kult, det er til og med vanskelig å blande seg inn.

Alt er kokt,

Jeg leste den ikke nøye. Takk Linochka!

Jeg helte mel da jeg skrudde av det.

Jeg helte et glass kjøkkenglasur og ventet på at det skulle avkjøles. Men han reiste seg flott!

han reiste seg perfekt

Lina, hvilken modus bakte du den? Jeg har også Shteba, men jeg setter kjøkkenet i ovnen

[Valentine]

Valentine, Valya, "sløvhet +" 115 * 1 time.

time.

Tusen takk, Linochka! Jeg brukte ikke glasurglasset, jeg bakte det helt, jeg var bekymret for at det ikke skulle stekes. Og glasuren min er hvit, for kontrast.
Neste gang jeg skal bake i Shtebe, har jeg en serie bursdagsfolk i tillegg til nyttårsferien, må jeg prøve ...

Jeg gjorde mozzarelo også, det er ikke vanskelig, men det tar mye melk

Lær eller hvor du skal gå for å studere.

Jeg laget eclairs etter Chuchelkas oppskrift, men oppskriften min er nesten standard. Lina, du kan snakke mer om mozzarella, men hva har melk med det å gjøre? Er den laget av fløte eller rømme? jævla, jævla, jeg spurte om mascarpone, men jeg elsker også mozzarela.

Vel, jeg trakk den ut, jeg har ikke prøvd den ennå. Hellede tyttebær med sukker.

Om mozzarella: Varm opp melken blandet med løpe (på knivspissen) til 30 * C i 30 minutter, og varm den deretter opp til 80-90 * C under omrøring, vent til mysen skilles. Kast den tilbake på en sil, varm mysen til 100 * C og senk silen med en blodpropp i varmt serum, ta på strikkede hansker, gummihansker på dem (for ikke å brenne deg selv), rynk blodproppen i varmt serum den begynner å smelte og strekke seg, trekk den og brett den flere ganger for å skape en lagdelt struktur. Vi danner pellets på størrelse med et egg. Legg den i en form og fyll den med avkjølt serum og salt. Alle.

Vel, her er kuttet. I følge alternativet jeg gjorde, viste det seg for tett for meg, selv om det smakte normalt.

[Valentine]

Jenter, god kveld! bra gjort! Bakt skjønnhet her! Lina, ja, kjøkkenet ditt er tettere enn mitt. Men du fant opp din egen oppskrift. Det viktigste er at smaken passer.

Jeg brukte ikke glasurglasset, jeg bakte det helt, jeg var bekymret for at det ikke skulle stekes

Valentinehvordan? Er kaken bakt?
Og jeg har baket kaker til "Rakhat" den andre dagen. I miniovnen min kan bare en kake plasseres. Og hver kake tørkes i 5 timer. Nå er den tredje i ovnen. I morgen kveld skal jeg hente kaken.

Jenter, i dag kl. 00.35 i Russland1 vil det være en film "William Pokhlebkin. Oppskrifter for livet vårt". Hvem er interessert i denne personen og som ikke vil sove, kan du se ...

[Ludmila]

Er kaken bakt?

Ludmila, ja bakt. Bare den hvite glasuren min spredte seg over, jeg måtte bruke melis. Jeg tok et bilde, jeg legger det ut i morgen.

Bare min hvite frosting har spredt seg over

Valya, det er bra at det er bakt. Og slik at glasuren ikke sprer seg, må du gjennombore den med en fakkel oftere før du heller den på kaken.

Galya, og slik at de bare drikker melk av egen produksjon ... Hva legger de til der?!

Som lovet: kake Napoleon, (tok tak i deigen og løp ut av butikken, hva sFatila, hvor mange,) viste seg å være 950 gr. test. Dette er to porsjoner. I går bakte jeg kakene, i dag smurte jeg dem med krem, står over natten på bordet med vinduet åpent og kjølig og suger litt. Kake på bakeplate bakt åtte kaker og dryss og ferdig med to kaker - vanligvis baker jeg alltid en, min stakkars Hfigura - må senere

Oksan, du er så lur! Ytterligere 2 dager før NG, og du har allerede kaker klare! Fine kaker! Bra gjort!

min stakkars hfigura- må senere

Åh-ho-ho ... Jeg tror at du ikke er alene ...

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, jeg tar en til jobb i morgen, jeg la til ære Te, Schaub, vi var alle sunne!
OG slank

Jeg tar en til jobb i morgen

Vel, uansett hva ... Jeg ønsker deg mye moro på jobben.

Schaub vi var alle sunne! Og slank

Vel, vi møter NG, og så - jul ... og vi blir slankere og sunnere ...

Jeg begynte å helle kjøkkenet mitt direkte fra ovnen, løp nedover glasuren, avkjølte paien, vannet den igjen, og den (glasuren) begynte å fryse med slike bølger, og der den gjennomboret, der, når den ble kuttet, er glasuren riktig innsiden. Sonulya spurte: "Hva har du inni?" Det gelerte kjøttet ble tilberedt, nå skal jeg kutte det, jeg lurer på hva sønnen hans slo av, alltid litt frykt, plutselig ikke fryser? Lyudochka, la meg et stykke rakhata, et GODT stykke, jeg elsker kaker, jeg kommer opp med nummer 2-3, jeg er redd jeg ikke får tid før, nå lager jeg gelé kjøtt og Napoleon og flytte ut, kanskje jeg kommer tidlig.

Å, Helen, jeg skal legge igjen et stykke til deg og bake en kake. så kjør!

Vel, hvor heldig jeg er! På NG er jeg med en kake, det du ikke kan gjøre for Oksanas (Loksa) figur, her er hvordan du ikke kan hjelpe henne.
Oksana, du er ekte. annen)

[Ludmila]

Ludmila, Lyudochka, her er sjokoladekaken min i henhold til din oppskrift. Takke!

Deilig og rask! Rask i både forberedelse og absorpsjon

Jenter, du er min kjære !!! I morgen har jeg ikke tid, og i dag bestemte jeg meg for å ønske dere alle et godt nytt år! Jeg ønsker dere alle god helse, godt humør og lykke til! I det nye året, gjør nye funn i te. og mine gratulasjoner til dere alle, jeg skrev litt poesi for dere)). Hvis du ikke har nevnt noen, ikke bli fornærmet, og jeg håper at dere alle vil forstå humor, jeg elsker dere alle !!! Og dette er oss

Godt nytt år!
Hjertelig ønsker jeg deg
Hav av lykke og helse
Alle store husdyr-
Barn, barnebarn og kaniner.
Hvem er klar for hva? Vær modig!
Jeg elsker dere alle,
Og jeg savner deg alltid
Hvis du ikke er online på lenge
Lyuda, Tanya og Oksana!
Veronica, Nastya, Lina
Og Elena fra Sibir!
Allerede 120 av oss!
Drømte du i en drøm?
Luda forente alle,
Bundet oss tett sammen.
Vi elsker veldig mye naturen
Og vi er klare til å synge en ode til henne,
At hun er sykepleier
Hun ga oss fantastisk te!
Ikke alle vil forstå oss
Han vil kalle dem freaks.
Hvem er ikke med oss, vel, problemer,
Han vil aldri forstå
Hva er vennskapet vårt?
Vårt vennskap i århundrer!

Geitens år kommer
Vi skal spise alt gresset.
Ivan te, malurt, brennesle,
Bjørnebær og viburnum,
Mynte, epletre, jordbær,
Pære, kirsebær, blåbær!
Dette er alt vi samler inn
Vi savner ingenting!
Å, og deilige måker
Vi forbereder oss på fremtidig bruk.
Og så behandler vi alle
Hell sjenerøst i kopper,
Vel, ikke som i Kasakhstan,
For en slurk å ha nok)).

Nok, slutte å chatte
Raskt alle står i en sirkel!
Vi vil gratulere alle!

Vi starter med Lyudmila !!!
Kom ut til midten.
"Bravo" ropte vi alle til henne,
Hatter ble kastet i lufta.
Inspiratoren vår Luda
Og en flott lærer!
Og også søt, snill,
Alltid tålmodig!
Det er mange av oss, hun er en!
Hva kan du gjøre, skjebne! ..
Det må gjentas 100 ganger
Hvordan kan vi lage måker.
Vi elsker deg kjære
Gratulerer til alle!
Vi roper til folk "Hurra"
La oss drikke med en gang og til bunns!
Neste har vi Linochka.
Hvordan tegne, bare en klasse !!!!
Å lage vin, pølse,
Han elsker lidenskapelig multikookeren,
Og for et hønsegård ...
Jeg ville bodd der selv, et helt hus!
Eggproduksjonen øker
Tidsinnstilt lys tennes!
Vi elsker deg alle
Vi ønsker deg lykke og glede!
Lina er lege hvor som helst,
Healer raskt i en eller to,
Hvordan kommer vi med sår-
Kurer oss senere!
Korridoren er dekket av bilder
Stilleben er veldig fantastiske!
Groves, skog, felt, enger,
Tegn enkelt!
Jeg mistet tankene her om dagen-
Hva slags brød Lin har bakt!
Vi roper "Hurra" til Lina,
La oss drikke med en gang og til bunns!

Veronichka, (paramed)
Stor hei til deg!
Kom ut av mengden
Vi forteller deg toast.
Du er vår kjære farmasøyt,
Buen vår til deg i beltet!
Med luke er du alltid på "DU"
Det er allerede skrik fra mengden,
Som vi gratulerer deg
Og vi ønsker deg helse!
Mannen blir ikke lenger syk
Har ikke krykker !!!
De glemte ikke hunden
De satte et stort bein
Gi henne pakken
Og se, ikke miste det!
Vi roper "Hurra" til Vera,
La oss drikke med en gang og til bunns!

(Til Lenochka Kadieva)
Hvorfor er du, Lenochka, trist?
Tror du - glemte deg?
Nei, kjære, vi er en familie,
Jeg kan ikke med en gang - alle og alt!
Hva ønsker vi deg?
Selvfølgelig høsten!
Elsker dacha og kjærlighet!
Alt på rad vokser du der!
Agurker, reddiker, salat,
Aubergine og tomat!
Slik at mannen din ikke blir syk
(Nok av de nervøse dagene for oss!)
Hva ville sønnen min være lykkelig
Han satte pris på mamma og pappa!
Og hei til den lille hunden,
Bare hun har ingen bein ...
Veronica, paramed,
Jeg spiste, tenkte jeg, en omelett,
Jeg gnagde på et bein, slo ikke sammen,
Middagen hennes er helt riktig!
Jeg lærte av hunden
Bare Ver, ikke kvel!
Lena vi roper "Hurra",
La oss drikke med en gang og til bunns!
Nastya, Nastenka, skjønnhet !!!
Vi gratulerer deg!
Måtte drømmer gå i oppfyllelse
Og bli deg lykkelig!
Du skriver så fantastisk om te
Så vakkert og vakkert!
At alle som leser det
På et øyeblikk vil teen helles.
Ikke kinesisk, innfødt
Bare - bare KOPORSKY!
Jeg skrev om bringebær-
Umiddelbart gikk spytten.
Nastya vi roper "Hurra"
La oss drikke med en gang og til bunns!

Her står Oksanochka!
Jeg Loksa, sier alle!
Godt nytt år kjære,
Hva ville hun leve og ikke vite problemer!
Du er morsom med oss
Du og jeg er bare klasse!
Etter å ha kjøpt nye skjemaer,
Rull opp cupcakes umiddelbart,
Hun skrøt av oss -
Hvor kul hun er.
Elsker dachaen, hagen,
Fjerner magen.
Og plager med dietter
Med blåmerker under øynene.
Ksyusha, ikke tortur deg selv,
Du hører bedre på oss nå.
Bra i alle former
Det viktigste her er din sjel!
Ren, lett og snill!
Vi roper til Ksyusha "Hurra"
La oss drikke med en gang og til bunns!
Inga, subtil sjel.
Kom ut hit til oss!
Å, med en gitar hun-
Vi mener å synge for oss til morgenen!
Din magiske stemme
Gir oss ikke hvile
Som sangene til en nattergal
Vi vil lytte til morgenen.
Smykker og leker
Liker å gjøre for alvor!
Lærer barna gitar
Kan synge med dem for et par.
Eh, talentene er så gode!
Skriver musikk, ikke lyver
Vi har selv hørt mer enn en gang
Til og med et øye gråt!
Inge roper vi "Hurra"
La oss drikke med en gang og til bunns!
Hei Natasha, Tasha,
Valentina fra Arzamas,
Anatolyevna fra Ural,
Kharkov-Gabi og Rostov-
Vår Alla bor der
Og Irina og Natushka,
Åh, dere er alle kjære!
Vi roper alle "Hurra" til deg,
La oss drikke med en gang og til bunns!

Godt nytt år til dere, venner!
Mange gleder, varme,
Tegn bilder igjen
Kjøp alle i leiligheten.
For å unngå krisen
Uten å dumpe oss på fellingen.

Hva drakk vi, gratulerer?
Og forbedre helsen din?
Vi drakk te sammen,
Eller tror du ikke på meg?
Jeg gratulerer deg igjen
Og jeg inviterer alle på te!
Vennlig hilsen Galina. Iv

Hakemerke, GODT BARE RYKKET FRA DITT TALENT OG BREDDE AV SJEL!
Smart og vidunderbarn, jeg ønsker deg HELSE, GLEDE OG LYKKE I NYTT ÅR!

Linochka, takk, skrev Nov fra hjertet! Alle er så snille, varme og koselige, det er resultatet !!! Da jeg la ut bildet lo jeg - dette er gjengen vår med røde neser
med en krans er vår Lyudochka

Galina Iv., Hakemarkering, Galchonok, jeg er i en dumhet! Jeg led her, håndtakene sutret, de sier, krokene, jeg kan ikke, jeg vet ikke hvordan ... Og du deg, kort sagt, det er ingen ord for deg! Jeg vil ikke gå til månen med deg, og jeg skal til Lyuda alene ... Vel, jeg overrasket, vel, smigret ... Men jeg er alle sammen poeng, rett om meg ... Takk, hvor god hun sa om oss alle, jeg skal lese den igjen, fordøye den.

vel rett til poenget, rett om meg

Litt etter litt samlet Lyuda og jeg en dossier om deg
Lenochka, er du ikke med meg? her er tristheten på NG

Jenter, godt nytt år!

Galya, vel, ingen ord, det hele er over ... Tusen takk fra meg, fra mannen min og fra det viktigste familiemedlemmet - vår lurvete hvite Olivia! Hvis du ikke har tid i morgen, så allerede i dag et godt nytt år til deg, til alle dine kjære! Helse, optimisme, sjelefred! Klem og gratulerer!

Og dette er oss

“Vi er forskjellige - dette er vår rikdom, vi er sammen - dette er vår styrke” - dette handler om oss!
Hakemerke, takk for oppriktig gratulasjon! Vennligst godta fra meg gratulasjoner med det kommende nyttåret og ønsker lykke, helse, gjensidig kjærlighet, forretningsglede!

Jeg har nettopp mottatt den gode nyheten - en annen pasient av meg har blitt mor i dag! Men denne spesielle - for 23 år siden ble hun født 6 måneder gammel med en vekt på 680 g, så døde hun 3 ganger til, vi overvant alt, alt ligger bak, jenta er vakker, smart, talentfull (som andre, mer enn 50 av det samme dypt for tidlig og nær meg nå folk). Og i dag hadde hun en sjarmerende baby på heltid! Livet går videre! Godt nytt år!

Lina, for en lykke det er å hjelpe fortsettelsen av mennesker, du kan sannsynligvis ikke bli vant til det. Du er heldig!

sannsynligvis kan du ikke bli vant til det

Hver gang du gjenoppliver dem, tenker du: "Kanskje forgjeves, kanskje dette er en straff for foreldre og en funksjonshemmet for livet?" Og når du mottar slike nyheter, tenker du: "Takk Gud, det betyr ikke forgjeves!"

[Galinochka!]

Galinochka!
DET ER UTROLIG !!!!
Gledelig, brennende, DANSENDE DIG !!! : et kyss: Som om snømennene kom ut for å leke
TUSEN TAKK!!!

Jenter, kjære !!!
Jeg ønsker deg hjertelig et godt nytt år!

La bekymringer, sykdommer, bekymringer forsvinne, la glede og lykke herske i dine hjem og hjerter!
Jeg ønsker deg og dine nærmeste god helse, godt humør, lykke til, inspirasjon og en fredelig himmel over hodet !!!

[Valyusha]

her er sjokoladekaken min i henhold til oppskriften din

Valyusha, viste det seg en fantastisk kake. Jeg er veldig glad for at han likte det.

Galya, jeg er sjokkert, takk kjære, jeg har slike øyne og en slik tilstand, for et talent, bravo og takk, til og med nevnte meg, jeg er rørt.