Stekte tortillas

Stekte tortillas

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	3 kopper
Vann	1 kopp
Salt	1 ts
Oliven olje	1 ss. l.
Tørrgjær	1 ts

Kokemetode

• Sett produktene i skjemaet og slå på HP i "Dough" -modus.
• Etter elting legger du deigen på en melet overflate og deler i kuler på størrelse med en valnøtt. Rull hver ball til et tynt rundt lag med en kjevle rullet i mel. Det er nødvendig å kombinere rulling med forsiktig håndstrekking av deigen. Jo tynnere laget er, jo bedre, for når de stekes øker deigen kraftig i volum.
• Varm opp en stor, tung skillet over høy varme. (Ideelt sett støpejern.) Når pannen blir veldig varm, legg et deiglag på den og stek bokstavelig talt 1-2 minutter på hver side, og snu den forsiktig.
• Fjern de ferdige kakene fra pannen og dekk til med et håndkle.

Lignende oppskrifter

Puffdeig med løk og knitrende (MalikaS)

Kinesiske tortillas med kjøtt (Loren)

Stekte tortillas (Kubikk)

Kan du stille et spørsmål ??
Er pannen tørr eller med smør ???

[Selvlært baker,]

Kan du stille et spørsmål ??
Er pannen tørr eller med smør ???

Selvlært baker,

Denne oppskriften minnet meg om deilige usyrede kaker laget av fullkornsmel fra nettstedet til den indiske krydderbutikken (Chapati).

lagt ut her i sunne matoppskrifter
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3434.new#new

Der, steking uten olje, i en tørr varm stekepanne.

Jeg tror Lucas oppskrift også betyr steking i en tørr skillet.