Genøs focaccia med poteter

Genøs focaccia med poteter

Kategori: Gjærbrød

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
Jacket kokte poteter	1 STK.
Melk / myse / annen smakfull væske / vann	100 ml
Mel	200 g
Salt	1 ts
Sukker	1 ts
Gjær	1 ts
Olivenolje / annen vegetabilsk / fett	25 g
Hard ost	50 g
Ingefær, muskat, pepper (valgfritt)	smak

Kokemetode

• Skrell og knus potetene til puré.
• Send potetmos, væske (jeg bakte på osteskummer), mel, salt, sukker, gjær til brødmakeren, elt deigen. Etter den første eltingen tilsett smør, revet (eller, som i dette tilfellet, kuttet i små terninger) ost og krydder. På slutten av elteprogrammet, legg deigen i Princess skillet og la den heve til kanten. Stek i 10-12 minutter fra kulde.

Retten er designet for

stor kake

Matlagingsprogram:

Pizza maker / ovn / sakte komfyr

Merk

Jeg fant oppskriften på nettstedet Povarenok. ru fra forfatteren Olesya81, takk henne.

Redusert mengden fett med 3 ganger: etter min mening tåler ingen italienere 75 g av det per 200 g mel ... En annen endring: Jeg var for lat til å gni osten, kutt den fin. Før du steker, på toppen av bildetsfalt med en meksikansk blanding av krydder med salt (hvilken krukke kom til hånden, du kansspill hva som helst).

Kanskje ikke genoese viste seg, eller kanskje ikke focaccia i det hele tatt, men deilig ...!

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya!

Kanskje ikke genoese viste seg, eller kanskje ikke focaccia i det hele tatt, men deilig ...!

Focaccia, for en focaccia! Jeg elsker focaccia veldig mye ... og lage mat og spise. Nå må jeg bake denne også ... med poteter. Og i Princesk er det en glede å bake en så velsmakende godbit.
Jeg tok den til "søppelkassene"!

[TATbRHA]

TATbRHA, tok bort til bokmerker! Ingen prinsesse, jeg skal prøve det i ovnen.

[Tatyana]

Tatyana, forsto jeg riktig? som elter en og etter den en gang i en form for korrektur og bak en gang hevet deig?

[Mandraik Ludmila]

Ikke, Mandraik Ludmila, ikke på denne måten.

Etter den første batchen legges til

, og så kommer det en ny batch. Alt er som vanlig, programmet "Dough" til slutt, og deretter for korrektur i en stekepanne.

Ikra, bakt i ovnen, det blir enda vakrere! Det er bare det at jeg nå aktivt bruker den nye prinsessen, en så god en.

Jeg har ikke vært i genua, og jeg har bare hørt om focaccia Basurman på en brødmaker
En edel kake viste seg. Selv jomfruen min er skadelig, vant til uttrykket "mamma, er du sikker på at den er spiselig?"
Potetene ble kokt uten jakke. Men jeg tror at dette ikke er viktig. Jeg ønsket å lukte brødånden, så fra krydderne la jeg bare til en klype muskat. Edel ånd!
Bakt i ovnen. Det viste seg å være en delikat medium-burr-kake med en sprø bunn - akkurat som på bildet.
Takk skal du ha! Jeg drar den til søppelkassene. Og jeg ønsket å bake pizza eller annen burgunder på denne focacciaen. Vi må tenke på dette emnet

Tatyana, og "Dough" -modus er 1 time 30 m eller hvor mye? Merket, takk!

[IvaNova]

IvaNova,

Selv jomfruen min er rampete, vant til uttrykket "Mamma, er du sikker på at den er spiselig?"

ninza, i min LG "dough" -modus - 1 time 03 minutter. Faktisk er det ikke så viktig hvor lenge det varer: du kan kna det med hendene; det viktigste: 1. sats - hvile - 2. sats - heving - elting, form (stekepanne) - korrektur - baking.

For helsen din og dine nærmeste.

Og når du elter, skal deigen være en kolobok eller hva? Jeg måtte tilsette mel, ellers ble det spredt over bøtta rett ... Jeg vet ikke hva som skjer mens jeg elter.

Deigen er ikke for tett, ganske myk, men skal fortsatt ikke smøre ut.Det viste seg å være flytende, sannsynligvis fra luftfuktigheten og fra vannet i potetene. Tilsett mel - riktig.
Det vil slå seg bra ut !! Nydelig.

[Tatyana]

Tatyana, bakt Jeg gjør det i ovnen, fordi jeg ikke har mange prinsesser: girl_cray: Smurt med olivenolje på toppen og drysset med provençalske urter. Venter ....

Bakt. Hva kan jeg si, deilig !!!!!!!!! Jeg la til krydder til et minimum, skorpen er sprø, de malte nøyaktig halvparten av den sammen til middag. Nå skriver jeg, og jeg ser selv på sjelevennen: oops: Fine hull er så

Jeg tar opp temaet, fordi oppskriften er god. Jeg har stekt i flere år, først elte jeg deigen med hendene, så dukket HB opp, jeg bakte i ovnen. Jeg lagde deigen med og uten ost, den er alltid deilig, jeg kan tilsette fullkornsmel, du kan legge tomatskiver på toppen. Oppskriften er en vinn-vinn, ulastelig, en ulempe: den spises øyeblikkelig, jeg baker den 2 ganger om dagen

I PP prinsesser, med tørr rosmarin og sitron pepper, ost separat)

I et fat Ekstra jomfruolje + balsamicoeddik

All helse)



Den andre er drysset med røkt paprika, sort pepper og revet ost