Kokt torsk, polsk saus

Kategori: Fiskemåltider
Kjøkken: pusse
Kokt torsk, polsk saus

Ingredienser

Torsk 3 biffer eller fileter
Polsk saus:
Smør 90 g
Kokt egg 1 STK.
Persille 1 ts
Sitronsaft smak
Malet sort pepper smak
Salt smak

Kokemetode

  • Legg torsken i saltet kokende vann, som krydder har blitt tilsatt, og kok.
  • Til sausen, smelt smøret, sil det, tilsett ikke for finhakket egg, hakket persille, sitronsaft, pepper og salt. Sett på fisk.

Retten er designet for

3 porsjoner

Tid for forberedelse:

15 minutter

Matlagingsprogram:

hvilken som helst komfyr eller multikoker

Merk

"Kokt torsk, polsk saus" - i ungdomsårene var denne retten til stede i menyen til alle kantiner, kafeer og restauranter, spesielt siden det var rikelig med fersk torsk i sjøbyen. Og jeg ville virkelig vite sammensetningen av denne polske sausen! Men det var ingen Internett eller kjente kokker da ...
Nå lager jeg det ganske ofte, for det er raskt, enkelt, deilig! Hvit fisk er egnet, helst ikke beinete. Fileten er enda bedre.

NatalyMur
Vel, det er en dag i dag, alle legger ut slike kule oppskrifter med fisk!
Moren min pleide å gjøre dette med fersk torsk og potetmos ...
Super oppskrift!
Det er synd at vi ikke finner normal torsk nå, all sjøfisk selges rusten. I dag risikerte jeg bare å kjøpe frossen lodde ...
TATbRHA
Sitat: NatalyMur
med fersk torsk og potetmos ...
Ja, NatalyMur, du bare la merke til: slik fisk ber om potetmos, vel, bare spør !!
Gnu
Hvordan jeg elsker. fisk med denne sausen, bare oftere lager jeg av havabbor. Server rett og slett med kokte poteter.
Ekaterina2
Dette er absolutt deilig, det er bevist i praksis!
Irriska1963
Å, jeg dro til forumet for en torsk, og her, på forespørsel, en gjennomgang. Vi fanget torsk i dag. Mannen min stekte den, men jeg vil ha kokt en. Med saus.
velli
Her er hvor godt de husket en slik oppskrift på deilig kokt torsk. Jeg har ikke kokt den på lenge, jeg må raskt gå til markedet for fisk og urter.
Anna Adamovna
Hallo!
Og hva betyr det å smelte smøret, press ham "? Nettopp" filtrer ham "- hva er det til, og hva er det?
TATbRHA
En slik film av skum fjernes, som ikke fargelegger sausen for mye. Men du kan hoppe over denne operasjonen hvis du ikke bryr deg om skjønnhet.
Anna Adamovna
Tatyana, takk, jeg vet, jeg har aldri opplevd dette)

Kokt torsk, polsk saus

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter