Late fylte kålruller med sopp i muffins / cupcakeformer

Late fylte kålruller med sopp i muffins / cupcakeformer

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
For kjøttdeig:
Kjøtt (svinekjøtt eller storfekjøtt)	300 gr.
Gulrot	1 STK.
Bue	1 STK.
Frosne honning sopp eller andre sopper	300-400 gr.
Hvitløk	2-3 stk.
Kyllingegg	1 STK.
Rømme	1 ss. l.
Ungkål	1/2 lite kålhode
Salt, sukker, krydder, urter	smak
Ris mel	avhengig av fuktighetsinnholdet i kjøttdeig
For sausen:
Majones
Ketchup
For støping:
Unge kålblader

Kokemetode

• Jeg bruker sopp som, bortsett fra i vridd form, ikke lenger kan brukes. Dette er hovedsakelig kyllinger. De er veldig vannet etter avriming. I dette tilfellet tok jeg honning sopp. Etter avriming blir de veldig tøffe. Vel, det skjer slik, de blir igjen, legger den i fryseren og håper å bruke den senere. Her er oppskriften på "senere". Vi avrimer dem ikke helt.
• Frys kjøttet litt.
• Vi hakker alt og fører alt gjennom en kjøttkvern på et sted med kål, løk, hvitløk og gulrøtter. Jeg tok et stort rist.
• Bland kjøttdeigen godt. La stå å tine.
• Tilsett så rømme og egg. Elt godt og tilsett litt rismel. Skje, rør godt. Kjøttdeig skal være som late kålruller, kanskje litt tynnere.
• Nå tar vi muffins- eller cupcakeformene.
• Legg et kålblad i bunnen. Fyll formen med kjøttdeig med et lysbilde på toppen med en skje.
• 
• Tilberede sausen. Vi blander majones og ketchup i forskjellige proporsjoner. Smør kålruller med saus.
• 
• Vi dekker alt med folie og steker på noen måte: i ovnen eller i en pizzaovn.
• Før folien er klar, fjern folien for å gi kålrullene en bakt skorpe.

Merk

vel, jeg vet ikke hvilken som er latere

Lignende oppskrifter

Kålruller med ris, kjøtt og kvede (natamylove)

Koreansk kålruller (min versjon) (Zhannptica)

Fylte kålruller stuet i melk (i en gryte) (V-tina)

Irisha, hvilke søte muffins viste seg! og viktigst av alt - jeg hadde aldri tenkt å lage så velsmakende godbiter i en pizzaovn) Jeg vil definitivt prøve den magre varianten nå, det er fisk, den skal også vise seg deilig

[Ira,]

Ira, takk for ideen! Jeg lager kjøttmuffins ganske ofte, men kålruller. Og det jeg ikke kjøpte kjøttdeig i dag, dreide jeg det i hendene mine

[Marina]

Marina, til din helse! Fisken vil fungere bra! Saftig
Ksenia, ingenting) Vi lager mat hele tiden Det vil fortsatt være en grunn

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, veldig riktig fylt kål, det var det legen bestilte, takk kjære !!

Tumanchik, takk for oppskriften !!!

[kristina1]

kristina1, Elena Vasilisovna, alltid glad)

[Tumanchik]

Tumanchik, Tusen takk. Kul oppskrift - bokmerket

[Vita]

Vita, til din helse! Jeg håper det ikke blir foreldet)

Så jeg skriver
Takk, kjære for den dovne oppskriften!