Fullkorns gresskarbrød

Fullkorns gresskarbrød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
tørrgjær	1 ts (3 g)
hvetemel c. fra. eller 1 s.	300 g
fullkorns hvetemel	100 g
gresskarpuré	200 g
vann	155 g
salt	1,25 ts (7 g)
sukker	2 ss. l (28 g)
vegetabilsk olje (luktfri)	30 g

Kokemetode

• Skrell det ferske gresskaret, skjær i små terninger og damp eller mikrobølgeovn (i sistnevnte tilfelle, tøm eventuelt overflødig vann). Puré og avkjøl til romtemperatur.
• Bland gjær med mel (la 2 ss premium eller førsteklasses mel), tilsett gresskarpuré, vann, salt, sukker. Elt i 7-8 minutter, tilsett vegetabilsk olje og gjenværende mel. Deigen viser seg å være veldig myk, klebrig, men smører ikke langs bunnen av bøtta på brødmaskinen under skulderbladet og langs veggene.
• Legg deigbeholderen i en stor plastpose. Fest endene på posen. Gjæring i kjøleskapet i 10-12 timer.
• La deigen varme opp ved romtemperatur i omtrent halvannen time før du skjærer den.
• Støv bordet med mel. Legg ut deigen, elt. Rull ut til et lag 22x50 cm. Rull opp til en rull langs langsiden, overfør til en form (11x23 cm), dekket med bakepapir, søm ned. Korrektur under folien i halvannen time.
• Stek i en ovn som er oppvarmet til 230 ° C (konveksjon 210 ° C) med damp de første 10 minuttene, senk deretter temperaturen til 200 ° C (varmluft 180 ° C) og bring brødet til beredskap. Den totale steketiden for meg var 45 minutter.
• 
• 
• 
• Veldig mykt og aromatisk brød. Lagrer bra, holder deg frisk i lang tid.

[Sonadorik]

Sonadorikfor en delikat smule! Hånden til mesteren kjennes !!

[Manechka]

Manechka, hvor godt brødet er! Og si meg, vær så snill, kjenner du gresskaret i det? I det siste tåler jeg ikke lukten av gresskar.

Og jeg kom til lukten! Velsmakende hvordan det skal være! Jeg må aktivt bruke gresskar, det er mye!

[Ksyusha, Anya, Sveta]

Ksyusha, Anya, Sveta, jenter, takk for at du kom innom for brød. : rose: Det er så hyggelig at du likte det.

Og si meg, vær så snill, kjenner du gresskaret i det?

Anya, etter min mening føles det ikke. Fullkornsmel maskerer det perfekt.
Skinne, du pureer den og fryser den i porsjoner, 150-200 gram. Så det vil sannsynligvis ikke gå tapt og vil ta mindre plass.

Det er så hyggelig at du likte det.

Hvordan kunne han ikke ha likt ... en så kjekk mann !!!

Mange folk !! brød er et mirakel !! og til og med jeg ble ført med gjæring i kjøleskapet. og hvis du ikke føler gresskaret, så klasse! Jeg vil prøve dette brødet, men mine (parasitter !!!) spiser ikke gresskar på noen måte. takk, jeg skal prøve

Manechka, igjen et fantastisk brød med gresskar!

[Alena, Galya, Luda]

Alena, Galya, Ludatakk. Jeg ville vært glad hvis du liker brødet.

[Manka]

Manka, Jeg ble allerede lært, jeg hermetiserte den i form av potetmos.
Veldig beleilig! Og det er ikke noe sted i fryseren i det hele tatt!

[Marisha]

Marisha, hva er ditt alltid nydelige og vakre brød! Vel, jeg vil se på, min sjel gleder seg!

Kjekk! Og når det skjæres, hvordan oppfører det seg? Er dette et viktig spørsmål for oss? Selv om jeg allerede har tilberedt et gresskar!

[Tanya.]

Takke, Tanya.

Olya, veloppdragen smuldrer ikke.

Jeg så et bilde, jeg kunne ikke gå forbi! Bravo, Manechka!

Manyashik, igjen lokket du meg til et annet brød. Myakish er rett og slett fantastisk!

[Ira, Helen,]

Ira, Helen, takk jenter. Jeg ville vært glad hvis oppskriften er nyttig for deg.

[Manya]

Manyahva vakkert brød du alltid har! Og deilig av seg selv!

[Manka]

Manka, Jeg ble allerede lært, jeg hermetiserte den i form av potetmos.
Veldig beleilig! Og det er ikke noe sted i fryseren i det hele tatt!

fomca, og hvordan er det? Det er mye pureed og frossent gresskar i fryseren. Jeg vil bevare det.

[Manechka]

Manechka, Jeg vil kjenne deg igjen av krummen av tusen ... Kjekk !!! Fantastisk brød !!!

[Sonadora]

Sonadora, gresskar bakevarer er alltid lyse oransje, men det gjør du ikke. Eller er det tsz mel hamret farge?

[Galina, Olga]

Galina, OlgaTakk jenter for at dere var innom. Jeg håper du finner oppskriften nyttig en dag.
Irina, ja, c. h. mel tresko farge, pluss at gresskaret mitt ikke var oransje, men gult.

Jeg bakte den og har allerede prøvd den !!!!!!
Flott oppskrift!
Flott brød viste seg!
Jeg la bare 25 g margarin, vel, jeg blandet det sammen .... kanskje det er derfor strukturen er litt annerledes enn på bildet, men den er kuttet perfekt, uten smuler. Gresskaret mitt var lys oransje, og brødet var også veldig farget!
Dette er egentlig det første fullkornsbrødet jeg likte (jeg blir aldri vant til fullkornsmel)
Jeg la 10 g fersk gjær, så den ble så hellet i kjøleskapet at jeg måtte bake den etter 4 timer.
TAKK! OG JEG RÅDER ALLE!
Gresskaret var sukkerholdig søtt, så jeg begrenset meg til 1 ss. l. sukker, brødet ble søtt, men ikke sukkerholdig, med myk ost, bare en fantastisk smak! Foto om kvelden, hvis det varer!

[Olya,]

Olya, takk for at du prøvde. Jeg er veldig glad for at du likte brødet.

Jeg la 10 g fersk gjær, så den ble så hellet i kjøleskapet at jeg måtte bake den etter 4 timer.

Ol, jeg løp aldri bort fra bøtta med hk i løpet av natten, selv om deigen steg nesten helt til toppen.

Dette er egentlig det første fullkornsbrødet jeg likte (jeg blir aldri vant til fullkornsmel)

Prøv det dette , det fungerer bra både i ovnen og i brødmakeren. Valnøtter maskerer godt hele kornmelet i det.

[Manya]

Manya, tusen takk for det fantastiske brødet. Jeg skulle bake den veldig lenge, og i dag skjedde det. Jeg gjorde alt strengt i henhold til oppskriften, det ble et veldig vakkert og velsmakende brød, mannen min ble overrasket da han fant ut at det hadde gresskar i seg. Takk for at du delte din kunnskap med oss.

[Nataliya,]

Nataliya, å ja brød! Så god han er! Tusen takk for tilliten din og for muligheten til å beundre en slik skjønnhet!

[Sonadora]

Sonadora, tusen takk for oppskriften. Svært velsmakende. Du har fantastiske oppskrifter og er veldig nøyaktige, jeg baker dem hele tiden

URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/b10e8fcff0f54d75b1d929dd55b372ab]

[Alina]

Alina, Wow! : wow: Det er ingen ord, veldig vakkert brød! Tusen takk for din tillit og gode ord.

[Manka]

Manka, Jeg har et solrikt brød! Så deilig han er! Gresskaret var veldig oransje!
🔗
🔗

[Sveta,]

Sveta, du får alltid fantastisk vakkert brød! Når du ser på det, kan du meditere, krummen er ganske enkelt fascinerende.

OM! De husker meg!

Tuller du med meg? Ja, dansene dine, ja, kaker drømmer nesten hver natt!

Kan du fortelle meg hvilket program som er best å bake i Panasonic 2501 brødmaker? veldig vakkert brød i utseende, vil jeg prøve.

[Yulia]

YuliaJeg tror det i hovedsak, 4 timer.

[fomca]

fomca,
Svetlana, jeg så bildet ditt av brød og ønsket å bake det samme selv.
Sonadora,
Manya, takk for oppskriften! Jeg vil rapportere om jeg baker slikt brød.

I dag bakte jeg dette brødet i form av to bagetter. Fargen er vakker, smaken er fantastisk, jeg likte brødet. Bildet fra telefonen kan ikke settes inn. Bare deigen min steg noe svakt i korrektur, er det bare meg? Eller skal det være slik, siden brødet er kaldgjæret?

[Sonadora]

Bakt brød i dag) Riktig, jeg bakte med surdeig. Det viste seg bare urealistisk velsmakende))
Sonadora, takk for oppskriften!

[Olga]

Olgafor et vakkert brød!

Olga, for et vakkert brød!

Takk
Jeg satte en dobbel porsjon i dag, fordi ett brød ikke har levd en halv dag

Fremdeles ville det! Alle ønsket sannsynligvis å snappe et stykke fra mirakelstangen.