Deig til te-paier

Deig til te-paier

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Hvetemel	500 g
Sukker	40 g
Smør	40 g
Salt	1 ts
Tørr gjær (safmoment)	1 pose
Egg	2 stk.

Kokemetode

• I denne rekkefølgen, legg den i form og legg den på "Dough" -programmet.
  
• Og baker du boller sukker og smør, legg 100 g hver
  

Merk

Hallo! Jeg vil dele oppskriften min på bakverk til paier, paier, rundstykker osv. Til en brødmaskin.
Prøv det, veldig raskt og deilig :))
Nyt måltidet

Hallo! Jeg vil dele min oppskrift på bakverk til paier, paier, rundstykker osv. Til en brødmaskin:

stn, er dette en bevist oppskrift? Kan du ikke ta HP av en hel pose med gjær?

stn, er dette en bevist oppskrift? Kan du ikke ta HP av en hel pose med gjær?

Ja, gjær er tydeligvis for mye, og det trengs mindre væske for en slik klasse mel og egg ... Underveis må du justere

litt for mye gjær .. Men hvor mange oppskrifter på bakervarer, som inkluderer 10-11 gram gjær !!!!

Gjær er for mye .. Men hvor mange oppskrifter på bakervarer, som inkluderer 10-11 gram gjær !!!!

Det er sant at det er slike oppskrifter, men hvorfor skifte gjæren hvis du kan ta mindre av dem i Dough-programmet og med en gitt mengde baking?

Jeg ble for flytende, jeg la til 2 eller 3 bord. ss mel. Vel, jeg legger gjæren, som vanlig, på 500 g mel - det vil si 2 ts. (en halv pose med sikre øyeblikk)
griper inn mens jeg vil rapportere om resultatene av baking senere
........................ ........................ .........

generelt ble det deilig, deigen steg sakte (jeg husker ikke hvordan baking hever seg generelt, men vanlig brød er mye raskere), det viste seg å være ganske tett, men elastisk (men her kan jeg ha strødd også mye mel). og jeg lagde paier med valnøtter av deilig

[tiamira]

tiamira
Det virker for meg at 2 ts. gjær er ikke nok, så det steg dårlig. For en bakt deig trenger du mer ... Jeg hadde satt en halv skje i tehuset.

[tiamira]

tiamira
Det virker for meg at 2 ts. ikke nok gjær, så den steg dårlig. For en bakt deig trenger du mer ... Jeg hadde satt en halv skje i tehuset.

kanskje .... men til slutt fungerte alt bra takk for rådene

Ønsker dere alle en god dag! Unnskyld meg, men jeg forsto ikke hvor mye væske som trengs og hvilken (melk eller vann). Hvis du kan spesifisere