Ash Tana Itenen (oksebrystesuppe med erteboller)

Ash Tana Itenen (oksebrystesuppe med erteboller)

Kategori: Første måltid

Kjøkken: Krim-tatar

Ingredienser
Kjøtt (bryst)	350 f.Kr.
Gulrot	2 stk.
Bue	2 stk.
Potet	3 stk.
Grønn reddik "margelanskaya"	1 STK.
Krydder:
Røde pepperflak, salte, temyan, dill, persille	25 gr.
Salt	25-30 gr.
Dumpling deig:
Ertemel	300 gr.
Egg	3 stk.
salt

Kokemetode

• Før matlaging skyller du brystet, kutter i små biter og legger det i en kjele (en kjele med tykk bunn), hell i 2 liter vann. Så snart buljongen koker, fjern skummet og fortsett å lage mat på svak varme. Vi fjerner det nye skummet under tilberedningsprosessen.
• Mens buljongen koker, tilbereder vi dumplings fra ertemel (mel kan tilberedes med erter på en kaffekvern). Ta mel, tilsett egg og elt deigen. Vi danner dumplings i form av erter ved å rulle dem mellom håndflatene eller ved å rulle pølsen 5 centimeter hver og kutte den med en kniv. Vi setter de kokte dumplings til side for å hvile.
• I den ferdige buljongen tilsettes vekselvis, hakket løk i halve ringer, hakket reddik og gulrøtter hakket i halve ringer. Kok reddikken til den er myk, tilsett poteter, kutt i små kiler. Når potetene er kokt, legg du dumplings i suppen (du må røre slik at dumplings ikke henger sammen og ikke fester seg til bunnen før de flyter) Kok i 7-10 minutter. Fjern fra varmen. Gi Infuse.
• Tilsett hakket grønn løk på en tallerken når du serverer.

Og jeg kjente suppen fra Zakhar! takke! Ser du ut som tykke supper! Det ser veldig appetittvekkende ut!

Jeg vil ikke skrive noe, sånn! fordi det ikke er ord
Oksana, han la den på en tallerken tykt, for seg selv, elskede)

Der og i kasserollen er den så tykk, disse tykke suppene er så rike, så deilige!

For en fantastisk suppe!

Hvilke fantastiske supper du har, du kan spise mye med en bolle med suppe, jeg vil definitivt prøve å lage den!

Ser du ut som tykke supper!

Spis slik å spise både den første og den andre.

kanechna, slik at skjeen står! bra gjort, du er Zakhary og øynene dine er snille, snille !!! her kan menn gjøre det når de vil!

For en skjønnhet!!! Merket Jeg vil definitivt lage en slik suppe

Nok et mesterverk! Kul! Bokmerke, men meg selv uten kjøtt.

Å gud, for en mann! Noen slags deg, Zachary, spesiell! Rett sjel gleder seg over å se på alle oppskriftene dine.

Og igjen - flott suppe! Og igjen - til komfyren (med glede). Det er sant at den grønne reddiken må se ut ... Men hva et bilde! Mmmm. Takke.

[Zachary]

Navnet alene kan få deg til å besvime! Og så - fra bildet, og deretter - fra beskrivelsen ... Stå aldri opp!
Zachary, takk for nok en flott oppskrift!

Åååh hvor navaristro! Nydelig...

Zakhar er en super-suppe! Så tykt! Jeg elsker dem. Bare den siste reddik ble spist i går. Har vokst litt. Og om vinteren overførte jeg henne til lagmanen. Vi må kjøpe en reddik og ertmel.
Zakhar, kan du lage ertemel selv? Vel, vri ertene på en kaffekvern?

Zakhar, kan du lage ertemel selv? Vel, vri ertene på en kaffekvern?

Mens buljongen koker, tilbereder vi dumplings fra ertemel (mel kan tilberedes med erter på en kaffekvern).

[Zachary]

Zachary, Rik suppe! De fleste spiser da! En veldig interessant oppskrift.

Mens buljongen koker, tilbereder vi dumplings fra ertemel (mel kan tilberedes med erter på en kaffekvern).

Tilgi meg hvis du kan ... Jeg liker oppskriftene dine slik at alt er i bilder. Her er teksten diagonalt og les den! Takk, Zakhar, det betyr å male bommen.

Dette er noe utrolig velsmakende, det ser utrolig appetittvekkende ut!

[Zachary]

Zachary, tusen takk for oppskriften! Ingen ord bare følelser! Jeg må skrive ned hver av oppskriftene dine, sannsynligvis vil jeg ha en egen notatbok "Zacharias Recipes"

[Zachary]

Zachary, har du fortsatt mye i butikken? Jeg føler at familien min vil bytte til Krim-tatarisk mat

[Zachary]

Zachary, har du fortsatt mye i butikken? Jeg føler at familien min vil bytte til Krim-tatarisk mat

Her er også min

Vi venter på flere oppskrifter

[Zachary,]

Zachary, tusen takk for oppskriften! Den første opplevelsen, så ikke alt ordnet seg. Dumplings viste seg å være ganske tørre inni, fordi de var store! Jeg skjønte dette da jeg så i suppen med kjøttkaker at av 500 gr. biff viste seg 100 kjøttboller !!! Tilsynelatende skulle dumplings i denne suppen være av samme størrelse. Ja, og kyllingsuppe. Neste gang vil jeg prøve å gjøre alt etter oppskriften.

Neste gang vil jeg prøve å gjøre alt etter oppskriften.

Bedre å lage dumplings på størrelse med hasselnøtter eller oliventrær. Jo mindre jo bedre

[Zachary]

Zachary, hvis jeg ser et komplisert, intrikat navn på tatarisk, vet jeg helt sikkert at dette er oppskriften din !!!!
Erteboller ligner sannsynligvis veldig på potetboller.
Når elven kaker med mosede erter, er ikke den yngste sønnen en fan av erter, han er overrasket over å høre at dette ikke er poteter!

Zakhary, tusen takk for oppskriften på en veldig velsmakende rik suppe.
Dessverre er det ikke noe bilde, jeg behandlet gjestene. De var glade!
Det var sant at dumplings ble laget med kikertemel, og i stedet for reddik med grønne kålrot har vi det ikke. Uvanlig kjempegod!

Jeg beklager selvfølgelig. Jeg koker denne suppen for første gang. Jeg kom til dumplings-bokmerket. Det var et spørsmål om deres fremvekst. Suppa mi er veldig tykk. Å drukne dem, men ikke til bunnen (for ikke å feste seg), eller legge dem på overflaten? Utnevnt til å være på vakt i byssa. Bekymret. Jeg vil behage.

Kan jeg bruke ferdig ertemel til dumplings?

Det var et spørsmål om deres fremvekst. Suppa mi er veldig tykk. Å drukne dem, men ikke til bunnen (for ikke å feste seg), eller legge dem på overflaten?

Du dypper dem i suppen og rør opp parabolen i noen minutter, og de griper alle sammen og holder seg ikke lenger.

Kan jeg bruke ferdig ertemel til dumplings?

Enda bedre, selvfølgelig. Prosessen med å male erter i tilfelle mangel på mel.

[Zachary]

Jeg savnet nesten kaaaky suppe! Takk, fabelaktig vakker !!!
Jeg hadde nettopp en krise av sjangeren i supper ...
Det er kikertemel. Zachary, vil det passe?

Det er kikertemel. Zachari, vil det fungere?

Jeg gjorde det ikke med kikerter, selv om forskjellen ikke er stor. Jeg tror det vil gjøre ganske bra.

Så jeg skal prøve, jeg skal fortelle deg det

Takke! Interessant suppe!

2. dag smaker det bedre
Og hvis du også krydrer med hvitløk og tabasco, mmmmmmm! ..

2. dag smaker det bedre

Jeg er glad for at du likte det, selvfølgelig kan du improvisere etter smakens preferanser

Og jeg likte det veldig godt, jeg vil definitivt lage det! Og med kikerter og ertmel.

Og jeg likte det veldig godt, jeg vil definitivt lage det! Og med kikerter og ermel.

Jeg kan bare si en ting, det er utrolig deilig.

[Zachary]

Zachary,! Jeg tar med deg TAKK for oppskriften. Jeg var interessert i dumplings, jeg hadde ingen kjøttsuppe, men jeg likte dumplings.

I dag har stjernene mine kommet sammen. Tilfeldigvis snublet over en oppskrift, alt var på lager.
Jeg laget denne suppen. Svært velsmakende!


Takke!