Flatbrød til hovedretter som karri, kebab, kebab, kofta (arabiske koteletter med krydder)

Kakene er fantastiske, takk Svetochka for det deilige! Jenter, jeg tilsetter litt salt, men jeg prøvde å kjevle den veldig tynn og ikke veldig tynn. Jeg kom til den konklusjonen at for tynn blåser opp mindre. Men når tykkelsen er omtrent, som på dumplings, oppnås store bobler, og etter å ha blåst disse boblene virker deigen flassende. Svært velsmakende! Og varmt og varmt, og kaldt, og med noe inni, men jeg elsker bare med kaffe. Etter å ha bakt kakene smører jeg dem med ingenting annet, det er nok olje i dem.

Jenter, fortell meg hva du trenger å trykke for å takke, merk forfatteren av oppskriften. Det ser ut til at jeg gjennomgikk alt, men jeg ser ikke et pluss-tegn eller en stjerne eller noe annet tegn.

[Lel]

Lel, det er et ord nær profilen til hver bruker takke. Klikk på den og en linje vises der du kan skrive takknemlige ord.
Sveta, takk for oppskriften, jeg skal også prøve slike kaker.

[Lel]

Etter å ha bakt kakene smører jeg dem med ingenting annet, det er nok olje i dem.

Lel, de som er uten olje i deigen smøres.

[Midje]

Midje, Jeg reiste her i en uke for å mate folket i mengden 30 personer, og her roser du kaker! Beklager at jeg ikke svarte om mykheten, internett var helt begrenset, og det var ikke tid ... Jeg er glad for at barna og mannen min liker det. Guttene mine er også veldig respekterte, ikke engang neste dag ...

Thalia, har du en oppskrift på irsk brus i køya? Jeg vil virkelig prøve det, men er redd for å få en murstein ved utgangen ...

Jeg vil sette pris på det

[Svetlenki]

Svetlenki,
Sveta, Jeg har ingen oppskrift "Brus" Jeg respekterer ham ikke, føler meg for brus og spiser derfor ikke den. Mannen min liker det, men en gang i året er det lettere å kjøpe et ferdig brød i butikken.
Jeg har aldri prøvd ovnen hans. Jeg vil se på oppskriftene, prøve å avslutte abonnementet, men ikke i morgen selvfølgelig
Nok en gang har dette tradisjonelle brødet en sterk brussmak, bare en advarsel.

[Natalia]

Nataliapå forhånd takk, det tiltrekker meg virkelig (dette irske brusen) når det gjelder nytte som et alternativ til gjær ... det mest interessante er at jeg aldri har smakt på det

[Svetlenki]

når det gjelder nytte

Svetlenkiprøv deretter det flytende gjærbrødet. Dette er veldig nyttig.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=417918.0

Takk for oppskriften! Hva som viste seg

Helvete i Princesse. Deigen er strengt i henhold til oppskriften. Det er veldig velsmakende med grønnsaksgryte, spesielt hvis du bader en bit i sausen.
Og da også med te og eplemos. Rett universell en slags kake.

[Ksenia]

Ksenia, kul! Når jeg ser oppblåste bobler, gleder sjelen seg straks. Med barna på ferie gjør jeg nå et tredobbelt bokmerke annenhver dag ... Guttene bare spiser dem og pakker dem inn i dem som de finner i kjøleskapet. Faktisk universell.

Nå gjør jeg meg klar til å prøve å blande hvetemel med fullkorn kanskje 50 til 50 ... det vil være mange fordeler, det er akkurat slik det ordner seg ... sannsynligvis må væsken økes og få lov til å hovne opp litt midt i batchen ... du må fortsatt bestemme deg og rapportere tilbake

Vi vil vente på rapporten.

[Svetlenki]

Nå gjør jeg meg klar til å prøve å blande hvetemel med fullkorn kanskje 50-50 ... det vil være mange fordeler, det er akkurat slik det fungerer ...sannsynligvis må væsken økes og få stå litt for å hovne opp midt i batchen ... du må fortsatt bestemme og rapportere

Svetlenki, Jeg blandet med skrelt rug. Elt får stå i 20 - 30 minutter og mer. Videre i henhold til oppskriften. Velsmakende, spiselig

[Lys]

Lys, Sveta, takk! Gjetningen min viste seg å være riktig, jeg har allerede lest så mye på favorittsiden vår om forskjellige typer mel og brødprodukter fra dem, det ser ut til at alt er blandet i hodet mitt, men nei, tankene ser ut til å være riktige.

[Svetlenki]

det ser ut til at alt er blandet i hodet, men nei, tanker som de rette kommer til hjernen

Svetlenki, Sveta,

[Sveta]

Thalia, har du en oppskrift på irsk brus i køya? Jeg vil virkelig prøve det, men er redd for å få en murstein ved utgangen ...

Jeg vil sette pris på det

Sveta, her her ta en titt.

Det enkleste bruset. Jeg legger til et bilde senere.

[Svetlenki]

Svetlenkifor en fantastisk oppskrift! De første kakene jeg fikk. Jeg vil absolutt gjenta! Takk!


Tusen takk for den fantastiske oppskriften!

Kakene viste seg som forfatterens, men inntrykket er at de er rå inni, som om de ikke er bakt, men svulmet godt. Er det slik det skal være?

Tusen takk

[Ikra]

Jenter - Ikra, marian82, takk for de gode rapportene! Jeg trodde at oppskriften min var glemt, men det viser seg at varsler ikke kom til meg !!!

Nå begynner grillsesongen - jeg forbereder meg allerede til kakemaraton. Og nå har jeg masser av myse. Jeg vil også prøve å tilsette fullkornsmel for sunnhet

viste seg som forfatterens, men inntrykket er at de er rå inni, som om de ikke ble bakt, men hovnet godt ut

vår, Elena, og rullet tynn? hvor mange millimeter? den må være rett, tynn, tynn ... Jeg har bare en antagelse om at de tykke kom ut og ikke ble bakt derfor

Hvordan dannes bobler hvis det ikke er brus?!

[Marina111]

Marina111,

De flate kakene svulmer av tykkelsen på den rullede deigen.

Vi diskuterer dette på første side i kommentarene. Har ikke sett? Varme betyr også etter min mening ...

Å, for en sunn oppskrift! kanskje jeg, krivoruchki, får kaker med bobler? Jeg tok det til bokmerker, jeg vil prøve det en av disse dagene

Takk for oppskriften!

[Tricia]

Tricia, Nastya! Jeg bytter MYE tortillas for minst en av pølsene dine ...

Kakene er gode, og om sommeren flyr de bort! Håper du liker resultatet!

[Tricia]

Jeg tok det til bokmerker, jeg vil prøve det en av disse dagene

Tricia, Anastasia, husk å prøve

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Min vilje, jeg ville byttet mer enn en pølse! Av en eller annen grunn er det lettere for meg å lage pølser enn slike kaker.

Lys, Hva en dag jeg har?! Igjen meg på deg ... Jeg blir gammel eller noe
Jeg vil definitivt lage kaker som vi spiser brød

[Anastasia]

Anastasia, alt vil ordne seg. Det viktigste er å rulle den tynt ut og varme opp pannen godt. Jeg skal fortelle deg en hemmelighet, den aller første kaken jeg får er ikke veldig vakker når det gjelder bobling - jeg angrer fremdeles på stekepannen min med et non-stick belegg og varmer ikke opp forsiktig, tilsynelatende ... men resten, alt er bra allerede

[Tricia]

Jeg vil definitivt lage kaker som vi spiser brød

Tricia, Anastasia, brød og flatkaker til forskjellige retter. Jeg spiser kaker med krydret ris, de er usyrede, men med brød er det ikke det samme.

Jeg spiser kaker med krydret ris

Sååå, Svetik, du kan lese mer herfra Hvor skal jeg lese? Eller i det minste kaste algoritmen. Jeg elsker krydret også

[Svetlenki]

Sååå, Svetik, du kan lære mer herfra

Svetlenki, Sveta, her:
Biriyani med kylling.
50 g smør, et stykke fersk ingefærrot (2,5 cm), hakket på et rivjern, 2 knuste fedd hvitløk, 0,5 ts. kanel, 1 ss. l. koriander, 1 time l. kardemomme, 3 fedd nellik, 2 ts. malt spisskummen, 4 kyllingbryst skåret i strimler, 1 løk skåret i ringer, 350-400 g Basmati-ris, 1,2 liter kyllingbuljong, en klype malt safran, 0,5 ts. malt muskat, 1 laurbærblad, 50 g pistasjnøtter, 50 g rosiner, en haug med fersk koriander.
Smelt smøret i en skillet og stek hvitløk, kardemomme, koriander, nellik, spisskummen, ingefær og kanel. Tilsett kyllingstrimler, stek og legg ut av pannen. Tilsett løken og stek i 2 minutter. Legg risen og rør. Hell i kyllingbuljong, tilsett safran og laurbærblad, kok opp.
Fordel stripene med stekt kylling over risen og la det småkoke under lokket i 15 minutter.Tilsett muskat, pistasjenøtter og rosiner, rør og la småkoke i ytterligere 10-15 minutter, til risen blir myk.
Stek løkringene i vegetabilsk olje til de er gyldenbrune. Pynt biriyani med løkringer og koriander.

[Marina111]

Marina111,

Vi diskuterer dette på første side i kommentarene. Har ikke sett? Varme betyr også etter min mening ...

Jeg leste den, men tilsynelatende så den over. Takk!

[Lys]

Lysfor en flott oppskrift! Vel, krydder er valgt og ikke forvirrende. Jeg vil absolutt prøve! Jeg synes birianien din fortjener en egen oppskrift.

Marina111, brus løsner, og her er deigen laminering, og bobler på grunn av dette ... vel, pluss prosessen med å lage kaker - rullende og høy varme i en panne

[Svetlenki]

Jeg synes birianien din fortjener en egen oppskrift.

Svetlenki, Svetanår jeg får kylling, vil jeg definitivt gjøre det

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta! Jeg bakte kaker i henhold til oppskriften din, veldig velsmakende, takk

[Yulchik]

OOOOO, Yulchikfor en fin fyr du er! Gjenopplivet oppskriften! Jeg baker regelmessig, så de blir elsket i familien min!

Men ... jeg vil innrømme ... Resultatet ditt er bare perfekt lagdeling !!! Hva elter du inn, hva baker du på? Bare perfekt (andre gang det samme ordet - resten er tapt for meg fra resultatet ditt)! Jeg har noe å strebe etter

Gjenopplivet oppskriften! Jeg baker regelmessig, så de blir elsket i familien min!

Svetik, ja, jeg så på oppskriftene dine og bestemte meg for å lage disse kakene

resultatet er bare perfekt lagdeling !!! Hva elter du inn, hva baker du på?

Ja? Elting i HP Panasonic på dumplings-modus, 15 minutter. Pizza-modus har jeg 45 minutter.
Bakt i en non-stick stekepanne på gass, en stekepanne laget av støpt aluminium. Diameteren på pannekaken min er liten og den er tynn, det er ikke støpejern.
Men jeg tror hvilken panne er bedre enn en tykk, tynn eller middels? Og med maksimal effekt?

Men jeg tror hvilken panne er bedre enn en tykk, tynn eller middels? Og med maksimal effekt?

Yulchik, de største boblene mine ble blåst opp etter god oppvarming av pannen. Den første kaken er ærlig talt på den med mange små små bobler. Jeg snakker om en non-stick stekepanne.

Jeg lagde gode kaker i en Ferrari, MEN der kunne de ti beste steke boblen for mye og perforere - røyk og alt det ...

Du fikk meg til å tenke - neste gang vil jeg prøve en av pannekakestøpejernene mine. Det skal være et godt resultat

Når det gjelder en tynn stekepanne - hvis du holder den på høyeste varme i lang tid, kan den "føre". Ikke-klebende belegg, tror jeg, er knapt designet for disse belastningene. Vi steker dem også tørre. Dette er tankene mine, og der, kanskje jeg tar feil

Du fikk meg til å tenke - neste gang vil jeg prøve en av pannekakestøpejernene mine. Det skal være et godt resultat

Det virket bare for meg fra bildet at du gjorde på støpejernet. Dessverre har jeg bare en støpejernsgrill. Jeg tenker på å kjøpe litt støpejernspanne, men hvor skal jeg fylle den

der kunne de ti beste ha gjort boblen for varm og laget et hull - røyk og alt det ...

Og jeg satte kaker fra en stekepanne på åpen ild med vilje.
I et par sekunder.
Så smører jeg med olje med en gang.

[Lys]

Og jeg satte kaker fra en stekepanne på åpen ild med vilje.

Lys, vel, du er generelt kul !!! Svetik, men får du svarte brannsår eller brune? Jeg er bare av nysgjerrighet, fordi jeg ikke har gass, men en elektrisk kokeplate

[Lys]

Og jeg satte kaker fra en stekepanne på åpen ild med vilje.

Lys, og i hvilket øyeblikk legger du det og hvor mye tid holder du på med å brenne? Jeg har gass både hjemme og i landet, jeg må prøve.
PS. Jeg så videoen på YouTube)

[Sveta]

Er svarte brente flekker rette eller brune?

Sveta, svarte.
Det hender at hullet er brent.
Men når jeg smøres med smør (for å spare penger lager jeg en blanding av smør og grønnsaker "etter øye"), er det ingen brennende smak.
Kanskje fordi jeg elsker alt stekt.

i hvilket øyeblikk setter du den og hvor lenge holder du den i brann

Yulia, når den allerede er tilberedt i en panne.
I brann, bare for å brenne, på damp - tre sekunder.

[Lys]

I brann, bare for å brenne, på damp - tre sekunder.

Lys, Lys, hva jobber du med? Med tang?

[Sveta]

Lys, hva gjør du? Med tang?

SvetaJa.
Og i en stekepanne og i brann.

I dag har disse flatbrødene gått ut, noen med te, noen med skinke - generelt hadde de kveldsmat.
Mens de var varme, var de myke, og da de ble avkjølte, var de hardt stål. Det bør være? I stedet for melk brukte jeg kefir og vann. Bobler var av forskjellige størrelser og mengder.

[Yuri198]

Mens de var varme, var de myke, og da de ble avkjølte, var de hardt stål.

Yuri198, Yuri, Ja, det er rett. Har ikke tid til å pakke inn film når de avkjøles - de stivner. Men de kan lett gjenopplives - i en mikro eller en prinsesse, i en ovn. I mikra ved lav effekt, men selvfølgelig mister de fuktighet. I prinsessen eller ovnen - stikk litt vann fra en sprayflaske og gå dit.

Takk for at du stoler på oppskriften! Jeg håper de vil slå rot i familien din

var varme, var myke, men da de ble avkjølt - var de hardt stål.

Det var sånn til jeg begynte å steke på høy varme.
De tørker ut i en panne.
De siste to gangene var jeg lei meg.
Veldig myk, ikke øs krydret kikerter med grønnsaker.

De siste to gangene var jeg lei meg.
Veldig myk, ikke øs krydret kikerter med grønnsaker.

Svetik, hvorfor er dette slik? Hva skjedde? Mel- eller steketeknologi?

Det var sånn til jeg begynte å steke på høy varme.

Ja, så neste gang vil jeg definitivt kaste dem på støpejern! Med et non-stick belegg er jeg redd for å varme opp pannene for mye - plutselig sprekker den i fig

[Sveta]

Ja, så neste gang vil jeg definitivt kaste dem på støpejern!

Sveta, ja, det er behov for sterkere feber.
Selv om det ikke er veldig oppblåst.
Men mykt.

[Lys]

Sveta, ja, det kreves sterkere varme.

Lys, Svetik, hvor bra det er at du er i oppskriftsbesøkene mine og at du har forbedret matlagingsteknologien !!!

Takk skal du ha!

Jeg hadde aldri gjettet at varmen ikke er nok, og på grunn av dette herdes de raskere

[Sveta]

Sveta, takk for

det er bra at jeg har deg i oppskriften og forbedret matlagingsteknologien

Jeg hadde aldri gjettet at varmen ikke er nok, og på grunn av dette herdes de raskere

Sveta, Jeg kokte dem også og forsto ikke hvorfor de stivner så raskt.
Og en gang under tilberedningsprosessen tenkte jeg, ville de ikke bli bakt i en panne i lang tid?
De tørker opp.
Og jeg bestemte meg for å øke hastigheten på prosessen ved å øke varmen.
For biriyani er myke kaker akkurat.