Brødmaker Redmond RBM-M1909

Jeg vet virkelig ikke. .. Jeg er revet mellom Redmond1909 og Phillips 9045, jeg kan bare ikke velge som dem begge, om morgenen var jeg klar til å kjøpe Phillips, og etter lunsj kom de med et forførende tilbud i butikken, Redmond 1909 kan kjøpes til en rabatt på 3000 rubler, bare du må returnere de gamle kjøkkenapparatene og prisen vil være 6989 rubler, det er en fristelse ... Jeg liker denne brødmakeren, spesielt tilstedeværelsen av Multi-Baker-programmet, det er fristende å sette parametrene selv, selv om jeg er ny på dette. Vennligst del hvem som brukte dette programmet, er det mulig å bake surdeigsbrød på det, for eksempel. Og jeg er også forvirret av så mange programmer, så mange som 25, eller rettere ikke engang meg, min svigersønn, han mener at jo flere bjeller og fløyter (programmer) jo verre, sier han at jo færre funksjoner jo mer pålitelige er disse samtalene som et ormehull for meg, kanskje hvem som forstår dette og fjerner tvilen min

Lagt til fredag ​​25. mars 2016, 19:24

og et annet spørsmål, er det mer praktisk å berøre kontrollen, eller når er knappene, som er mer pålitelige og hvordan rengjøres de?

Ovnen er veldig bra! Og deigen elter perfekt og baker! Jeg liker! Jeg prøvde å bruke multibakeren bare til å bake gjærfritt brød, ovnen fungerer, men jeg fikk ikke venner med surdeigen, jeg byttet til gjær og ovnen, så de ga det til meg nesten samtidig med brødmakeren . Og det å bake brød i ovnen er en glede! Så nå gjør jeg hovedsakelig bomullsdeig. Men hvis jeg ikke har tid til ovnen, så la jeg alt inn i ovnen, og hun vil bake meg et godt brød! Og søsteren min har også den samme komfyren, hun er også veldig glad. Hvor lenge det vil vare, er selvfølgelig ikke kjent, men jeg håper at det vil fungere bra og lenge)))

[Marina]

Marina, takk for svaret, bakte du det på en flerpotte med gjær? generelt, hvordan bruker jeg det, er det ikke vanskelig?

Det er ikke vanskelig å bruke multibakeren, du trenger bare å forstå hvilket trinn i brødfremstillingsprogrammet du vil øke eller redusere. Vanskeligheten for meg var at brødmakeren vår ikke har en nøyaktig beskrivelse av referatene til hvert program. Det vil si at du først må sitte gjennom hele eltesyklusen ved siden av ovnen og skrive ned alle hennes "kroppsbevegelser" i minuttet (dette er en kjedelig ting, og du blir distrahert litt av unøyaktighet). Deretter programmerer du multibaker med de ønskede endringene. Faktisk, for gjærdeig, kan bare korrekturen økes litt, og så gjør maskinen seg bra. Deigkledningen hennes er bare flott! Med et ord, "scoret" jeg fremdeles på multibakeren. Kanskje jeg kommer tilbake til ham, jeg har komfyr i bare 5 måneder, hva er årene vi har

[Marina]

Marina, og jeg elsker bare å eksperimentere. Derfor ble jeg interessert i multibakeren, dessverre, da jeg kjøpte meg en brødmaker, kom ikke informasjon om dette programmet inn i synsfeltet mitt, og jeg kjøpte meg en Delta 8004
nå angrer jeg på at jeg hadde det travelt og vil selge den

Jeg vet ikke noe om Delta, men jeg elsker Redmond veldig høyt))) Og siden du elsker eksperimenter, så er dette definitivt ditt alternativ)))

[Marina]

Marina, Jeg leste i instruksjonene, det er et program COUNTERING AND BAKING 1:30, standardtiden kan ikke endres, fortell meg hvor lang tid tar det å bake?

Lagt til søndag 27. mars 2016 14:52

Hurra, jeg kjøpte Redmond, men 1909 var ikke lenger i butikken, jeg tok sølv fra 1910, rett under kjøleskapet, som jeg forsto at de er de samme i settet med programmer, bare fargen er forskjellig, åh, jeg er så glad

Svetlana, gratulerer !!!
Baking for middels skorpe 50 min som standard, for stekt 55 min.

[Marina]

Marina, Takk, legg rug på yoghurt, jeg venter på resultatet

Lagt til søndag 27. mars 2016 19:40

Marina, Har du tilfeldigvis en tabell der algoritmen til programmene er beskrevet? Jeg bakte det første brødet, jeg er fornøyd med det ytre resultatet, jeg tar en prøve i morgen, det er allerede sent, og det er varmt.

Hallo!

Beklager å presse inn i dameteamet ditt, men det er noen spørsmål om denne HP.

Denne modellen skal leveres i dag. Jeg hadde en Panasonic, og jeg "dampet" ikke med ingredienser: mel "med øye", melk fra kjøleskapet, gjær åpnet for et par måneder siden - resultatet er alltid bra. Og her ser jeg at ovnen er lunefull. Og mange klager på feil i vedlagte oppskriftsbok.

1. Fortell meg oppskriften fra boken, som ikke gir noen klager, for den første testbaksten.
2. Må jeg dekke til vinduet med et håndkle slik at varmen ikke blir bortkastet og skorpen blir rød normalt?
3. Snart påske, og jeg vil bake kaker. Er det ekte? Bare 6 ss. l. sukker er ikke et alternativ i det hele tatt - du vil ha veldig søte og smakfulle.

Bely prøvde nøyaktig i henhold til instruksjonene. Skorpen er veldig blek og litt underkokt. Jeg tror å bringe det tilbake.

Alexander, er det virkelig mulig å returnere det? Jeg ble fortalt i butikken at varer som har kontakt med mat ikke kan returneres.

Lagt til fredag ​​1. april 2016 kl

Generelt tror jeg at du ikke skal skynde deg å komme tilbake, lese forumet, det er mange nyttige ting, mange gode oppskrifter, ta en titt for å komme i gang her
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=408033.0
INNHOLD I AVSNITTET "GRUNNLEGGENDE FOR Å KNNE OG BAKE"

Lagt til fredag ​​1. april 2016 kl

Jeg har hp 1910, en oppskriftsbok for 1909,1910,1919
I dag bakte jeg brød etter denne oppskriften
hvetemel 210g
rugmel 140g
vann 260 ml
i stedet for melasse sukker 1 ss
salt 1,5t lodges
gjær 1,5 ts
dyrker olje i henhold til oppskriften på 1,5 timer esker, jeg tok 1 ss bokser
Program 14 rugbrød, mørk skorpe, vekt 750g
Bollen min kom ut 579gr
Prøv det, jeg bakte det godt og brunet, bare toppskorpen sprakk litt, men dette påvirket ikke smaken, brødet viste seg å være duftende og velsmakende.

[AVK]

AVK, men hvordan kan du gå tilbake? Jeg ble fortalt i butikken at varer som har kontakt med mat ikke kan returneres.

Da er det ille. (((Bare les at noen returnerte HP.

Jeg er stille sjokkert over mange ting ved denne modellen.
En tynn bøtte vil åpenbart ikke vare lenge.
Av en eller annen grunn er det ingen alternativer i oppskriftsboken for forskjellige størrelser brød.
Instruksjonene sier at bøtta og mikseren må smøres med olje før du legger ingrediensene. Hva er dette tullet?
Og oppskriftene indikerer vegetabilsk olje. Hva lager de egentlig på det? Jeg har alltid bare brukt smør.
Det er skrevet for ikke å fylle bøtta mer enn en tredjedel. Så de selv hvilken liten bøtte de leverer? For 420 g mel var det nesten halvfullt. Hva med 600 g og tilsetningsstoffer?
Måleglasset fikk meg til å le: den er 230 ml. Mål væsken i to trinn. Sparte de 10 gram plast?

Takk for lenken.

Og jeg bakte det første brødet Rømme fra oppskriftsboken vår nøyaktig den samme. Det ble veldig bra også. Den øvre skorpen er fortsatt lysere enn de laterale. Jeg lukker ikke vinduet, jeg er ganske fornøyd med resultatet av steking.

Lagt til fredag ​​1. april 2016 kl

Jeg smører aldri en bøtte med olje. Alt fungerer bra.

Lagt til fredag ​​1. april 2016 18:51

Vegetabilsk olje gir også veldig godt brød!

[Alexander]

Jeg er stille sjokkert over mange ting ved denne modellen.
En tynn bøtte vil åpenbart ikke vare lenge.
Av en eller annen grunn er det ingen alternativer i oppskriftsboken for forskjellige størrelser brød.

Alexander, på en eller annen måte er du pessimistisk

Instruksjonene sier at bøtta og mikseren må smøres med olje før du legger ingrediensene. Hva er dette tullet?

Jeg smurte bare første gang, og så kan du helle vegetabilsk olje på slikkepotten først, så alt annet

Og oppskriftene indikerer vegetabilsk olje. Hva lager de egentlig på det?

Jeg heller alltid vegetabilsk olje i deigen, jeg tilsetter bare smør i smør, selv om dette selvfølgelig er et spørsmål om smak, det ser ut til at vegetabilsk olje gjør brødet mykere, og smør vil gi fett,selv om jeg kan ta feil

[Marina]

Vegetabilsk olje gir også veldig godt brød!

Marina, på solsikke eller oliven?

Hvis du fyller alt opp her i min vanlige langvarige bestilling (gjær, mel, tilsetningsstoffer, væske), vil brød da mislykkes? Hva er forskjellen?

Jeg pleide å legge litt gurkemeie til brødet mitt uten å bekymre meg for å justere oppskriftene. Og her hvordan? Øke væsken med noen gram?

Oftere ble det bakt enkelt hvitt brød med 600 g mel. Hvordan beregner man proporsjonene her? Alt var enkelt for Panas: 400 - 1 ts, 500 - 1,5 ts, 600 - 2 ts. Og her?

Jeg tilfører vanlig solsikkeolje til brødet mitt. Jeg la maten i ovnen i anbefalt rekkefølge, ellers prøvde jeg ikke å gjøre det. Men jeg tror at alt blir likt. Hvis du tilsetter gurkemeie på tuppen av en kniv, men du ikke trenger å telle noe, hvis det er mye (hvorfor?), Så kan du nok tilsette litt vann, men ganske mye.
Jeg lager ikke deig til mer enn 500 gram mel, jeg angrer på komfyren. Jeg beregner antall produkter som utgjør proporsjonene som i skolen (ligning), for 600 gram mel - 2 ss, og for 400 gram - x, dvs. X = 400x2 / 600 = 1,33 skjeer litt mindre enn 1,5 skjeer. Og så alle produktene. Det er faktisk ingenting komplisert. Det viktigste er at oppskriften du starter fra var riktig i forholdet mel og væske.

[Luftig hvitt brød]

Har noen laget en liste over feil i oppskriftsboken?

For eksempel, Luftig hvitt brød:
Mel - 640 g
Gjær - 1 time l.

Er det normalt?

Jeg beregner antall produkter som utgjør proporsjonene som i skolen (ligning), for 600 gram mel - 2 ss, og for 400 gram - x, dvs. X = 400x2 / 600 = 1,33 skjeer litt mindre enn 1,5 skjeer.

Og brødet ditt stiger? Jeg er vant til å sovne 2 ts i 600 g. Og dette er for Panasonic, som har en time lenger koketid.

Har denne maskinen en mørk skorpe på minst noe brød?

Jeg kunne ikke få en mørk skorpe, men hvorfor trenger jeg det? En behagelig gylden skorpe er nok for meg. For 600 g mel vil jeg også tilsette 2 ts gjær. Jeg minnet deg bare om prinsippet om å proporsjonere (svare på spørsmålet ditt) for å telle produktene riktig, men jeg anbefalte ikke å legge 1 ts gjær til 600 gram. Og i boken med oppskrifter er det virkelig unøyaktigheter, men her på forumet er det mange fantastiske, velprøvde oppskrifter, prøv eller bruk den, alt kan ordne seg med en gang.

Jeg kunne ikke få en mørk skorpe, men hvorfor trenger jeg det?

Jeg elsker den mørke pukkelen.
Her er det åpenbart tilstedeværelsen av et vindu som har skylden, hvis glass ikke reflekterer varmen ovenfra og de tynne veggene i bøtta.

på forumet, et hav av fantastiske, velprøvde oppskrifter

Er de universelle for alle brødmakermodeller?

Er de universelle for alle brødmakermodeller?

Selvfølgelig, velg bare etter vekten av mel, slik at det ikke er noe overskudd i normen for HP og bake for helse.

Kanskje prøve å dekke vinduet med folie? Prøv det, kanskje en brunfarget skorpe vil bli bedre. Jeg har aldri plaget meg med dette problemet, for å være ærlig.

I dag bakte jeg brød etter denne oppskriften 210gr hvetemel 140gr rugmel

Svært lik deres rug yoghurt brød oppskrift. Der, på bildet, ser det uappetittlig grått ut. Kanskje på grunn av yoghurten? Hvordan ser du ut som smuler?

[Alexander]

Alexander, egentlig på bildet er brødet ubeskrivelig og skorpen er stygg, mitt så ut som dette, selv om vi spiste det for lenge siden
det var mye mel etter oppskriften, og neste gang korrigerte jeg det, og byttet ut yoghurten med vann
begge brødene ble deilig

I går bakte franskmennene - like smakløst som resten. Av en eller annen grunn påvirker ikke tilsetning av egg, melkepulver smaken i det hele tatt.

[Alexander]

Alexander, og har du prøvd å bake sesamfrø?
Jeg bakte, vi likte det, selv om jeg brukte oppskriften korrigert av Marina.

her er oppskriften med Marinas justeringer
"melk 250 ml
vegetabilsk olje (sesam kan brukes, men det er praktisk talt ingen forskjell) 2 ss. hytter
sukker 2 ss. lager (målt fra x / n)
salt 2 ts hytter (målt)
sesamfrø (lett stekt uten olje) 20 g (2 ss lodger)
hvetemel 350 g + 1 bordeske (10 g) måtte tilsettes bunken
gjær 7 gr (2 ts)
Steking på programmet "Hele korn", 750gr, middels skorpe
Veldig fint brød! I vanlig vegetabilsk olje føles sesam svakt, men med sesamolje er det ikke for alle. "

[Svetlana]

Svetlana, Jeg har ikke nådd sesamfrø ennå. Du har en god skorpefarge. Selv på den "mørke" forblir den hvit. Kanskje HP selv er defekt - det gir ikke ut temperaturen ...
Jeg la merke til at på forsiden er dekselet et par millimeter høyere enn panelet med sensorer. Åpenbart er to silikonhæler i veien. Jeg så ikke noe i instruksjonene for å fjerne dem, jeg må se igjen. Hva med lokket?

[Alexander]

Alexander, Jeg har en RBM-1910 brødmaker, kontrollen er ikke berøringsfølsom, men trykknapp, dette ser ut til å være den eneste forskjellen mellom brødmakerne våre, alt ser ut til å være i orden med lokket.

Du har en god skorpefarge. Selv på "mørket" forblir det hvitt

og jeg, etter å ha lest på forumet, at skorpen ikke alltid viser seg å være rødaktig, og det anbefales å dekke til vinduet med et håndkle eller folie, bare i tilfelle jeg legger en vott på toppen

Lagt til søndag 10. april 2016 kl

Jeg vet ikke, kanskje det påvirker på en eller annen måte, men kanskje ikke

Jeg har en RBM-1910 brødmaker, kontrollen er ikke berørt

Vel, det er ikke poenget - jeg snakket om panelet til høyre for lokket.

topp grytebrett votte

Jeg sier det også - det hjelper ikke.

Hallo,
Og jeg vil bli med deg, for to uker siden kjøpte mannen min en brødmaker fra Redmond 1909, nå baker vi brød hver dag
Vi har allerede prøvd grunnleggende, puffet, fransk, ciabatta og rug med yoghurt. Vi har så langt vant til ciabatta, selv om jeg lager en halv porsjon annerledes i utseende, ser det ut som en murstein, og ikke en klassisk ciabatta.
Jeg likte rug minst av alt, men kanskje min feil her var at jeg la i fullkorns rugmel og yoghurten var veldig tykk.

Jeg kommer ikke til stuing og yoghurt. Ingen prøvde det?

Vi prøvde også å lage yoghurt, det viste seg det samme som hos yoghurtmakeren. Bare du trenger å skifte (i en yoghurtmaker, porsjonskrukker), og dette er ikke veldig praktisk, men påvirker ikke smaken
Jeg legger denne yoghurten i rugbrød, jeg skal prøve den igjen, men jeg vil tilsette mindre mel eller mer væske.

[Olga256]

Olga256, gratulerer med kjøpet! Godt brød til deg !!! Jeg prøvde ikke å steke og lage yoghurt i en brødmaker. Det er en sakte komfyr og en yoghurtmaker for disse formålene, og av en eller annen grunn synes jeg synd på ovnen.

Har noen hatt en cupcake?
Alltid bakte kaker til påske i Panasonic, men her vet jeg ikke engang. Er ovnen verdt det, eller er Redmond helt håpløs?

Jeg bestemte meg for å bake eggebrød i henhold til oppskriften på Panasene mine. Jeg tok mel for den minste størrelsen (400 g), satte 750 g og en mørk skorpe. Luftmodus. Han dekket vinduet med folie.




Det ble ganske rødt (i Panas var dette på midtskorpen).
Pukkelen ble revet av, men jeg anser ikke dette som en spesiell feil.
Ikke veldig høy - denne modellen har fortsatt liten tid til å heve deigen.
Smaken er tydeligvis ikke opp til det vanlige.
Det er en følelse av at krummen ikke blir bakt ordentlig. Jeg så rådet om å avslutte med "Biscuit" -regimet. Men hvordan klarer du deg hvis ovnen ikke slås på før den er avkjølt?

[AVK]

AVKhvordan du forholder deg negativt til komfyren din, selg den og kjøp Panas igjen)

Akk, objektivt sett - det er noe å sammenligne med. Hvem selger jeg den til nå? (

Sannsynligvis kan du øke korrekturtiden med en multibaker.

I dag prøvde jeg å bake med koriander. Det viste seg dette:



Det er ingenting som et brød fra en oppskriftsbok i det hele tatt.
I følge oppskriften er det 300 g vann til 600 g mel. Pepperkakemannen viste seg å være tørr og klumpete. Tilsett ca. 25 g vann. Deigen er god. På tidspunktet for baking steg en nådig halvkule under vinduet, men da oppvarmingen begynte, ble opal i midten. Er det på grunn av tilsatt vann?
Men jeg var interessert i selve hele kornmodusen - 4 timer. Kan du prøve å bake vanlig brød på det?

Lagt til torsdag 21. april 2016 15:36

Forresten smakte brødet slik.

Jeg bestemte meg for å eksperimentere med å lage en minikake.Derfor halverte jeg oppskriften som jeg pleide å lage mat i Panas:

Mel - 250 g
Egg - 1 stk.
Gjær - 1,25 ts
Sukker - 6 ss. l.
Sl. olje - 45 g
Melk - 130 g
Vaniljesukker -1/2 pose
Salt - 1/4 ts.
Rosiner - 70 g
Gurkemeie - 1/2 ts
-----------
Bløtlagt rosinene, kokt melken, fortynnet smøret i den - alt var riktig.
Modusen valgte "Baking" på grunn av tiden - 3h40min. Før sist elte lå deigen jevnt langs bunnen, men han hamret nesten en bolle i en retning (derav formen). Da bakingen begynte, hevet deigen ikke i det hele tatt. Jeg lot det virke i et par minutter og slo det av. Jeg lot den stå i en halv time. Har steget litt. Jeg slo på "Biscuit". Midt i bakingen ble taket revet litt.





Et spørsmål til kjennere: hvorfor hevet deigen så dårlig? Gjær åpnet nylig. Brødet steg godt på dette melet.
Kanskje du trenger mer gjær? Men jeg er redd deigen ikke faller av under steking. Kunne sukker dempe dem slik?

Fant en video med baking av påskekake, men i 1907. Bare lenken lokale regler tillater ikke å forlate.

Jeg bestemte meg for å sakte teste forskjellige oppskrifter på påskekaker for å finne den beste til neste påske.
Jeg startet med videoen som jeg skrev om i forrige innlegg. Jeg gjentok alt nøyaktig, bare tre ss mer sukker.
Husker tidligere erfaring med smørkake, jeg var redd for å helle 2 ts. gjær til 450 g mel. Men han gjorde det.
Som et resultat hevet deigen ikke i det hele tatt! Håpet det ville skje når bakingen startet - ingenting sånt.
Vel, det kan ikke være på grunn av forskjellen i modellene til en produsent! Videre var det 3h27min på Sdoba-timeren, og jeg hadde 3h50min. Mer tid til korrektur.

Som et resultat hevet deigen ikke i det hele tatt!

rart, han kan fortsatt prøve å skifte gjær, bakverk er tyngre enn brød
Jeg hørte også at gjær ikke liker luft, og derfor bør en åpen pakke brukes umiddelbart eller hermetisk lukket

Jeg startet med videoen som jeg skrev om i forrige innlegg.

Dette er den der, i tillegg til rosiner, er det tørkede aprikoser og pinjekjerner?

Lagt til torsdag 2. juni 2016, kl

Husker tidligere erfaring med smørkake

hva var galt med smørkaken?
Jeg bakte den, alt ble bra

Lagt til torsdag 2. juni 2016, 14.38

selv om jeg ikke bakte i henhold til hovedoppskriften, men i henhold til det som er skrevet nedenfor, denne

Omberegning av påskekake for brødprodusenter med mindre kapasitet (opptil 900 gram ferdigbrød):
1,75 ts gjær
340 g mel
60 gram sukker (0,3 ss)
1 pose vaniljesukker
0,5 ts salt.
50 g smør, kuttet i skiver
3 eggeplommer = ca. 45 g
170 ml melk, varm opp til 40C
Rosiner - mye i en dispenser eller på et signal

Lagt til torsdag 2. juni 2016, 14.42

og bakte også Royal Bummer, vel, jeg likte det veldig
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123726.0

kan fortsatt prøve å skifte gjær

Jeg bakte eggebrød på dem for et par dager siden - det steg normalt. Snarere burde jeg ha prøvd å slå av ovnen før jeg bakte, og jeg savnet øyeblikket.

gjær liker ikke luft og derfor må en åpen pakning brukes umiddelbart eller hermetisk lukket

Jeg har store pakker - du bruker den ikke med en gang. Jeg heller den i en liten kaffekanne i glass og oppbevarer den i kjøleskapet.

hva var galt med smørkaken? Jeg bakte den, alt ble bra

Ja, han reiste seg vilt, hvilte mot vinduet, svømte til siden, sviktet delvis. Det er virkelig mye gjær indikert. Redmond har en lav bøtte - det ville være greit i Panas.

Dette er den der, i tillegg til rosiner, tørkede aprikoser og pinjekjerner går?

Ja han. Han skrev da en halvtime var igjen til slutten. I de siste minuttene steg taket i den øvre bratte delen nesten til kanten av bøtta. Toppen er hvit, alt annet er mørkebrunt. Nå skal jeg prøve.

og bakte også Royal Bummer, vel, jeg likte det veldig

Det er mye oppstyr. Men du må prøve det på en eller annen måte.

[Alexander]

Alexander, om stekt skorpe, forleden leste jeg Maxwell MW-3752W brødmaskinen i emnet, jentene eksperimenterte der, skrudde ut skruen litt, de sier det hjalp, les svaret 766 31. mai
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391707.760

steg vilt, hvilte mot vinduet, svømte til siden, delvis mislyktes. Det er virkelig mye gjær indikert. Redmond har en lav bøtte

så jeg tok ikke risiko og bakte i henhold til en redusert versjon av oppskriften

Å, interessant! Takke! Vi må studere problemet.

Jeg prøvde kaken. Alt i alt ingenting annet enn veldig stramt.Og selvfølgelig kan du ikke gjenta kjetteriet fra videoen - plant frukt på en gang. I stedet for tørkede aprikoser brukte jeg kandiserte frukter - de ble bevart, men jeg malte rosinene med en slikkepott til syltetøy.

legg frukt med en gang.

Jeg ble også overrasket over dette, selv om videoen i det vesentlige er reklame og ikke er designet for et høykvalitetsresultat som all reklame,
Jeg foretrekker å bruke velprøvde oppskrifter fra forumet eller hjemmelagde oppskrifter som vertinnene legger ut på YouTube, for eksempel veldig gode oppskrifter på Marina-kanalen, forteller og viser alt i detalj og er tilgjengelig, jeg har allerede prøvd mange ting å bake og alt viser seg bra, i tillegg til at du kan stille flere spørsmål og få svar.

Så jeg skrudde ut skruen 180 grader. Krydret bakt med hvitløk og rømme. Skorpen er lett brunet og brødet er bakt. Dette er oppmuntrende. ) La oss eksperimentere med resten av oppskriftene.

[Alexander]

Alexander, gratulerer, jeg ønsker deg ytterligere vellykkede eksperimenter!
og jeg baker i støpte former, jeg kjøpte en med en murstein, andre runde, størrelsen passer bare inn i brødmakeren, de har alltid en god stekt skorpe

og jeg baker i støpte former, jeg kjøpte en med en murstein, den andre runden, størrelsen passer bare inn i brødmakeren

Wow! Men hva med å heve deigen? På hvilket tidspunkt skifter du?

Jeg skifter etter siste elting, jeg har nylig bakt brød med surdeig og først satt på gjærdeigprogrammet, etter eltingen tar jeg raskt deigen ut av bøtta, lukker lokket slik at varmen ikke kommer ut, legger den i en form og returnere den til brødmakeren, deigen har bare tid til å heve til sluttprogrammene, på dette tidspunktet finner eltingen sted, men for deigen er dette ikke en hindring, jeg legger formen på en invertert metallkake panne, pinnen vil vri seg litt inne der, uten å berøre noe. På slutten av korrekturen slår jeg på Biscuit-programmet i 55 minutter og baker. I dag viste et slikt brød seg på rug surdeig

Flott! Du kan også bake normalformede påskekaker! Det gjenstår bare å finne skjemaet.

Jeg har stekt surdeigsbrød i det siste

Har du prøvd et slikt triks på tørr gjær?

ja, selvfølgelig, først bakte jeg med tørrgjær til den var moden til surdeig

Jeg har nylig kjøpt en runde, og jeg er veldig glad for det her de er

rundens diameter er 16 cm, med tanke på veggtykkelsen, og mursteinen er 14,5 x 10