Focaccia med tomater og oregano

Focaccia med tomater og oregano

Kategori: Spesielt brød

Kjøkken: italiensk

Ingredienser
Hvetemel	550 g
Varmt vann	270 - 300 gr
Gjær	1,5 ts.
Granulert sukker	2 ts
Fint salt (i deig)	1 ts
Grovt salt (for dryssing)	smak
Oliven olje	½ kopp
cherrytomater	250 g
Tørket oregano	1 ss. l.

Kokemetode

• Oppløs sukker og gjær i halv mengde vann, bland og la den stå varm til skum dukker opp på overflaten (stod i MV Brand på deigmodus). Ha alle de andre ingrediensene i en bøtte HP (ta halvparten av oljen), tilsett gjærblandingen. Elt en glatt deig, du kan bruke "Test", du kan bruke Pizza. La stå opp i en time (deigen min passet i MV Brand, på Dough-modus). Når deigen er doblet, strekker du den hevede deigen med hendene på et smurt stekeplate 1 cm tykt, stikkes lett med fingrene, helles litt olivenolje og lar stå på et varmt sted igjen, slik at deigen hever igjen.
• Mens deigen hever seg på bakeplaten på et varmt sted, vask, tørk og del tomatene i to. Fjern overflødig juice og frø ved å klemme halvdelene. Så snart deigen hever seg på bakeplaten igjen, press inn tomathalvdelene, hell over gjenværende olivenolje, dryss på grovt salt og oregano. Stek i ovnen ved temperatur 180 - 200C, 30-40 minutter, til de er gyldenbrune.

Merk

Urtefocaccia har en lett smak og krever derfor en hvitvin som Salice Salentino, Pinot Bianco eller Colli del Trasimeno Bianco.
Focaccia krydret med cherrytomater, oregano og olivenolje er veldig populær i Sør-Italia, spesielt i Puglia, Campania og Sicilia.

Den opprinnelige oppskriften er her: 🔗

Lignende oppskrifter

Focaccia i stil med Annarosa (Tata)

Genoese focaccia på italiensk (Hekle)

Romersk focaccia (Omela)

Manyun, nydelig !!! Tomater plantes i rekker, som i en hage !!!

) Tomater plantes i rekker, som i en hage !!!

nostalgisk for dachaen

Manyasha, til hvilken feiring er en slik skjønnhet?

Og det er så enkelt, jeg så oppskriften, kjøpte blekket og her er det lykke

[Mos]

Manyun, nydelig !!! Tomater plantes i rekker, som i en hage !!!

Og akkurat slik! Mos, lagt ut på en linjal?

Vernier tykkelse

Square-hekkende metode.

Masha, hvor er krummen?
Gi meg smule!

Vi satte oss alle sammen! Vits jeg tar et bilde

Vi satte oss alle sammen! Vits jeg tar et bilde

Siden de ikke har spist alt ennå, betyr det at det ikke er bra ...

[Jefry]

🔗

Her!
Jefry nøyaktig! La oss mate duene

Ja, alt er klart ... Jeg gjemte et stykke for familien ...

Og her er hva jeg gjorde. Takk for oppskriften og inspirasjonen

Flott! Hvordan smaker det?

Dette var første gang jeg forberedte slikt brød, så det er ingenting å sammenligne med. Men jeg likte det veldig godt. Det er alt jeg tenkte med hva det er bedre å spise i bittet.
Sannsynligvis bra med noen stuvede grønnsaker. Men jeg følte meg bra med suppen.

Manyun, ta rapporten!
Tomatene var ikke cherrytomater, men enkle, bare små. Vel, jeg plukket ut beinene ut av dem og dyttet dem i focaccia.


Sari, hvor klumpete det ble! Akkurat som meg!

Vel, som alltid, kanesh, bedre enn din. Det er ingenting du kan gjøre med det.
Lan, jeg kommer og lærer.


Manyash, jeg vil ikke engang slåss med deg, jeg er så full av focacci!

Lenk, du er en håndverker, ensom. Jeg trodde du var i stand til å steke kjøtt med kyllinger av Timon, men du skjønner, du kan gjøre det selv .... Krasava ..... Spredte Tim tomatene?

Nei, jeg stoler ikke på ham med slike ting, ellers vil de fortære alle tomatene med hunden, du vet hvordan Ray jager etter tomater! Wo, Timon er den samme!
Mann, deilig mat fantastisk. Og viktigst av alt, det er ingenting å gjøre der, hun forbereder seg nesten. Nå vil jeg ofte bake focacciaen din. Takk, druhh!

Jeg trodde du med nåværende Timon vet hvordan du skal steke kjøtt med kyllinger,

U-Ha-Ha! Ja, jeg kan gjøre noe med dem!

Bakt i prinsessen, før du baker og etter. Foto fra telefonen.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenusya, fortell meg pzhl., Du skrev i Pryntsessk, du gjemmer denne deigen i kjøleskapet for natten, ikke sant?
Forstyrrer du ham foran den kalde luften i varmen eller ikke?

Ksyusha, jeg la bare deigen i kulde til vanlig flatbrød, men for focaccia gjør jeg alt som legen bestilte.
Etter kjøleskapet danner jeg først en flat kake, legger den i Princess, sprer den rett over hele overflaten, og lar den varme opp og heve seg. Alt. Så baker jeg.

Lenok, takk!
Dette betyr at jeg er en dum papp, jeg ødela alt
Jeg så, trodde du, du la Manyashins deig i kjøleskapet, og deretter bake kaker av den. !

Jeg så, trodde du, du la Manyashins deig i kjøleskapet, og deretter bake kaker av den.

Vel, jeg gjør det! Men bare hvis jeg baker enkle kaker av den, så setter jeg deigen i kjøleskapet for natten, og hvis jeg tar focaccia, så er det så mye som er nødvendig egnet på et varmt sted.
Resultatet er forskjellig fra den samme testen.

[Elena Tim]

Elena Tim, her igjen skrudde jeg opp - jeg tenkte lenge hvor jeg skulle bake focaccia. Jeg stoppet ved prinsessen, nå la jeg den ut - og den flate deigen litt over hele den nedre stekepannen! Det var nødvendig å beregne oppskriften på nytt, og ikke ta det vanlige pundet mel. Den reiser seg litt og hviler mot taket. Og hva skal jeg gjøre, plukke ut og slå på ovnen?

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_yaog hvordan smaker det?

[Bijou]

Bijou, eller halvparten av deigen, eller dra den inn i ovnen

[Elena Tim]

Elena Tim, her igjen skrudde jeg opp - jeg tenkte lenge hvor jeg skulle bake focaccia. Jeg stoppet ved prinsessen, nå la jeg den ut - og den flate deigen litt over hele den nedre stekepannen! Det var nødvendig å beregne oppskriften på nytt, og ikke ta det vanlige pundet mel. Den reiser seg litt og hviler mot taket. Og hva skal jeg gjøre, plukke ut og slå på ovnen?

Så jeg bakte min egen tortilla av hele porsjonen 550g mel. Du så henne, Len. Hun stjal ikke noe sted fra Princesa og var perfekt bakt.

[Bijou]

Bijou, eller halvparten av deigen, eller dra den inn i ovnen

Eh, sent!
Spiste allerede halvparten.

Her er hva som skjedde:

🔗

Litt trangt, selvfølgelig, men bare kult at toppen ble trykt på - og brunet, og urtene brant så krydret.

Dette er akkurat det jeg likte som ble forseglet til lokket. Skorpen viste seg som en kake. Super!

[Elena Tim]

Elena Timvent ... Så bildet er ikke prinsessen! En slags rektangulær form ... Eller ikke?

Ja, ikke denne jeg bakte i Princess!
Og den som viste i emnet. Den ble også laget av Mankas deig, men bare deigen ble gjæret i kjøleskapet, og jeg bakte en vanlig kake uten noe.

[Elena Tim]

Elena Tim,
Ja, jeg er allerede blendet i øynene mine fra denne focachen! Dette, men ikke dette, men det, men ikke her, men der borte ...))) Den deigen, men ikke den ... Prøv å holde tritt med deg når du baker raskere enn jeg skriver ut.

Jeg likte to bilder for hele Internett - maskinen brøt inn dette emnet og andres bilde på en tredjepartsressurs. Vi vil streve.

når du baker raskere enn jeg skriver. 🔗

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!

Jeg likte to bilder for hele Internet - Mashin Razlom

Ja, jeg liker identiteten til Man'kin (jeg kjenner også smaken hennes), men jeg innrømmer det aldri, ikke fortell Manka hva jeg liker, ellers vil det vri nesen hans opp.

Men jeg innrømmer det ikke, du forteller ikke Manka hva jeg liker, ellers vil det snu nesa hans.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, nå er barten forståelig, men si tada igjen, for de begavede (det er meg), hvis du ikke lager focaccia, men en kake, når du legger deigen i kjøleskapet for modning, før du holder det varmer i 2 timer, som i oppskrift fra Manyasha, eller blandet og umiddelbart over natten i kald luft, ikke sant?
Tilgi forvirringen, det er for vondt for deg å ha en kul dritt fra Pryncessishny, mnyamka er rett

Ksyusha, jeg tåler det ikke først. Etter elting dekker jeg bollen med cellofan og setter den i kjøleskapet.Den eltes i varmt vann, noe som betyr at gjæren rekker å våkne før deigen avkjøles. Så ikke vær redd, kna og fjern.
Hvis du lar den heve på forhånd, vil den rømme 100% fra kjøleskapet. Det var allerede ... Jeg fikk det knapt.

Lenusya, takk!

Ja, jeg er ikke, gjestfri.
Hvem andre vil fortelle deg. Ikke Manka!
Forresten, hun er en shlyissa, er det et rom fullt av lidende mennesker her?!

Jeg henger ikke rundt ... Jeg sitter i buskene og leser ... Først forstod sannheten ikke umiddelbart at dette handlet om fokachka-talen min

Og hva skal jeg gjøre her, vi selv er ikke lokale, vi har ikke Pryntsesses, vi sitter her og fikser en primus ...

Prinsesse har ikke

Mann, hvorfor har vi det ikke til nå, Lenka Timkina hadde det allerede, jeg trodde hun aldri ville synke til en slik g ... storslått enhet.
Kjøp det, datter, ellers vil jeg bekymre deg
Eller jeg gir min

vi sitter og fikser primus ...

Er dette en annonse?

Nei, jeg vil ikke kjøpe, jeg vil spare, sitte ved vinduet og vente på været ved sjøen

les: Lenka med en gave til bursdagen sin

Er dette en annonse?

Aha skjult

Tada, ok.

leste Lenka med en gave for dagen

Hva sa du? Oversette.

Hva sa du? Oversette.

Gå og les, gjett, korrigert

Nei, jeg vil ikke kjøpe, jeg vil spare, sitte ved vinduet og vente på været ved sjøen

les: Lenka med gave til bursdagen sin

A, tydelig. Ja enkelt!
Gud, for en velsignelse - ikke å bade med en gave!