Soufflé "Fuglemelk"

[leka]

leka, ikke vær sjenert !! Jeg vet bare ikke hvordan på en gang, to og tre er klare !!
Og jeg snakker ikke om kuttet !! Jeg liker det så godt at det også er mye kjeks, og ikke et tynt lag. Jeg elsker det så mye !! Å ha mye!

Takk Husk! Ros fra en slik mester: bravo: verdt mye! Selv om jeg har baket siden jeg var 15, som er nesten 25 år gammel, lærte jeg om alle slags dekorasjoner og kule småting takket være forumet. Og så dekorerte hun alt på gammeldags måte. Og nå mine bastarder, de roser meg og skryter av venner når de behandler dem med mine "gjerninger". Det ene barnet elsker meg uten soufflé i det hele tatt, og det andre (å miste vekt) spiser bare soufflé og da bare etter å ha fortalt henne at agar går ned i vekt.
Så jeg vri meg for å behage alle. Mann sa til slutt å lese sine egne mindre, ellers vil det snart være en bom for å utvide døråpningen

[Kake]

Vel, til slutt kokte jeg den - denne fuglen, jeg ble bare klar i lang tid, jeg lærte hele emnet nesten utenat, og jo mer jeg studerte, jo mer våget jeg ikke å lage mat, jeg var ikke sikker på flaks , ikke at jeg ville være redd for å oversette produktene, jeg synes bare synd på den dyrebare tiden, og jeg lager alt praktisk for gjestene, det er ikke tid til å omarbeide, men her var det nødvendig å feste proteiner som er igjen fra tilberedning av majones, så jeg bestemte meg for ikke å kaste den, overraskende viste fuglen seg å være fantastisk, selv om proteinene ikke ville slå, men her tror jeg feilen er at de sto i kjøleskapet en dag.
Kake , tusen takk for slike detaljerte instruksjoner og alle som delte sine suksesser og punkteringer, du hjalp meg mye,
Nå et par spørsmål: det er ikke nok syre etter min smak, vil jeg ikke ødelegge souffléen hvis jeg tilsetter sitronsaft?
Og et annet sted ble problemet diskutert at i den ferdige soufflen er det en liten kornethet, til tross for at fuglen ble verdsatt av alle som fantastiske, ser det ut til at dette problemet fortsatt er til stede.

NIZA, vel gjort det bestemte jeg meg !!! Hun er verdt det !!! Jeg hører ikke korn i det hele tatt, souffléen smelter rett til munnen min, og jeg legger bare flere sitroner, for jeg liker ikke å klø dem, men jeg drypper også mandelessensen og drysser den med mandelblader ... smaken er bare - ikke stå opp og dø Og min er allerede spist

[leka]

leka fra utseendet til fuglen din, jævler jeg generelt konsistensen min, det virker for meg at den ble litt tettere, eller jeg fikk kraftig agar, eller kanskje jeg løste den litt i vann, hvilken konsistens skal denne agargrøten være?

Å takk !!! Jeg bestilte agar fra Lily, for 3 ekorn la jeg 2 ts dynket i 8 ts. vann, konsistens som babypuré var

[NIZA]

NIZA Da jeg først skrev en anmeldelse for fuglen min ... skrev jeg at jeg hadde en slik kornethet, jeg trodde at jeg hadde mye sukker, og så korrigerte jeg dette innlegget, kanskje du leste anmeldelsen min, spurte jeg også først, og da tenker jeg ... ok .. Jeg vil slette * FJELLING * til ingen så, ikke ønsket å komme under hard kritikk, jeg var redd for å bake meg selv

[Svetik]

Og grøten min var tykkere, jeg var redd for å helle mye vann

Svetik Ser du, jeg så det, men hvordan kom du ut av situasjonen?

Svetik, hadde du kornighet fra en annen?

På ingen måte, jeg ga bare opp denne virksomheten, det verste er at jeg ikke husker .. vel, jeg må ha det, eller kanskje ikke, hendene mine var allerede feige da jeg kokte sirupen, alle gang så det ut til at jeg ville gjøre noe galt. ..... og deretter legge det på bordet og ingen endelig kunne tenke på noe som det skulle være ............... alt gikk, ba om mer * FOLK * i neste gang vil jeg gjøre alt riktig

Denne gangen vil jeg ikke ha runde øyne, jeg vil prøve å gjøre det riktig

Har du tilsatt sirupen litt avkjølt eller bare kokt? Jeg helte direkte fra bålet slik at proteinene skulle bli godt brygget, jeg har kjøpt egg, på en eller annen måte skummelt

Jeg er rettkokende, som en blyant

Mine lidelser om souffléen: Jeg mottok agar fra Peki Sam-butikken med bud, og begynte straks å lage mat til 3 proteiner (med 2 ts agar). De hvite pisket godt når sirupen ble helt i, det var ikke en gang et snev av fortykning, det var ikke lenger gudstakk. Kort fortalt frøs det ikke og slo seg ned. Jeg bestemte meg for å avslutte emnet med nye 3 proteiner: Jeg økte agaren til 3 timer. l. og kokte sirupen lenger. Som et resultat blir agaren litt følt og souffléen blir ikke kuttet, men smurt. M. b. er agarproblemet?

Det er mulig at du ikke lagde agaren. Etter at du har tilsatt den i sirupen, må du koke den. Jeg holder det kokende i omtrent et minutt, og på dette stadiet, etter koking, kan ilden reduseres.

Jeg leste her at fuglen ikke fungerer bra med gelatin. Her er kaken min i et snitt (jeg lagde den hjemme, så jeg dekorerte den ikke egentlig). Soufflé gjorde: slå 10 proteiner med 1 ss. sukker og 40g. gelatin (oppløst i 150 g vann) og bland straks med smørkrem (10 eggeplommer, 1 ss sukker, 1 ss melk, 1 ss mel i vannbad og avkjøl, bland med 300 g smør) Souffléen sitter litt, men holder formen godt. Av mangel på agar bruker jeg gelatin og er veldig fornøyd.

[linok]

M. b. er agarproblemet?

Ikke m. B. , men NØYAKTIG. Riv av hodet for en slik agar! du legger i hestens porsjon. selv uten "matlaging" ville normal agar ha limt korollene tett for øyeblikket! Det er synd ... Agar er dyrt og det blekgule smakløse pulveret blir lett forfalsket av noe, først og fremst gelatin. Og gelatin tåler ikke brygging ... Kort sagt, et råd: se etter normal agar andre steder. Og for 3 proteiner, ikke mer enn 1 ts av det skal gå. hvis det er av normal kvalitet.

linok , du gjorde det veldig pent! Jeg tviler litt på at denne souffléen vil skjære like vakkert og holde seg elastisk etter flere timer uten kjøleskap. Dessuten, jeg leser oppskriften din. at proteinene i kremen forblir helt rå Hvis det er i proteinet. Gud forby. patogen, så kommer det inn i et smart næringsmedium (sukker + melk + mel) og formerer seg bokstavelig noen timer før den kritiske massen. Og ingen kjøleskap kan hjelpe til med å stoppe denne prosessen. Så vi kan bare håpe på flaks ...
På grunn av sitt arbeid er hun kjent med mange spesialister-teknologer for konfekt og bakeriproduksjon. Så hvis de kunne tilby oss et alternativ til agar (1000 rubler per kilo, den dyreste ingrediensen !!!), ville de ha tilbudt det for lenge siden. den samme agaren ved kjøp av 89 rubler per kilo. ikke sykelig forskjell! vi ville ha teknologi .... ja nei det omdømmet til konditoriet mitt er for kjær for meg. til. hvordan har du det. håper på hell ...

Med henvisning til din erfaring og profesjonalitet vil jeg ikke hevde at denne oppskriften ikke er egnet for masseproduksjon. Men for hjemmebruk er det ganske akseptabelt. Den opprettholder også formen, mister ikke elastisiteten og er perfekt kuttet. Drøm om å bli agar og prøve å lage det

[linok]

linok, form, elastisitet, så vel som min erfaring i dette tilfellet er helt sekundær. RÅ PROTEINER I OPPSKRIFTET - dette er den største ulempen i soufflé-oppskriften, dynket gelatin ved romtemperatur blir muggen på en dag. I mikrobiologi er gelatinøs velling et ideelt grobunn for vekst av bakterier og annen protozoer. Egentlig som agar velling. Den vokser øyeblikkelig. I tilfelle salmonellose er det ikke nødvendig med bakterievekst - det infiserte egget vil umiddelbart manifestere seg i produktet. og jo yngre personen, jo mer vil han vise. Så i det minste ikke gi det til barna.

Alle rådene mine er IMHO, så jeg pålegger ikke noen, og jeg later ikke til å være den ultimate sannheten. I denne situasjonen, hvis 4 generasjoner av familien spiste denne kaken og ingenting skjedde, er det lite sannsynlig at denne kaken etter mitt innlegg blir ekskludert fra menyen. Alle bestemmer graden av fare selv.

Kanskje jeg skrev feil om gelatin, den ble brygget i et vannbad, men ellers vil jeg ikke krangle. Bakteriene våre har ikke tid til å starte, spise kaken. spiser øyeblikkelig. Jeg vil definitivt høre på rådene dine.

https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15211.0

Parallelt blir en veldig lik oppskrift diskutert. Alle er deilige og ingen ble forgiftet
Så jeg er den eneste som en slik forsikringsgiver

Jenter, oppskriften er veldig lik .... men smaken er fortsatt forskjellig fra den som er diskutert i denne tråden.

Jeg ville bare spørre - hvem spiste vår Roshenovsky "Cappuccino" - ser det også ut som en "fugl"?

[Kaker]

Hallo jenter! Her, andre gang jeg prøvde å lage en "birdie": første gangen jeg gjorde det på gelatin (jeg vil ikke prøve å gjøre dette lenger), den andre gangen brukte jeg en oppskrift Kaker, Jeg leste alt nøye, flere ganger, tilberedte jeg en kasserolle for sirupen, dynket agaren, og fremdeles gikk det ikke, døm selv :(


Ved konsistens kan alt sees på bildet, men fremdeles i souffelen kan du føle agar, korn som sand: (Hvorfor skjedde det? Jeg gjorde dette: 3 proteiner, et glass sukker, 2 ts. Agar (I helte vann, men det grøt ikke, men litt tynnere), tilsatt smør og kondensert melk.

[Makjuliya]

Jeg ville bare spørre - hvem spiste vår Roshenovsky "Cappuccino" - ser det også ut som en "fugl"?

Jeg spiste veldig mye jeg elsker ham !!! Men .... jeg vet ikke, det er ikke en fugl der .. det virker for meg .... Selv om jeg må prøve igjen, vil jeg veldig gjerne få en oppskrift et sted

Makjuliya , og jeg hadde en smak av pulver ... Jeg har ikke prøvd det andre gang

[Kaker]

Hallo jenter! Her, andre gang jeg prøvde å lage en "birdie": første gang jeg gjorde det på gelatin (og jeg vil ikke prøve å gjøre dette lenger), andre gang med en oppskrift Kaker, Jeg leste alt nøye, flere ganger, tilberedte jeg en kasserolle til sirupen, dynket agaren, og fremdeles gikk det ikke, døm selv :(


Ved konsistens kan alt sees på bildet, men fremdeles i soufflen kan man føle agar, korn som sand: (Hvorfor skjedde det? Grøt, men litt tynnere), tilsatt smør og kondensert melk.

Hvis du kjenner agarkorn, betyr det at du ikke smeltet den helt, derfor er konsistensen ikke tett nok

Hvis agarkorn kjennes, betyr det at du ikke smeltet den helt, derfor er konsistensen ikke tett nok

Takk, mest sannsynlig er det. Kan du koke agar? Men jeg var under den oppfatning at gelatin aldri skulle kokes, og agaren var redd for at den ikke skulle koke sammen med sirupen. Neste gang skal jeg holde den på bålet lenger.

[Makjuliya]

Makjuliya , agar er nødvendig nødvendigvis Kok opp! Tortyzhka fortalte oss strengt. Det er hele forskjellen: gelatin er ikke tillatt ... nei, nei, men agar er et must!

[linok]

Ikke m. B. , men NØYAKTIG. Riv av hodet for en slik agar! du legger i hestens porsjon. selv uten "matlaging" ville normal agar ha limt korollene tett for øyeblikket! Det er synd ... Agar er dyrt og det blekgule smakløse pulveret blir lett forfalsket av noe, først og fremst gelatin. Og gelatin tåler ikke brygging ... Kort sagt, et råd: se etter normal agar andre steder. Og for 3 proteiner, ikke mer enn 1 ts av det skal gå. hvis det er av normal kvalitet.

linok , du gjorde det veldig pent! Jeg tviler litt på at denne souffléen vil skjære like vakkert og holde seg elastisk etter flere timer uten kjøleskap. Dessuten, jeg leser oppskriften din. at proteinene i kremen forblir helt rå Hvis det er i proteinet. Gud forby. patogen, så kommer det inn i et smart næringsmedium (sukker + melk + mel) og formerer seg bokstavelig noen timer før den kritiske massen. Og ingen kjøleskap kan hjelpe til med å stoppe denne prosessen. Så vi kan bare håpe på flaks ...
På grunn av sitt arbeid er hun kjent med mange spesialister-teknologer for konfekt og bakeriproduksjon.Så hvis de kunne tilby oss et alternativ til agar (1000 rubler per kilo, den dyreste ingrediensen !!!), ville de ha tilbudt det for lenge siden. den samme agaren ved kjøp av 89 rubler per kilo. ikke sykelig forskjell! vi ville ha teknologi .... ja nei det omdømmet til konditoriet mitt er for kjær for meg. til. hvordan har du det. håper på hell ...

Hei alle sammen, jeg er ny her, ny om å lage akkurat en slik soufflé med vaniljesaus og var opprinnelig i oppskriften. For mer enn 20 år siden ble BIRD'S MILK cake (ikke forvekslet med BIRD) oppfunnet av kokken til restauranten i Praha. Forresten, han har patent på en oppfinnelse. Jeg mottok denne oppskriften samtidig fra en venninne som jobbet der, og bare i Praha ble denne kaken opprinnelig bakt. Så, selvfølgelig, brukte de Agar-agar, men de ga meg oppskriften når det gjelder gelatin. Jeg må si med en gang at uten kjøleskap lever en dag (vel, ikke ved 40 grader, selvfølgelig) normalt, fryser godt med gelatin. Når det gjelder mikrober, tro som lege at før de bruker egg, må de oppbevares i kloramin i 30-40 minutter, hvis det (Gud forbyder) det er en infeksjon inni (salmonellose), vil ingen kokende sirup bare hjelpe å koke i 10-15 minutter (du kan bli syk av et mykt kokt egg) Grunnleggende hygiene og renslighet på arbeidsplassen bidrar til å unngå problemer
Men BIRD-kaken er tilberedt med en protein soufflé, hver kake er fantastisk og veldig velsmakende på sin egen måte, men likevel ser det ut til at du trenger å skille disse to kakene med navn
Generelt er jeg bare veldig fornøyd med hvordan du lager mat, og hva slags kaker du lager ... Jeg vil lære ...

Så!!! Dette er hvem jeg vil holde meg til !!!
Jeg kjenner ikke finessene til forfatterskap, men det betyr ikke noe for meg.
Jeg er interessert i et slikt spørsmål. Hvis temperaturen på proteinene, innen 10 minutter, er 70 grader (og noen ganger 78), er dette nok for desinfisering ???
Og om dette kloromin. Er det på apoteket? Og etter at jeg for eksempel har dynket en del egg i den, heller du den ut?

Generelt er vi glade for å ønske deg velkommen!

For mer enn 20 år siden ble BIRD'S MILK cake (ikke forvekslet med BIRD) oppfunnet av kokken til restauranten i Praha.

Hva slags kake er dette "Birdie"?

[Vaskebjørn]

Hvis jeg forsto riktig Vaskebjørnda er fuglemelk det jeg lager, med gelatin og vaniljesaus + melk + mel. Og fuglen er det den gjør Kake... Riktig?

Jeg lagde alltid "Fuglemelk" - proteiner, sukker, smør, gelatin. Jeg har aldri tilsatt eggeplommer, for det virket for meg at melken skulle være hvit, selv om den var "fugles".
Da Agar dukket opp, la hun den i stedet for gelatin. Men "Fugler" vet jeg ikke.

[Vaskebjørn]

Hvis jeg forsto riktig Vaskebjørnså er fuglemelk det jeg lager, med gelatin og vaniljesaus + melk + mel. Og fuglen er det den gjør Kake... Riktig?

Ja alt er riktig. Fugl er en protein-vaniljesaus, og fuglemelk er en kake med en soufflé laget av proteiner og vaniljesaus.
Egghåndteringsregler

Behandlingen av egg utføres med fullstendig nedsenking i løsningen i følgende rekkefølge:
- I - behandling i 1-2% varm oppløsning av brus;
- II - behandling i 0,5% løsning av kloramin eller andre desinfeksjonsmidler tillatt i den etablerte rekkefølgen;
- III - skylling med rennende vann i minst 5 minutter
følgelig strømmes alt ut)))

For Salmonella er ikke 70 grader nok. Koking kreves (95-110) i 10-15 minutter. Som regel er eggene selv (deres indre del) svært sjelden forurenset. Ofte kommer infeksjonen inn fra utsiden fra skallet. Skjellbehandling (ja, enkel skallvask) vil bidra til å unngå problemer

Kloramin selges på apotek. Hvis det ikke er kloramin, kan apotek tilby andre preparater for desinfisering (for eksempel for behandling av retter fra smittsomme pasienter), bruksanvisninger er vanligvis alltid tilgjengelige.
Hva kan erstattes.
Blekemiddel "Hvithet" -40 ml per 1 liter vann. legg deretter eggene under rennende vann i 5-10 minutter

[Vaskebjørn]

Vaskebjørn,
Hvilke lidenskaper hjelper det ikke å vaske dem bare med såpe? Det gjør jeg bare alltid. Nå må vi tilsynelatende behandle dem annerledes

[Vaskebjørn]

Vaskebjørn,
Hvilke lidenskaper hjelper det ikke å vaske dem med såpe? Det gjør jeg bare alltid. Nå må vi tilsynelatende behandle dem annerledes

du kan bare bruke såpe, du kan bare vaske godt med vann. Om vinteren er det ikke så skummelt i det hele tatt, for huset vasker vi vanligvis bare med vann, spesielt hvis eggene ikke er veldig rene, men de som lager kaker til salgs, spesielt om sommeren, vil jeg beskytte meg selv og vaske dem med hvithet .

[Vaskebjørn]

Vaskebjørn,
Tusen takk for ditt svar. Frykten min for rå egg er så utviklet at jeg er redd for til og med å lage majones med egg. Men jeg husker at det var tider da far drakk rå egg for å behandle magen

Ikke vær redd. Egg sjekkes i fabrikker. Slike øyeblikk at egget er smittet fra innsiden er så sjelden at du ikke kan snakke om det, men overflatebehandlingen gir 99% garanti. Slik behandles egg til barnehager og sanatorier

[Vaskebjørn]

Vaskebjørn

Frykten min for rå egg er så utviklet at jeg er redd for til og med å lage majones med egg.

Veldig rimelig. Salmonelloso Jeg har vært syk med hele familien .......
Salmonella er veldig lumsk, og du må vaske eggene med en separat vaskeklut, ikke i noe tilfelle, ikke den du vasker oppvasken med. Den sprer seg i et vått miljø med lynets hastighet ... Det er bedre å ikke vaske det med hvithet, det er så mye klor! bedre oppvaskmiddel med desinfiserende tilsetningsstoffer ..
Som regel forekommer epidemier av solmonillose om sommeren ... Når du bryter egg, bruk en egen bolle. Først bryter du den inn i den, og hell den deretter i den generelle blandingen. Salmonella er redd for syre. Derfor vil tilsetting av sitronsaft og eplecidereddik nøytralisere den. Og vaktler får ikke salmonellose - prøv vaktelegg ...

[Vaskebjørn]

Vaskebjørn Veldig rimelig. Salmonelloso Jeg har vært syk med hele familien .......
Salmonella er veldig snikende, og du må vaske eggene med en separat vaskeklut, ikke i noe tilfelle, ikke den du vasker oppvasken. Den sprer seg i et vått miljø med lynets hastighet ... Det er bedre å ikke vaske det med hvithet, det er så mye klor! bedre oppvaskmiddel med desinfiserende tilsetningsstoffer ..
Som regel forekommer epidemier av solmonillose om sommeren ... Når du bryter egg, bruk en egen bolle. Først bryter du den inn i den, og hell den deretter i den generelle blandingen. Salmonella er redd for syre. Derfor vil tilsetting av sitronsaft og eplecidereddik nøytralisere den. Og vaktler får ikke salmonellose - prøv vaktelegg ...

Jeg er enig i at om sommeren er det like bra å behandle med kloramin. Disse preparatene inneholder klor, mens konsentrasjonen i løsningen er lav, men ødeleggende for salmonella. Klor trenger ikke gjennom skallet, og skylling etter behandling i 5 minutter etterlater ingen lukt eller mikrober)))

I vaktelegg er salmonella den samme som i kyllingegg. Vi spiser dem bare ikke i samme mengde som kylling. Eventuelle egg må vaskes ... fra vaktel til struts - hygiene, og ikke bare fra salmonellose.

På grunn av den høye kroppstemperaturen (42 grader) er vaktler motstandsdyktige mot smittsomme sykdommer, spesielt de blir aldri syke av salmonellose

🔗 Jeg er ikke i tvil om autoriteten til japanske forskere.
En annen ting er at vaktler som regel kan avles i samme gård med kyllinger eller pakkes på samme bedrift hvor kyllingegg pakkes - dermed kan infeksjonen vises på co-shell.
Overlegen på sykehus for smittsomme sykdommer informerte oss om vaktler samtidig, etter utskrivning ... Vi brukte dem bare i tre år senere ...

Jenter .. opprørt til tårer
Jeg slo av føttene på jakt etter agar .. Jeg bestilte det gjennom nei .. endelig kom han .. Jeg leser alt Temko tre ganger .. men jeg tror jeg definitivt ikke vil gjøre feil ... Jeg forberedte (behandlet) oppvask, begynte å koke slyngen .. alt gikk som smurt ... det kokte ned til en hard kule (den knitret bare når den ble kastet i et glass) .. og da gikk det opp for meg at jeg ikke hadde sitronsyre ...tilsatt gjennomvåt agar ... kort sagt, alt gikk bra, som et resultat viste sirupen seg å være gjennomsiktig og homogen. Jeg pisket de hvite, la til sirup ... pisket den, da den ikke økte i volum, dette var det første for meg .. etterpå "blandet" jeg inn myknet smør med en skje .. og så skjedde det noe. ... når jeg legger den i former (jeg har silikon på 6 celler), ble de to første lagt normalt .. så massene av rekkefølgen foran øynene for å "tynnes ut" og boble !!! som et resultat viste souffléen seg å være myk fra formen, i prinsippet hoppet ut, men i konsistens - selv med en kniv på brød, smøre ...
Var det virkelig på grunn av mangel på lim. børste ??? Hva gjorde jeg galt ?! Hjelp!!!! Jeg sover og ser denne soufflen
Takk på forhånd

Jenter, fortell meg hvor mye "maksimum" kan denne souffléen lagres i kjøleskapet?

Jenter-og-og-og !!)) hvor mye vann å helle for å lage sirupen ?? Jeg ser det ikke i oppskriften.

[sønn]

sønn, det handler om vannet i Tortyzhka ...
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45282.0

"Vi koker sirupen til" hvite bobler "eller tester den i kaldt vann til testen" for karamell. "Jeg tilsetter en sitron og puffer agargrøten. Jeg blander alt raskt og kraftig.

400 g sukker er litt MINDRE ET GLASS VANN. Jeg har kokt 30 ganger allerede, og det viser seg alltid, jeg legger ikke smør og souffléen er like hard som marshmallow, men den smelter rett i munnen min

Lorik stagnerte ikke i mer enn 3 dager

Lenchik, han er heldig, men jeg gjorde det 8. mars med min svigermor, og på en eller annen måte gikk han ikke, guttene spiste ikke. Og han sto i en uke, så jeg sto over ham og tenkte om jeg skulle spise eller kaste, jeg bestemte meg for å kaste den for ikke å åpne, eggene fortsatt

[DJ]

DJ , men det var nødvendig å fryse! Jeg har gjort dette i det siste. Jeg ser at de ikke har spist på 2 dager, interessen har forsvunnet, og så er det ingen steder å holde ut - jeg sender den straks til fryseren, da som et funn)))

[RybkA]

RybkA Takk for ideen, jeg tenkte ikke på den

Jenter, kanskje et spørsmål utenfor emnet, men jeg vet ikke hvilken jeg skal stille Temko. Hvis det er et lag med fuglemelk i kaken, hvordan kan du jevne det med mastikk? Er det mulig å glasere det laget, fugler, med sjokoladeglasur, og deretter jevne alt med ganache? Hvordan går det. Jeg finner ikke arbeidet ditt med en beskrivelse, jeg vet sikkert et sted-lest-sag?

[chiran-n]

Jenter, kanskje et spørsmål utenfor emnet, men jeg vet ikke hvilken jeg skal stille Temko. Hvis det er et lag med fuglemelk i kaken, hvordan kan du jevne det med mastikk? Er det mulig å glasere det laget, fugler, med sjokoladeglasur, og deretter jevne alt med ganache? Hvordan går det. Jeg finner ikke arbeidet ditt med en beskrivelse, jeg vet sikkert et sted-lest-sag?

Det ser ut til at fuglen skal være mellom de tynne kjeksene, hvis du planlegger å dekke den med mastikk senere, vel, dette er nok mer praktisk.
Nå chiran-n kom og fortell, hun laget en gitar av en fugl