Hjemmelaget bearbeidet ost "Yantar"

Ja, forskjellen i tekstur og smak var veldig merkbar. Andre gang var det rett bearbeidet ost og deilig. Denne gangen er ikke den samme skjønt. Jeg vil blande med den kjøpte. Så skal jeg kjøpe litt kumelk, jeg får se hvordan det blir med den.

Jeg tror at fettinnholdet,

Laget av 1,8 liter 3,2% melk og 1 liter 2,5% kefir. Det viste seg 400g ikke så mye våt cottage cheese. Prisen er sammenlignbar med butikken 9%. Men! Hvis logikken ikke svikter meg (hvis alt eller nesten alt melkefettet går i cottage cheese), så er denne cottage cheese ca 20% fett!

Så det er ikke mangel på fettinnhold!
Og hvis du blander slik cottage cheese med 9% i forholdet 50/50, vil fettinnholdet være 14,5%.

Og fra hjemmelaget melk, også gjæret med kefir?
Jeg leste den om og så at den var laget av kefir. Jenter, hvis du har en sterk "ånd av eventyr", kan du prøve å gjære innkjøpt melk med rømme så mikrofloraen er som vanlig cottage cheese, og ikke kefir. Siden det ikke er mangel på fettinnhold, er det kanskje det?
Jeg er ikke hjemme nå, på ferie, ellers hadde jeg gjort det selv! Denne osten, og den er fra hjemmelaget cottage cheese, er i mine umiddelbare planer. Og jeg planla å lage cottage cheese av butikkmelk.

Jeg hadde en beregningsformel et sted. Høstost fra kefir 2,5 og melk 3,2, hvis du tar like mye, kommer 7% ut. Jeg lurer også på nå hva hjemmelaget mangler, men det er bedre å utføre eksperimenter minst en gang, slik at det minst en gang er vanlig smeltet ost

Hmmm .. men jeg får 200 g cottage cheese (fra en liter melk 3,2%, en liter kefir 2,5%) - fettinnhold ~ 27%, 300 g - ~ 18%.
Jeg skriver det ned senere, som jeg tror, ​​finner vi en feil.

Ja, dette er min manns regnskapsfører, tilsynelatende fortsatt den samme. Jeg ba ham beregne fettinnholdet i hjemmelaget cottage cheese. Han ga meg en dom om at 7%, nå begynte jeg å se på formlene, det viser seg at min 400 gram. fettinnhold 12%. Dette betyr at vi ekskluderer fettinnhold. Det gjenstår å gjennomføre et eksperiment med tilsetning av rømme. Noen ganger legger jeg til når jeg lager cottage cheese, jeg ønsket å legge den til denne gangen, men som flaks ville ha det, var det ingen rømme i kjøleskapet. Hvis noen gjennomfører et eksperiment med rømme tidligere, kan du avslutte abonnementet.

12% er mer som sannheten!
Fra 2 liter - 400 g cottage cheese? Hvordan går det?
Jeg vil definitivt lage den med rømme eller av naturlig sur melk, men ikke tidligere enn 9. - 10. november.

Ja fra 2 liter. I begynnelsen av september viste det seg å være nesten 480 gram. fra samme mengde, de siste 2 månedene mer enn 400 gr. virker ikke. Jeg gjør det i en sakte komfyr, hell 50/50 kefir og melk. For en multikokk 80 gr. 30 minutter. Så bretter jeg den gjennom en sil. En del av ostemassen trenger noen ganger inn i mysen, men ikke mye.

Takk! Tilsynelatende en ganske fuktig cottage cheese. Jeg fikk 400 g fra 4 liter (3 melk, 1 kefir), men 3 timer ved 70 °.

Jenter, jeg rapporterer. Laget ost av cottage cheese - hjemmelaget cottage cheese fra curdled melk, curdled melk fra butikk melk (lokal produsent, i film, 3,2%). Jeg la soltørkede tomater til den ene delen, kakao og melis i den andre, og lot den tredje være igjen.

(I sjokoladen på bildet er "inneslutningene" luftbobler og undermålt melis).

Smaken ligner smaken av butikkbehandlet ost, men konsistensen er løs. Han strakte seg etter en skje, men ikke så tett som en industriell. Mest av alt så jeg med tomater! Jeg vil ha med stekt sopp nå.
Siden jeg gjorde det for første gang i mitt liv, googlet jeg om produksjonen av bearbeidede oster, leste dette og nærliggende temaer.
Jeg kom til at olje ble tilsatt for fettinnhold - jeg brukte den ikke, fordi.cottage cheese var allerede ca 25% fett. Jenter skriver om eggeplommen, hva som er for farge og hva som er mulig uten den. Jeg tror det også øker viskositeten. Jeg tilsatte ikke eggeplommen heller, siden jeg var interessert i selve prosessen, uten tilsetningsstoffer.
Etter å ha observert løpet av en ren, uhullet prosess, antar jeg at ost ikke kan fungere på grunn av høy luftfuktighet og lav surhet i ostemassen (jo surere ostemassen smaker, jo mer syre den inneholder, jo lavere er pH eller surhet. ).
Nå har jeg ikke tid til å skrive mer detaljert, men jeg veier opp yoghurtmasse, i nær fremtid vil jeg prøve å smelte den til ost og avslutte abonnementet.

Takk for rapporten. Med tomater ser det ut som om det til og med jakter gjennom skjermen))) Jeg liker ikke å lage cottage cheese uten kefir, så kommer den mindre ut i vekt, og den jødiske padden min liker den ikke. Jeg vil tro at det er mulig å lage denne osten av kefir cottage cheese.

[Margot]

min jødiske padde liker det ikke.

Margotselvfølgelig er kefir tykkere enn melk, men også dyrere, så alt er omtrent det samme her. Alt annet like, jo større utbytte av cottage cheese, jo høyere er fuktighetsinnholdet - ingen muligheter! Og den våtere osten er mindre som butikkost (sannsynligvis! Jeg antar så langt at noe løshet på osten min bare skyldes den høye luftfuktigheten). Vel, jeg skal eksperimentere mer ... kanskje jeg finner argumenter for padden!
Forresten, jo mindre avling (jo tørrere cottage cheese), jo fetere er den! Du kan spare på smør !!!!

Og bakholdet vårt er at kefir og melk koster det samme, derfor elsker padden en blanding av melk med kefir til cottage cheese. Det virker for meg som om vi gjennom felles innsats kan finne den perfekte veien ut for alle.

Vi skal prøve!

[allerede]

Hei alle sammen!
Jeg har akkurat smeltet hjemmelaget cottage cheese fra butikk-kefir til ost.

Alt smelter perfekt.
Jeg blandet cottage cheese godt med brus, la den stå i kjøleskapet i 7 timer (det skjedde). I løpet av denne tiden i cottage cheese allerede transformasjonsprosessene begynte - det endret helt klart strukturen. Før oppvarming, saltet (virkelig - rent symbolsk) etter smak. Varmet opp. Alle.
Nå skal jeg begynne å legge til alt.

[Gjennomføring]

Gjennomføring, Lena! Det ser bare super ut! Bare i tilfelle, fortell meg. merkevaren og prosentandelen av kefir og oppskriften den ble laget av. Sannsynligvis ifølge noen av forumoppskriftene? Jeg vil virkelig få en slik ost uten å løpe rundt i markedene på jakt etter gårdsmelk eller cottage cheese, dessuten fra pålitelige eiere.

Kefir i en pakke, 3,2%. Hvit by (produksjon av Ural-grenen). Etter min mening spiller det ingen rolle!
Det viktige er. Smelting av ostemasse er i nærvær av natriumioner (Na⁺). Dette natriumet (fra brusen) må reagere med kaseinet i ostemassen. Derfor, i vanskelige tilfeller (hvis oppskriften "ikke fungerer"), vil jeg definitivt la brusen stå sammen med cottage cheese. Det er det jeg faktisk gjorde. Fordi det var fra butikken kefir at cottage cheese ikke smeltet i henhold til anmeldelser. Hvis ingenting skjer når det varmes opp, er det få natriumioner. Tilsett deretter natron. Hvis ostemassen smelter, men ikke tykner, tilsett mer natron. Bare litt, for ikke å overdrive det! Og tilsett deretter alle de andre ingrediensene i oppskriften. Hvem som helst.

[Gjennomføring]

Gjennomføring, Helena! Jeg vil definitivt prøve å gjøre det igjen, og ta hensyn til alle rådene dine.

Lena, mer! Det virket for meg at jo tørrere cottage cheese, jo bedre. Jo mindre brus du trenger.

[Gjennomføring]

GjennomføringHelen! Så fortell meg, tross alt, hvilken oppskrift lager du cottage cheese?
Hvis du ikke vil nevne oppskriften på noen måte, så fortell meg minst en av bare en kefir, eller kefir med melk, eller med yoghurt, rømme osv.?

Lin, hvilket alternativ er du interessert i? Jeg forsto prinsippet, så jeg bryr meg ikke hva slags ostemasse jeg skal smelte osten fra. Neste gang, i henhold til alternativet du er interessert i, kan jeg skissere alt og legge det ut. Jeg tror det vil være nyanser av smak på forskjellige surmelk, men siden jeg bare gjør det for andre gang, forstår jeg fortsatt ikke hvilken cottage cheese som vil smake bedre for meg!
I første gang det var melk, delvis sur i seg selv, delvis gjæret med rømme (når det gjelder mikroflora - det samme). Denne gangen - bare kefir.

[Gjennomføring]

Gjennomføring, Lena! Nylig har det blitt gjort oftest etter resept på Rita. Ostemasse i Toshiba-tegneserie. Her på denne lenken https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=491322.0
Noen ganger gjør jeg det våtere, noen ganger tørrere. Dette er til mat i form av cottage cheese. Og hvis jeg gjorde det for ost, så gjorde jeg cottage cheese tørrere. Hun tok melk og kefir i to.

Ok, jeg prøvde også denne oppskriften. Neste gang jeg lager cottage cheese med den, så tar jeg med ost! Hvilket volum tar du?
Veier du lenger for "tørrere" eller gjør du temperaturen høyere? Og, ja, hvilken tidstemperatur, for å virkelig matche. Er din kefir / melk lokal eller noen nasjonale produsenter?

[Gjennomføring]

Gjennomføring, Lena! La oss ta 2 liter for målenøyaktighet. 1 liter melk og 1 liter kefir. Eller 900 ml melk og 900 ml kefir, det vil si kefir og melk i like store mengder. Jeg har alltid tatt like store deler av begge deler.
Vi selger melk i plastposer, hovedsakelig i 900 ml, og kefir finnes i slike poser og i tetpakninger, det vil si i papp. Ta så mye du vil, og etter eksperimentet ditt vil jeg ta nøyaktig samme mengde.

Lena, spesifiser mer, pzhlst, hvilken temperatur / varighetsmodus bruker du vanligvis?

Pasteurisert melk 3,2% fett 1 l
Kefir 2,5% fett 1 l (eller ta et annet fett, som du vil skrive senere.)
Jeg heller melk i bollen med Shteba direkte fra kjøleskapet, tilsett kefir. Bland forsiktig med en visp eller silikonspatel. Jeg lukker lokket.
Jeg slår på oppvarmingsmodus, temperaturen er 70 grader, tiden er 2 timer.
Etter 1 time ser jeg innover, og hvis serumet allerede har begynt å skille seg fra sidene, "klipper" jeg massen forsiktig i firkanter med en silikonspatel eller kniv, størrelsen på en fyrstikkeske 1/2 eller litt mindre. Du må kutte til bunnen, dele hele massen i biter. Ikke rør massen under noen omstendigheter!
Jeg lar massen kutte i terninger i ytterligere 1 time. Så slår jeg av oppvarmingen.
(Hvis separasjonen av mysen ennå ikke har begynt etter en time, skjer det også. Jeg venter en halv time eller time til. Det vil si at den totale koketiden er lengre.)
Som forfatteren av oppskriften skriver: "Hvis du vil ha cottage cheese tørrere og hardere ~ la bollen avkjøles i en treg komfyr. Jeg tar for eksempel ut bollen, fordi i Toshiba (forfatteren kokte cottage cheese i Toshiba ) den er veldig tykk ~ den holder seg varm i lang tid, jeg la bollen på bordet, dekker den med en plasthette med hull ~ kjøle den ned! Jeg heller ikke den varm! "
Jeg gjør det samme.
Hvis du trenger å avklare flere detaljer, så skriv. Jeg kan også lage cottage cheese på en annen måte som er praktisk for deg. Det viktigste er å finne de riktige innledende produktene og finne ut algoritmen jeg trenger.

Alt klart! Nå skal vi spise denne osten, og jeg skal gjøre det.
Forresten, gårsdagens ost viste seg, ikke som i krukker, men som i folie. Skjær i skiver. Jeg tror dette er effekten av langvarig foreløpig interaksjon med brus.

Eller kanskje tomatene gjorde sitt beste - de trakk vannet bort. For jeg bombet dem uten tvil til glede!
Jeg liker det tynnere, som jeg liker å spre i stedet for å bruke. Men dette er et spørsmål om personlig preferanse.

[Gjennomføring]

Gjennomføring, Lena! Jeg liker også tynnere ost, som du viste i svaret 113. Å spre det på brød.

Jeg liker det tynnere, som jeg liker å spre i stedet for å bruke.

En mykere, mykere smørbar ost oppnås med tilsetning av smør og med så lite "matlaging" som mulig.
Jeg la stekte champignoner til den smeltede osten og kokte litt slik at smaken av soppen ble mer merkbar, hvorpå osten ble kjøligere i strukturen enn bare smeltet fullstendig og fjernet fra varmen.

En annen kunnskap - Jeg heller ikke den ferdige osten fra den "smeltende" kasserollen (jeg liker ikke det faktum at en god halvpart forblir på veggene), men smelter straks ostemasse-blandingen i en porselensmørfat eller i et varmebestandig glass i et vannbad, kjøler jeg det også i dem, dekker formen med et håndkle eller serviett + et tett lokk (da dannes det ikke en skorpe på osten og "dugg" faller ikke ut på flate). Det vil si at jeg oppbevarer og bruker produktet i samme beholder der jeg lager det.
Hvis cottage cheese er foreløpig godt brakt til en deigaktig tilstand (med en knusemaskin, kjøttkvern, sil eller blender), blandes den grundig og reageres med brus (blandingen blir blank), så trenger den ikke engang å bli omrørt når den blir oppvarmet når det varmer opp, smelter det perfekt. Du må røre, og til og med da, bare hvis tilsetningsstoffer blir introdusert i osten i form av biter (tomater, sopp, paprika, fisk, skinke).
Tørre krydder (svart eller rød pepper, gurkemeie, hvitløk), kakao, etc., det er bedre å røre før oppvarming, da kan du ikke lenger forstyrre ostemasse-blandingen i badekaret.

Dette er meg til det faktum at blanding i et damp- / vannbad er et helt valgfritt trinn i produksjonen av hjemmelaget smeltet ost, det viktigste i denne prosessen er å knuse ostemasse til en pasta og en full reaksjon av massen med brus , så gjør temperaturen jobben sin.




Jeg lager cottage cheese uten kefir, bare av pasteurisert melk, jeg holder 1,5-2 liter melk i 4-6 timer på "yoghurt" -modus på HP, så varmer jeg den opp til 60 grader (jeg skjærer den ikke i noen firkanter, jeg rører det ikke), i lang tid varmer jeg, kjøler og kaster tilbake.
Høstosten min er oppnådd med et gjennomsnittlig fettinnhold på henholdsvis 9-12%, osten er den samme. Dette passer meg, men hvis noen liker en fet ost, tror jeg det er nødvendig å ikke tilsette smør i den ferdige cottage cheese, men umiddelbart gjøre cottage cheese til osten mer fet, gjær melk / kefir med rømme eller fløte.

Damer, vel, vel! Jeg eksperimenterte opp til ørene med yoghurtkurse. Jeg gir deg resultatet. Jeg sier ved inngangen - hvis du vil ha smørbar ost, glem kefir cottage cheese
Eksperimentlogg 1:
1. Produkter som brukes

2. Høstost ønsket tørrere og syrlig. Derfor blandet jeg melk med kefir og la den i en multikoker (multikoker 35 °) i 3 timer. Deretter ble den oppvarmet i 1,5 time ved 80 °. Veide 7,5 timer. Effekt - ~ 250 g cottage cheese.
3. Ost. I hverdagens forstand smeltet ikke cottage cheese, det vil si at den aldri ble flytende. Men kjemiske endringer har funnet sted. Han sluttet tydeligvis å være cottage cheese. Etter avkjøling fikk den et solid, glatt stoff. Varmes opp igjen, blandet i tomater. Jeg fikk denne:

Etter å ha spist tomater var det ganske spiselig. Men slett ikke det jeg ønsket. Jeg kan ikke tegne analogier med de ostene jeg kjenner.

Eksperimentlogg 2.
Andre gang bestemte jeg meg for å lage cottage cheese nærmere avtalt oppskrift. Melken er den samme (Huset i landsbyen, se eksperiment 1), kefir "Munter melkemann" ("Huset i landsbyen var fraværende" da jeg kjøpte det) og parallelt fra samme melk, men lokal kefir i en film:

2. Ostemasse. Melk med kefir ble blandet og plassert i en multikoker (multikoker 35 °) i 1,5 timer. Deretter ble den oppvarmet i 2 timer ved 70 °. Veide 8,5 timer. Utbytte av cottage cheese: 330 g med "Merry Milkman", 400 g med kefir fra filmen (den var også sur).
3. Ost - for smelting tok jeg 330 g cottage cheese og 0,3 ts. soda.
Denne cottage cheese oppførte seg nøyaktig det samme som i eksperiment 1. Den gikk fra en solid tilstand til en annen solid. Samtidig strakte han seg etter en skje, men oppførte seg som en kul bolle i HP (se, alt samlet i en ball!):

For å bringe det til denne tilstanden trengte jeg å legge til utrolig mye brus - totalt 1,25 ts. Naturligvis smakte denne brusen skrikende om seg selv. Jeg slukket den med eplecidereddik rett i osten! Hvor mye eddik hun helte i - hun målte ikke, men tydeligvis ikke mindre enn 2 ss. l.
Jeg oppnådde dette:

Jeg la til eddik til brusen ikke lenger føltes. Det er ingen brus eller eddik ettersmak i det ferdige produktet. Etter avkjøling fikk jeg igjen den samme tette, glatte massen med en kniv:


Film kefir cottage cheese oppførte seg omtrent på samme måte. Bare jeg tilsatte brus og eddik etter tur (forresten, her var det bare fornuftig å slukke brusen med eddik, og hell den så i cottage cheese!). Resultatet er det samme:


Kort fortalt smelter kefir cottage cheese, men samtidig viser det seg å være tett, ikke flytende.
Du kan selvfølgelig veie kefir cottage cheese uten oppvarming eller med minimal oppvarming (for eksempel 1 time ved 40 °) og se hva som skjer. Du kan slukke brusen med sitronsyre, og prøve å smelte slik.Men jenter, jeg vil ikke ha mer ennå. Jeg vil ha flytende ost. Derfor vil jeg gjøre det fra kjøpt melk, gjæret med rømme eller naturlig sur.
Hvis du fortsatt trenger en neseblodost laget av kefir cottage cheese, ser det enkleste teknologisk ut til å være foreløpig å blande cottage cheese med brus og aldring i 5-7 timer, som jeg viste her og resultatet
her.
Jeg kan bare lure på hvorfor denne ostemassen ikke flyter. Det er mange versjoner, men alle er bare basert på generelle mikrobiologiske og biokjemiske hensyn og er svært spekulative. En kompetent teknolog dukker opp og forklarer alt. Jeg vil ikke lete etter informasjonen selv, jeg vil heller kaste rømme i melken.
P.s. For å smelte den første cottage cheese i det andre eksperimentet, tok det meg omtrent 30 'og kuuuuch kalorier - det var en veldig energikrevende prosess. Jeg anbefaler på det sterkeste at du glemmer kefir og lager cottage cheese til ost på vanlig måte - av yoghurt! Smeltetid er noen minutter.

[Gjennomføring]

Gjennomføring, Lena! Tusen takk for de vanskelige eksperimentene! Mangelen på ønsket resultat er også et resultat. Uansett vil jeg for eksempel ikke prøve forgjeves.
Nå gjenstår det siste. Vennligst vis meg oppskriften din igjen, i henhold til hvilken du best lager god, flytende tyktflytende ost. Vi vil følge oppskriften din. Bare vær så snill med alle detaljene, innvendig og utvendig. Hvis du allerede har det et sted, så fortell meg hvor.

Lin, ingen oppskrift! Men i dag kjøpte jeg igjen et "House in the Country" spesielt for deg (melk, vanligvis kjøper jeg lokalt i film). Jeg vil gjære den med rømme, lage cottage cheese og ost. Avslutte abonnementet!

[Gjennomføring]

Gjennomføring, og du blandet kefir cottage cheese med brus, satte den straks på oppvarming?
Jeg heller i ganske mye brus (0,5 ts per 200 g cottage cheese), men jeg gir tid til reaksjonen (fra en halv time til tre timer), holder den blandede blandingen på et varmt sted og så er det ingen smak igjen fra brusen.
Og jeg ville erstattet eddik med sitronsaft.
Vanlig butikk-kjøpt eddik er skadelig kjemisk søppel, det er bedre å ikke bruke det i mat.

Forresten, utmerket melk "Oka-river", viser det seg en veldig tykk yoghurt og kommer ut mye cottage cheese.
Selv 2,5% er veldig grei, jeg lager ghee og gjæret bakt melk / varenetter av den.

kefir cottage cheese, blandet med brus, umiddelbart satt på varmen?

Holdetid fra 30 'til 7 timer. Eldret med natron smelter lett. Men det viser seg fortsatt etter avkjøling av fast stoff, og ikke flytende.
Jeg vil ikke bruke eddik i det hele tatt, jeg trenger cottage cheese som passer for denne prosessen, da er det ikke behov for syre. (Jeg hadde eplecidereddik av naturlig gjæring, dette endrer ikke den kjemiske essensen av prosessen).
Galina, hvis du vil eksperimentere med kefir cottage cheese - lykke til!

Galina, hvis du vil eksperimentere med kefir cottage cheese - lykke til!

Jeg hjort?!?!
Vel, tvert imot, jeg stiller stadig spørsmålet - hvis du kan lage en utmerket cottage cheese (henholdsvis smeltet ost) av melk alene, så betaler nazafiga mer (for kefir).

Jeg hadde eple cider eddik av naturlig gjæring, dette endrer ikke den kjemiske essensen av prosessen).

Dette endrer ting!
Egen eddik er en god naturlig og sunn kjemi, og butikkeddik er kunstig og skadelig.

hvis du kan lage utmerket cottage cheese (og følgelig smeltet ost) av melk alene, hvorfor ikke betale mer (for kefir)

Jeg kan ikke vite det! Selv om de her skrev over at det ikke er dyrere. Ideen om kefir cottage cheese er heller ikke veldig klar for meg, men det er en slik kjepphest på HP. Det smaker annerledes. Kanskje mer egnet for konditor? Igjen, du trenger ikke å vente på at disse bakteriene skal formere seg der og kasein krøller seg. Blandet, oppvarmet - voila!
Men personlig foretrekker jeg den gammeldagse måten - fra yoghurt.

[Gjennomføring]

Gjennomføring, Lena, takk! Jeg venter på oppskriften.

Takk !!! Første gang jeg lagde ost, ble det bra))) Jeg gjorde det uten tilsetningsstoffer, neste gang vil jeg legge til noe.

[Gjennomføring]

Gjennomføring, så ved et uhell på oppskriften og så eksperimentene dine. Vil du lage en egen oppskrift? Her er originalen helt annerledes. Jeg elsker det tydelige resonnementet og anbefalingene dine. Selv om jeg bare lager denne typen cottage cheese av ferdig hviterussisk cottage cheese. Og uten olje, selvfølgelig. Og til og med uten egg så langt. Jeg vil også få en mer smurt konsistens, men uten olje er det tilsynelatende umulig.

Tusen takk for oppskriften! Jeg har nettopp laget hjemmelaget cottage cheese fra 500 gram, tilsatt 100 gram smør i denne mengden cottage cheese. Revet cottage cheese gjennom et dørslag, tilsatt alle ingrediensene på en gang. Jeg gjorde det i Kesh, temperatur 110 grader, hastighet -4, som tidligere skrevet (mange takk!) Totalt tok det 11 minutter med temperaturen og 3-4 minutter med temperaturen slått av. Jeg legger den i containere, vi skal prøve den til middag. Fra tilsetningsstoffer - bare malt svart pepper.

I en glassbolle blandet jeg alt med en skyver og i mikrobølgeovnen 4 ganger i 30 sekunder, med omrøring mellom syklusene. Høstost fra melketeltet, veldig tørr og litt naturlig. Jeg legger mindre egg og smør, rester fra paier, kaker. Det avkjøles under filmen i kontakt. Det ser ut og smaker som en bombe! Takk for oppskriften))

Takk for oppskriften! Laget tre alternativer: sopp, kremaktig og sjokolade. Jeg likte alle tre, veldig, veldig, jeg gjorde det i en mikro, veldig praktisk!

Takk for oppskriften! Alt ble som skrevet av forfatteren av oppskriften. Mens det lukter sterkt av cottage cheese. Men konsistensen av bearbeidet ost. Avkjøl - vi vil prøve. Men siden vi elsker både ost og cottage cheese, tror jeg vi vil like det.