Andekålsuppe med hvite bønner (gasskomfyr, keramisk gryte)

Andekålsuppe med hvite bønner (gasskomfyr, keramisk gryte)

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Andebryst (filet)	1 STK
Hvite bønner Bonduelle	1/4 bokser
hvit kål	180 g
Poteter (middels knoll)	1 STK
Løk (middels hode)	1 STK
Gulrøtter (små)	0,5 stk
Salt	smak
Blanding av fire paprika	smak
Blanding av porcini sopp og urter KOTANYI	smak
Søt ert	1 STK
laurbærblad	lite blad
Frisk hvitløk	1 fedd
Vegetabilsk olje	på etterspørsel
Vann	på etterspørsel

Kokemetode

• Suppen ble tilberedt i en keramisk gryte på en skilleskille.

• Vask andebrystet, frigjør det fra huden, skjær det i biter, legg det i en kjele, fyll det med kaldt vann. Vi legger også huden som er skilt fra brystet, i en kjele. Vi setter den laveste brannen på den laveste brenneren. Vi øker gradvis temperaturen til gjennomsnittstemperaturen til brenneren. Kok, fjern skummet, tilsett salt og Four Peppers-blandingen, tilsett en allspice-ert, et lite laurbærblad. Vi reduserer oppvarmingsgraden til et minimum.
• På dette tidspunktet steker du løk og gulrøtter i vegetabilsk olje, og tilsetter porcini sopp og urteblanding. Stek hakket hvitkål separat i vegetabilsk olje, tilsett også "Porcini and Herbs" -blandingen.
• Kok til kjøttet er mørt, men ikke helt kokt. Det tar omtrent en halvtime. Tilsett hakkede poteter og hermetiske hvite bønner. Vi øker oppvarmingsgraden, koker suppen. Tilsett stekte løk, gulrøtter og kål. Tilsett salt og krydder om nødvendig. Vi reduserer oppvarmingsgraden til et minimum. Kok til kjøtt og poteter er fullstekt. Fjern andeskinnet fra pannen. Tilsett knust hvitløk.
• Slå av brannen. La suppen brygge i 10 minutter.
• Nyt måltidet!
• 

Merk

Det er klart at du kan lage suppe i hvilken som helst kasserolle, så vel som i en multikoker.

Lignende oppskrifter

Prebranac - Serbiske bønner (Elena_Kamch)

Greske bønner i Kenwood CP 707 Slow Cooker (mur_myau)

Aubergine, basilikum og hvite bønnesuppe (Omela)

God suppe, suppe, aldri kokt av and, jeg skal prøve det nå, takk!

[Yarinka]

Yarinka, vær så god! Prøv det, plutselig liker du det.

[Tanechka]

Tanechka, Jeg løper på kålsuppe slik at jeg ikke kan holde på!
Jeg elsker suppe-suppe-borscht slik at jeg er klar til å bytte dem, men mye.
I dag så jeg en andefilet i butikken. Selge.
Takk, Tanya, for ideen. Boom å lage mat!

[Rituslya]

Rituslya, takk for at du kom innom! Prøv det, plutselig vil du like det! Jeg liker til og med vanlig kålsuppe med kål veldig godt, de er mer aromatiske enn kylling viser seg (men imidlertid fetere).