Fisk i Jerevan

Fisk i Jerevan

Kategori: Fiskemåltider

Kjøkken: armenisk

Ingredienser
Fisk	1 kg
Tarhun	1 pakke
Hermetiserte tomater	0,5 kg
Smør	50gr
Salt	smak

Kokemetode

• Slik tilberedes fisk i Jerevan. Ideelt sett bør det være enten regnbueørret (ishkhan) eller
• sik. Siden jeg ikke hadde denne deilige fisken, måtte jeg lage mat av det jeg hadde. Og jeg hadde et rødt øye. Kun Fordelen er at det ikke er små bein.
• Jeg ryddet og kuttet fisken. Jeg la den i en dyp stekepanne.
• Saltet, hellet hakket dragon på toppen, smør og helte tomater.
• La småkoke i 30 minutter på svak varme. Det ble deilig.
• Men hvis du har ørret eller sik, blir det rett og slett deilig.

Retten er designet for

1 kg

Tid for forberedelse:

1 time

Matlagingsprogram:

Tallerken

[Gayane]

GayaneJeg elsker fisk med hva som helst!, men vi har ingen dragon. Hva kan erstatte det? Eller kan jeg bruke noe annet krydder?

Og vi vokser estragon i hagen, men jeg er ikke så god til det, jeg kan ikke bli vant til det. Gayane, en appetittvekkende fisk. Du må også legge den ut, ellers steker jeg alt, og dette er ikke lenger veldig nyttig. Og regnbueørret kan kjøpes.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira tarhun kan sannsynligvis erstattes, for eksempel med koriander, Men smaken blir helt annerledes.



kirch, Luda prøver å lage mat. Du vil kanskje like det. Jeg har i profil med estragon chacapuli og vårdiettsalat. Jentene lagde mat. De likte det virkelig.

[Gayane]

Gayane, kan dragon erstatte dragon? Vi har vår egen dragon som vokser ved vår dacha (selv om bare 3 busker overlevde vinteren), så det ser ut som det ser ut som dragon ...

Anya, det er det samme.

Anya er ett og samme gress.

[Natasha]

Natasha, Gayane, det virker for meg at deres smak er litt annerledes, det er derfor jeg deler dem, men kanskje det kommer an på sorten. Jeg spurte bare Ilmira ovenfor og tenkte at de kanskje har et slikt navn. I våre markeder selges det bare som dragon ...

det virker for meg at de smaker litt annerledes

Det avhenger av variasjonen. Og så er estragon og estragon det samme

[Ludmila]

Ludmila, klart, takk, jeg vet. Og er dragon også flerårig?

Flerårig. Vi har hatt det i mange år. Det er sant at det, selvfølgelig, må oppdateres, men jeg gjør ikke dette og ser ikke på ham på noen måte. Den vokser og vokser. Jeg kuttet den av om vinteren