Hvet rugbrød i Panasonic SD-2502 brødmaker

Hvet rugbrød i Panasonic SD-2502 brødmaker

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	350gr
rugmel	150gr.
Melkepulver	2. l.
Sukker	2. l.
Salt	1,5t l.
Rugmalt	2. l.
Koriander	1 ts
Karve	0,5 st. l.
Honning	1 ts
Vegetabilsk olje	2 t. L.
Vann	350 ml
Tørrgjær	1 ts

Kokemetode

• Jeg heller alle tørre ingredienser i formen i prioritert rekkefølge og blander med en skje. Så tilsetter jeg honning, olje og vann. Gjær i dispenseren velger jeg modus 07 "rug".
• Malten er slik:
• 

Tid for forberedelse:

3 timer og 30 minutter

Matlagingsprogram:

rug

Uh ... Det er fortsatt hvete-rugbrød. Rug er når rugmel er mer enn 50%. Og slikt brød (oppskriften er for øvrig standard) er perfekt bakt i hovedmodusen til hvilken som helst HP. Jeg har en slik oppskrift (uten melkepulver og honning) går som brød for hver dag.
Men takk uansett og godt nytt år!

Og si meg, hva gir melkepulver? Jeg har morsmelkerstatning, funnet i kjøkkenbøtter. en boks som denne, men den er allerede gammel, åpen, selv om jeg synes det er greit, ikke sant? Hva brukes det til i noen oppskrifter?

[Palych]

Palych, det er greit, babymat er også melkepulver, noen ganger tilfører jeg tørr fløte, skorpen på brødet er rød og mer sprø

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, shotoen "ga" ikke denne melken ((legg pakken til side. Jeg ble nettopp vant til å lage chouxdeig i standard hb, litt lenger, men det er en effekt.

[Irene Malysheva]

Irene Malysheva, shoto "kom ikke inn" denne melken ((,

du kan avklare hvordan det ikke fungerte for deg))), det kommer lett for meg, det ser ut til å være et vanlig pulver.

... Jeg har blitt vant til std. hb å lage chouxdeig, litt lenger, men effekten er.

herfra kan du lære mer om hva du brygger og hvordan.

Sannsynligvis sterkt sydd
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=473099.new;topicseen#new

Kjære venner - bakere. Fortell meg hva vi gjør galt. Det viser seg en revet topp i søpla. Selv å ta et bilde er ikke en jakt.

1. Hvetemel Altai 1. klasse - 200 gr.
2. Land fullkorns rugmel 200 gr
3. Hvetemel, fullkorn 160 gr
4. Salt - 1 ts.
5. Sukker - 1 ts.
6. Extra-R - 2,5 ts.
7. Malt - 2,5 ts.
8. Panifarin - 2,5 ts.
9. Linfrø 3 ts. (eller gresskarfrø)
10. Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
11. Vann - 400 gr
12. Øyeblikkelig gjær 0,5 ts.

Vi kjøper alle ingrediensene i House-Bread-butikken
Brødprodusent Panasonic 2502

[Snooker]

Snooker, still spørsmålet ditt i HP Panasonic-emnet. Hun er mer aktiv og vil mer sannsynlig hjelpe deg der:
Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) # 5762

[Ser]

Ser, fortell meg hva slags rugmel bruker du i oppskriften?

Rugby fullkorns Divinka, kjøpt på Dom-Bread på VDNKh

[Snooker]

Snooker, og du brygger ikke malt, men bare fyll den tørr?