And fylt i Odessa-stil

And fylt i Odessa-stil

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
And	1 STK
Bue	3-4 stk
Egg	3 stk
Nudler	fra 1 egg
Salt pepper	smak

Kokemetode

• Det er nødvendig å fjerne huden fra anda, for dette lager jeg et snitt langs brystet og trimmer huden forsiktig, fjerner den, og etterlater bare vingene. Salt huden, pepper fra innsiden. Darn hullene på bena, nakken og delvis på brystkassen, la det være hull for å fylle med kjøttdeig.
• 
• Fjern deretter kjøttet fra rammen og før det gjennom en kjøttkvern. Hvis du har lever, kan du også hakke det, eller du kan koke det og skjære det i biter.
• Hakk løken og la den surre til den er gyldenbrun.
• Nudler. du kan kjøpe eller bedre hjemmet ditt. For ett egg - 3 ss. l. hvor mye mel det tar. Elt, la sitte under en bolle i 10 minutter, rull ut, rull opp, kutt. Kok i saltvann, trenger ikke å være tilberedt. Jeg legger til side omtrent 1/4 av delen - det kan hende det ikke er nødvendig, jeg ser på forholdet mellom kjøtt: nudler.
• Kombiner nudler, stekt løk, kjøttdeig, egg, salt, pepper etter smak, bland alt og stapp anda.
• 
• Vi syr hullet, smør med majones, setter i ovnen i 2 timer.
• 
• Vanligvis lager jeg en slik andedag dagen før, baker den om kvelden og serverer den neste dag.

Retten er designet for

For alle familie og venner

Tid for forberedelse:

2 timer, avhengig av andens størrelse

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Jeg er glad for å dele familieoppskriften vår. Jeg husker at det fra barndommen, i hele ferien, lå en utstoppa and på bordet. Odessa-retter har smaken av ukrainske, russiske, jødiske og moldoviske retter. Så hvor oppskriften kommer fra, husker ikke slektningene mine tross alt nærmere jødisk mat.
Prøv å lage mat, du vil definitivt like det!

[Irina. T]

Irina. T, Jeg husker at jeg spiste på en fest så god ... lykke
Men hun klarte aldri å fjerne huden godt fra verken fuglen eller fisken.
Takk for oppskriften! Jeg tar det med til bokmerkene dine, kanskje en dag vil noen lære meg å fjerne huden forsiktig, så vil jeg definitivt gjenta det.

[Tatyana]

Tatyanafaktisk er det vanskelig å skyte hvis uten kutt, men her tror jeg at alt vil ordne seg. Takk for oppmerksomheten til oppskriften.

Takk for oppskriften. Bare i går kokte jeg en and)))

[Irina. T]

Ikke gjenta, men i det minste beundre
Irina. Tdet er veldig velsmakende, det vet jeg helt sikkert

[Irina. T]

Irina. T, anda er fantastisk. Det ser ut til at jeg har en and på balkongen.

For en god oppskrift, vil jeg absolutt prøve. Skinnet kyllingen og fylte den, men ikke anda.

[Irina. T]

Irina. T, for en fantastisk and du har, bare en skjønnhet! Jeg har aldri hørt om fylte nudler, så det tok fyr! Som en velsmakende and vil jeg definitivt gjøre det.

kjøp en deilig and

det er problemet ... Og hjemmene våre koster en halv ving ...

[Irina. T]

Irina. T, veldig appetittvekkende! Send inn oppskriften til konkurransen, jeg synes den er veldig passende!
Her:
Konkurranse "Treats for Men for Defender of the Fatherland Day"

Send inn oppskriften til konkurransen

Ooooh, akkurat, jeg støtter!

[Irina. T]

Åh, Irina. T, og oppskriften er allerede i konkurransen! Jeg la ikke merke til det med en gang
Hurra, prosessen har begynt!

[OlgaGera]

OlgaGera, celfh, Albina, Yunna, Ikra, og takk alle for oppmerksomheten til oppskriften! Jeg er veldig fornøyd!

Jeg elsker å fylle fjærfe, fisk, kjøtt ..... plagsomt, men hvor deilig! Jeg husker at jeg inviterte en gresk familie på ferie (Hellas) ..... Greskeren spurte hvorfor fisken var utbenet og hvor jeg kjøpte den, som mannen min svarte - i Russland er det noe 10 år har gått , og vi husker fortsatt å le!
Flott oppskrift!

Jeg lagde kylling fylt med bokhvete for et par søndager siden. Hun behandlet et ektepar. Da de allerede hadde spist en bit, foreslo jeg tilsetning av kylling. Og gjesten vår ga ut at han ikke engang hadde spist kylling i det hele tatt, men bare ris med kjøtt.