And stuet med kålrot

And stuet med kålrot

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
and 1 stk
kålrot 4 stk
løk (hvit) 2stk
laurbærsalt, svart pepper

Kokemetode

• Først om kålrot :)
• Det velkjente uttrykket "enklere enn en dampet kålrot" dukket ikke opp i folklore ved en tilfeldighet. Det var kålrot som var en av de vanligste rettene i Russland, så var det en basismat og var billig. Dessverre, nå vises denne rotavlingen på bordene våre mindre og mindre.
• Fjærkre retter, spesielt and, inntar også et spesielt sted i russisk mat.
• Og i dag skal vi lage Duck med kålrot - de går bra sammen!
• Mange anser anda som en feit fugl. Faktisk er andekjøtt ganske magert, og fett fjernes lett under bearbeiding.
• Skjær anda i porsjoner. Jeg kjøpte kyllingbena og filetene separat.
• Slå på multikookeren, sett "frityr / kjøtt" -modus i 20 minutter.
• Skjær kålrot og løk i 4 stykker.
• Skjær av overflødig fett fra kjøttet og smelt en liten mengde, ca 5 minutter.
• Tilsett grønnsaker og stek med lokket åpent i min.10
• 
• Vi legger grønnsaker på en tallerken. I samme olje, stek anda til den er gyldenbrun.
• 
• Krydre kjøttet med salt og pepper, tilsett krydder.
• Ha løk, kålrot på kjøttet og hell i 100 ml varmt vann.
• 
• Vi setter "stewing / meat" -modus i 2 timer
• Og en deilig solid tallerken er klar !!!
• 

Merk

Jeg kokte i tefal. Som en del av å teste multikookeren med en sfærisk bolle Tefal RK812

Lignende oppskrifter

And fylt med stuet kål og fjærkrelever. (natamylove)

Stevet and i epler med stekt Antonovka (Ivanych)

And (gås) stuet i øl med epler (RusAnna)

Veldig appetittvekkende!

[Gulsine]

Gulsine, super!

[Tatyana]

Tatyana, Galina, Tusen takk!!! Anda er veldig velsmakende)))

[Gulsine]

Gulsine, og hvordan smaker kålrot? Jeg prøvde det som en kålrot, jeg likte det ikke veldig. Og nå selges det ofte i Auchan. Det faktum at anda er deilig, selv fra bildet, er hevet over tvil.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, ok kålrot))) var litt søt.