And med gresskar og epler i ovnen

And med gresskar og epler i ovnen

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
And	1 kg
smør	20 gr.
butternut squash (skrelt)	350 gr.
sure epler (middels størrelse)	3 stk.
tørket timian	klype
Marinade
hvitløk	1 tann.
honning	1 ss. l.
soyasaus (eller unagi)	1 ss. l.
sesampasta	1 ss. l.
oliven olje	1 ss. l.
krydder	1 ts
salt	å smake og ønske

Kokemetode

• Bland revet hvitløk, honning, sesampasta, krydder og olivenolje til det er glatt

  Skjær anda i porsjoner, tilsett marinaden.

  100 g rasp gresskar

  Tilsett revet gresskar i anda, rør, la stå i 2-3 timer.

  Skjær resten av gresskaret i terninger og stek i 10 gram. smør med en klype salt og timian

• Skrell og kjerne eplene, skjær i tynne skiver og tilsett gresskaret sammen med det gjenværende smøret, varme i 5-7 minutter, fjern det fra varmen. Sett halvparten på bunnen av hanen.

• Topp med andestykker sammen med marinaden, så resten av gresskaret og eplene

• I ovnen, forvarmet til 220 ° C, legg stekeovnen med lokk på i 30 minutter, og senk deretter temperaturen til 200 ° C og gjør den klar (ytterligere 20 minutter). Nyt måltidet!

• Topp med andestykker sammen med marinaden, så resten av gresskaret og eplene

• I ovnen, forvarmet til 220 ° C, legg stekeovnen med lokk i 30 minutter, og senk deretter temperaturen til 200 ° C og gjør den klar (ytterligere 20 minutter). Nyt måltidet!

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

4 timer

Matlagingsprogram:

komfyr, stekeovn

[Tina]

Tina, kul oppskrift! Jeg elsker and og gresskar! Det er en hviterussisk and i fryseren (det heter det, jeg tuller ikke), det er veldig ømt. Men kan du erstatte sesampasta med noe?

[Olya]

Olyatakk! du kan ikke legge til sesampasta i det hele tatt, du kan male sesamfrø selv, du kan ta, om noen, nøttepasta, den som selges til sushi i små pakker

[Tina]

Tinatakk! Jeg elsker sesam høyre .... veldig mye! Så jeg tenker på noe think

[Olya]

Olya, Olga, jeg vil være glad hvis du liker det) Hvordan jeg komponerte denne oppskriften er en egen historie) Vi brukte krydder fra kaukasiske kamerater - vi tar en blanding til kjøtt fra den samme personen på markedet - jeg liker det veldig, så unagi saus og sesampasta, og til og med timian generelt, rosmarin var også planlagt, men det endte på en eller annen måte) Generelt sett er denne anda et kontinuerlig eksperiment, men det ble sååå velsmakende

[Tina]

Tina,: girl_haha: Jeg kan forestille meg i hvilken "smerte" skapelsen ble født .. Jeg var omtrent rosmarin og ville spørre .. Jeg respekterer ham veldig mye, selvfølgelig er han ideell for lam, men jeg er vant til ham : oops: og også, men dette er personlig jeg kan ikke forestille meg en and uten ingefær .. men først skal jeg gjøre som du skrev, og så bestemmer jeg meg selv .. Jeg må legge til noe eller ikke.

[Olya]

Olya, men ikke det i smerte, på en eller annen måte kom det hele opp i hodet på meg) De liker ikke ingefæren min, jeg bruker den nesten ikke hvor som helst, men jeg vil bokstavelig talt legge til noen få nåler til rosmarin her, men .. vel, det gjorde jeg ikke ha det))))

Jeg skrev i parentes, jeg synes det var veldig gøy

[Olga]

Olga, det var veldig raskt))) Ulyana hjalp, øh, da det ikke er lett med henne))

En interessant oppskrift. Men i går skilte den Ostashkov-stilen and (fra vår egen side) seg ikke fra beinene på 3 timer i ovnen. Du har sannsynligvis søte og unge ender.
Generelt, nå lager jeg gresskarpuré, fryser den og legger den til gryteretter eller kjøtt i stedet for gulrøtter. Veldig interessant smak. Jeg prøver det på din måte, men uten sesampasta.

[Oksana]

Oksanatakk! Anda er bare 1 kg.Veid, tilsynelatende veldig ung, og fortsatt syltet, men hvis du ikke har kokt den, kan du alltid legge til tid.
Jeg bruker gresskar mye, både fersk og frossen. Jeg ville vært glad hvis jeg liker anda i henhold til denne oppskriften

Jeg liker virkelig kombinasjonen av kjøtt med gresskar ,, and. alle elsker. Jeg vil definitivt lage det.

[Håp]

Håp, Jeg vil gjerne vurdere det etter forberedelse)

[Oksana]

Oksanatakk! Anda er bare 1 kg. Veide, tilsynelatende, veldig ung, og det ble syltet like, men hvis du ikke har kokt det, kan du alltid legge til tid.
Jeg bruker gresskar mye, både fersk og frossen. Jeg ville vært glad hvis jeg liker anda i henhold til denne oppskriften

Ja, jeg hadde en gås.

[Oksana]

Oksana, så vil det selvfølgelig ta lang tid, selv om du lager hakket