Truffel Chocolate Chestnut Cake

Truffel Chocolate Chestnut Cake

Kategori: Konditori

Ingredienser
skrelte kastanjer	200 gram
tørkede aprikoser og svisker	100g
mørk sjokolade	125 gram
smør	75 gram
melk	100 ml
egg s-1	3 stykker
sukker	3 ss
salt	1/3 ts
bakepulver	1,5 ts
vanillin	pose
kakaopulver til dryssing	1-2 ts
form med en diameter på 23-25 ​​cm

Kokemetode

• Forbereder kastanjer.
• Vi kutter hvert kryss i et kryss og steker i 30-40 minutter.
• Så rydder vi opp. Jeg var ikke den første friskheten, selve frukten er tørr etter avskalling.
• Jeg fylte den med vann og la den ligge over natten.
• Vi velger 200 gram, fyller den med melk og lager potetmos med en blender.
• Soak tørket frukt på forhånd. Deretter tømmer vi vannet, tilfører kastanjene og slår godt igjen med en blender.
• Pisk eggeplommene med sukker. Ha i potetmos, tilsett bakepulver, bland.
• Smelt sjokolade og smør i et vannbad eller i mikrobølgeovnen. Hell i den totale massen, bland.
• Pisk de hvite med salt til stabile topper, og tilsett deigen forsiktig.
• Legg formen med bakepapir. For å få den til å passe jevnt, må du smuldre den til en ball.
• Hell ut deigen.
• Vi setter i en ovn forvarmet til 180 grader og stek til de er møre. Jeg fikk den fra omtrent 1 time.
• Vi forstår det. Avkjøl helt i form. Vi tar ut og fjerner papiret. Dryss med kakao på toppen.
• Vi setter den i kjøleskapet i 12 timer, helst i en dag.
• Ikke dekk til toppen med noe!

Retten er designet for

for familien

Tid for forberedelse:

ca 2 timer + klargjøring av kastanjer og avkjøling

Matlagingsprogram:

stekeovn, komfyr eller mikrobølgeovn, blender

Merk

Jeg ønsket å skrive "pie" i oppskriften.
Men dette er absolutt kake.
Myk, fuktig, moderat søt, løs.
Smaken er en krysning mellom trøffelgodteri og potetkake.
Jeg hadde ikke nok nøtter.

For ikke å si at AH er grei, men veldig hyggelig.
For å forstå, må du gjøre minst en gang

Oppskrift fra nettstedet