Langvarig hvitt bordbrød (ovn)

[leeka]

leeka, Takk så mye!!! Så de hjalp meg ut
så snart jeg så pannekakemakeren din, gikk jeg raskt inn på nettstedet til livmoren og løp til nærmeste butikk for det

Jeg lette etter en bakebolle så lenge, jeg skulle allerede bestille en pottemaker for å lage den, hjerteskjellet heter: oops: form og mening er en til en
Jeg kommer tilbake til emnet om brødformer, avslutter abonnementet, åh jeg er så glad

[cts]

Sa jeg deg at du er en veldig gjennomtenkt galning?

Det var en sak ...

Så jeg nekter ikke ...

Kjærlighet vinker å henge omtenksomt over oppskriftene, spesielt på dine ...

Deigen din vil lukte mer og mer som hjemmebrygging og begynner å surne helvete.

OGctskaya brezhka, akkurat hvordan jeg elsker !!!

Pasiba, Tus Jeg lover å oppføre meg bra ...

[Hekle]

Hekleslik jeg forstår deg ©
Eksperimenter er så spennende
Og jeg får dem ofte til å skje uplanlagt
Hjemme sier de: "Vel, be deg om å bake det kule brødet, du kan ikke gjøre det ... du fører ikke oversikt over eksperimenter og husker ingenting."

Natasha, vær så snill å lære meg å ordne brød ordentlig i en bolle, det er ingen kurv.
Hun la det i en glassbolle, drysset mel på veggene, men det rullet generelt, mens det satte brødet på et varmt bakeplate, "gjorde det vondt" (det satte seg fast på sidene av bollen).
Men det ser ut til at jeg kom til meg selv i ovnen, bildet er bak meg.

Natasha, vær så snill å lære meg å ordne brød ordentlig i en bolle, det er ingen kurv.
Hun la det i en glassbolle, drysset mel på veggene, men det rullet generelt, mens det satte brødet på et varmt bakeplate, "gjorde det vondt" (det stakk på sidene av bollen).
Men det ser ut til at jeg kom til meg selv i ovnen, bildet er bak meg.

Gni et håndkle / serviett / klut med mel og legg bollen i det. Jeg har lin. Ikke dryss, nemlig gni godt inn melet, og dryss det også i tillegg. Jeg vasker ikke dette håndkleet flere ganger, det er bare drysset med mel. Jeg legger plastposen i en ikke lukket pose (slik at den ikke blir fuktig og ikke smelter der, men den ikke smører / smuldrer), og så bruker jeg den igjen. Det er bedre å linse et dørslag, ikke en bolle. Han "puster" / er ventilert. Og i en bolle svetter deigen ut uten luft og kan holde seg til hva som helst.

[fugleskremsel]

Og kan jeg få inn fem kopekk?
Og det er bedre å legge en pose med håndklær i mel i fryseren eller på en balkong med en loggia ... ellers, i varmen, kan bugs gå ut og spise mel, de elsker det veldig .. og så de vil flytte til nærliggende frokostblandinger
Nei, det kan absolutt ikke avgjøres, men når det er varmt, er det veldig sannsynlig
fugleskremselBeklager at jeg kom inn

Natasha, Katya, takk!
Jeg har det.

Her er brødet mitt, deilig
Takk for oppskriften!

[Galina Byko]

Galina Byko, kjekk
Og også det jeg husket ... som en korrekturkurv fra noen her spionerte jeg en plastkjeks, det viser seg vakkert)
Og dessuten puster brødmassen "

Takk Katya!

[Jenter]

Kjøler seg ned på grillen og knitrer, imponerende lyd og aroma

Her er det med meg nå, knitrende ...

Jeg føler ikke aromaen, lukten etter influensa kommer ikke tilbake på noen måte ...

Jenter, men forklar meg forskjellen mellom korrektur på en ildsted / flat overflate og i en korrekturkurv?

Jeg har dette brødet, og på en flat overflate smelter det vakkert, blir ikke uskarpt, det vokser utelukkende oppover) ...

Det er en kurv, jeg bruker den praktisk talt ikke ...

Jeg fanger ikke noe, ikke sant?

Litt senere skal jeg ta med et bilde av "ballen" min, men takk for Chuchi Jeg drar nå, et av familiens favorittbrød, dette tilsynelatende enkle i sammensetningen og så elsket ...

P.S. Og her er "ballen" ...

Takk for den flotte og enkle oppskriften! Jeg trente på det til å bake brød to måneder på rad, til det begynner å ordne seg!
Med din tillatelse rapporterer videorapporten:

[Val79]

Val79,

Valentine, flott! Videoen er fornuftig, alt er klart og forståelig. Elsket metallsilen som er satt inn i glasskålen. Hør, du er et geni! Jeg har alltid elsket disse silene (i barndommen var de fremdeles av tre), de knuste mel bare til lo, veldig mettet med oksygen. men jeg våknet hele tiden: du må vikle silen frem og tilbake. Jeg tenkte bare ikke å sette den rett i bollen!

Valentine, flott! Videoen er fornuftig, alt er klart og forståelig.

Takke!

med en sil, må du vikle den frem og tilbake. Jeg tenkte bare ikke å sette den rett i bollen!

Jeg kjøpte alt i Auchan. Først, en bolle, vi gjør generelt mange ting i den, og du kan male kjøttdeig der og skrelle og legge potetene i den og hvor stor en salatskål den går, og så så jeg en sil, den gikk rett inn i bollen

Natasha, fortell meg, vær så snill, hva er den beste måten å bake brød i støpejern på: legg det på varmt støpejern og dekk til med et varmt lokk, eller i et kaldt og lukk med kaldt lokk? Her baker jeg dette brødet mange ganger, alt er bra, men likevel mangler noe, det er ingen som Oh!

[notglass]

notglass,

Jeg legger den på en varm og dekker den ikke med noe. Det må være en "eksplosjon", det vil si en kraftig økning. Ingenting som dette vil skje på en kald ildsted

Her om natten begynte å se på brødet å leke.

Uniformen er lang, familieaktig slik at alle har nok.
Og dette viser hvor mykt brødet er.

Takk igjen, Natasha!

Natusik, dette er ikke første gang jeg baker brødet ditt. Svært velsmakende. Og så tenkte jeg - jeg må ha samvittighet, rapportere tilbake og takke

[kirch]

kirch,

Vel respektert, kjekk !!))) Jeg liker å la deigen ligge lenge. Hun blir så kjernen.

Her bakte jeg igjen brødet ditt. Vel, vi liker det, punktum! Hun bare tok deigen og delte den i to, slik at i går og i dag bakte et lite brød.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Natasha, takk for den enkle oppskriften. Brødet viste seg å være deilig. Ikke bare garvet, men jeg tror fordi jeg bakte i en kjele. Jeg vil ikke gjøre det lenger.

skiltes

[katko]

katko,

Iiiii ???)))

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Natasha, jeg ville virkelig ha brødet ditt! ..
Kan jeg få litt lys? :-)
Sednya studerte alle sidene ... bestod ... KUR FRA EN UNG KJEMPER
Jeg baker også nesten hver dag, familien elsker også oftere brød (brødavhengige) med surdeig ... Men åh, jeg likte din EKSPLOSIVE!
SÅ skal jeg rapportere!

så snart jeg så pannekakemakeren din, gikk jeg raskt til nettstedet til livmoren

Katerina, kan du fortelle meg hva slags UUTERRA er dette ???
ellers forsto jeg ikke i det hele tatt, men bildet tiltrekker seg ... :-)

[Margarita]

Margarita, dette er en kjede av butikker som selger alle slags "søppel" til hjemmet. De har et nettsted. Noen ganger der kan du komme til noe interessant ...

[katko]

katko,

Iiiii ???)))

[mamusi]

mamusi, Margarita, alt er riktig Marina sa en kjedebutikk som alt til huset, puter, lin, servise, husholdningskjemikalier og så videre

Jeg bakte dette brødet igjen på en tallerken fra henne, men uten lokk passet ikke brødet

[fugleskremsel]

fugleskremsel, og deig i disse 12-14 timene trenger ikke å fjernes i kjøleskapet? Bør stå ved romtemperatur?

[Natalia]

Nataliala deigen stå ved romtemperatur ...

[Hekle]

Hekle, takk !!! Jeg vil prøve å bake i henhold til denne oppskriften, den ser veldig appetittvekkende ut på bildet.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, takk for oppskriften! Det er ikke første gang jeg baker, mannen min likte akkurat dette brødet.
Jeg har bare ett spørsmål - etter å ha eltet deigen i 15 minutter. hvile og forme med en gang? I alle oppskriftene jeg pleide å bake, steg deigen 2 ganger, ved elting, støping og igjen, og igjen venter vi på at den hever 2 ganger. Og ifølge denne oppskriften har vi en korrektur, forsto jeg riktig?

etter elting av deigen 15 min. hvile og forme med en gang?

Nøyaktig ...

[Krasnoyarochka]

Krasnoyarochka,

Alt stemmer!

Og når du har stekt, når brødet avkjøles litt, må du pakke det inn i et håndkle?

[natali-20125]

natali-20125,

Jeg snur meg. Slik at brødet ikke mister fuktighet.

Takke. og gjorde det. Slike enorme brød har ennå ikke blitt bakt - rett for hele ovnen, men etter vekt - det letteste for en slik gris. Jeg byttet ut 200 gr med mel i 1. klasse - det ble veldig velsmakende!

Nata, så jeg bakte den igjen ... jeg glemte alt ...
deig om morgenen i Panasonic HP, inneholder bare mel av 1 klasse
kuttene ble ikke åpnet helt .. malrvat temperatur .. bakt på en leirekopp fra en pannekakeprodusent Borisovskaya
men han er veldig rød og paaaaahnet
i morgen lørdag morgen vil te være med han, kutt og ta den da ..
hvordan kan jeg sovne nå ... slike aromaer ...

[katko]

katko,

Du har nettopp fått en fan!)) Bakte du også med autolyse?

[fugleskremsel]

fugleskremsel, men hatten min er akkurat som
kaneshn, autolyse er alt

Lagt til lørdag 24. desember 2016 kl. 10:55

ikke perforert ... men deilig selvfølgelig


Nata, vær så snill,

Natus, jeg bakte brødet ditt igjen. Dette er en veldig stor bolle. For hele familien. Takke.

Sjekk ut kuttere. * FOLT * Jeg forstår at disse ikke er de vakreste, men av alle kuttene mine er disse de vakreste.

Tusen takk for denne oppskriften, jeg baker den ofte, veldig praktisk for "arbeidende bestemødre" også. (et sted her skrev de "for å jobbe jenter" ...) Så vakker som din kan jeg ikke gjøre, men veldig velsmakende, mannen min og familien liker det
datter.

[katko]

katko,

Noen er ikke perforerte? Normalt porøst for bordbrød! Ikke baktal deg selv og brød!))

iris. ka,
Sjekket ut, du går frem, bra gjort. De åpnet seg med tilbakeholdenhet. Ble du ikke?

Lagt til onsdag 11. januar 2017, 21:01

Libochka,

Helse. Det er veldig praktisk å bake: å blande deigen er veldig rask, og selve bakingen er rask og dynamisk fordi deigen har stått lenge og har samlet en kritisk masse av gjærceller. Derav den aktive gjæringen umiddelbart.

Og jeg bakte den: det blir kaldt. Jeg er veldig interessert i hvilken smak det blir. Jeg har aldri bakt brød uten sukker.

[Albina]

Albina,

Det blir helt nøytralt hvitt brød.

Søt tann !!

Søt tann !!

Vi ble akkurat vant til hjemmelaget brød, som jeg baker i 23-24 år. Alle som spiste brødet vårt sa at det var uvanlig søtt. Men i mer enn 15 år bakte jeg etter hovedoppskriften på Hitachi. Og først etter å ha blitt kjent med vårt fantastiske forum lærte jeg å bake både rug og gammel deig 🔗
Og jeg spiser ikke mye søt

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Nata, takk! Og jeg bakte dette brødet! Oppskrift og sannhet for arbeidende mødre
Vi vil kutte om morgenen (hvis vi står til morgenen, er lukten fantastisk)

[Nata]

Nata, Jeg likte brødet og la også merke til at det smuldrer veldig lite

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Nata! Tusen takk for oppskriften! Jeg bakte brød 5 ganger denne uken, det spises veldig raskt! Riktignok telte jeg oppskriften på 400 g mel (i deigen byttet jeg ut 50 g med rug).

En veldig praktisk oppskrift, jeg er enig med alle !!!
Tusen tusen takk !!!

[Kras-Vlas]

Kras-Vlas,

Vakker! Det kan sees at hun trente!))

Ja, jeg drar ca c. 50-60 deig, legg den i kjøleskapet og stek igjen etter 2-3 dager.