Kokesalt "basilikum-hvitløk-chili pepper"

Kokesalt "basilikum-hvitløk-chili pepper"

Kategori: Blanke

Ingredienser
Basilikumgrønn	300 gram
Skallet hvitløk	300 gram
Chili pepper rød, grønn (15 cm.)	5 stk.
Grovt salt	1 kg.

Kokemetode

• Skrell basilikum, riv de grove grenene, la bare unge skjøre greiner og blader være igjen. Skyll basilikum i vann, klem ut av vann. Jeg gjør dette i en grønn vaskekarusell.
• Skrell hvitløk, skyll i vann og tørk med et håndkle.
• Skjær chilipepperen i to, skrell av frø, stilker, skyll i vann og tørk på et håndkle.
• Nå må du finhakke hvitløk og chili. Til dette brukte jeg et kjøttkvernvedlegg, som perfekt malt hvitløk og pepper grovt.
• Skjær nå basilikum i tynne strimler og legg i en stor bolle. Dette bør gjøres raskere slik at bladene ikke blir mørkere.
• Tilsett salt, pepper, hvitløk til basilikumet, bland forsiktig blandingen slik at saltet fordeles over grønnsaksskivene.
• Fordel grønnsaksskivene med salt på skuffene til tørketrommelen, og tørk dem ved maksimal temperatur til massen tørker opp, saltet tørker. Det anbefales likevel å vri massen under tørking, slik at den ikke blir fanget av en stein.
• Så overførte jeg den ferdige massen etter tørketrommelen på en papirpose, og lot den stå i lufta i ytterligere en periode.
• 
• Oppbevar tilberedt salt i en forseglet beholder for å bevare alle aromaer av basilikum og hvitløk.
• Til første, andre og våte retter bruker jeg de tilberedte saltbitene, som i prøven.
• 
• Til salater må du male saltet i en blender til det er finmalt, slik at det oppløses raskere i grønnsakssalater.
• 
• Når du bruker slikt maltsalt, bevares aromaen av grønnsaker og urter, og mengden salt kreves mindre, siden urtene selv har en tendens til å tilsette salt i maten.

Merk

God appetitt, alle sammen!

Koksalt "Basilikum med hvitløk" (Admin)

Elektriske tørketrommel oppskrifter

Administrator også ... så godt han kan

Lignende oppskrifter

Koksalt "Basilikum med hvitløk" (Admin)

Matlaging Sitrus Rosemary Salt (Admin)

Salvie-løk kulinarisk salt (Admin)

Tan, deilige saltene dine kan ikke forveksles med noen andre. Hvor mye tid har gått, og jeg freser fremdeles med tørr gremolata)))
Denne oppskriften er også veldig interessant. Takk.

Tan, deilige saltene dine kan ikke forveksles med noen andre.

Å ja, jeg hekter også umiddelbart og ikke bare salter

[Jenter]

Jenter, TAKK!

Gremolata, dette er makt! Jeg tygger også fra henne, jeg tilfører stadig salater

Har tid til å tilberede saltene, om vinteren er det så deilig med dem. Ikke sammenlign med kjøpte

Ah, Tanyusha, jeg er bastard med saltet ditt med mynte og paprika, og nå skal jeg prøve dette også, takk for oppskriften!

[Ksyusha]

Ksyusha, bastard videre På helse!

Og jeg lager fortsatt forskjellige salter skynde deg

Ikke sammenlign med kjøpt

Ingen kommentarer.

Mmmm .. for en oppskrift! Gjør meg selv uten pepper (ingen spiser)

Og paprika kjennes tydeligvis ikke her, tilsynelatende la hun lite
Til din helse!

Tanya, sønnen min fortalte meg i går to setninger, etter to typer salter: "basilikum (lilla + grønn) - hvitløk-chili" og "basilikum (grønn) - hvitløk" ble satt på skuffer for å tørke.
Den første - vel, du, mamma, arrangerte aromafestivalen
Og det andre - det virker for meg at jeg aldri vil bli forkjølet igjen

Tusen takk for oppskriftene. Jeg liker dem veldig
Og jeg venter på de neste eksperimentene

[Tanya]

og arrangerte aromafestivalen

I en uke har jeg allerede arrangert en slik aromafestival for naboene mine, inkludert aromaen ikke bare i leiligheten, men også på heisstedet. To porsjoner basilikum + hvitløk er allerede klare, mens en porsjon er basilikum + hvitløk + chili. Det som er interessant naboene synes om meg Tanya, takk for dette miraklet !!!!

[Jenter]

Det som er interessant naboene synes om meg

Naboene misunner stille duftene

Jenter, til din helse! Det er så hyggelig å lese deg

Lena, for en sønn fra forkjølelse, forbered salt "mynte + pepperrot", utmerket salt, beriket og dreper infeksjoner. Hvis du langsomt legger det til salater hver dag, vil det være veldig bra! Hver dag tilfører jeg to salater, basilikum og pepperrot - deilig!

Salat salat "pepperrot mynte" (Admin)