Riga ostekake

[Deig]

Riga ostekake

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig
premium hvetemel	150 g
smør	100 g
lite egg eller eggeplomme	1 STK
sukker	40 g
salt	1/3 ts
kanel	1/2 ts
vaniljesukker	1 pakke.
bakepulver	1/2 ts
Fylling
cottage cheese	600 f.Kr.
egg	2 stk.
sukker	100 g
vaniljesukker	1 pakke.
premium hvetemel	15 g
salt	chips.
rømme	50 g
rosiner	50 g
eggeplomme + 1 ss. l. rømme	for smøring
-----------	--------
form d 20

Kokemetode

• Bland mel med sukker, salt, vaniljesukker, kanel og bakepulver. Sikt og hell i prosessoren. Tilsett kaldt smør, kutt i terninger.
• Bruk pulser for å oppnå smuler.
• Tilsett egget. Muliggjøre. Det er nødvendig at melblandingen blir til deig.

• Ta ut deigen, samle i en ball.

• Fordel jevnt over bunnen av formen, hakk. Send til kjøleskap i 40 minutter eller til fryser i 20.

• Forvarm ovnen til 170 grader. Legg retten i den og stek i 10 minutter. Få skjemaet.

• Del eggene i hvite og eggeplommer.

• Tilsett sukker, eggeplommer, rømme, vaniljesukker i ostemassen. Stans med en blender til den er jevn.

• Tilsett mel og rør.

• Pisk de hvite med salt til toppene.

• I flere trinn introduserer proteiner i ostemassen.

• Tilsett vasket og tørket rosin. Rosiner kan forhåndsbløtes i kokende vann i 5-10 minutter slik at de dampes.

• Bland forsiktig. Massen er luftig.

• Legg fyllet på kaken. Glatt ut og pensle med eggeplomme blandet med rømme.

• Send til ovnen i 30-35 minutter ved samme temperatur.

• Ta ut, la avkjøles og fjern fra formen. Det anbefales å la ostekaken modnes over natten.
• 
• Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Oppskriften er hentet fra "Mat-ja-ja!"
Dette er så deilig! Jeg anbefaler!

Vel, det er ingen ord ... Og det smakes ikke
Takk for oppskriften. Vi respekterer alle ostekaker. Vi må gå for ostemassen.

Angela, fantastisk ostekake!

Jenter, jeg blir glad hvis du baker og liker det. Jeg elsker)

En helt fantastisk ostekake! Nam!
Angela, men bunnen er sand, ikke sant?
Fantastisk vakker!
Jeg vil definitivt lage det.
Angela, tusen takk !!!

[Angela]

Angela, en fantastisk og munnvannende ostekake

Angela, laget den i dag, smakte den allerede, likte den veldig godt, la svisker i rosinene og drysset med mandelflak.

Takk for oppskriften! Jeg tok det med til bokmerkene.

[Jenter]

Jenter, takk for at du kom innom. Håper du har det. Du vil ikke angre!

bunnen er sand, ikke sant?

Ja. Sand.

laget i dag,

Zoya, vel, du og en meteor! Vakker ostekake viste seg. Jeg synes den plommen også er deilig.