Hvordan bake rugbrød i en brødmaker uten denne funksjonen?

[Spørsmålet om rugbrød]

Spørsmålet om rugbrød

Si meg, er det mulig å bake rug i en brødmaker hvis det ikke er en slik funksjon? (Brødprodusent Endever Skyline MB-61).

Koke rugbrød i CB uten rugmodus

Rug i en brødmaker, hvis det ikke er en slik funksjon

Rugbrød i Orion-205 og andre Orions uten "rugbrød" -modus

Bakeopplevelse uten "Rye" -modus

Nok en opplevelse

[olushka]

olushka, det er mulig, det bør være et eget program "Baking" i ovnen og de grunnleggende reglene for rugbrød bør tas i betraktning.
Når du elter, dannes ikke gluten, og det er derfor ikke behov for lang elte, derfor elter du på et kort program, eller til og med noen få minutter (5-7) fra et hvilket som helst program og av .. Rugbrød legger seg ikke, det vil si en hev og etter det straks bakes. Og hevingen av ren rugdeig skal ikke være mer enn 1,5 ganger, slik at den ikke faller under baking. Du kan stå utenfor HP og spore økningen. Og slå på "baking" når deigen når ønsket volum. Spesielt vil jeg ikke fortelle deg om Endever, jeg har erfaring med mistery, redmond og panasonic