Kake med kjeks "S'mores Cake"

[Kaker]

Kake med kjeks "S'mores Cake"

Kategori: Konditori

Kjøkken: amerikansk

Ingredienser
Kaker
premium hvetemel	150 g
knekkebrød	65 g
bakepulver	1 ts
soda	1 ts
kjernemelk	120 ml.
rømme	120 ml.
smør	225 g
brunt sukker (vanlig)	100 g
vanlig sukker	100 g
vaniljeekstrakt	15 ml.
salt	1/2 ts
kanel	1/2 ts
pepperkakemiks	1/4 ts
egg C1	3 stk.
protein	1 STK.
Smuldre
cracker (jeg har informasjonskapsler)	100 g
smør	40 g
kanel	1/2 ts
Sjokoladekrem
smør	340 f.Kr.
melis	200 f.Kr.
vaniljeekstrakt	15 ml.
sjokolade	170 g
kanel	1/2 ts
salt	chips.
Proteinkrem
eggehvite C1	2 stk.
sukker	65 + 35 g.
vann	30 ml.
glukose (mais) sirup	60 ml.
-----------	-------
form d16	3 stk.

Kokemetode

• Mal crakkeren til mel.

  All mat skal være ved romtemperatur. Hvis det ikke er noen kjernemelk, tilsett en teskje 9% eddik i melk med lite fett (125 ml) og rør.

  Kombiner mel, krydder, smuler, natron, bakepulver og salt. Sikte.

  Bland egg, protein, rømme, kjernemelk og vaniljeekstrakt.

  Pisk smør med to typer sukker til det er luftig. Jeg tok bare hvitt sukker.

  Tilsett halvparten av melet og halvparten av den flytende blandingen. Rør med en mikser i lav hastighet. Tilsett den andre halvparten av maten. Rør til kombinert.

  Her er en så luftig deig.

  Del deigen jevnt i tre former. Dekk bunnen av formene med bakepapir.

  Stek i ovn som er forvarmet til 180 grader i 25-30 minutter. Vilje til å sjekke med et trespyd.

  Skjønner. La stå i form i 5-10 minutter. Kjør en kniv langs siden og løs kakene fra formen. la avkjøles på rist.

  Crumble cracker (jeg tok vanlige informasjonskapsler) grovt knekke med en kjevle eller pause. Tilsett kanel, rør.

  Hell i smeltet smør og rør.

  Legg på et bakeplate og glatt.

  Stekes i ovnen på 180 grader i 5-10 minutter. Krummen skal brunes og tørke.

  Fjern fra ovnen og la den avkjøles.

  Smelt sjokoladen i et dampbad, omrør hele tiden, eller med pulser i mikrobølgeovnen. Avkjøl til 30 grader eller litt under.

  Pisk det myke smøret til det vokser i volum og bleker. Tilsett salt, kanel og melis. Pisk til det er luftig.

  Visp uten å stoppe, tilsett sjokolade i små porsjoner og hell i vaniljeekstrakt.

  Det viser seg en luftig krem. Kremen er veldig myk. Du må sette den i kjøleskapet i 10-15 minutter. Ta ut og bland med en slikkepott. Kremen vil tykne og mørkne.

  Hell sukker (65 gram) i en øse, tilsett vann og glukosesirup. Sett fyr på. Kok opp under omrøring.

  Ta sirupen til en temperatur på 118-120 grader.

  Mens sirupen koker, pisk de hvite med resterende sukker til toppene. Sukker bør innføres etter at proteinet blir som en oksygencocktail.

  Hell sirupen i en tynn strøm uten å stoppe vispingen. Pisk til kremen er tykk og lunken.

  Legg kringlebånd langs kanten av monteringsringen.

• Ha kremen i poser. Legg det første kakelaget. Plasser sjokoladekremkanten.

  Plasser halvparten av proteinkremen i midten.

  Tilsett litt av smuldret og dekk til med et andre kakelag. Gjenta. Dekk til med det tredje kakelaget, pensle toppen med sjokoladekrem. Stram formen med plastfolie og send den til kjøleskapet i 4-8 timer. Ta ut, løsne fra ringen og tape. Dekorere.

  
• Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Retten er designet for

1860 gram med dekor

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Oppskriften ble spionert på en utenlandsk blogg.
Kaken er veldig duftende og deilig. Søt og fuktig. Kaker krever ikke impregnering i det hele tatt.Ovnen er bedre i tre former, og ikke i en kake, og kutt den deretter. Crumble knaser veldig kult. Du kan ikke engang forstå hva det er. I tillegg kan smuldringslaget helles over smeltet sjokolade eller sjokoladesaus. Resterende smuldring kan legges til kakepyntet eller drysses på bunnen.
Det er bedre å ta rømme med et minimum fettinnhold. Cracker - tørrere.
Jeg brukte den samme kremen til pynt. Jeg kokte halvannen porsjon. Lite krem ​​igjen.
Jeg bakte en kake til bursdagen til mannen min, som ble feiret i går. Alle var veldig fornøyde. Kaken er selvfølgelig dyr, både når det gjelder penger og tid. Men DR skjer bare en gang i året. Det er verdt arbeidet for de kjære. Jeg anbefaler!

Tatyana1103

Angela, det er ingen tvil om at kaken er veldig velsmakende og dekorasjonen, ingen ord
BRAVO !!!

Irsk @

Angela du er en trollkvinne, du har bakt en slik skjønnhet. En veldig original oppskrift, jeg likte spesielt monteringen.

Trishka

For en kake!
Som alltid vakkert og velsmakende !!!
Takk, jeg tok det, og håpet å gjenta det!

øye

Oppskriften ble spionert på en utenlandsk blogg.

Veldig stilig og forvirret, jeg vet at jeg ikke vil gjenta det Angela, stående applaus !!!

liyashik

Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Nøyaktig. Prøv å gjøre dette uten kjærlighet ...

zvezda

Angela, alle....
Fra en slik skjønnhet generelt .. ingen ord! For en smart jente du er! Takk skal du ha!!

zoyaaa

Angela, kan du erstatte kjernemelk med yoghurt?

Kalyusya

En dyrebar eske, ikke en kake. Og med gull.

Irina Dolar

Angela, Jeg tror at det er deilig)) Men tross alt, og så vakkert-og-og-inn!
Uansett hva du foretar deg, blir alt superprofesjonelt!

Silyavka

Zoya,

Hvis det ikke er noen kjernemelk, tilsett en teskje 9% eddik i melk med lite fett (125 ml) og rør.

zoyaaa

Elena, tusen takk, jeg leste ikke oppskriften nøye.

ang-kay

Jenter, mange takk til alle for slik oppmerksomhet til oppskriften og vennlige ord adressert til meg. Jeg prøvde å.

Angela, kan du erstatte kjernemelk med yoghurt?

Zoya, Lena har allerede svart deg. Og jeg har ikke prøvd det med yoghurt. Og jeg kan ikke si noe om dette.

viser seg

Takk, Ira. Jeg er langt fra dere, fagfolk. Og når det gjelder en amatør, er det ganske normalt. Men jeg er veldig fornøyd med at du roste)

zvezda

Angela, og fra hva og hvordan laget du slike smykker? Er det hele krem?

ang-kay

Roser og en gren med blader fra kremen som er i oppskriften. Kulene er laget av sjokoladeglasur.

zvezda

Angela, alt ... du avsluttet meg .. Hva er du ... vel, det er ingen slike ord! Krabbet til hulken

ang-kay

Olya, så ikke noe spesielt. Jeg vet ikke hvordan jeg skal vri roser. Eller rettere sagt noe sånt. Enhver konditor vil fortelle deg at de ikke er en fontene. Amatør. Og å lage baller er ikke noe problem i det hele tatt.

Silyavka

Enhver konditor vil fortelle deg at de ikke er en fontene.

ikke vær dårlig, veldig elegant kakepynt !!!

ang-kay

Lena, Jeg snakker ikke om dekorasjon, men om teknikk. Det er ingen praksis. Takke.

zvezda

Jeg vet ikke hvordan jeg skal vri roser. Snarere noe sånt

Tuller du med meg ?? Ikke som en fontene! Rett vulkan, så vakkert! Og bladene og kvistene .. Jeg kan ikke gjøre det .. vel, bare baller kan og vil gjøre

Kjære

Han er makeløs!

ang-kay

Kjære, Tanechkatakk)

Korsika

Jeg vet ikke hvordan jeg skal vri roser.

Jeg snakker ikke om dekorasjon, men om teknikk.

Etter min mening er et fantastisk verk, stilen og karakteren perfekt synlig. Angela, teknikken din er ganske intuitiv, fordi rustikk og tilbakeholdenhet i designet er veldig godt lest, det er vanskelig å lage "roser" for en mann, men du lyktes.

Yarik

det er ganske normalt

Ganske normalt ??? !!! Er du seriøs?))) Jeg så det i går og satt med munnen åpen i et par minutter))) veldig stilig, vakker og brutal! En ekte manns kake, jeg har en tilknytning til ham, disse er smidde støpejernsprodukter, på en god måte))) Takk for den estetiske gleden!

Irina Dolar

Jeg vet ikke hvordan jeg skal vri roser.

Og jeg vil ikke være stille)))
Angela, kanskje rosen til venstre ikke er så perfekt som du ønsket, selv om ikke i naturen alt er perfekt ...Men den uåpnede knoppen i midten av kaken er fantastisk! Og på bakgrunn av dette er alt annet som ikke er teknisk etter din mening irrelevant! Kantene på kronbladene er klare! Gjort pent!

Jeg gjentar ... Kaken er nydelig! Og verdig beundring!

Det blir flere roser! Og du får hånden din stille.

I naturen er de forskjellige)))

ang-kay

Jenter, takk. Jeg er så fornøyd. Vi vil anta at alt er normalt innen teknologi. Jeg er bare forferdelig samoyed. Jeg liker alltid ikke alt jeg gjør. Dette er ikke flørt.

Arka

Åh, Angela, når har du tid til alt? Jeg beundrer deg oppriktig! Noe enestående talent for tidsstyring: han vil forberede, bake og ta en million bilder, deretter velge de beste og legge ut oppskrifter! Og også hvor mange ting som er ganske hverdagslige ting som vi ikke en gang vet om! Og (jenter, her er jeg ute) hun finner til og med tid til selvkritikk!
En fantastisk kvinne!
Heldig dette forumet

ang-kay

Natatakk. Slike fine ord

har du tid?

Det mangler veldig tid for alt, spesielt for hvile. Jeg har også en veldig god mann. Han tar vare på seg selv. Jeg vet ikke hvordan det er for ham å stryke klærne, rense skoene og til og med vaske klærne. Så jeg kaster ikke bort tid på det. Alt frigjøres for en annen. Ja, og vi bor sammen ((((Dette er hele hemmeligheten bak tidsstyring).

 

hoved Konditori Kaker Kake med kjeks "S'mores Cake"

Angela, det er ingen tvil om at kaken er veldig velsmakende og dekorasjonen, ingen ord
BRAVO !!!

Angela du er en trollkvinne, du har bakt en slik skjønnhet. En veldig original oppskrift, jeg likte spesielt monteringen.

For en kake!
Som alltid vakkert og velsmakende !!!
Takk, jeg tok det, og håpet å gjenta det!

[Angela]

Oppskriften ble spionert på en utenlandsk blogg.

Veldig stilig og forvirret, jeg vet at jeg ikke vil gjenta det Angela, stående applaus !!!

Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Nøyaktig. Prøv å gjøre dette uten kjærlighet ...

[Angela]

Angela, alle....
Fra en slik skjønnhet generelt .. ingen ord! For en smart jente du er! Takk skal du ha!!

Angela, kan du erstatte kjernemelk med yoghurt?

En dyrebar eske, ikke en kake. Og med gull.

[Angela]

Angela, Jeg tror at det er deilig)) Men tross alt, og så vakkert-og-og-inn!
Uansett hva du foretar deg, blir alt superprofesjonelt!

[Zoya]

Zoya,

Hvis det ikke er noen kjernemelk, tilsett en teskje 9% eddik i melk med lite fett (125 ml) og rør.

Elena, tusen takk, jeg leste ikke oppskriften nøye.

Jenter, mange takk til alle for slik oppmerksomhet til oppskriften og vennlige ord adressert til meg. Jeg prøvde å.

Angela, kan du erstatte kjernemelk med yoghurt?

Zoya, Lena har allerede svart deg. Og jeg har ikke prøvd det med yoghurt. Og jeg kan ikke si noe om dette.

viser seg

Takk, Ira. Jeg er langt fra dere, fagfolk. Og når det gjelder en amatør, er det ganske normalt. Men jeg er veldig fornøyd med at du roste)

[Angela]

Angela, og fra hva og hvordan laget du slike smykker? Er det hele krem?

Roser og en gren med blader fra kremen som er i oppskriften. Kulene er laget av sjokoladeglasur.

[Angela]

Angela, alt ... du avsluttet meg .. Hva er du ... vel, det er ingen slike ord! Krabbet til hulken

[Olya]

Olya, så ikke noe spesielt. Jeg vet ikke hvordan jeg skal vri roser. Eller rettere sagt noe sånt. Enhver konditor vil fortelle deg at de ikke er en fontene. Amatør. Og å lage baller er ikke noe problem i det hele tatt.

Enhver konditor vil fortelle deg at de ikke er en fontene.

ikke vær dårlig, veldig elegant kakepynt !!!

[Lena,]

Lena, Jeg snakker ikke om dekorasjon, men om teknikk. Det er ingen praksis. Takke.

Jeg vet ikke hvordan jeg skal vri roser. Snarere noe sånt

Tuller du med meg ?? Ikke som en fontene! Rett vulkan, så vakkert! Og bladene og kvistene .. Jeg kan ikke gjøre det .. vel, bare baller kan og vil gjøre

Han er makeløs!

[Kjære]

Kjære, Tanechkatakk)

[Angela]

Jeg vet ikke hvordan jeg skal vri roser.

Jeg snakker ikke om dekorasjon, men om teknikk.

Etter min mening er et fantastisk verk, stilen og karakteren perfekt synlig. Angela, teknikken din er ganske intuitiv, fordi rustikk og tilbakeholdenhet i designet er veldig godt lest, det er vanskelig å lage "roser" for en mann, men du lyktes.

det er ganske normalt

Ganske normalt ??? !!! Er du seriøs?))) Jeg så det i går og satt med munnen åpen i et par minutter))) veldig stilig, vakker og brutal! En ekte manns kake, jeg har en tilknytning til ham, disse er smidde støpejernsprodukter, på en god måte))) Takk for den estetiske gleden!

Jeg vet ikke hvordan jeg skal vri roser.

Og jeg vil ikke være stille)))
Angela, kanskje rosen til venstre ikke er så perfekt som du ønsket, selv om ikke i naturen alt er perfekt ...Men den uåpnede knoppen i midten av kaken er fantastisk! Og på bakgrunn av dette er alt annet som ikke er teknisk etter din mening irrelevant! Kantene på kronbladene er klare! Gjort pent!

Jeg gjentar ... Kaken er nydelig! Og verdig beundring!

Det blir flere roser! Og du får hånden din stille.

I naturen er de forskjellige)))

Jenter, takk. Jeg er så fornøyd. Vi vil anta at alt er normalt innen teknologi. Jeg er bare forferdelig samoyed. Jeg liker alltid ikke alt jeg gjør. Dette er ikke flørt.

Åh, Angela, når har du tid til alt? Jeg beundrer deg oppriktig! Noe enestående talent for tidsstyring: han vil forberede, bake og ta en million bilder, deretter velge de beste og legge ut oppskrifter! Og også hvor mange ting som er ganske hverdagslige ting som vi ikke en gang vet om! Og (jenter, her er jeg ute) hun finner til og med tid til selvkritikk!
En fantastisk kvinne!
Heldig dette forumet

[Nata]

Natatakk. Slike fine ord

har du tid?

Det mangler veldig tid for alt, spesielt for hvile. Jeg har også en veldig god mann. Han tar vare på seg selv. Jeg vet ikke hvordan det er for ham å stryke klærne, rense skoene og til og med vaske klærne. Så jeg kaster ikke bort tid på det. Alt frigjøres for en annen. Ja, og vi bor sammen ((((Dette er hele hemmeligheten bak tidsstyring).