Pollockfilet er bitter

Råd om hvordan du skal håndtere pollock. Tint filetene og dampet. Fileten er bitter.
Kast og ikke damp?

[Svetlana]

Svetlana, hva om du lager litt saus og heller pollock på den? En saus med tomatmarinadestil er fin. Vel, eller se på fiskesauser på Cooking School på Gali-Doga Gray, en leksjon om fisk.

Råd om hvordan du skal håndtere pollock. Tint filetene og dampet. Fileten er bitter.
Kast og ikke damp?

Krydre med sitronsaft, skall.
Lag en søt syrlig marinadesaus og ha fisken i den Makrellfilet bakt i en kuppelgrill med sursøt marinade

[svetta]

svetta, Administrator, takk, jeg skal prøve. Hvis du ikke liker det, så kaster jeg det

Fileten er bitter.

Hvorfor er fileten bitter? Er det hans naturlige, karakteristiske for denne spesielle arten, funksjonen? Eller er det fra tilstedeværelsen av kunstige forsterkere-forsterkere-holdere, det vil si fra kjemi?

Historisk har bitter smak vært assosiert med en ubehagelig følelse, og muligens en helsefare. Faktisk er de fleste plantealkaloider både giftige og bittere samtidig, og evolusjonær biologi har grunnlag for denne konklusjonen.

[Svetlana]

Fileten er bitter.

Svetlana, for første gang hører jeg slik at pollockfilet er bitter. Av skjebnenes vilje må man ofte spise denne fisken (sønnen mottar en militær matrasjon og pollock er tilstede i den). Det skjedde aldri. Mest sannsynlig skjedde det noe veldig bra med fileten før den frøs.

Hvorfor er fileten bitter?

Jeg vet ikke

Dette er dets naturlige, karakteristiske for denne spesielle arten

Definitivt ikke.

Svetlana, dette er første gang jeg hører at pollockfilet er bitter

Ilmira og meg.
Jeg kjøper pollockfilet og hadde alltid (før denne tiden) en normal smak.

... Mest sannsynlig skjedde det noe veldig bra med fileten før frost

Dette er det som skremmer meg.

Kast og ikke damp?

Jeg ville ha gjort dette mer enn en gang og forgiftet meg selv, og jeg ville ikke våge å spise et produkt med en uvanlig smak

[$ vetLana, Sveta]

Fileten er bitter.

$ vetLana, Sveta, det er klart at jeg var håpløst sent, men jeg hadde ikke våget å spise en slik fisk. Jeg kan med sikkerhet si at bitterhet slett ikke er karakteristisk for pollockfileter. Uansett pollock: verken b / g eller filet. Den eneste gangen det kunne smake bittert om fisken ble kokt hel med innvoller, men dette er ikke vårt tilfelle.
Av en eller annen grunn husket jeg ett tilfelle med kiwi. Tilsynelatende god frukt, innsiden er normal, men jeg var veldig bitter, noe som varslet meg. Men ektemannen og svigermor smakte ikke på samme kiwi !!! Generelt følte vi ingen avvik i smak. Jeg prøvde all maten i huset - ingenting annet ga bitterhet, bare denne ulykkelige kiwien. Jeg forsto fortsatt ikke hva det var. Denne oppfatningen er gustatory.

$ vetLana, Sveta, det er klart at jeg er håpløst sent

Nastya, jeg var ikke sen. Jeg forberedte to tallerkener (jeg spiste en - uten konsekvenser, den andre turte ikke), tre er i fryseren. Så jeg vil frimodig kaste dem.

Relaterte temaer:

Heh pollock (Rada-dms)

Pollock filet på en pute med courgette med løk og ost (Mandraik Ludmila)

Fiskfilet (pollock) i filodeigbleier, fylt med urter, egg og smør i en Princess pizza maker eller ovn (Rada-dms)

Pollock filet (Gfgril GFA-3500 luftfryser) (Tanyulya)

Kohlrabi spaghetti med pollockfilet i mikrobølgeovnen (Lisichkalal)

Pollockfilet i en fetter (Multicuisine DeLonghi) (Tanyulya)

Pollock fylt med grønnsaker og bacon (V-tina)

Stewed pollock (ARC trykkoker) (Davli)

Pollock bakt på en potetpute under en soppfrakk (Gasha)

Pollock med grønnsaker (DELONGHI FH1394 MultiCuisine) (Tanyulya)

Pollock under vegetabilske spon (V-tina)