Boller med valmuefrø "Nirvana"

Boller med valmuefrø "Nirvana"

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
Hvetemel	ca 450 g
Varm melk	200 ml
Smeltet margarin eller smør	60 g
Sukker	0,5 ss.
Tørrgjær	0,5 pose (eller 5 g)
Plommer	2 stk.
Vanilje, kanel, kardemomme	smak
For fylling:
Mal valmuefrø i en kaffekvern	100 g
En eggehvite pisk med 2-3 ss. l. Sahara bland med valmuefrø

Kokemetode

• Eventuell fylling kan brukes.
• Rull ut deigen, elt i en brødmaker (eller med hendene), legg på fyllet, rull det opp.
• kutt i like deler.
• legg på et bakepapir smurt med margarin,
• smør med et andre protein.
• umiddelbart etter baking eller et par minutter før du tar ut bollene, smør med protein igjen.
• 

Merk

PS Mannen min er ikke fan av å bake, men disse bollene flyr bare bort !!! fantastisk smak !!!!!!!!!!
En fare - det er vanskelig å stoppe ...

Disse bollene er ypperlige til påskekaker.
Og også, denne oppskriften vil fungere for påskekaker, hvis antall ingredienser dobles.
På bildet blir Kulichik bakt av denne deigen og boller.

Bunny, jeg lagde disse fantastiske bollene. Det viste seg å være veldig velsmakende, men som jeg forventet. Her er rapporten:

Takke!

Bunny, og bare elt deigen, skulle den ikke passe?

vitalinka 2 mens Bunny ikke er online, vil jeg prøve å svare, jeg var også interessert i dette spørsmålet. I går kokte jeg disse bollene og hadde det travelt, så jeg bestemte meg for ikke å la deigen stå, kokte deigen i HP og foran. Riktignok hadde jeg ikke våget å gjøre dette selv, men jeg husket de fantastiske paiene "amchiki", deigen er omtrent lik, bare mer margarin enn y.
Sett presset gjær 12 gr. Neste gang vil jeg legge mindre sukker i deigen - for mye søt, og jeg anbefaler å dele deigen i 2-3 deler, rulle den tynn og påføre fyllet. Ellers rullet jeg deigen tynt ut på hele bordet i går, begynte å snurre den og jeg ser den blir tykk, la oss kutte av pølsen for å kutte den, for bollene skal være små.

Laget disse bollene i dag ...... STOR !!! Bare jeg overeksponerte i ovnen og var litt tørr. Jeg vil gjenta det i morgen, men allerede riktig

Og hvor mye trenger du å bake ??? min 10 eller mer. På en eller annen måte er de litt harde for meg, eller rettere tørr

Jeg gjør i stedet for paier. fylling jevnere

Jeg brant for å lage bollene dine - fortell meg, Bunny, hvor tynn du trenger for å rulle ut deigen, jeg vil ikke at bollene skal være tørre.

Jeg ruller så tynn som mulig. Jeg elsker bare når det er mer fyll enn deig.
Og du trenger ikke å forme, og fyllet er jevnt, lettere enn paier. Og bedre, etter min mening.
God bakst! Hvordan kom det til?

[kanin]

kanin, Kul oppskrift, jeg elsker slike enkle og deilige oppskrifter!
Gratulerer med dagen ! Beste ønsker!

Jeg vil heve