Hjemmefryser - hva kan lagres i den og hvordan du bruker den

Innochka, vennligst skriv hvordan de vil oppføre seg i frysing, vel, veldig interessant! Vi må også gjøre litt for prøving!

[Hekle]

Hekle, INNUSHKA, TAKK. JEG SKAL PRØVE. Det er også en egen fryser, ellers setter jeg den i kjøleskapet.
Inna, så vidt jeg husker, kjøpte du en kiste. Hvilken og er du fornøyd? Liebherr skap på 200 liter er ikke nok for meg.

[slik]

Vennligst skriv

Jeg skriver i morgen, den gyldne ...

så vidt jeg husker kjøpte du en kiste. Hvilken og er du fornøyd?

Fornøyd med feil ord!

Så mange ting har allerede presset seg inn i det, og det er fortsatt så mye plass i det !!!

jeg har slik, Natul ...

[Hekle]

Hekle, Inna, og jeg tenker på Liebcher igjen. Jeg er sikker på at du vil tenke om vinteren: "Hvorfor kjøpte jeg det ikke tidligere?" SUCCESFULLE OG DEILIGE FORBEREDELSER!

Vær så snill å fortell meg! Hvem frøs courgette, blomkål til babymat (første mat)? Hva er den beste måten å lage, blancherte biter, bare biter, ferdigpuré? Tidligere frosset jeg bare i biter til lapskaus, jeg kokte uten å tine, men her trengs et annet resultat.

Inna, jeg vil gi deg en ny ide fra feijoa, i fjor frøs jeg den strøet med sukker, jeg likte den veldig godt, nå er dette den eneste måten jeg vil gjøre det på, feijoa beholdt sin grønne farge og smak, som nylaget

[Natalia]

Hvem frøs courgette, blomkål til babymat (første mat)?

Natalia, Jeg frøs courgette og gresskar, i små terninger, og kastet i en liten mengde kokende vann, kokt og pisket med en blender

ja, det er ikke annet enn epler revet på et grovt rivjern, blandet med sukker i forholdet 1: 1,

Kroshik, jeg har aldri hørt om rå eple syltetøy. Men i dag, bare på et innfall, kokte jeg noe sånt og sendte det til fryseren.
Sommerepler vil ikke lyve, de begynner å ødelegge. Allerede lagde jeg bare ikke juice av dem, syltetøy, tørking, frøs i biter. Hver dag er det bakevarer med epler, men det er fortsatt 2 esker igjen. I morges bestemte jeg meg for å lage pannekaker med eplefyll. Mens jeg stekte revede epler i en panne med smør, kom tanken opp for meg at jeg kunne tilberede en slik fylling til pannekaker for vinteren.
Først ønsket jeg å fryse ferdig ferdig fylling, men så så - sl. et lite stykke smør ble igjen, det er ikke noe ønske om å løpe til butikken. Og at jeg om vinteren skal kaste en frossen brikett med epler i pannen, tilsette sukker, kanel og lapskaus.
Revet et par kilo epler og pakket dem i flate poser. Nå så jeg, de var allerede frosne, de ble ikke mørke i det hele tatt. Jeg tror det blir en kul fylling om vinteren, i morgen vil jeg fortsette å kaste resten av eplene. Høstene ligger fortsatt og venter på sin tur.

Vær så snill å fortell meg! Hvem frøs courgette, blomkål til babymat (første mat)? Hva er den beste måten å lage, blancherte biter, bare biter, ferdigpuré? Tidligere frosset jeg bare i biter til lapskaus, jeg kokte uten å tine, men her trengs et annet resultat.

Hvis vi snakker om den første komplementære maten, vil jeg likevel anbefale at du begynner med industrielle, og deretter bytte til grønnsakene dine fra 9 måneder.

Hvem frøs courgette, blomkål til babymat (første mat)?

hun frøs også grønnsaker til barnet: hun skrællet courgette og gresskar og kuttet det i strimler rett i fryseren, og kjøpte først blomkålen, og da hennes egen gikk, blancherte hun og frøs den, og så, som Tina, kokte
Det er en frossen hel feijoa (datteren min visste ikke hva jeg skulle gjøre med den og frøs den i fraværet mitt) nå vet jeg ikke hva jeg skal lage mat med, jeg lagde syltetøy med sukker fra den ferske, men hva kan være ferdig med iskrem? Fortell meg pliz

og hva kan man gjøre med iskrem? Fortell meg pliz

Det samme - sveiv med sukker, kok opp kompott og så videre ...

Kan du fortelle meg om chokeberryen oppfører seg bra i frysing? Snarere etter avriming

[notka_notka]

notka_notka, etter frysing, er den svarte chokeberryen mye bedre enn nyplukket. Jeg iser en nyplukket chokeberry i to dager med vilje, og så koker jeg sirup av den. Jeg prøvde å ikke fryse, ikke, ikke den strøk, frossen er mye mer duftende og smakfullere.

Hvis vi snakker om den første komplementære maten, vil jeg likevel anbefale at du begynner med industrielle, og deretter bytte til grønnsakene dine fra 9 måneder.

Og hva er grunnen? Feil smak eller noe? Jeg vil fortsatt mate et barn naturlig og relativt miljøvennlig, i det minste i tidlig alder. Jeg stoler egentlig ikke på kjøpte banker.

Faktum er at i industrien er alt balansert, og i tillegg er det trygt, noe som bare er nødvendig for barn. Alle selskaper som produserer babymat gjennomgår ulike kontroller, inkludert frukt og grønnsaker for nitrater, etc. Og de grønnsakene vi kjøper i markedene, kan vi ikke si om deres sikkerhet. Det er derfor jeg (kanskje jeg er barnelege) alltid anbefaler mødre å starte komplementær mat med industrielle krukker.

[Olga]

Og de grønnsakene vi kjøper i markedene

Olga, men jeg innså at vi snakker om hjemmelagde grønnsaker, jeg dyrker dem selv, for eksempel, og jeg tror ikke at kjøpte hermetiske grønnsaker vil være bedre enn mine dyrket uten gjødsel

[kremete]

kremeteAlevtina, takk for rådet. Betyr, jeg vil fryse det med en rolig sjel.

Olgushechka81, vi snakker selvfølgelig om våre egne grønnsaker. Men jeg forstår deg, Olga. Takke.

[Svetulechka]

Inna, jeg skal gi deg en ny ide fra feijoa, i fjor frøs jeg den, gned med sukker, jeg likte den veldig godt

Svetulechka, og hvor mye sukker har du tilsatt, litt mer sannsynlig, ikke sant?

Olgushechka81, vi snakker selvfølgelig om våre egne grønnsaker. Men jeg forstår deg, Olga. Takke.

Det er veldig bra, men igjen i sammensetning kan de variere, pluss fysiologiske mineral- og vitaminkomplekser er valgt i industrielle. Du og jeg kan lage squash ved å ta forskjellige mengder av produktet, og om nødvendig kan vi ikke beregne hvor mye og hva barnet vårt spiste (B, F, U). Og selvfølgelig velger alle det han selv finner ut.

Det er veldig bra, men igjen i sammensetning kan de variere, pluss fysiologiske mineral- og vitaminkomplekser er valgt i industrielle. Du og jeg kan lage squash ved å ta forskjellige mengder av produktet, og om nødvendig kan vi ikke beregne hvor mye og hva barnet vårt spiste (B, F, U).

Jeg sitter, leser og tenker at det minner meg forferdelig? Jeg husket. Stadige tvister mellom hunderavlere om tørking av mat (balansert, vitaminer!) Og naturlig mat (dette er naturlige produkter!).
Jeg har ikke noe imot hermetisert babymat. Jeg ser ikke noe forferdelig i ham, det er kontroll med grønnsaker / frukt, kjøtt / fisk, etc. Dette er bra og - spesielt !!)) - gjør foreldrenes liv lettere. Men. For meg er det ett stort men. For nettopp denne kvaliteten på produktkontroll og overholdelse av tekniske forskrifter stoler jeg bare på tidstestede giganter, som Gerber, Semper, Hipps organiske linje. Jeg kjøpte ikke engang Khayntsevsky-grøten - de hadde sukker i seg. Jeg tok Slovenia Baby. Og denne typen mat kommer så dyrt ut at ... Jeg tror ikke produsentene våre ennå, drep meg. Jeg har bodd i dette landet for lenge))). For eksempel viste regelverket vårt for produksjon av vanlig juice å være strengere i en rekke indikatorer enn for babyer. Jeg husker at eksperter i lang tid fant ut hvordan det skjedde))). Og overalt har vi det så "slurvet".Derfor kjøper du på pålitelige steder (store kjeder hvor omsetningen er høy og lagringsforholdene opprettholdes og velprøvde produsenter eller deres egne. Hvis du har dine egne grønnsaker, som du er sikker på og ikke er lat til å lage et par teskjeer hver dag i begynnelsen av fôringen - hvorfor ikke? til og med litt annerledes, om enn litt annen konsistens av puré, litt annen mengde produkt. Barn er heller ikke identiske og blir ikke kuttet i henhold til ett mønster)). Mage-tarmkanalen deres er forskjellig (i den forstand at den reagerer forskjellig på mat), deres appetitt og smakspreferanser er forskjellige. Tulling til gramler, tar hensyn til konsistensen (tykkere / tynnere) - noe helt vilt ...

Jeg er enig med Nata, spesielt med tanke på at det meste av landet bor borte fra kjøpesentre, og å lage din egen er alltid bedre enn å kjøpe noe ukjent, ettersom du ikke vil eksperimentere. Våre mødre matet oss slik ... uten kjøpte krukker ....... Og jeg tar en reservasjon med en gang, jeg er ikke imot fremgang ... men jeg stoler på min egen mat mer enn til og med de medisinske standardene for tilberedning. Jeg vet i hvert fall nøyaktig hva jeg la i krukken.

I år ødelegger ikke været oss i det hele tatt. Potetene er små for det meste. Nyhøstede små poteter i en bøtte ble renset med en børste på en bor, gnidd på en skurtresker. Jeg lagde potetpannekaker (poteter, salt, egg) i Princess, i vakuum og i fryseren. Jeg avrimer den i mikrobølgeovnen (skorpen til potetpannekakene blir myke), og i prinsessen umiddelbart etter steking - utmerket. Kanskje min erfaring er nyttig for noen.

poteter i en bøtte med en pensel på en boret skrelt

for hånd, bare en børste med en børste alle grønnsakene i et basseng eller en bøtte av meg i 25 år, men med en drill ...

Jeg så noe på YouTube, bestemte meg for å gjenta dette eksperimentet, jeg kjøpte en børste til toalettet spesielt. Og i bøtta

Jeg så noe på YouTube

og jeg vridde en pinne mot svigerfaren min i en stor bøtte, der grønnsakssaker med vann = såper til storfeet

Jeg frøs courgette. Og nå tenker jeg hvor du kan bruke dem i tillegg til suppe? Kan noen fortelle meg det.

[Tatyana]

Tatyana, frossen courgette kan brukes hvor som helst fersk. Det avhenger av hvilken form de er frosset i.
Revet courgette går i pannekaker, kjøttdeig. Terninger i supper, lapskaus, sabachulka i grøt noen ganger legger jeg til. Og jeg fryser også courgette, kuttet i skiver (i sirkler). Om vinteren passer det godt med majones, urter og hvitløk.

[Tatyana]

Og nå tenker jeg hvor du kan bruke dem i tillegg til suppe?

Tatyana, Jeg liker virkelig ris forbi dette oppskrift.

[Tatyana]

Tatyana, Jeg steker grønnsaker, inkludert courgette, du kan bare spise den, jeg heller ofte egg, veldig velsmakende Om år. Jeg steker grønnsaker over høy varme, rører ofte, da er grønnsakene friske, ikke avoksider

Takk jenter jeg skal prøve

[Jenter]

Jenter, var det ingen som prøvde å fryse saltet sild, ferdig kuttet i biter eller terninger?

Det ville være flott å kutte flere selledin på en gang, skyve dem i containere og i fryseren, og så snart du tenker på hvilken salat, rrrraz og du er ferdig !!!

Nå Tanya-Administrator de sparker meg i rumpa vil komme og si: "Hva er problemet? Frys halvparten av silda, prøv den og fortell oss ..."

[Inna]

Inna, saltet sild tåler å fryse godt! På nyttårsaften kjøpte jeg mye (som det viste seg) og ryddet noe av det og frøs det med fileter, det er flott å tine og så godt som nytt! Nå gjør jeg det! Filles tiner veldig raskt, etter min mening er det bedre å ikke kutte dem før de fryses.

[Inna]

Inna, høsten 14 hadde vi i Silpo en aksjon for fileter av norsk sild. Så husker jeg at jeg tok mye av denne fileten, den var så velsmakende og fet, jeg pakket den godt og frosset den. Så hele vinteren og så bare spiste med poteter, og laget en pels. Det hjalp meg virkelig da, den frosne fileten.
Jeg er bare enig med Yulia, ikke kutt den i biter, frys den med fileter.

[Administrator]

Nå Tanya-Administrator de sparker meg i rumpa vil komme og si: "Hva er problemet? Frys halvparten av silda, prøv den og fortell oss ..."

Sann sannhet! Ikke noe problem
Silda kan fryses - du har flaks! Og jentene skriver riktig, det er bedre å bruke filer.

Jeg fryser ofte lettsaltet laksørret. Når jeg er saltet godt, legger jeg en del til mat, og deler i en hel bit i foliepapir og i en pose i fryseren. Ligger perfekt! Eller jeg deler et stort stykke i 2-3 mindre biter, og også i fryseren, så tar jeg det ut i porsjoner.

Kanskje noen kommer til nytte, i fiskesesongen tar jeg sild og kummelaks i bokser. Hele silda, uten kutting, og chum laksen ca 1 kg grovkuttet og før frysing i vakuumposer salt (salt + sukker + sort pepper) ca 10% av vekten. Alt i fryseren. Så tar du den ut og uten å åpne pakken i to dager blir fisken saltet i kjøleskapet. Hvis du ikke trenger salt, må du tine posen med en gang
Og jeg tiner ikke kjøpt fisk. Oppdelt i fisk, hakket chum med øks. En ferdig saltblanding, en fisk (eller en bit) i en pose, det er også en blanding for salting og lodding av alt

[Jenter]

bedre filer

I noen tilfeller, personlig for meg, terninger for eksempel til salat eller sild under pels det ville være mye mer praktisk, og du trenger ikke å flekker brettet), helles ut av beholderen, blandet og jobben er klar ...

Jeg hater å vaske alt tilbehør som er involvert i kutting av sild ...

Jenter, mine kjære, mange menneskelige takk til dere alle for vitenskapen !!!

Ferdig skjæring, gikk for å fryse ...

Kanskje noen kommer til nytte, i fiskesesongen tar jeg sild og kummelaks i bokser. Hele silda, uten kutting, og chum laksen ca 1 kg grovkuttet og før frysing i vakuumposer salt (salt + sukker + sort pepper) ca 10% av vekten. Alt i fryseren. Så tar du den ut og uten å åpne pakken i to dager blir fisken saltet i kjøleskapet. Hvis du ikke trenger salt, må du tine posen med en gang
Og jeg tiner ikke kjøpt fisk. Oppdelt i fisk, hakket chum med øks. En ferdig saltblanding, en fisk (eller en bit) i en pose, det er også en blanding for salting og lodding av alt

Egentlig er Putin allerede i gang. Har allerede frosset helt, det fryser mindre utover vinteren. Men vi må prøve med vakuum, takk !!

[Jenter]

Jenter, og syltetøy / konfekt fra frosne epler kan tilberedes?

Har noen prøvd det?

Har noen prøvd

frysereier må av og til skynde seg på frysere

ja, kokt = det samme som fra ferske, bare de gir mer juice, det vil si syltetøyene er mer sirupete

hvis du trenger syltetøy - jeg ville ha øsket sirupen litt separat i en flaske, den vil komme godt med, den er veldig rik, og jeg blandet resten av den b = her er syltetøyet

Veldig rik og kompott er hentet fra frosne bær. På en eller annen måte samlet mannen min og jeg en bøtte med kirsebær, men vi trengte ikke å rulle den opp med en gang, en bøtte gikk i fryseren. Snart helte jeg disse bærene. Først la jeg dem i krukker, helte sukker, de tint og ga straks saften og tok sukkeret i seg. Deretter ble helt tine, oppvarmede bær hellet med kokende vann. Kompotten laget av frosne kirsebær var rett og slett fantastisk, og kirsebærene ble misfarget mer enn friske.

[Irishka]

trang

Hva blir de tvunget til å gjøre med innsiden?

Tusen takk, Irishka !!!

Jeg drar til Antonovka for å hugge opp vinterkjøttet !!!

Og hva er lettere, akkurat nå å lage syltetøy fra Antonovka, fra ferske epler?
Enn stedet i fryseren for å ta epler
Tross alt kan syltetøy pakkes i liter glass, og det vil stå i årevis - her er det plassbesparende

Og kvaliteten på produktet vil være mye høyere og bedre - når det er ferske epler

hva er du, deffchata, lykkelig - du har Antonovka der, i masker, vokser opp, ekte i barndommen, jeg husker, vi vil motta en pakke fra slektninger fra nær Tula, så esken for all posten luktet epler, jeg gikk med faren min, 5-6 år var jeg

[Tanyush]

produktets kvalitet vil være mye høyere

Ja?

Tenkte ...

Hvis kvaliteten lider, er det ikke lenger bra ...

Og hva er lettere, akkurat nå å lage syltetøy fra Antonovka, fra ferske epler?

Jeg har ikke tid Tanyush !!!

Så mange ting på en gang ...

Enn stedet i fryseren for å ta epler

Så jeg har mye av det nå !!!

Hvis kvaliteten lider

det lider ikke mye hvis eplene er frosne gode

det vil være litt forskjellige syltetøy ved utgangen, det er forståelig, strukturen til epler endres når den er frossen

Inna, hvis du fortsatt har et eple som ligger foran, kan jeg råde dette: legg de skivede eplene i poser og dryss dem med sukker, la dem ligge i en time før du fryser, la saften gå litt og bli sukker

kandiserte fruktbær fryser ikke i hjel og koker så mindre under tilberedningen

[Inna]

Inna, vel, alle har sine egne!

Antonovka kan ligge på balkongen i flere dager.
Og hvis du kutter den i syltetøy og dekker den med sukker, må du koke den annenhver dag i noen minutter - det sparer tid.
Og ikke ødelegg produktet og lag godt. Og spar tid.

Og fryseren kan hamres med tomater og friske agurker (terninger) til salater, paprika til kålsuppe og matlaging. Sorrel og så videre ... du kan finne det du trenger for å hamre auberginepuré for å lage

Tenk hva som er viktigst for deg

Så jeg har mye av det nå

vel, hvorfor trenger du å lage frosne epler senere, siden du har en mer vitaminbevarende måte å lagre avlingen på

tady for sure - dryss med sukker, skivene er mer elastiske og som å fylle på paier, og når du tiner - vel, som å leve

Damer, kan du is en kvede? De ga meg hjemmelaget, liten, men duftende. Eller hva er det beste å gjøre med det?

Japansk kvede eller vanlig kvede?

[irsk]

Antonovka kan ligge på balkongen i flere dager.

Men det er ingen ... balkong, i den forstand) ...

I kjøleskapet er to skuffer under Antonovkas søm pakket sammen ... mer passer ikke ingen steder ...

Lag auberginepuré

Puree?

Og hvor er det etter?

I tillegg til kaviar, er ingenting oppfunnet i farta) ...

Tenk hva som er viktigst for deg

Jeg skal tenke på det i morgen ... Jeg lover ...

dryss med sukker, skivene er mer elastiske og liker å fylle paier, og når du tiner - vel, som å leve

Når det brukes som pajfylling, må du tine på forhånd, irsk ?

kan du iskvede?

Natasha, JEG vellykket frossen, både japansk og vanlig ...