Brød fra en blanding av Nastyusha 8-frokostblandinger i en brødmaker

Brød fra en blanding av Nastyusha 8-frokostblandinger i en brødmaker

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Blanding	500 g
Vann	300 ml
Salt	1 ts
Tørrgjær	7 g

Kokemetode

Jeg setter den på diettmodus, jeg har den i 5 timer.

Merk

Jeg bestemte meg for å prøve brødet fra blandingen. Jeg lastet den ned i henhold til oppskriften som er skrevet på pakken.
Si meg pliz, kan noen bake av en slik blanding, oppskriften er riktig? Og så må det kanskje legges til noe før det er for sent. Søket ga ingen resultater.
Jeg kommer til å følge kolobok, jeg vil gjerne vite hvordan det skal være fra denne blandingen.

Marmil Bilder

Lignende oppskrifter

7-kornet rugbrød (SYVEKORNBRØD) (Pakke)

Hvetebrød med flak 7 frokostblandinger per ildsted (ovn) (Admin)

Brød med en blanding av 8 frokostblandinger i en brødmaskin (marinastom)

Eltingen begynte, jeg la til 30 ml vann, siden ovnen knapt forstyrret, vil jeg gjerne tilsette mer vann, men mest sannsynlig vil jeg avstå.

Oppskriften var på en pakke med mel. Jeg la til ytterligere 30 g vann, kanskje forgjeves, jeg vet ikke ........

Og det virker ikke forgjeves, brødet blir mer porøst og luftig. Når deigen er tett, er den ikke veldig god å spise. Og HP er lei seg når hun blir sittende fast.

Brødet viste seg. Kjekk. Det smaker grått med nøtter og frø. Generelt er det selvfølgelig deilig, men jeg liker ikke denne typen brød.

For første gang bakte jeg brød fra en blanding av Nastya 8-frokostblandinger, tilsatte 0,5 ts salt i oppskriften på pakken. Resultatet er et veldig velsmakende brød.

I går bakte jeg brød av en blanding av 8 korn "Nastyusha". Jeg gjorde alt i henhold til oppskriften som er skrevet på pakken. Det ble bra! Deilig brød. Ingen ekstra vann ble tilsatt.

Gjort 2 utslipp:
1. Jeg setter spatelen for blanding som for rug (jeg har en Panasonic-255 brødmaker). Egentlig er en blanding av fint mel 300 gram, og alt annet er alle slags korn og andre smakfulle skall (basert på ett bokmerke på 500 g)
2. Jeg la på brødet om natten, bestemte meg for å endre rekkefølgen på maten, slik at vannet ikke strømmer til gjæren, mel er ikke nok. Derfor helte hun først vann, fordi mel, deretter gjær. Selv om brødmaskinen min skal gjøres omvendt.

Baking på "Diet" -modus (5 timer). Ulike modeller kaller denne modusen annerledes - "Korn", "Fullkorn" osv.

Jeg klarte å ta et bilde, til kvelden blir det ingenting igjen av det jeg anbefaler!

God dag! Den andre dagen bruker jeg bare brødmakeren, og dette er hva som skjedde:
Blanding av Nastya 8 frokostblandinger. Forresten: Panasonic SD-255 brødmaker.
I oppskriften er det endringer i væsken: 200 ml vann, 100 ml melk, skjelvene er tydeligvis 7 gram, og ikke som i en pose (8 gram, selv om det står skrevet 7) ps: i det minste noe beregnes i +))))

Hovedprogram
Rask bakemodus (jeg satte det ved et uhell, jeg trodde jeg allerede hadde satt en stopper for dette brødet)
Middels skorpe
Størrelse L
Bøylen er vanlig.

Jeg bestilte denne blandingen i dag. Hvem bakte på Panasonic - hva er den beste størrelsen og skorpen å velge? Regimet jeg forstår bedre "Diet"? Har noen prøvd det på andre (i tillegg til rask baking)?

Jeg kjøpte også en ferdig blanding, vi produserer Luhansk, en blanding til rugbrød, men jeg likte det ikke veldig. Jeg bakte den ikke med en gang, da jeg kjøpte den, så jeg bestemte meg for å sile den, og det var grovt salt, som kan skade formen hvis du baker i en modus uten å utjevne temperaturen og noen andre tilsetningsstoffer var til stede.
Derfor neste gang jeg byttet ut en del av melet med hvete og tilsatte litt salt, ble det bedre, men dette er alt for alle. Og jeg regulerte mengden væske basert på bunen.
Men min konklusjon er at det er bedre å blande forskjellige slags mel selv. Her.

[Milady2]

Jenter, skriv pozh., Sammensetningen av denne blandingen Nastya, ikke sant?

Milady2 , og jeg vil aldri møte denne blandingen i butikken - jentene skriver at de har kjøpt, og jeg har ikke engang sett det noe sted. Kanskje for det beste? Jeg vil blande det selv

Alle blandinger er i Fozzy, se i alle supermarkeder i denne linjen (vi har det Silpo). Det er KORNEX-blandinger i Metro, men de er dyre, og det er forbedringer i komposisjonen. Lykke til.

[rinishek]

Jenter, skriv pozh., Sammensetningen av denne blandingen Nastya, ikke sant?

rinishek
Å fange:
En blanding av mel fra åtte frokostblandinger ("8 frokostblandinger)"
Ingredienser: hvetemel, maltet hveteflak, soyaflak, solsikkefrø, hvetegluten, brunt linfrø, maltet flager, ekstrudert mais, rugmel, maltet hvetemel, tørr surdeig, halv hvetemel, soyagryn, bokhvete mel, sesamfrø, bokhvete korn, havremel, byggmel, rismel, emulgator E471-E472e, enzymer (amylaser), askorbinsyre E300.

[Liten,]

Liten, Tusen takk, jeg forsto hva slags blanding vi snakker om. Komposisjonen er så attraktiv.

i byen vår i Silpo (i det minste i 4 av alle tilgjengelige) en slik blanding, og generelt har jeg ikke sett noen blanding for baking.

Jeg la til 100 g av denne blandingen i stedet for 100 g italiensk brødmel fra Admin. Jenter, for å smake - det viste seg å være et vanlig brød !!!
Vel, med mindre du selvsagt ikke teller frøene og hva annet er stort. Jeg har tilsatt litt vann, siden jeg bakte på kefir. Og jeg la til olje midt i den første batchen og glemte det. Pepperkakemannen måtte rives fra hverandre, den var som gummi.
Vi likte smaken av det endelige produktet. Brødet steg perfekt, uten skorpebrudd og veldig jevnt. Svært velsmakende!

Jeg mistenker at brødets hemmelighet ligger i surdeigen!

Jeg tok bare et brød fra HP. HP Panasonic 257, grunnleggende modus. Jeg endret ikke oppskriften. alt ordnet seg veldig, veldig mye. Men det ser ut til at det er mulig å redusere mengden gjær, med mindre, selvfølgelig, i FAST-modus.

Jeg prøvde også å bake dette brødet - jeg gjorde alt etter oppskriften, jeg la til 1,5 ss. l. olivenolje, litt gresskarfrø og en håndfull sesamfrø! Jeg tilførte ikke vann i prosessen, bunken hadde rett! Blandingen er utmerket, MEN forvirrer E ... askorbinsyre, jeg kan fortsatt forstå .. resten, hvorfor?
Se hva som skjedde!

250g hvete / 200g Nastyusha -8 / 270g kvass (unntatt Ochakovsky) / salt 1 ts / SAF-gjær 1 ts / 20 g smør. Peck i Brandt 3801 på fransk. Historie! Stiger nydelig.

Kokte allerede dette brødet 2 ganger. Veldig, veldig velsmakende.
Jeg gjorde det. Jeg har HP Panasonic 2511 med programmet Low-gjærbrød (4 timer 50 minutter). Jeg kokte i denne modusen, så det er mindre gjær enn angitt i oppskriften på pakken. 3/4 ts tørrgjær, 3,5 ufullstendige glass av blandingen (1/2 pakke), 1 ts. salt, 1 ss. l. sukker, 1,5 ss. l. vegetabilsk olje og 300 ml. lunkent vann. Middels størrelse, middels skorpe.
Brødet er magisk!

Jeg baker dette brødet hele tiden, bare endret det litt. Mel-400g, salt 1 ts, sukker 1 ts, gjær 1,5 ts, olivenolje 1 ss, koriander 1 ss, malt 1 ss, vann 270-280 ml, solsikkefrø 2 ss. Jeg har en Panasonic, jeg bakte på 1 program, det viste seg alltid perfekt, størrelse M, skorpen er mørk. Og nå, i stedet for vann, tar jeg myse, så hva tid det ikke fungerer, det vil ikke passe, da faller taket, jeg sjekket gjæren, Saf er et øyeblikk. Kanskje selve blandingen er et slikt bakhold! Frem til dette halvannet året var alt normalt