Hvet rugbrød "Fitness" (brødmaker)

Hvet rugbrød "Fitness" (brødmaker)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	1 1/2 time
rugmel	1 1/2 time
Vann	350 ml
Salt	2 ts
Sukker	1 ss. l.
Gjær	2 ts
Melkepulver	2 ss. l.
Treningsmiks	5 ss. l.

Kokemetode

• Rugbrødmodus
• 

Lignende oppskrifter

Rugbrød + "Fitness mix" (Larisa)

Brød "Fitness" surdeig (Omela)

Hvetebrød "Fitness Mix" (Iskra)

Takk for oppskriften! Deilig brød kom ut og skorpen er sprø.
Bare jeg tilsatte litt mer mel, ellers ble røren igjen under skulderbladet.

Det ville være fint om oppskriften var i gram, eller i det minste for forfatteren å angi størrelsen på koppen eller modellen til HP

[Chronicles_Hryukiny]

Det ville være fint om oppskriften var i gram, eller i det minste for forfatteren å angi størrelsen på koppen eller modellen til HP

Jeg støtter.
Chronicles_Hryukiny, å, og kallenavnet ditt er morsomt.

Så du kan beregne det selv uten problemer

Hvetemel 1,5 X 150 gram = 225 gram mel
rugmel 1,5 x 130 gram = 195 gram mel
Totalt mel 420 gram mel + 5 ss treningsblanding, dette er omtrent 350 ml. vann. Bunen vil gjøre resten!

Det viser seg en 250 ml kopp.

Og hvis ikke forfatteren av brødet dukker opp på forumet et år til, hvem vil vi sende krav til?

Suksess

[Chronicles_Hryukiny]

Chronicles_Hryukiny, å, og kallenavnet ditt er morsomt.

Det er ikke et kallenavn, det er en livsstil!

Administrator, takk, vi tenkte noe sånt, det var tvil om volumet på forfatterens kopp

Brødet viste seg å være deilig, men en spiseskje rast ble tilsatt i prosessen. smør, fordi deigen hardnakket ikke ønsket å ligge bak veggene og bli til en bolle

Jeg vil takke forfatteren for brødoppskriften. Tusen takk, brødet var en suksess. Først var jeg veldig redd for at brødet ikke ville fungere, for under eltingen ønsket bunen ikke å danne seg i det hele tatt, deigen var flytende og ble smurt langs bunnen av bøtta. Jeg la til 3. l. flager "Hercules". Og også 1.. l. uraffinert sennepsolje.
Her er hva som skjedde. Vekten av det avkjølte brødet er 800g.

utmerket brød

Jeg bakte dette brødet igjen. Redusert vannmengden med 20 ml. og la til, som første gang, 3. l. havregryn "Nordisk 1 minutt". Brødet viste seg å være vakrere, taket er jevnere, når du fjerner rullen fra bøtta, ble spatelen igjen i bøtta. Selv til tross for at bunen fremdeles var tynn, ble deigen smurt på bunnen av bøtta. Jeg vil eksperimentere mer