Kokt svinekjøtt

Kokt svinekjøtt

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Grise skulder
Hvitløk
Malt koriander
salt
pepper
vegetabilsk olje

Kokemetode

• Vel, sier du, igjen bakt kjøtt, igjen kokt svinekjøtt. Kjøtt, men helt annerledes. Vi er vant til å bake skinke, nakke. Og jeg tilbyr deg en slikkepott. Det er noe! Saftig, øm, velsmakende. Og nesten halve prisen.
• I lang tid skuffet over hvitløkspressen rasper jeg hvitløk + malt koriander + nykvernet pepper + salt + vegetabilsk olje. Blandingen skal være ganske tykk. Rør godt, fyll og beleg skulderbladet (jeg har ikke bein). Legg tett i en gryte, en gryte i kjøleskapet. Og la ham hvile fra 8 timer til ... 2 dager. Pakk deretter kjøttet inn i folie, og i ovnen til det er kokt på 200 grader, åpne deretter folien og hold den i ovnen i ytterligere 15 minutter. La den rødme. Og ikke ta kjøttet ut av folien før det avkjøles: det blir saftigere på denne måten.
• Svært velsmakende!
• Anslått tid for 1 kg kjøtt er 1 time i ovnen.

Lignende oppskrifter

Svinekjøtt, fylt med hvitløk og løk (Yana)

Svinekjøtt skinke svinekjøtt (leka)

Tyrkia kokt svinekjøtt "Saftig" (Luysia)

Si meg, hvorfor vegetabilsk olje? Og hvor mye trenger du?

Si meg, hvorfor vegetabilsk olje? Og hvor mye trenger du?

Og krydderne er bedre, legg jevnere på kjøttet og slik at de ikke faller av. Du trenger litt olje. Jeg legger vanligvis alle krydder i en bolle-skål, tilsett olje, rør godt, slik at en blanding blir oppnådd, som sooooo tykk rømme. Vel, kanskje 2-3 ts. Jeg kan forestille meg med øynene, men jeg vet ikke hva jeg skal sammenligne med.

["bakt kjøtt igjen, kokt svin igjen"]

"bakt kjøtt igjen, kokt svin igjen" - det er aldri for mye godt kjøtt
Takk for kjøttoppskriften, vakker, deilig

[celfh]

celfh , Jeg er helt enig med deg om skulderbladet.
Jeg anser det og vognen for å være de mykeste delene (noen ganger kommer fileter tettere), mens de har lite fett og de er de saftigste, eller du kan velge praktisk talt magre biter.

Også, en slikkepott syltet på en lignende måte, jeg koker den i damp, men mindre i tid enn i ovnen.

Jeg ser direkte på bildet av det kokte svinekjøttet ditt og slikker leppene mine.

PS: Og jeg antar at du kokte borsch fra beinet?

[celfh]

celfh , Jeg vet ikke navnet ditt og patronymet, takk for en annen lett å tilberede og billig oppskrift! Jeg kjøpte ofte en spade. Kjøttet ble kuttet i en shish kebab. Jeg stekte og bakte mannen min med meg. Og beinet - ja, på borschik Vi elsker også tykke, slik at skjeen står Å, vår slaviske sjel ...

Tanyusha, takk for oppskriften, jeg vil definitivt bruke den!

Du kan ikke like det!
Jeg lager en skinke på nesten samme måte, bare uten koriander (jeg liker den ikke), bare jeg brukte aldri en slikkepott til dette formålet.
Forresten, om hvitløkspressen. Vennskapet mitt med henne endte også, jeg gni fingrene på et rivjern sammen med hvitløk, så jeg kjøpte en hvitløksmølle i går. På kvelden vil jeg prøve å legge ut et bilde i det aktuelle emnet.

: yahoo: Tanya takk for oppskriften. Det kokte svinekjøttet viste seg å være veldig velsmakende. Mine spiste med slik appetitt. Riktignok sa mannen min at hvis jeg ikke tar det fra dem nå, så vil de jukse alt, og de vil føle seg dårlige, men samtidig holdt han platen tett. Jeg vil definitivt gjøre mer, i dag gjorde jeg det fra en skinke, og den neste kommer fra et skulderblad.

[pljshik]

pljshik, til din helse! Og fra skulderbladet skal det ikke bli verre

Takk igjen. Jeg vil absolutt prøve. Gleden var virkelig stor. Det viktigste er at alt er naturlig, ingen tilsetningsstoffer.

Tanya, i dag kom endelig til denne oppskriften. Jeg stirret lenge på ham - jeg likte straks settet med brukte krydder.
Tusen takk !!! Mannen min likte det veldig godt - kjøttet er mørt og veldig duftende!

🔗

Tusen takk for oppskriften! Veldig velsmakende og enkelt! Jeg trodde ikke jeg kunne lage så god! TAKKE!

[Tanechka]

Pakk deretter kjøttet inn i folie

Tanechka, er en pose eller bakehylse i stedet for folie bra?

Eller har kokt svinekjøtt i folie fordeler jeg ikke kjenner til fremfor kokt svinekjøtt i en stekepose?

[Kroshik]

KroshikJeg synes det er bra

[celfh]

celfh, Tanyusha, spytt løper ... Faste ender, i morgen skal jeg se etter en skulderblad. Takke!



Hekle, Vel, baby, laget du kokt svinekjøtt?

[Tanechka]

Jeg synes det er bra

Hvor bra det var Tanechka !!!

Jeg satte temperaturen til 180 gr. (konveksjon), legg en pose kjøtt (1,5 kg svinekjøtt) i ovnen.

Så snart ovnen har nådd den innstilte temperaturen _{sausen i posen kokte da} , senket temperaturen med 40 grader, det vil si til 140 grader. (konveksjon) og bakt i nøyaktig 1,5 timer.

Fantastisk kokt svinekjøtt viste seg !!!

Tusen takk, Tanechka !!!

P.S. Jeg la hele uskallede småpoteter i en pose med kjøtt).

Spiserne mine likte potetene ...

Vel, baby, laget du kokt svinekjøtt?

Og hvordan gjorde jeg det Natochka ...

I løpet av tre dager gikk mannen min til ett ansikt ...

Ofte falt noen skiver ...

[Hekle]

Hekle, Baby, takk for vennlige ord og for helsen til familien din

[celfh]

celfh, Tanyusha, jeg fant ikke en spade, kjøpte noe karbonat, gjorde det i ermet, det ble veldig velsmakende. Neste gang skal jeg lage en skulderblad.

[Natalia]

Natalia, til helse Vakkert kokt svin viste seg

[celfh]

celfh, Tan, hvis ikke for den enkle oppskriften din, vet jeg ikke når jeg ellers hadde tenkt å gjøre det!? : jente-th: Så