Brødmaker Delfa

[s.d07]

Hei, jeg velger den første HP. Vi trenger en liten komfyr for å teste. Valget falt på Daewoo DI-3200S (analog DELFA DBM 938). Men temaet det diskuteres i ser ut til å ha dødd. Fortell meg hvordan er denne ovnen i drift? Har du problemer med baking? Kan jeg bake rug eller fullkorn? Takk på forhånd for svarene dine.

alt er mulig - du kan også elte noe brød og deig. Og baking er et eget program. Viktigst, les det grunnleggende om miksing fra forumet vårt her baker flott, toppen er ikke hvit, vinduet trenger ikke dekkes med noe.

s.d07

og velkommen til forumet

[IRR]

IRRtakk. Hvis du vil, kan jeg stille spørsmål i tråden din? Og så er profilen på en eller annen måte veldig stille.

[IRR]

IRRtakk. Hvis du vil, kan jeg stille spørsmål i tråden din? Og så er profilen på en eller annen måte veldig stille.

:) selvfølgelig ja. Jeg er stort øre ...

Jeg er stort øre ...

og et bilde til minne

Jeg vil lagre et bilde til minne

[Gasha]

og et bilde til minne

nei ... vel, du vil ikke ha et romantisk forhold her

s.d07, vota ... du kan huske det



ellers Gasha hun eksponerte seg, vev intriger

Gan! høre! har du Panas? med temperaturutjevning, en dispenser og uten vindu, og vi har en alv - Delphians - kult! Og hva? (hvor modig jeg er ...: dette: halvparten av Panasonic-forumet, jeg skal legge meg ...)

Er du sikker på at dette er et øre? Chot ser mer ut som et horn ... og Chos lepper er grønne? Klemte du luken?

Er du sikker på at dette er et øre? Chot ser mer ut som et horn ... og Chos lepper er grønne? Klemte du luken?

s.d07, vota ... du kan huske det

Men jeg liker denne bedre. Jeg vil redde dette

Jeg har dette)))

Kjære bakere, hjelp ut hvem som kan. For et år siden kjøpte foreldrene mine en brukt brødmaker fra Tyskland. De lærte aldri å bruke ovnen, de lot meg ta den. I lang tid kunne jeg ikke identifisere henne, i dag fant jeg på forumet, hun er en mot en med delfaen. Det er bare ett, men: ovnen hadde ingen dokumenter, og programmet var på tysk. Kanskje du kan legge ut en liste over programmene hennes på russisk og mulighetene? Takk på forhånd.

For å være ærlig, vet jeg ikke hvorfor jeg plutselig bestemte meg for å bake i dette programmet. Dessuten er det et spesielt program "Keks" i ovnen.
Først slo jeg på det jeg trengte, og etter en intuisjon byttet jeg til en annen, etter å ha lest beskrivelsen av programmet og tenkt hva som ville være bedre i det.
Neste gang skal jeg prøve i Keksa.
Eksperimenter, eksperimenter))) ...

Jeg vet ikke om Delfa, men jeg prøvde Keks-programmet i Alaska. Dette er en slags tull: det samme som "Søtt brød", med samme korrektur og elting som for gjærbakst, og syklustiden er 2 timer 50 minutter. Andre gang jeg bestemte meg for å prøve ut programmene "Ultrafast-1" og "Ultrafast-2", trodde jeg det ville være bra for en kake, men det ble enda mer tull. For det første er varigheten i begge programmene den samme - 58 minutter. Jeg trodde at det ville bli elting og baking, men nei - elting, korrektur og med den gjenværende tiden for baking ble ingenting bakt, måtte jeg ferdigsteke på "Baking" -programmet. Dette er bare ubrukelige programmer, vi må glemme dem. Utad er Delfa og Alaska tvillinger.

[Tatyana81]

:. Kanskje du kan legge ut en liste over programmene hennes på russisk og mulighetene? Takk på forhånd.

Tatyana81Jeg beklager bare så forespørselen. Jeg har komfyr på landet, jeg kommer dit, jeg skriver av ordene

Jeg vet ikke om Delfa, men jeg prøvde Keks-programmet i Alaska. Dette er en slags tull: det samme som "Søtt brød", med samme korrektur og elting som for gjærbakst, og syklustiden er 2 timer 50 minutter. Andre gang bestemte jeg meg for å prøve ut programmene "Ultrafast-1" og "Ultrafast-2",

Jeg husker ikke nøyaktig hvordan Delfs kalte dette programmet, men cupcaken er definitivt søtt bakverk. Jeg er helt enig i moduser som raskt og ultra raskt, og har - tre ovner jeg aldri har brukt dem. Om bare for rask elting og etterfølgende steking i ovnen.

[Tatyana81]

Tatyana81Jeg beklager bare så forespørselen. Jeg har komfyr på landet, jeg kommer dit, jeg skriver av ordene

Jeg husker ikke nøyaktig hvordan Delphi kalte dette programmet, men cupcaken er definitivt søtt bakverk. Jeg er helt enig i moduser som raskt og ultra raskt, og har - tre ovner jeg aldri har brukt dem. Om bare for rask elting og etterfølgende steking i ovnen.

Alaska har forskjellige programmer: "Sweet Bread" - nr. 5 og "Keks" - enten nr. 9 eller nr. 10, men som det viste seg er de identiske. Jeg brukte "Fast" -programmet, ganske vellykket, men med HP Rollsen. For henne varer dette programmet 2:10.

Tatyana81For deg vil jeg skrive en liste over programmer for Alaska:
№1 - Basic - 3:00 (dette er for størrelse 900g, for 700g litt kortere, min. 5);
# 2 - Fransk - 3:50
# 3 - Fullkorn - 3:40
№4 - Rask - 1:40
# 5 - Søtt brød - 2:55
# 6 - Ultrafast-1 - 0:58
# 7 - Ultrafast-2 - 0:58
# 8 - Deig - 1:30
Nr. 9 og nr. 10 - syltetøy og cupcake, akkurat som en minnesmerke husker jeg ikke hvilket nr.
varigheten av Cupcake er 2:50, og varigheten av Jem er 1:30
# 11 - Sandwich - 3:00
# 12 - Baking - 1:00

[Tatyana81]

Tatyana81, hvis du er i tvil om programmene, skriv av dine egne, kan du søke på Internett. Jeg gjorde det for 15 år siden, da de ga meg en tysk komfyr (nærmere bestemt en kinesisk, men tilpasset det tyske markedet)

Jenter, i forgårs fikk jeg en oversettelse av instruksjoner fra Alaska. Jeg prøvde å bake brød, men franskmennene steg ikke, selv om det er veldig velsmakende. Takk for svarene dine.

Et annet spørsmål: Jeg har en oppskrift på min favorittmuffin, selv om den er basert på brus. Kan jeg tilpasse den til x / n?

Et annet spørsmål: Jeg har en oppskrift på favorittmuffinen min, selv om den er basert på brus. Kan jeg tilpasse den til x / n?

muffins i HP trykk

[Tanechka]

Jenter, i forgårs fikk jeg en oversettelse av instruksjoner fra Alaska. Jeg prøvde å bake brød, men franskmennene steg ikke, selv om det er veldig velsmakende.

Tanechka, så jeg dro Rinkin innlegg, det skal hjelpe deg, les

Hvis du har problemer med å bake brød i en brødmaker, se avsnittet
Nyttige tips og hjelp til å bake brød.
Studer, vær så snill
FORSTÅELSE AV BRØD I HJEMMELAGET BRØD,
spesielt oppmerksom
Til kolobok-regelen


Husk at ALLE OPPSKRIFTER for å lage brød i en brødmaskin er egnet for ALLE MODELLER av brødmaskiner.
Det er en seksjon for nybegynnere "Det enkleste hvite brødet"

IRR, takk. Dette er akkurat riktig for meg.

Hei alle sammen! Tar du imot nykommere?
Jeg har et dumt spørsmål. Jeg prøvde å finne svar på det på egenhånd - mislyktes. Må skjemmes
Så vidt jeg forsto fra Admin-leksjonene, deles hvetedeig to ganger, rug - bare en gang. Imidlertid har alle de store Delphi 104708-programmene tre korrekturer, i det minste er det slik det er skrevet på russisk og hvitt i programspesifikasjonen.
Et spørsmål til kjennere: hva fikk jeg feil?

[Administrator]

Hei alle sammen! Tar du imot nykommere?
Jeg har et dumt spørsmål. Jeg prøvde å finne svar på det på egenhånd - mislyktes. Må skamme

hvorfor blir den vanæret?

Og du vil ha 100% rug, så kan du lese rug tips

du må bake i henhold til denne algoritmen - knead, slå av ovnen, ta ut bunen, plan den, i det øyeblikket kan du få mikseren ut av HP slik at hullet blir mindre, igjen skyver vi bunen inn komfyren, du kan slå på det tredje programmet for oppvarming, men se, det er omtrent 20 minutter oppvarming, vi venter på at bunken skal øke med 2 ganger og slå på stekemodus separat, dette er 12 prog. Og hvis du vil ha rug og hvete, så bake den til 2. Og generelt gidder jeg ikke så mye at jeg baker alt på alt. Prøv det, tilsynelatende, du er allerede jordet, som det burde ... siden du vet om leksjonene Administrator

azaza, velkommen til forumet

[azaza]

azaza, velkommen til forumet

takke
Alt er klart med avbrudd / kombinasjon av programmer. Det er ikke klart hvorfor det er tre korrekturer i programmer, selv om det ikke er behov for mer enn to for ren hvete? Ville ikke den ekstra korrekturen skade brødet hvis det ble bakt på maskinen? Og er det en tredje proofer i dyrere modeller? I lang tid kunne jeg ikke bestemme meg for modellen, og etter å ha lest emnene om Delphi og Alaska bestemte jeg meg for ikke å betale for mye for merket. Nå vet jeg ikke om hun hadde rett. Denne tredje korrekturen forvirrer meg.
Og også min Delfochka piper ikke på slutten av denne eller den andre operasjonen. Er det slik det skal være? Men hva med alle slags tilsetningsstoffer (nøtter, frø) som kastes etter HPs signal - når skal jeg kaste dem? Overalt "på signalet HP", og ingensteds detaljer: etter første korrektur "(for eksempel).

[Administrator]

Og hvis du vil ha rug og hvete, så bake til 2.

Bakt allerede på andre prog CH / hvete i to med rug. Det viste seg mer eller mindre, men langt fra ideelt. Tatt i betraktning at dette er mitt andre brød - farbar. Men det er ingen grense for perfeksjon, jeg vil forbedre resultatet. Så jeg graver og ser etter grunner. Jeg kan ikke forstå formålet med den beryktede tredje korrekturen.

Prøv det, tilsynelatende, du er allerede jordet, som det burde ... siden du vet om leksjonene Administrator

Jordet noe jordet, men hittil rent teoretisk. Og som det viste seg, passer ikke teori og praksis. Derav de dumme spørsmålene

[azaza]

Jeg kan ikke forstå hensikten med den beryktede tredje korrekturen

Hallo, azaza... For det første gratulerer jeg deg med kjøpet, og siden jeg har Alaska, som en kopi av HP, ser jeg ut til å dele tankene mine. Jeg har allerede min andre HP, og begge har tre deigheiser. Jeg tror dette er forståelig. Når alt kommer til alt, når vi lager deigen for hånd, elter vi den godt, så legger vi den på et varmt sted for gjæring, og legger det ned et par ganger. Så kutter vi, og de dannede produktene skal være godt plassert før baking. Så det samme skjer i HP. Den første økningen etter første batch tar omtrent 15-20 minutter. Deretter kommer den andre batchen, der forskjellige tilsetningsstoffer tilsettes (det er her ovnen gir et signal). På slutten - den andre økningen, deretter et kortvarig utkast (i Alaska varer det 30 sekunder). Og nå er korrekturen allerede i gang før baking.

Og hei til deg, Tatiana!
Takk for svaret, nå er det klart (når, som en skolejente, på fingrene). Forstår jeg riktig at tilsetningsstoffer kastes FØR hovedpartiet? Min lille kjære gir ikke noe signal.

Og hei til deg, Tatiana!
Takk for svaret, nå er det klart (når, som en skolejente, på fingrene). Forstår jeg riktig at tilsetningsstoffer kastes FØR hovedpartiet? Min lille kjære gir ikke noe signal.

Ja, de blir kastet i løpet av den andre batchen. Før Alaska hadde jeg en Rollsen, hun ga signalet midt i den andre batchen.

Vel, nå er det helt klart! takke

Lykke til i denne spennende virksomheten!

Takke! Og sannheten er fascinerende: hendene klør, så jeg vil bake !!! Og ektemannen trekker, som flaks ville ha det, ett brød i en hel uke. Selv er jeg fortsatt en spiser, bare prøver resultatet. Prosessen er mer interessant for meg

Nå går jeg på besøk med mine egne produkter, men vi kjøper ikke brød i butikken i det hele tatt. Det er også veldig smittsomt. Mange har allerede blitt "smittet" fra meg. Og jeg ble interessert i Delfoy fordi vennen min begynte å tilby denne modellen. Da jeg fant en beskrivelse av denne HP på Internett, fant jeg ut at den var en eksakt kopi (overfladisk) av Alaska.

Nå går jeg på besøk med produktene mine

Jeg har ikke gått ennå, men planlegger allerede

Det viktigste er å streve, og erfaring kommer med tiden

erfaring kommer med tiden

Noen ganger kommer den eneste gangen jeg håper dette ikke er min sak

Det viktigste er lyst, og det er mange intelligente lærere på dette nettstedet. Jeg fant mye verdifullt her

Dette er ja. Faktum. Respekt for lærerne for tiden som er brukt.

[azaza]

azaza, Jeg vil spørre om HP: har den en "pause" -funksjon og hvor lenge er "Fast" -programmet?

[azaza]

azaza, Jeg vil spørre om HP: har den en "pause" -funksjon og hvor lenge er "Fast" -programmet?

Det er ingen pause. Jeg har kanskje ikke funnet det ennå, men jeg tror det mangler. "Ultrafast" -modus 1.20. Det er rett og slett ingen ambulanse.

Det er rett og slett ingen pause i Delphi. Og dens funksjon, som et program? økning i korrektur? Er det en slik knapp i Alaska? (Det er bare det at jeg allerede har to ovner, bortsett fra Delfa, i bruk, sønnen min har en, svigermor har en til, og ingen steder er denne knappen tilgjengelig) Kort sagt spurte jeg rundt til jeg fant strømmen i Bork dyrt, men du kan leve uten denne knappen IMHO. Og ikke dårlig.

Også i Alaska er det ingen pause, og med Rolsen var det mulig å trykke på Start / Stop-knappen for å sette programmet på pause i ønsket tid, og ved å trykke på det midlertidige programmet igjen, ble programmet gjenopptatt. Det er veldig behagelig.

Også i Alaska er det ingen pause, og med Rolsen var det mulig å trykke på Start / Stop-knappen for å sette programmet på pause i ønsket tid, og ved å trykke på det midlertidige programmet igjen, ble programmet gjenopptatt. Det er veldig behagelig.

og til hvilke formål presset du den personlig? for korrektur? Fordi du kan legge til noe mellom batchene.

Jeg pleide å øke korrekturtiden hvis jeg så at brødet ikke hevet nok, og bakingen skulle allerede begynne. I Alaska kan du lage "Pastries" med en tidsforsinkelse. Dette kompenserer på en eller annen måte for mangelen på "Pause".

Jeg pleide å øke korrekturtiden hvis jeg så at brødet ikke hevet nok, og bakingen skulle allerede begynne. I Alaska kan du lage "Pastries" med en tidsforsinkelse. Dette kompenserer på en eller annen måte for mangelen på "Pause".

forståelig nok, trodde jeg det. I Delphi kan du ganske enkelt tilbakestille programmet ved å starte / stoppe. Vent på god heving og slå på bakevarer separat. Ikke kritisk uten denne knappen. Riktig?

Selvfølgelig, med en budsjettversjon av HP-modeller, tilpasser vi oss og får resultatene ikke dårligere enn i merkevaremodeller. Det er jeg som forsikrer meg mot glemsomhet ved å sette på "Pastry" med forsinkelse.

[Vani 28]

Et annet spørsmål er modent.
Modus 12, baking. Tid - 1 time. Så vidt jeg forstår kan du ikke øke tiden. Og faktisk spørsmålet: Hvis du slår den på igjen på slutten av programmet - vil HP begynne å utføre kommandoen umiddelbart, eller bare etter fullstendig / delvis nedkjøling? Jeg vil prøve 100% rug fra Vani 28, og der er steketiden 1.30.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0

[Vani 28]

Et annet spørsmål er modent.
Modus 12, baking. Tid - 1 time. Så vidt jeg forstår kan du ikke øke tiden. Og faktisk spørsmålet: Hvis du slår den på igjen på slutten av programmet - vil HP begynne å utføre kommandoen umiddelbart, eller bare etter fullstendig / delvis nedkjøling? Jeg vil prøve 100% rug fra Vani 28, og der er steketiden 1.30.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0

du har rett, det vil ikke starte, det vil gi en feil og vil kjøle seg ned en stund ... Vanya Jeg går ikke for brød, jeg har hatt 5 timer korrektur i noen tid. Gashi, Jeg er mer nra ... IMHO. Her er profilen hennes, du kan se ned og der kan du finne brød uansett hva hjertet ditt ønsker ... Og Vanin, ja, komfyren vår vil ikke bake klokka 1-30 ..., nekte

KLIKK HER

Det er synd ... Og jeg var allerede bestemt. Vel, jeg fulgte lenken. Takke!

[Vani 28]

Et annet spørsmål er modent.
Modus 12, baking. Tid - 1 time. Så vidt jeg forstår kan du ikke øke tiden. Og faktisk spørsmålet: Hvis du slår den på igjen på slutten av programmet - vil HP begynne å utføre kommandoen umiddelbart, eller bare etter fullstendig / delvis nedkjøling? Jeg vil prøve 100% rug fra Vani 28, og der er steketiden 1.30.
https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0

Den starter med en gang (jeg hadde den nylig), men vanligvis er det 1 time å steke. Og jeg bakte Darnitsky-brød til mannen min (av Gasha) https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4582.0 og når bakingen var over, ristet jeg brødet ut av bøtta, og det er så mykt inni, tydeligvis ikke bakt. Første gang dette skjedde med meg. Uten å nøle satte jeg inn brødet igjen, trakk ut spatelen og skrudde på "Konditoriet" igjen. Så den var ferdig, komfyren ble slått på før den ble avkjølt.

Den starter med en gang (jeg hadde den nylig), men vanligvis er det 1 time å steke. Og jeg bakte Darnitsky-brød til mannen min (av Gasha) https://mcooker-nom.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4582.0 og når bakingen var over, ristet jeg brødet ut av bøtta, og det er så mykt inni, tydeligvis ikke bakt. Første gang dette skjedde med meg. Uten å nøle satte jeg inn brødet igjen, trakk ut spatelen og skrudde på "Konditoriet" igjen. Så den var ferdig, komfyren ble slått på før den ble avkjølt.

Gjør du, slik jeg forstår det, Rolsen RBM-1160? Kanskje det var derfor han slo på med en gang. Og i Delph, sier de, det slås på først etter avkjøling.

Gjør du, slik jeg forstår det, Rolsen RBM-1160? Kanskje det var derfor han slo på med en gang. Og i Delph, sier de, det slås på først etter avkjøling.

Nei, jeg har Alaska nå. Det er "Baking" som slås på, og hvis det er et annet program, så må du vente litt til det er avkjølt. Og hvis du vil raskt, tørker du av kameraets indre overflate med en kald, fuktig klut.

[azaza]

Jeg husker ikke om jeg slo på bakverk med en gang ... Jeg har vanligvis nok i en time, men her er batchen med en gang etter baking slår den absolutt ikke på før den avkjøles litt.
Tanya, ja, jeg leste den ...
Å, kanskje det er tilfelle med meg ... men jeg vet ikke ... azazaHvis du prøver, fortell oss senere, plessss