Focaccia med rosmarin og oliven

Focaccia med rosmarin og oliven

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Mel	500 g
Vann	280 ml
Salt	10 g
Sukker	10 g
Oliven olje	75 g
Gjær "live"	25 g

Kokemetode

• Den mest delikate Focaccia er hentet fra denne oppskriften.
• Elt og la deigen heve to ganger.
• Hell 1,5 ss olivenolje på et bakeplate og dypp deigen i den.
• Jeg smurte toppen med et tomt med fersk rosmarin i olje, drysset med tørr hvitløk og la hakket oliven.

Lignende oppskrifter

Focaccia med mineralvann (GruSha)

Focaccia med basilikum og ost (Admin)

Potetfocaccia med ost og bakt hvitløk (Sonadora)

Rett og slett fantastisk, delikat focaccia er utenfor ros !!! Jeg anbefaler.

Og for focaccia, og ikke bare, gjorde jeg følgende blanke:
Frisk rosmarin



ikke veldig finskåret



hell olivenolje.



Jeg bruker focacci for å smøre:
smør focacci blank med denne blandingen, du kan tilsette hvitløk, grovt havsalt

Lag deigen, selvfølgelig, i en brødmaker, og bak, selvfølgelig, i ovnen (focacci og pizza, så vel som dumplings, brødprodusentene våre har ennå ikke lært å bake - mens strømmen er deigen for slike deilige godbiter.

[Misha]

Misha, focaccia er super!
Og hva er formen din?

[Misha]

Misha, focaccia er super!
Hva er formen din?

Stern, takk, jeg bakte focacciaen i samme form som jeg vanligvis baker pizza - med en diameter på 30 cm. Det bør også tas i betraktning at deigen hever seg bra i henhold til denne oppskriften. Og hvis du tar en mindre form, vil focaccia følgelig komme tykkere og høyere ut.

Hvor lenge ble den bakt, og ved hvilken temperatur?

Steketiden er omtrentlig, 35-40 minutter, temperaturen ble valgt som følger: Jeg varmet ovnen til 230 * C, fjernet deretter temperaturen til 180 * C og la fatet med focaccia å bake.

Storslått focaccia. Tusen takk for oppskriften. ... Hva skjer hvis olivenolje erstattes med vegetabilsk olje? Jeg gikk tom for olivenolje, og jeg er for lat til å løpe til butikken
----------------
Olje skiftet. Hjemvikarer la ikke merke til det i det hele tatt. Nå hører jeg om en dag - Når blir kaken? Tusen takk for den fantastiske oppskriften

[Nattusik]

Olje skiftet. Hjemvikarer la ikke merke til det i det hele tatt. Nå på en dag hører jeg - Når blir kaken? Tusen takk for den fantastiske oppskriften

Nattusik , spis for din helse!
Og oljen kan selvfølgelig erstattes med andre, men oliven er selvfølgelig en klassiker av sjangeren. Og det passer veldig bra her, det passer bra med rosmarin.

Elt og la deigen heve to ganger.

Hell 1,5 ss olivenolje på et bakeplate og dypp deigen i den.

Beklager hvis jeg stiller dumme spørsmål
Hvor lang tid tar det å lage mat før du baker? (Om)
Hva betyr det å "bade" deigen på et bakeplate hvis bakevarer er i en form?
MISHA, du kan ha litt mer detaljer om tilberedningsprosessen. Jeg likte kaken din veldig godt, men jeg er fortsatt en uerfaren baker

Her er focaccia så focaccia !!!
Jeg sitter over henne og gråter!

[Tatunya]

Beklager hvis jeg stiller dumme spørsmål
Hvor lang tid tar det å lage mat før steking? (Om)
Hva betyr det å "løse inn" deigen på et bakeplate hvis bakevarer er i en form?
MISHA, du kan ha litt mer detaljer om tilberedningsprosessen. Jeg likte kaken din veldig godt, men jeg er fortsatt en uerfaren baker

Tatunya , hvis du er en uerfaren baker, men du har en super-duper assistent i deigsaker (å dømme etter inskripsjonen - Moulinex 5004 bakeri) - ikke stuv, lag deigen til focaccia i den, så vet du nøyaktig tid.
Og å løse inn betyr å løse inn, å dumpe, ... uansett og hvor som helst, på et bakeplate eller i en rund pizzapanne - det spiller ingen rolle. Det blir like velsmakende !!!

Stern, Jeg er oppriktig bare fornøyd med talentene dine, både kulinariske og uventet poetiske !!!

Bake, spis til helsa, og klarer å ikke gå opp i vekt (det hjelper meg - ikke å spise etter seks ...)
Når det gjelder korrektur - jeg korrektur som en vanlig gjær.

[Misha]

Misha , takk !!!
Jeg forsvarte også Focaccia, men bestemte meg for å avklare med forfatteren.
(det ville hjelpe meg også ... hvis jeg ikke kunne spise etter seks)

[Misha]

Misha Tusen takk for focaccia-oppskriften og rosmarinrådene. Jeg kuttet den også i en krukke med olivenolje.
Vi likte focaccia!

[Misha]

Her er focaccia så focaccia !!!
Jeg sitter over henne og gråter!
Alle! Nå farvel, figur!
Leppa vår er tross alt ikke dum!
Halvparten spiste umiddelbart!
Deilig, hyggelig å se! 🔗
Flott oppskrift! 🔗
Misha, respekt for deg fra oss! 🔗

VI SKAL LAGRE TALLET:
BEGYNN Å LØP OM MORGEN,
La oss oppdage muskulasjonen -
La oss bryte figuren!
Og FOCACCHA - VI HAR GLEDE
OG TALLET ER IKKE EN INTERFERENS !!!
Inspirert - du vet våren utenfor vinduet ...

[Misha, Stern]

Misha, Stern, ta til selskapet.

Jeg bakte focaccia
Hun gledet sine kjære.
Vi spiste nesten alt på en gang
Vi følte oss aldri triste.
Takk for tipset,
La oss gå på treningsstudio igjen.
Lykken kom til oss
Takk for oppskriften!

Hei alle sammen! Jeg så på bildet - jeg kvalt nesten med spytt. Hvordan tror du du kan bruke tørket rosmarin? - hos oss finner du ikke fersk på ettermiddagen med ild, men du vil bake

Hvorfor ikke.

[Misha]

Misha,
Tusen takk for focacci kvitteringen!
Elsket brødet.
Jeg hadde ikke rosmarin,
drysset med dill, oregano, gran. hvitløk og grovt salt.

Misha, tusen takk for oppskriften, den er veldig velsmakende. Riktignok brunet den ikke godt og smulingen var litt annerledes i konsistensen, men alt ble mykgjort med appetitt og fornøyd rumling nesten umiddelbart

Jeg lagde focaccia i dag, jeg elsker det hjemme! Takk for oppskriften, alt er enkelt og tilgjengelig.

[Misha]

Og her er focacciaen min.

Misha, tusen takk for oppskriften, veldig velsmakende!

Lav bue for deg for oppskriften. Brødet er kjempebra! Deilig, aromatisk og veldig tilfredsstillende! Det minner meg om smaken av bulgarsk pyrlenka (original parlenka). I går produserte jeg det samme miraklet, og i dag kan jeg ikke vise meg i et nytt forsøk.


Gode ​​mennesker, velkommen min focaccio bakt i Hotter HX1057 Elite Airfryer!

Steketemperaturen er 235 grader, hastigheten er høy, tiden er 45 minutter. Det smaker litt tørt. Det smaker bedre i ovnen
Kos deg med brødet ditt!

Fagpersoner, fortell meg, vær så snill, hva betyr det å * gi 2 ganger for å bestå testen *?
Misha, som jeg ser, har du samme brødbakemaskin som min. Si meg, er det bedre å kna deigen på Pelmeni- eller Pizza-modus? vil hun gjøre det riktig?

:) elte deigen ... legg den på et varmt sted ... ventet til den kom opp (doblet) - denne gangen, eltet (eltet den igjen etter løfting), satt den tilbake på et varmt sted (igjen venter vi for en dobling ...) - dette er to ...
Det ser sånn ut ..

åh, her er det, takk))) kanskje du kan fortelle meg om elting av deig i en brødmaker? i hvilken modus, for eksempel)))

hvis du trenger en dobbel heving av deigen, er det mulig på HP i testen i hovedprogrammet (du liker Panasonic), jeg gjør det på den. Du kan prøve det på pizza, men knapt på dumplings.
I instruksjonene til ovnen din er det en side dedikert til modusene og tiden som er tildelt for visse operasjoner. Her er lenken på forumet vårt: https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=25034.0

Jeg er med en fotoreportasje. Det er veldig deilig !!!

Tinka, ja jeg har Panasonic. takk for infoen. Jeg så på bordet. Jeg var forvirret av den lille tiden for økningen i Pizza og en batch-rise i Main. Hvordan være? å kombinere disse to modusene?

Jeg gjør denne focacciaen i hovedmodus. Jeg tar ut deigen, danner en kake til ovnen.La meg komme opp i ovnen (med en lyspære) mi.30. Og jeg baker.
Jeg har ikke prøvd det på dumplings (hun har veldig lite tid ...).
Prøv det på Pizza (du vil eksperimentere samtidig). ... Jeg tror det vil fungere - for jeg elter noen ganger paier med sopp og syltetøy på.

Generelt er en slik deig i sammensetning den "universelle" deigen fra PAF-øyeblikkelig gjærpakning. Så det skal komme ut - det er virkelig universelt !!!

Tinka, takk. Jeg vil absolutt prøve en av disse dagene.

[Misha]

Misha! Her er jeg med takknemligheten.
Barna likte brødet. Selv den yngste, som ikke spiser oliven, spiste focaccia.
Og dette er fremdriftsrapporten min


Topp med rosmarin med olivenolje, oliven og granulert hvitløk. Det var ikke noe grovt salt hjemme.

Har noen laget focaccia med tørr gjær?

Kan gjøres med tørre. Hvis du bytter ut, så er andelene tørr for å leve 1: 3, og tørke hurtigvirkende for å leve 1: 2

Forvirret .. Tvert imot .. I det første tilfellet 1: 2, og i det andre 1: 3

I dag prøvde jeg leire "steinen" til pizza på oppskriften din. Jeg lagde alle mulige forskjellige kaker av den, jeg ville bare bli vant til hvordan jeg skulle kaste dem på en varm stein.
Å, for en fantastisk deig! Faktisk stiger den fantastisk. Elting i X / p i deigmodus, jeg har det - 1 time og 40 minutter.
Kakene er fremdeles unprepossessing i utseende, men veldig velsmakende! Jeg stjal deigen til "evig bruk", men her er et bilde:

[Misha]

MishaTusen takk for oppskriften på denne fantastiske focacciaen! Hun slo meg først med utseendet, og nå med smaken. Rosmarin og havsalt ble kjøpt spesielt til oppskriften. Jeg jobbet med rosmarin for første gang - fantastisk smak og aroma. Jeg forberedte den i henhold til din anbefaling i olivenolje. Barna ba om å bake den igjen i morgen. Selv katten spiste focacciaoliven, og hun er veldig masete. Jeg tok med deg en takk!

[Misha]

Jeg lagde focaccia, kan forfatteren tilgi meg, gjorde endringer i oppskriften: Jeg lagde den på deigen, så den løftet aaaaaaas og viste seg å være veldig frodig. Oliven og rosmarin ble ikke tilsatt. Her ...
🔗 takke Misha per oppskrift

laget din focaccia, erstattet bare frossen med tørr øyeblikkelig 2 ts. med HB og i stedet for rosmarin, gikk samlingen min av provencalske urter og ikke oliven, men skiver av tomater, tilsatte urter til deigen og strødde på deigen, kvernet denne focacciaen av bordet, alle likte det veldig, og barnet sa at neste gang focaccia ville være med pølse og ost
takk for oppskriften
nå vil jeg gjøre det ofte