Tomatbrød med ost i en brødmaker

Tomatbrød med ost i en brødmaker

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Vann eller melk (kanskje halvparten)	260 ml
Gjær	1 ts
Hvetemel	400 g
Salt	1 ts
Sukker	1 ts
Smør	1 ss. l.
Ketchup	2-3 st. l.
Bearbeidet ost (kuttet i terninger eller skiver)	3/4
Tørket basilikum	1 ts

Kokemetode

• Vi legger alle ingrediensene rett i bøtta
• grunnprogram, størrelse M, lett skorpe
• i begynnelsen av bakingen (for Panasonic 255 er det 50 minutter før slutten av programmet) dryss med revet ost på toppen (2-3 ss)
• 

Lignende oppskrifter

Tomatbrød med urter i en brødmaker (Blackout)

Tomathvete-rugbrød med løk, ost og urter (brødmaker) (* Gulya *)

Tomatbrød med kashkavalost (Sigøyner)

i mulinex er vekten satt til 500g, 750g og 1000g. Vel, la oss prøve

under frostingen tilsatte jeg hele 5 ss bordmel.
Og brødet viste seg å være godt.
Moulinex ov200, grunnleggende modus, vekt -750g.
I stedet for ost smurte jeg toppen av brødet med kefir rett før baking

resultat:

250 ml. tomat juice
gjær 1 ts
hvetemel 420-450 gr.
semulegryn 30 gr.
kli 2 ss. l.
tørre grønnsaker 1 ts.
salt 1 ts
sukker 1 ts
smør 1 ss. l.
ketchup 1-2 ss l.
bearbeidet ost 1 \ 2 (kuttet i terninger eller skiver)

legg alle ingrediensene i en bøtte på en gang
Fransk program, størrelse 750g, lett skorpe

før du steker, smurt med egg og drysset med sesamfrø

Jeg vil takke deg for oppskriften! Brødet viste seg å være veldig velsmakende. Det var noen endringer - ketchup tok 2 ss. l. + 1 ss. l. Fransk sennep. Jeg bakte med fersk gjær 8 g. Og i stedet for smeltet ost brukte jeg litt mer mozzarella. Den eldste sønnen, som ikke liker brød, roste det og spiste det med glede.

Hun "behandlet" meg med Lviv bakegjær, hun baker med dem uten problemer, hun anbefaler det på det sterkeste, men jeg begynte å få problemer med brød.
Jeg baker bare på presset, Saf-moment, som et ekstremt tilfelle.
Prøv "Kharkovskie" - for 500 g mel og 300 ml væske (vanlig brød) legger jeg 5-7 g gjær. De er veldig sterke.

Det er sikkert. På en eller annen måte på basaren foreslo de at 30 g presset Kharkov-gjær erstattet 10 g tørrgjær, det vil si i en andel på 1: 3. De kastet den i ovnen, så lokket steg sammen med deigen. nå bruker vi et sted rundt 15 g

Det er sikkert. På en eller annen måte på basaren foreslo de at 30 g presset Kharkov-gjær erstattet 10 g tørrgjær, det vil si i en andel på 1: 3. De kastet den i ovnen, så lokket steg sammen med deigen. nå bruker vi et sted rundt 15 g

Og uten basar ... kan du enkelt finne ut av dette på forumet i emnet Om gjær - diskusjon, erfaringsutveksling https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0, det er så mye informasjon på forumet ....

Veldig velsmakende og duftende brød viste seg! Takk!