Påskekake i tregkokere

Jeg bakte i dag) Det gikk ikke så bra)

Jeg forteller)
Jeg bakte for første gang, jeg har ikke lest hele dette emnet, forgjeves, sannsynligvis er det gode råd. Vel, det er for sent å snakke om det)

Så. Merke 501
Først var det slik:

Flytende, men alt er i henhold til oppskriften, bortsett fra vann og tørt. melk - flytende melk

Etter 2 timer på "yoghurt"

Jeg måtte dra, legge bakverk. Så jeg ville fortsatt la stå. Og hun slo på den, som det står skrevet 65. Jeg trengte tilsynelatende mer. Men i orden ..
Her er hva som skjedde:


Jeg snudde den for, akk, uten kuppel. Høyden er nøyaktig 9 cm. Jeg smurte den ikke lenger, siden dette ikke lenger er påskekake) Vel, etter min mening)

Kutte opp:


Smaken av påskekake er ja. Men. Han er litt våt. Som om ikke bakt (dette handler om steketid).
Og bunnen og sidene, som du kan se, med en god skorpe. Tilsynelatende ville det være bedre å snu det og i 20-30 minutter. Men når du tar den ut, kan du ikke se hva som er inni, og det var ikke jeg som lyttet til ham, men mannen min. Så, kanskje jeg prøvde en kamp)

Her er en opplevelse)
Har noen vist et bilde av hvordan deigen ideelt sett skal se ut, konsistens? Det vil hjelpe for fremtiden. Jeg har det tydelig flytende. Kanskje et halvt glass mel hadde blitt bakt bedre.

Og jeg elsker denne kaken nettopp på grunn av fuktigheten.

Ikke forveksles med ugjennomtrengelighet

Vel, her vil jeg vise bakerapporten min. Jeg vet ikke hva som er inne, for jeg tar det ut i dag. Men den ble bakt sikkert, stakk på ham fra forskjellige steder inne med en spyd, hun klatret tørr ut overalt. I går hadde jeg ikke en god dag med baking, men det var en grunn ...
Hun lot alle bakevarer ta kurs, gled et sted en stund, et sted jeg ikke var hjemme i det hele tatt. Gjorde smør i en brødmaskin, skrekk, skummel å se på ham. Og denne ble laget i henhold til oppskriften. Lviv gjær, hatten var ...
Vel, faktisk selve kaken. Ikke se på tallerkenen, han drar nå om 30 minutter til Simferopol.

i går på natten jeg bakte en slik kake. Vi er ikke veldig mye. For søtt og for fuktig. Jeg skal bake olje fra Elena Bo.

Og her er påskekaken min:


Høyde 10 cm, vekt 1270, jeg vet ikke hvordan det smaker, vi skal prøve på jobb, men jeg håper virkelig at alt blir bra

Takk for oppskriften. I tregkokeren brygger den fremdeles, men fra ovnen i krus har de allerede spist den opp riktig, du trenger ikke å tilsette overflødig mel, taket sprekker bra, bladene i kulich er dekket av glasur

Mine for bare bakt, avkjølt

Her er den min, fra multi !!

Og jeg har allerede kaker klare, den største er fra mulk, og de mindre bakes i ovnen !!!!

Jeg bakte en kake i går, så taket mitt kollapset helt: dette: Før det bakte jeg det 2 ganger, alt var bra. Kan noen fortelle meg hva jeg tok feil? Deigen ble eltet litt tykkere enn til pannekaker; skiltes i 3 timer, vokste veldig jevnt opp til 9 (Panas 18). Baking 65 minutter, fikk det - i stedet for kuppelen, bare et hull! Så sint. Jeg venter på tipsene dine.

Så jeg pyntet kaken min for en halv time siden. Høyden kom ut nesten 11 cm (nesten som på bildet fra sommeren). Bare taket mitt falt litt på ett sted. Ikke kritisk. I år gjorde jeg ikke korrekturen i en langsom komfyr lenge: bare en halvtime for alt om alt. Riktignok, før det (etter elting i HP), stod deigen i en halv time i en kokemaskin i en brødmaskin og begynte å vokse raskt. Vi smaker på det i morgen, hvis sønnen vår ikke tar en bit i dag.

I går bakte jeg denne kaken 1 gang, blandet den i KhP, levende gjær 20g, tilsatte mel litt rundt 40g, eltet i melk, så i en tegneserie på en komposisjon, oppvarming-yoghurt-oppvarming på 1,5 timer vokste til mark 10, i 1 time, straks tok jeg den ut, snudde den og bakte den i ytterligere 10 minutter, alt er greit, høyt, vakkert, høyde 10-11cm.
I dag steg den ikke i det hele tatt på de samme produktene, ventet mer enn 4 timer, la den på baking, steg litt på bakingen, bestemte seg for å kutte den for å se om den var rå eller normal, men deigen var tung og tett . Hvorfor skjedde det er det ikke noe svar

I går bakte jeg denne kaken 1 gang, elte den i KhP, levende gjær 20g, tilsatte mel litt rundt 40g, elte i melk, deretter i en tegneserie på en komposisjon, oppvarming-yoghurt-oppvarming på 1,5 timer vokste til 10, bakte i 1 time, straks tok jeg den ut, snudde den og bakte den i ytterligere 10 minutter, alt er fint, høyt, vakkert, høyde 10-11cm.
I dag steg den ikke i det hele tatt på de samme produktene, ventet mer enn 4 timer, la den på bakevarer, steg litt på bakevarer, bestemte seg for å kutte den for å se om den var rå eller normal, men deigen var tung og tett. Hvorfor skjedde det er det ikke noe svar

Det samme: I går bakte jeg etter samme oppskrift, fra de samme komponentene 2 pasc i HP - i sin tur.
En rose til en høyde på 19 cm. Den andre - 12 cm.
Ved å trykke på veggene i påsken, føler man at en (høy) er løs og luftig, og den andre er tett.
Men jeg er ikke lei meg - deigen vil fortsatt være deilig.
Og jeg liker til og med tett påske mer, og ikke ligner på butikken ... ingen ... Bare følelsen som luftig ...

Og jeg fikk praktisk talt ikke påske. Det viste seg å være veldig tett og ca 6 centimeter i høyden ... den sto i 2,5-3 timer i en fler-korrektur test. Det smaker tørt, men du kan spise ... Jeg trodde det ville være bedre.

Takk for oppskriften. Det er selvfølgelig ille at ingrediensene bare er i gram, for de som er late å kjøpe vekter er ikke veldig praktiske
Jeg bakte i en langsom komfyr i 50 minutter, og elte deigen i HP. Hun kokte yoghurt på programmet i 1,5 timer, steg bare to ganger. Kulich sto i tegneserien til morgen, fordi jeg la meg å mate sønnen min og sovnet. Den sto bra, dempet ikke bakt med tørrgjær. 3 ts. Hvis du baker denne deigen i ovnen i små porsjoner, må du tilsette mindre mel, for ellers river den taket takk! Veldig nyttig med oppskriften!
bildet er ikke informativt, selvfølgelig, men likevel ...

Det er selvfølgelig ille at ingrediensene bare er i gram, for de som er late å kjøpe vekter er ikke veldig praktiske

Og for meg akkurat. Tvert imot begynner jeg å gå meg vill når oppskriften skrives i briller

Takk for oppskriften! Deilig påskekake!
Og her er multikookerkaken min:

[due]

Jenter! la oss kaste inn her oppskrifter på kaker i multikoker, bevist. Jeg tror forfatteren ikke vil bry seg om det due og vises sjelden.
Det er bare, virkelig et slikt på vaktalternativ, for ikke å være uten å bake i det hele tatt, hvem har problemer med ovnen - jeg hoppet rundt den i går i forgårs - men jeg har en god, stasjonær elektrisk 39 liter ( gjennomsnittlig i størrelse) så jukset på henne, sho denne kaken virket for meg den deiligste igjen.

Jeg fant den også, prøvde den nøyaktig i henhold til teknologien, jeg likte den også. Og deigen passer perfekt i hk og raskere enn med denne kaken. Prøv det, det er en slik uke foran deg etter at stien har blitt oppreist. du kan bake og distribuere og spise minst hver dag. Tiden er så gylden, Gud har alle i live, la alle få prøve

Irishka, takk for oppskriften, jeg skal prøve.

Jeg bakte en slik kake på lørdag. Nydelig! Jeg bakte i en trykkoker, snudde den (forgjeves), mens jeg snudde den frem og tilbake, krøllet den ene siden. Men totalt sett - et utmerket resultat! Mor sa at det smaker bedre enn Myasoyedovsky. Men for meg er dette helt forskjellige kaker, hver er god på sin måte. Denne er som en kake smuldret i strukturen.
Og så vil jeg spørre - er det hele så smuldrende, eller er det bare meg? Direkte en blokkering, det er umulig å smøre et stykke med smør (så snart du trykker lett på det med kniv og smør, oppløses det umiddelbart i smuler), og det er heller ikke normalt å ta et langt stykke i hånden - det faller fra hverandre . Tørket jeg det ut, eller er dette det han er?

Men i sin enkelhet er oppskriften suveren!

Jeg la ikke merke til at jeg var for liten (men jeg spiser uten smør, så)

Det er sannsynligvis verdt å prøve det i MV, for i SV er alle våte bakverk tørrere. Kanskje jeg bare tørket den ut?

Og så vil jeg spørre - er det hele så smuldrende, eller er det bare meg? Direkte en blokkering, det er umulig å smøre et stykke med smør (så snart du trykker lett på det med kniv og smør, oppløses det umiddelbart i smuler), og det er heller ikke normalt å ta et langt stykke i hånden - det faller fra hverandre . Tørket jeg det ut, eller er dette det han er?

Jeg var også veldig smuldret, til og med ferdig med en skje. Men ... smertelig deilig !! Jeg skal bake uansett !!

Jeg var også veldig smuldret, jeg spiste den til og med med en skje. Men ... smertelig deilig !! Jeg skal bake uansett !!

Takke! Jeg trodde virkelig jeg hadde utviklet noe vondt. Og jeg prøvde å smøre den med olje av vane, jeg elsker en pasta med smør. Men alle kakene før det hadde jeg mer struktur som brød og ikke veldig søt, så med smør akkurat. Og denne, ja, som en cupcake, må du kutte den som en cupcake og spise den uten noe.
I dag har jeg rester av forskjellige kaker - denne, Myasoedovsky i en sakte komfyr, og moren min er i ovnen. Alt deilig, hver på sin måte.

[Due]

God kveld!

I fjor ble Kulich fra KHP kalt "søtt brød", og jeg bestemte meg i år for å prøve en annen oppskrift. Det er ingen ovn (jeg kan ikke velge, jeg vil ikke kjøpe)
Derfor lette jeg etter tilgjengelige oppskrifter, og jeg fant 2 her, en av dem bare i tegneserien, bestemte jeg meg for å bake begge deler.
Kaken viste seg å være veldig velsmakende
Tusen takk Due og alle som deltok i utviklingen og tilpasningen



Tegneserie Panasonic 18

Jeg har også bakt denne kaken i dag. Det er ikke noe bilde, så jeg rakk ikke å ta et bilde. Det viste seg å være veldig høyt. De ringte allerede og sa at kaken er veldig velsmakende. Men det er en men. Kaken er veldig smuldret. Som påske kan du ikke klippe den av og ta den i hånden. Jeg måtte spise over en tallerken.
Jenter, fortell meg hva du trenger å legge til der, slik at det ikke smuldrer?

jenter, bakt kake i dag, det ble rart, men du kan spise ... fortell meg, hvor lenge trenger du å holde på å varme opp? Jeg har sannsynligvis overeksponert, det var mer enn to timer)))

Det var nødvendig å holde den på oppvarming i 20 minutter!
Dove tusen takk for oppskriften, den kom ut stor, vakker og veldig velsmakende påskekake!

Jeg har også bakt denne kaken i dag. Det er ikke noe bilde, så jeg rakk ikke å ta et bilde. Det viste seg å være veldig høyt. De ringte allerede og sa at kaken er veldig velsmakende. Men det er en ting. Kaken er veldig smuldret. Som påske kan du ikke klippe den av og ta den i hånden. Jeg måtte spise over en tallerken.
Jenter, fortell meg hva du trenger å legge til der, slik at det ikke smuldrer?

Jeg smuldret også, men i moderasjon kunne du smøre den med olje og ta den i hånden. Men jeg lagde den fremdeles på deigen, deigen var moden, og strukturen viste seg å være mer elastisk. Og uten deig viser det seg mer mørbrøddeig.

Jeg gjør også en hel syklus på deigen med korrektur på deigmodus. Dette gir smak til det.

Jeg leste fjorårets melding om denne kaken. Jeg er en tosk. Han var den kjedeligste! Den første dagen - en cupcake, den andre er den bedre, den tredje - enda bedre. Og på den fjerde. - DIREKTE KULICH !!!! Jeg skal bake det !!!!

Man føler at folket har begynt å forberede seg ...

Snublet over denne oppskriften ved et uhell. Vi burde prøve å bake i Shtebe. Olga, jeg fant budskapet ditt i fjor. Åååh, vi elsker bare den "søte og våte" påskekaken. Takk for "sparket" mot denne oppskriften.

Han er virkelig den beste jeg noen gang har spist! Du trenger bare å la ham "rekke".

Jeg vil definitivt bake. takke

[IRR]

IRR, Jiri, Jeg vil øve påskekake. Du skrev at du laget deig til denne kaken. Så jeg har spørsmål. Hvis det ikke gjør det vanskelig, si meg.
1. hva fra komponentene du inkluderte i deigen?
2. hvor mange gjærte du deigen før du elte?
3. Hvor gjorde du det - i HP eller så, i en bolle?
4. Ved hva temperatur?
Vel, jeg hadde spørsmål tilbake!
Og et annet spørsmål til alle: jenter, og hvem av dere brukte gjær Sikkert øyeblikk for muffins i en gul pakke(raskt skuespill)? Mannen min hadde flere pakker, men jeg nøl med å nærme meg dem.
Dette er gjæren:

et spørsmål til alle: jenter, hvem av dere brukte Saf-moment gjær til muffins i en gul pakke (hurtigvirkende)? Jeg tør ikke nærme meg dem

Generelt fant jeg ut gjæren selv. Jeg prøvde å bake baguetter på dem. Jeg gjorde alt etter en bevist oppskrift, men i stedet for den vanlige gjæren min la jeg denne. Som et resultat steg deigen 2 ganger mer enn vanlig, og produktene viste seg å være større. Jeg skjønte at denne gjæren er virkelig bedre for baking, spesielt siden den lukter vanillin.
Jeg fant ut dette spørsmålet, men andre ble igjen. Jenter, kan du hjelpe? Vel, jeg er ikke ekspert på deig ...

Unnskyld meg! Men jeg er for rettferdighet. I dag bakte jeg ....... det viste seg å være et vanlig søtt brød ..... det lukter ikke engang kake .......

[Milano]

Milano, eller kanskje la ham legge seg. Som Olga på toppen

Hei, i går bakte jeg en påskekake i henhold til denne oppskriften, bakte Polaris 0520 HELVETE i en multikooker i 40 minutter + 10 minutter var på varmen, bakte godt, jeg likte også veldig godt smaken, det eneste negative, bunnskorpen ble foreldet nok. Jenter, kan noen komme over det samme problemet, hjelp meg å løse det!

Natalishka, bakte du på Shteba? Hvordan skjedde det? Hvilken modus er bedre å stille?

Si meg hvis du i stedet for melkepulver heller du hjemmelaget deig i deigen, hvor mye du trenger?

God morgen, jeg tilsatte ikke melkepulver og vann i det hele tatt, jeg tok 200 ml vanlig melk

Si meg hvis du i stedet for melkepulver heller du hjemmelaget deig i deigen, hvor mye du trenger?

Kanskje fortsatt relevant. Hvis jeg tar melk i stedet for vann, uansett fettinnhold, tar jeg det i henhold til oppskriften

God ettermiddag til medlemmene i forumet. I år bestemte hun seg igjen for å bake denne oppskriften i Brands multikooker.
Vel, hva kan jeg si, som i fjor, tok korrekturen i yoghurtmodus nøyaktig 3 timer. Mindre er generelt umulig.
Stod godt opp. til selve lokket. men i løpet av natten mens det ble avkjølt - falt taket uansett. Jeg vet ikke hva som er grunnen. Men hun falt ut.
La oss smake på det. Jeg håper det blir som i fjor deilig)))
ja, og jeg tar bakt melk) den er duftende!

god dag!
bestemte meg for å prøve oppskriften.
erstattet vann + melkepulver med 2,5% fett melk. resten er uendret. Jeg tilsatte litt mindre gjær enn i følge oppskriften.
alt gikk greit, eltet i HP i pizzamodus. deigen viste seg som tykk rømme.
etter strømmet i MV (Panasonic 18) og satt den i "oppvarmings" -modus i 15 minutter.
da deigen steg til 8-merket, skrudde jeg på "bakingen" i 65 minutter.
på slutten av tiden steg deigen nesten under lokket, men toppen ble ikke bakt.
igjen i 45 minutter til - til slutt falt toppen gjennom. når det ble bakt luktet det som gjær, ikke krydder
Jeg fikk den slags bakt, men toppen er ikke bra.
det er alternativer, hva er problemet mitt?

[Cinnamonic]

Cinnamonic,
Det fungerte likt for meg.

Jeg synes hovedårsaken er for tynn deig, dvs. ikke nok mel til slutt.

[CurlySue]

CurlySue, Jeg leste emnet, men jeg mestret ikke det hele, jentene skriver at det virker som om dette er nødvendig.
til slutt ble den bakt. det viste seg å være delikat, litt fuktig, luftig (selv i senket topp) og veldig smuldret.
snur du den på hodet, er ikke gropene synlige

gjorde på "Lviv" gjær, steg med vanskeligheter i 4-5 timer. Bakt i 1t20min.
Jeg vil ikke fortelle deg hvordan det smakte, men det viste seg ikke veldig høyt, ca 8 cm, vekt 1250 g.

Jenter, hvor høy får du en kake?
du trenger virkelig å forstå om dette er normal høyde eller bytte gjær