Leter du etter en oppskrift på brød med malt

Hei alle sammen!
Jeg kom hit innimellom hvetekornmalt i mengden 1 kilo
Fortell meg oppskriften
Vel, jeg kan ikke tenke på noe i det hele tatt ...

Det ser ut til at jeg allerede har fått venner med hvitt brød ... men ennå ikke med malt ...

Hvis noen kjenner oppskriften på usbekiske eller turkmeniske flatbrød, vennligst del ... virkelig nødvendig!

[AUV]

AUV, se her
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=70828.0
og her
https://mcooker-nom.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=459.0

[Jeg kan foreslå en oppskrift på Puri flatbrød (indisk brød)]

Jeg kan foreslå en oppskrift på Puri flatbrød (indisk brød)
fra nettstedet -

Sammensetning:
- 250 gram grovt mel
- 100 gram finmalt hvetemel
- 1/2 ts salt
- 1 ss smør
- 175 ml varmt vann
- olje for steking.

Forberedelse:
Ha alt melet og saltet i en bolle, bland. Tilsett 1 ss smør i dette og gni det til mel med hendene. Tilsett så vann litt etter litt, og rør til alt melet henger sammen. Elter deigen i ca 5-8 minutter, til den er glatt og fast.
Del deretter deigen i 16 biter og rull dem til kuler. Rull deretter kulene i tynne kaker (2-3 mm tykke)

Vi satte en kjele med smør på bålet. Når smøret koker (for å si det sånn) dypper du kaken i det og holder det i bunnen slik at det sveller. Når kaken er oppblåst, snur du den og tar den etter steking ut på et fat.
Veldig enkelt og deilig. Server varme eller varme kaker til bordet.

Irsk brus (fra instruksjonene for X \ P)

Melk (du kan erstatte den med vann eller forskjellige vegetabilske buljonger med en liten forverring av kvaliteten) 120 ml
Egg 3 stk
Sl. smør (margarin) 85g
Sukker 60 gr
Salt 1 ts
Mel 350 gr
Mais (havregryn) 140 gr
Bakepulver 25 ml
Tilsett karvefrø, rosiner og andre smaker hvis ønskelig

Elting må gjøres så raskt som mulig, ellers blir brødet tett og grovt. Smør kan erstattes med vegetabilsk olje.

Forvarm ovnen til 180 ° C
Smør et bakeplate med vegetabilsk olje.

I en stor bolle kombinerer du tørre ingredienser (fra mel til salt). Tilsett kalde biter av smør og hakk med en kniv i små smuler i ertstørrelse (eller mal smøret og melet med fingrene).
Tilsett rosiner og karvefrø om ønskelig og rør. Tilsett væske i melet, bland med en gaffel (deigen blir litt klissete).
Legg deigen på et melet bord, elt litt til det tørre melet forsvinner og danner et rundt brød med en diameter på 15 cm; legg brødet på et bakeplate.
Dryss brødet med mel (1 ts) ved hjelp av en sil. Lag grunne kutt i brødet med en kniv (2 cm dyp, 10 cm lang) i form av et kors.

Stek i 50-60 minutter, eller til det er mørt (brødskorpen skal være tørr og hard, men den blir myk når den avkjøles).
Avkjøl brødet på risten og dekk med et serviett.

spark!
Jeg liker:
sitronskall
sitronsaft
brun sukker
soyasaus
hvitløk
OM
sesamolje
fersk ingefær
chilipepper

[marsboer]

spark!
Jeg liker:
sitronskall
sitronsaft
brun sukker
soyasaus
hvitløk
OM
sesamolje
fersk ingefær
chilipepper

marsboer Jeg forstår at oppskriften er adressert til meg. Bare dette er en oppskrift på hva? Det ser ut til at det ikke gjelder maltbrød, og jeg lette ikke etter en brødoppskrift? Hvilket spørsmål svarer du på? Påminn meg, kanskje jeg allerede har glemt det jeg lette etter?