Hjemmelaget smør

[Andreevna, hårnål]

Vel, første halvdel av rapporten.
Var i dag på Butyrsky-markedet. Jeg fant Natasha (selv om jeg ikke forsto hvordan telleren hennes er forskjellig visuelt, men språket vil bringe det til Kiev). Jeg kjøpte et pund rømme til 150 rubler. Jeg visste forresten ikke hvor mye det kunne koste. I fjor, på Lianozovsky, kjøpte jeg samme volum for 60. Jeg tror prisen kan styres hvis du visste det.
Nå står den i kjøleskapet sammen med vann og kjøler seg ned. Jeg gjør det litt senere, jeg forteller deg alt i andre del.
Jeg kom ikke til Koptevsky. Jeg glemte adressen. I går gravde jeg alt på Internett, og her er du. Utrechko jeg viste seg å være noe annet. Jeg vil ikke engang huske det. Men dagen ser ut til å bli bedre))

Andreevna, hårnål

Takk for oppklaringen. Men kan det være bedre bare en adresse? Jeg hopper dit med bil. Det er vanskelig å reise til sentrum og videre, men det er lett å reise rundt i de opprinnelige områdene våre, spesielt om dagen. Og enda mer, jeg får ikke så mye velsmakende mat på bussen som jeg kjøper i markedet.

[i krysset mellom Koptevskaya gate og Koptevsky boulevard]

Og så på rømme. Hun er der 300 rubler - kg.

Koptevsky-markedet ligger i gaten Koptevskaya mellom husene ... 22 og 24 ... Mer presist, i krysset mellom Koptevskaya gate og Koptevsky boulevard (vel, det er ikke min feil at alt her er Koptev).

[i krysset mellom Koptevskaya Street og Koptevsky Boulevard]

Koptevsky-markedet ligger i gaten Koptevskaya mellom husene ... 22 og 24 ... Mer presist, i krysset mellom Koptevskaya Street og Koptevsky Boulevard (vel, det er ikke min feil at alt her er Koptev).

De glemte å telle meg jeg var tidligere VodnoStadionovskaya Og nå - mellom Voikovskaya og Lianozovo Alle naboene rundt

[i krysset mellom Koptevskaya Street og Koptevsky Boulevard]

Koptevsky-markedet ligger i gaten Koptevskaya mellom husene ... 22 og 24 ... Mer presist, i krysset mellom Koptevskaya Street og Koptevsky Boulevard (vel, det er ikke min feil at alt her er Koptev).

Ja, jeg skrev det ned. Jeg kommer definitivt tilbake neste uke. For meg ser det ut for prisen - det ser ut som rømme er vanlig.
Vel, jeg gikk for å piske. beklager det er ingen smiley med kryssede fingre. ))

Mammaer, Welkam til vårt nordlige samfunn))). Det er flott at vi alle bor i nærheten! Og det er mange av oss)))

[Kake]

Jenter!
Jeg anser det som hensiktsmessig å legge sjekken på Koptev-rømme på meg. På fiken henger du så langt, hvis du ikke vet hva det er?
Og ta kontroll over meg Kake!!! Vel, som vanlig ...

[MargoL]

Hurra, det er ikke nødvendig å gå noe sted ennå. MargoL vil teste Butyrskaya rømme, og Hårnål- Koptevskaya. Og vi med Mammaer allerede på allfarvei, la oss gå til målet - naturlig smør!

[nykker]

nykker, GODT DET ER MULIG å spise denne butikkoljen! aldri !!!! Jeg har prøvd alt som selges i alle priskategorier. Jeg tar en reservasjon om at dette er "enkle" butikker, jeg har ikke vært i eliten "Gourmet" ... Og vi har ikke dagligvarebutikker i byen heller. Og min .... sommervane om morgenen brød + smør + kaffe gir meg ikke andre alternativer til frokost! Og jeg kjøpte en god kaffetrakter, og brødmakeren lager godt brød, men den duftende smør-plasticine og det er det! Og en slik tyngde i magen !!! Jeg legger 200 g i en oljekanne, og det er nok i en uke. Jeg spiser hver dag, resten av husstanden er valgfri.

Vel, hvis du har en slik intoleranse for å lagre olje, så selvfølgelig.
Så vidt jeg forstår har butikkene dine nå mye av alle slags produkter, du kan velge et akseptabelt alternativ

[MargoL]

Hurra, det er ikke nødvendig å gå noe sted ennå. MargoL vil teste Butyrskaya rømme, og Hårnål- Koptevskaya. Og vi med Mammaer allerede på allfarvei, la oss gå til målet - naturlig smør!

Andreevna!
Å, de gjorde det gøy! Vel, noen som, og du ikke går på banket vei med oss ​​!!!

[Administrator]

AAAA! Paa-luu-chii-elk !!!!

Rapportering: Butyrskaya rømme har bestått testen!

Gitt: Rømme 450 g, 150 rubler. AdministratorTakk for tipset!

Bunnlinjen: Kjernemelk 200 ml, 192 g.
Olje 165 g.
Tap 93 g.
Tid brukt: 20 minutter, hvorav 8 minutter for pisking.
Bilder nedenfor.

Observasjoner og beslutninger gjort (jeg spesifiserer detaljene for de som er som meg for første gang):
1. Pisk bedre med en mikser med stativ. Det er vanskelig å holde i hånden, spesielt på slutten.
2. For å unngå sprut så mye, må du tømme kjernemelk i flere trinn. Mye mer praktisk!
3. Ikke prøv å slå ut all kjernemelk som jeg gjorde. Det er nødvendig å stoppe når klumpene ikke kommer sammen. Damn, jeg vet ikke hvordan jeg skal forklare. Generelt sett bør det være korn, omtrent på størrelse med en ert, for å gjøre det lettere å skylle. Jeg slo lenge, oljen ble en stor klump. Mer presist, et smurt stykke.
4. Vann til spyling må hentes fra filteret. Da kan den også brukes til brød. Ja, jeg er økonomisk og praktisk! Se på bildet, i en stor bolle vannet fra de to første vasker - du ser tydelig at det er verdifullt, jeg kunne ikke bare helle det ut!
5. Jeg vet ikke om det er mulig eller ikke, men. Siden jeg fortsatt hadde oljen sammenhengende, men ikke sterk, mens jeg vasket den, da jeg ikke kunne skille den med hendene, bestemte jeg meg for å slå den med en mikser, bokstavelig talt 10 sekunder, sammen med det andre vannet. Jeg liker det. Straks ble vannet overskyet og klumpene var klart mindre. Generelt er spyling mer effektiv.
6. Jeg har vasket 3 ganger. Fordi jeg ikke ønsket surhet i oljen. Som et resultat eksisterer det ikke. Men lukten av rømme (sur melk) er til stede. Men han er hyggelig, egentlig.
7. Når jeg sist vasket den, var vannet nesten klart. Det er virkelig mer praktisk å samle olje i små klumper, slik at du kan klemme i håndflaten og klemme. Og så danner det seg lett til en stor en klump. Omtrent som myk plasticine i konsistens. Forresten, denne klumpen, kan du da slå av litt i hendene og klappe på den - mer væske frigjøres.

Vel, det er alt.
Nå gjenstår det å vente på en gruppe testere))).

Å, og en siste ting. Jeg innså at naturlig rømme og rømme er to store forskjeller. Pradva. For det jeg er likegyldig overfor henne - mens smøret smurret, slikket jeg hele glasset med rømme og skjeen jeg plukket den ut med. Det er ikke surt i det hele tatt. Føler at det er fett, men den følsomme magen min er stille. Så alt er mer enn bra!
Generelt anbefaler jeg å prøve! I morgen skal jeg bake litt ferskt brød ...

og slik så det piskede smøret med drenert kjernemelk ut i en bolle. Jeg fikk ikke alle bildene i ett innlegg ((. Sverger på størrelse - og de er allerede små, mye mindre? Damn, jeg setter inn bilder lenger enn å banke smør))
Generelt her.

[Andreevna]

Andreevna!
Å, de gjorde det gøy! Vel, noen som, og du ikke går på banket vei med oss ​​!!!

Nei, noen ganger skjer det meg også
MargoL
Flott hvordan. Slikt smør, og jeg vil bare spre det på ferskt brød. Hvis jeg, fra 800-årsjubileet for Moskva, drar nå til ditt sted for et stykke smør, vil jeg finne det igjen, eller må jeg bare lukte på tallerkenen? Jeg er også økonomisk, jeg vil absolutt ikke ødelegge slikt vann, i brød, og hvis det er mye, kan du fryse det i reserve. Nå venter jeg på at Koptevskaya-rømme blir sjekket for kvalitet av Shpilechka.

[MargoL]

MargoL

Hvem søker vil alltid finne !!!

[Andreevna]

Andreevna, hva er egentlig der, kom! La oss legge igjen et stykke
Bare ta med ditt eget brød - jeg har bakevarer etter planen i morgen tidlig)))

Jeg tenker også å fryse vannet. Bare jeg har ennå ikke funnet ut hva. Plastkoppene er ute.

Hårnål, takk og støtte! Vi venter nå på smøret ditt. Jeg måtte fortsatt organisere en smaksprøve)))

MargoL, når vannet har lagt seg, har jeg fortsatt 80 ml.kjernemelk separert, jeg bakte rugbrød på den, og jeg byttet ut resten av væsken med vannet selv fra skylling, som er godt å kaste bort

Jeg måtte fortsatt organisere en smaksprøve)))

Det ser ut til at det kan være en leverandør. Melkepiken vår er fra Ryazan. Hvis de alle er fra Ryazan, kan det hende at rømme vår viser seg å være fra en boks!

Det ser ut til at det kan være en leverandør. Melkepiken vår er fra Ryazan. Hvis de alle er fra Ryazan, kan det hende at rømme vår viser seg å være fra en boks!

På Butyrsky-markedet, en trost fra Admin, så vidt jeg husker (jeg var allerede utmattet, forvekslet jeg ikke hvem som anbefalte det). Hun sa at hun var fra Dmitrov. Så det er knapt en kan)))

Det er veldig hyggelig at du ikke ble skuffet over forventningene dine, og at kvaliteten på melk fra Dmitrov gjorde deg lykkelig!

På Butyrsky-markedet er det to melkepiker fra Dmitrov, men på forskjellige dager, og begge Natasha, men boksene deres er forskjellige, siden kyrne også er forskjellige.
Den andre Natasha er mørk og fungerer på lørdag og onsdag.

Min Natasha sa at oljeutbyttet på 165 gram av 500 gram rømme er en veldig god indikator.

Det ser ut til at det kan være en leverandør. Melkepiken vår er fra Ryazan. Hvis de alle er fra Ryazan, kan det hende at rømme vår viser seg å være fra en boks!

Rømme fra en boks vil bli gitt hvis all melk blir dumpet i en melketank til en leverandør. Vi kjøper slik rømme i butikken etter vekt.

Private selgere av melk kan ikke ha dette, siden de selger produktene sine (hvis de ikke tar dem til salgs) fra kyrne sine.
Selvfølgelig må du finne selgeren din blant dem.

Det er veldig hyggelig at du ikke ble skuffet over forventningene dine, og at kvaliteten på melk fra Dmitrov gjorde deg lykkelig!

På Butyrsky-markedet er det to melkepiker fra Dmitrov, men på forskjellige dager, og begge Natasha, men boksene deres er forskjellige, siden kyrne også er forskjellige.
Den andre Natasha er mørk og fungerer på lørdag og onsdag.

Min Natasha sa at oljeutbyttet på 165 gram av 500 gram rømme er en veldig god indikator.

Administrator, kvaliteten er ikke sammenlignbar med mitt siste forsøk! Tusen takk for anbefalingen. Og takk til Natasha - nå vil jeg også være hennes klient))

[MargoL]

Jenter, hver vertinne steker poteter på sin egen måte, selv om smør, stekepanne og poteter er de samme for alle. Så jeg ønsker alle DET deilig smør.
MargoL , har du allerede forstått forskjellen mellom butikk rømme og tilstand. Nå må vi forstå den store forskjellen mellom ekte olje og det som selges i butikkene.
Om kjernemelk. Ja, selvfølgelig, å helle ut slik rikdom er synd. I det minste bør det første skyllevannet holdes. Etter å ha slått ned kjernemelk, samlet jeg (foto i et plastglass), og etter å ha vasket oljen, samlet jeg det og kokte maten til hundene. Jeg har 2 ulvehunder og de trenger meieriprodukter, og smaken av grøt er mer attraktiv. Så jeg har ikke mistet det heller
All god helse! Og lykke til med å "temme rømme"
Tilsvarende blir jeg lei av Moskva-priser ... Vi har rømme 140r kg, kostnaden for smør er 200r / kg - beregnet jeg. Og hos deg faller det ut under poltyschschschs .... Ja .... Noe ikke veldig økonomisk oppskrift viste deg .. Men forsinkelser, så vil du ikke spise noe annet! Som jeg - jeg bestiller en flaske rømme fra en melkepike en bestemt dag, og hjemme slår jeg den for fremtidig bruk (jeg oppbevarer den i fryseren)!

Jenter, Admin sa at oljeutbyttet er normalt, men for prisen viser det seg at 910 rubler kg Dette er uten kostnad for tur-retur !!! Skrekk! Hvem trenger denne oljen ...
Og fra 500g rømme fikk jeg 300g smør - jeg skal kysse trost!

[Kake]

Og du tror ikke at Moskva er en dyr by Ja, i henhold til rangering av byer når det gjelder høye kostnader, er det i utgangspunktet, nesten i verden

Selv lurer jeg på hvor seige vi er (spesielt pensjonister)

Kake, på avataren er ikke ved en tilfeldighet ulvehunden din, fettet på avfallet fra et oljefabrikk hjemme

[Administrator]

Nei ... Ikke min! Administratordu vil ikke tro at det ikke engang er meg

Så lønnene våre er ikke små ...
Min venns datter ble uteksaminert fra skolen (knapt, av tre av henne ...). Semi-literate, men ...mener at det ikke er verdt å jobbe for mindre enn 30 000 rubler ...

Og hvordan finner jeg Rominas trost? På Butyrsky-markedet for melkepiker 2. Den ene er nærmere midtgangen, den andre er nærmere sidegangen. Så hvilken ??? og når???

Og hvordan finner jeg Rominas trost? På Butyrsky-markedet for melkepiker 2. Den ene er nærmere midtgangen, den andre er nærmere sidegangen. Så hvilken ??? og når???

Jeg er ikke administrator, men jeg var der i dag))). Derfor vil jeg svare. Det skjer torsdager og søndager, fram til 2. I dag var det tre av dem, og Natasha var i midten)). Generelt har de navneskilt. Hvis du ser

[MargoL]

MargoL , har du allerede forstått forskjellen mellom butikk rømme og tilstand. Nå må vi forstå den store forskjellen mellom ekte olje og det som selges i butikkene.

Vel, ja, jeg forsto det allerede. Uvanlig)). Det virker for meg at det ble fetere enn vanlig smør. Men duften ... Det er noe.
I dag la jeg brødet på kjernemelk. Her om morgenen vil jeg ta en matbit helt av meg selv))).

Prisene er ja. Og dessuten jo lenger, jo verre. Jeg er virkelig ikke sikker på at jeg vil bytte til min egen oljeproduksjon)). Det var mer for moro skyld. Men så prøvde jeg det - og trakk ikke fabrikken i det hele tatt (((. Uansett hvordan det begynte å utvikle seg ...

Forresten hadde Natasha olje. Det er synd at jeg ikke spurte hvor mye det koster. Jeg tror ikke 910 rubler per kg.

Hårnål, Jeg har en stor forespørsel til deg: Når du kjøper rømme på Koptevsky-markedet, vær så snill, vær oppmerksom på hvor mye olje det koster der. Jeg tror at prisene i forskjellige markeder ikke vil variere mye, og vi vil få informasjon om økonomien i prosessen.

Greit!

Olje av denne kvaliteten vil ikke selges på markedet! At de er dårer eller noe og ikke vet hvordan de skal telle?!
De har små melkeproduksjonsfabrikker hjemme, jeg sier det jeg vet. De kjøper mer til melk. Det er en hel kjede av mennesker som kjøper opp i landsbyene, leverer, bearbeider ... det er veldig godt og økonomisk godt etablert - staten vil gjerne lære!
Døm selv. Selv den beste kua på det beste gresset gir ikke mer enn 30 liter melk per dag. Nå er det ikke noe gress, de fleste kyrne er enten på flukt (ikke melket, iført kalven), eller bare kalver og fôrer kalven. Så de. som fortsatt er igjen å melke. gi maksimalt 10-12 liter! Dette er hvor mye melk du trenger å spare (til og med 2-3-5 kyr!) For å lage rømme og cottage cheese ?! De trenger også å rettferdiggjøre veien, og stedet på markedet, og "tilbakeslag" ... Derfor kjøper de enten rå melk og behandler dem hjemme (vanligvis 20-30 flasker annenhver dag), eller kjøper klar - laget produkter til en engrospris.
Oljen vil bli solgt av to grunner: usolgt rømme begynte å forsvinne, eller den er delvis forfalsket, og det er lønnsomt å ha den "for sortimentet." For sammenlignings skyld er det verdt å lage oljen selv minst en gang.

MargoL! Takke! Jeg drar ofte dit, jeg tar bare cottage cheese dit, forresten, med bakt melk !!! Det lager fantastiske ostekaker. Og det er også "lag" ostemasse. Hva er dette, er det noen som vet?

Og vi har kg smør på markedet (selgeren sier at det er fabrikkprodusert, men naturlig, jeg kjøpte det, bedre enn butikk, men ... hvem vet) koster 40g (ca $ 4-5) pr. kg. 1 kg tykk rømme - 20-25 gr per kg. , fra det oppnås ca. 700 g smør. Det viser seg enda billigere enn ferdig, og i butikken koster mer eller mindre god olje 10 g. 200 g, som i alle fall er dyrere enn hjemmelaget olje. Kurs-1 $ for 8,4 g ca.

[MargoL]

MargoL , Jeg berørte litt om meierivirksomheten, jeg har ingen rett til å gi ut Natashas "ku" -hemmeligheter, men ta mitt ord for det, dette er å oppdra kalver, kyr, fôre dem, melk, sykdommer, forskjellige sertifikater, handelstillatelser et sted på markedet og andre ting er dyre.
Voksne kan ikke hvile sammen, fordi det er kjedelig å melke og mate kyr 3 ganger om dagen, dessuten er det fortsatt mørkt. Og så videre ... mye.

Dette er en virksomhet - du kan ikke holde noen kyr - du må betale kostnadene for hele kuselskapet, - du kan ikke holde mange - det er dyrt.

Da jeg lyttet til alt dette, skjønte jeg at jeg ikke kunne gjøre det.
Vi er på hver sin side av barrikaden - selvfølgelig er det dyrt for meg å kjøpe melk til en slik pris, men jeg kan heller ikke selge den billigere.

Så velg - dyrt, men naturlig eller billig - men rømme du ikke kan slå smør ut fra.

[Administrator]

Administrator +1000000 !
Virksomhet er vanskeligst! Jeg så det også med egne øyne! Enorm kjærlighet til dyr + enormt hardt arbeid + titanisk helse!
Vend bare disse liter-kiloene ... Gjør det selv! I tillegg til separatoren, alle andre operasjoner (filtrering, oppvarming, vipping, vask av bokser-boller-bøtter, vask av mrl-filler) manuelt! så det er vanskelig å misunne inntektene deres. Og viktigst av alt, hvis du "hoppet inn i denne karusellen", er det ikke mer mulighet til å bli syk eller hvile. Kyr kjenner ikke slike ord. Og melketankskipet vil ikke være mildt sagt mildt ... så hardt arbeid er ett ord
Celestine, Jeg liker matematikken din bedre! Sannsynligvis vil du gjøre videre? Hva sa familien, tross alt er alt for dem, slektninger?

Etter å ha lest innlegg 96 Tortyzhki, vil jeg bare legge til:

Min Natasha sier at hun har så mange kyr for å tilberede melk til salgs to ganger i uken. Så vidt jeg vet selges all melk.

Hun tilbereder melk på egenhånd og fra melken til sine egne kyr.
Årsaken er en - to ganger i uken må du sjekke melk i et laboratorium (før du selger) på bostedet og også donere melk på markedet for analyse - uten denne prosedyren og sertifikatene, får de ikke jobbe.
Derfor vil hun ikke risikere melken sin ved å helle melk fra andres kyr i den. Videre må du dra veterinæren til kyrne med jevne mellomrom - noe som heller ikke er gratis.

Det er lite sannsynlig at jeg vil lage olje selv, hvis det for sportsinteresse eller virkelig er behov for det.
Jeg kjøper ferdig smør fra en melkepike, det virker for meg at det er billigere enn å gjøre det selv.
Jeg bruker den bare i frokostblandinger og til smørbrød. Og til baking kjøper jeg godt dyrt smør - jeg baker ikke så ofte.

[Administrator]

Administrator, det virket for meg at du ble fornærmet for vennen din, trost. Unnskyld meg, jeg skrev nok alle for kategorisk som "uærlige" Selvfølgelig er dette ikke slik! Unnskyld meg
Men likevel skjer faktum; jo mer verdifullt som ærlige selgere møtes på vår vei og til og med blir gode bekjentskaper!
Offtopic tema. I går var jeg på markedet og kjøpte kjøtt. Fantastiske svinekjøtt skulderblad, rikelig med kjøtt, uten torsk og overflødig fett koster 150 rubler per kg. Siden den siste før påskeuken og en slik pris ikke vil vare lenge, ble den fylt opp, bra. at de spiste bær og grønnsaker i fryserne og stedet ble frigjort. Jeg kjøpte 13 pluss kilo på en gang: wow: Jeg kom knapt til bilen. Jeg kom hjem og bestemte meg for å veie det tanten min var på vektløftingsvekten og på en kalkulator, spolet opp med blå tape, teller hun Veid på elektronisk de. HA !!!! En ganske krone, ærlig talt !!! Når jeg spiser, går jeg til denne tanten igjen! Og svinekjøttet er bra, og samvittigheten min er i orden!

[Kake]

"Administrator, det virket for meg at du ble fornærmet for bekjentskapet ditt, melkepiken. Beklager, jeg skrev nok alle for kategorisk som" uærlige ""

Kake , det er ingen harme. Jeg har nettopp avklart situasjonen angående protégéen min.
Jeg snakker mer med henne, hører og kjenner fra henne komplikasjonene i denne virksomheten, inkludert hvordan hun handler

Se, vandrerne våre samlet seg til henne for rømme - plutselig vil de være redd for slike finesser

Jeg anbefaler å kjøpe markedskrem for testing og sammenligning i konsistens og smak med butikkens høyeste fettinnhold.
Det vil være interessant å høre din mening
Jeg skiller dem bare etter smak - usyret krem, rømme med surhet.
Og konsistensen i begge glassene er verdt en skje!

Og et annet spørsmål: hvorfor står markedsmelk lenge i kjøleskapet og forverres ikke - men for en butikkmelk er 2-3 dager nok til at den syr selv i kjøleskapet.

[Celestine]

Celestine, Jeg liker matematikken din bedre! Sannsynligvis vil du gjøre videre? Hva sa familien, tross alt er alt for dem, slektninger?

Min krever bare hjemmelaget, smøret har lenge gått tom, og jeg har ikke kjøpt rømme ennå (i helgen kan jeg bare), men krever "det sure smøret", nekter å spise noe annet. Hva har jeg gjort .. mamadaragaya, og mannen min krever bare hjemmelaget majones. Jeg føler meg allerede som en slags meieriplante))) Jeg vil lage kondensert melk selv, jeg vil ikke ha en pris

[Celestine]

"Jeg skulle ønske jeg kunne lage kondensert melk selv, jeg hadde ikke en pris."

Celestine, nå vil vi øke prisen

Jeg trenger en oppskrift på hjemmelaget kondensert melk - jeg har en oppskrift, jeg kan se

[Celestine]

Celestine, nå vil vi øke prisen

Ikke nødvendig, det er ikke veldig billig uansett med lønningene våre

Jeg trenger en oppskrift på hjemmelaget kondensert melk - jeg har en oppskrift, jeg kan se

om ikke vanskelig

Og jeg fikk forbud mot å kjøpe hjemmelaget rømme. De sa at det var "død til leveren." Så jeg tar kremen, den blir sur og jeg fortynner den med hjemmelaget kefir. Fra 0,5 fløte lager jeg 1 liter rømme og fortsatt tykk.

Og jeg fikk forbud mot å kjøpe hjemmelaget rømme. De sa at det var "død til leveren." Så jeg tar kremen, den blir sur og jeg fortynner den med hjemmelaget kefir. Fra 0,5 fløte lager jeg 1 liter rømme og fortsatt tykk.

Ingen har dødd av hjemmelaget naturlig og rømme av høy kvalitet.
Det trengs et mål på forbruket i alt.
Hjemmelaget rømme kan også fortynnes med et annet meieriprodukt.

Når du kjøper krem, må du lese ingrediensene og konserveringsmidlene på emballasjen.

[Celestine]

Celestine, i dag skal jeg grave i tarmene på datamaskinen.

I dag er Mansura og Valentina (Kirzhach-produkter) på markedet. Natasha er ikke funnet! Og jeg er også interessert i kondensert melk!

Natasha Svetlenkaya jobber torsdag og søndag
Natasha mørkt arbeider onsdag og lørdag

Jeg tar kondensert melk om kvelden. Du må se etter en oppskrift på datamaskinen din

Admin! Takk! La oss se!

[Administrator]

Administrator
Jeg skrev dette utydelig .... Jeg mente hjemmelaget krem ​​... Vi har veldig gode melkemenn som bringer produkter fra kyrne deres. Vi har tatt dem i 15 år, vi har blitt som slektninger. Etter fortykning og avkjøling kan kremen skjæres med en kniv. Det er interessant å sjekke dem for oljeproduksjon ...

Og du var ikke forbudt å kjøpe smør? det er enda fetere enn rømme!
Det er riktig, Admin! Alt er medisin, alt er gift, avhengig av hvilken MÅLING!

LenaV07
Hjemmelaget krem ​​og hjemmelaget rømme er det samme. Det er bare det at noen kaller dem krem, og noen kaller dem rømme. Melk tas og helles i en separator, og ved utgangen får vi fløte (rømme). Separatoren har en regulator som vrir seg, som du kan tilsette eller trekke fettinnholdet i kremen (rømme) ved utløpet. Etter min mening. Hvis jeg ennå ikke har glemt landsbyens hverdag

[Kake]

Kake
Nei, olje var ikke forbudt, vi spiser bare veldig lite av det. Jeg er flau for å innrømme, men nylig fant jeg et stykke hjemmelaget smør i fryseren, som var "tapt" der
Og alle elsker cottage cheese, og det med rømme ... Men de krever, parasitter, "helle" ..., og dette gjelder ikke hjemmelaget rømme. Vel, men jeg er bekymret for dem, jeg vil mate dem med naturlige produkter, så jeg tilpasset meg for å avle dem.
oleg9979
Dette gjelder i hjemmeproduksjon. Konvensjonelt kaller vi fløte ikke et surt produkt, men rømme.

[oleg9979]

oleg9979, i Donbass, selger private handelsmenn to typer rømme - "vershok rømme (skummet)" og "separator rømme".
Rømme (skummet) - bør i prinsippet gjøres på denne måten - fløte (topper) skummes forsiktig av den avgjorte melken, men selgerne skummet nå surmelken og øker dermed utbyttet av produktet. Olje fra slik rømme kan ikke fungere.
LenaV07 refererte til separator rømme eller skummet krem ​​fra fersk melk.