Grønnsaker i ostesaus

[Grønnsaker i ostesaus]

Grønnsaker i ostesaus

Aubergine (eller courgette, gresskar, paprika) 1 kg
tørr hvitløk, paprika, karri, pizzakrydder
vegetabilsk olje 2 bord. skjeer

melk 500 ml (jeg har 400 ml melk + 100 ml vann)
300 gr forskjellige oster (brie, mozzarella, gouda 100 gr hver)
1 bord. en skje tørr persille
salt, pepper, muskat

Skjær eggplanter eller courgette i terninger på 1x1 cm, salt, rør, la stå til saften slippes ut.
Legg et bakepapir med bakepapir, dryss grønnsaker, dryss med pepper og krydder, hell over med vegetabilsk olje, rør og stek i forvarmet ovn ved 200 ° C (konveksjon 180 °) til den er gyldenbrun.
Kok melk i en kasserolle, løst opp ostene i den, smak til, tilsett ferdige grønnsaker, rør, varme, la stå en stund slik at sausen blir absorbert.
Server med ris, kokte poteter eller pasta.
Velsmakende å skamme !!!

Z. Y. Hvis du bruker paprika eller gresskar, trenger du ikke salt på forhånd. Bare bake i ovnen til de er møre.
Bearbeidet ost, bare av god kvalitet, er ganske egnet.

[øre]

øre, takk for grønnsakene dine i ostesaus.

Bare jeg har courgette og gresskar + litt aubergine, forstår du selv - kampen mot høsten er ikke for livet, men for døden.

Sausen ble laget av mozzarella, bearbeidet ostemasse til suppe (sopp) og litt tørr anari - komprimert saltlakeost.



Egentlig ønsket jeg å servere pasta til middag, men jeg er redd det er ikke mye igjen før middagen. Det er alene, vel, veldig velsmakende.

[IRR]

Jeg foreslår å introdusere en ekstra betegnelse på oppskriften: Velsmakende å skamme !!!!
Dette er meg om "Grønnsaker i ostesaus" (jeg har aubergine)



Jeg tok rømme og fortynnet den med vann. Det eneste som kan avklares i oppskriften er at når du bruker saltede oster (som min), som parmesan, Poshekhonsky osv., Ikke salt melken. det er bedre å salt (om nødvendig) den ferdige retten. Og så saltet jeg litt.

Py. sy. Si IRRke, la ham ikke le av bildet !!!

[Stella]

Jeg foreslår å introdusere en ekstra betegnelse på oppskriften: Velsmakende å skamme !!!!
Dette er meg om grønnsaker i ostesaus

Jeg støtter fullt ut
veldig velsmakende, jeg har courgette:



Stella, TAKK

Jeg kom for å takke Stella for oppskriften
Grønnsaker i ostesaus , veldig, veldig velsmakende.
Jeg bakte grønnsakene i en tegneserie i 1 time, så helte sausen og skrudde på stuen i 20 minutter, virkelig utrolig deilig. Jeg tok en rekke grønnsaker - 1 courgette, 1 aubergine, en skive gresskar og 1 paprika. Jeg tror. hvis du bytter sett med grønnsaker, blir det en ny tallerken hver gang